জেনে নিন লবঙ্গর উপকারিতা, ব্যবহার এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি

আপনি জানেন কি লবঙ্গ শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতে নয় লবঙ্গরতরাওতরাওতর লবঙ্গ গাছের শুকনো ফুলের কুড়িকে আমরা লবঙ্গ হিসেবে ব্যবহার করি। এর বৈজ্ঞানিক নাম হল সিজিজিয়াম অ্যারোম্যাটিকাম (Syzygium Aromaticum) । ঝাঁঝালো গন্ধ ও মশলাদার স্বাদের এই লবঙ্গে রয়েউে নানা রকমের ঔতমের বহু যুগ ধরে নানা রকমের রোগ নিরাময় করতে এই লবঙ্গাকব্যবহার করা হয়ে য়ে আজকের এই পোস্টে আমরা আপনাকে লবঙ্গর উপকারিতা সম্পর্কবে বিজতাবিজতারিপতারিপ আসুন দেখে নেওয়া যাক।

লবঙ্গর উপকারিতা – 벵골어 정향의 효능

লবঙ্গে রয়েছে উচ্চ পরিমানে ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার, ভিটামিন সি ও ক এর ফলে মস্তিস্ক সতর্ক ভাবে কাজ করে ও শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতে্ষমতে্তমতে্তর্ক নিচে বিস্তারিত ভাবে লবঙ্গের উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হল।

১. দাঁতের স্বাস্থ্য

লবঙ্গে থাকা ফেনোলিক কম্পাউন্ড ইউজিনল দাঁতের ব্যাথা থেকে নিমেষে মুক্তি দেয় কারণ এই ইউজিনলে রয়েছে অ্যানাস্থেটিক ও অ্যান্টি-ব্যাক্টিরিয়াল উপাদান যা ব্যাথা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে (1). সঠিক ফল পেতে হলে কয়েকটি গোটা লবঙ্গ দাঁতের যেই জায়গায় ব্যাথা হচ্ছে সেখানে রেখে আস্তে আস্তে দাঁত দিয়ে চিবোতে থাকুন. এর থেকে যেই তেল নিঃসরণ হয় সেটি দাঁতের ব্যাথা ভেতর থেকে নির্মূল ভালো ফল পেতে হলে আধ ঘন্টা পর্যন্ত মুখে লবঙ্গ রাখুন। ব্যাথা যদি অসহ্য হয়ে ওঠে তাহলে আপনি লবঙ্গ গুঁড়ো করে ব্যাথার জায়গায় লাগিয়ে রাখুন. লবঙ্গ মুখের ভেতরের দুর্গন্ধ দূর করতেও সাহায্য করে।

১. সর্দি ও কাশি

লবঙ্গে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাক্টিরিয়াল উপাদান যা ভাইরাস বা ব্যাকটেরিয়ার ফলে হওয়া সর্দি কাশি নিমেষে দূর করে. লবঙ্গ শরীরকে গরম রাখতে সাহায্য করে। সর্দি বা কাশি হলে এক পাত্র জলে লবঙ্গ ও আদা ফুটিয়ে তাতে অল্প একটু চা পাতা মিশিয়ে গরম গরম পান করুন. খুব দ্রুত ফল পাবেন।

৩. ডায়াবেটিস

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে প্রতিদিন খাওয়া পর একটি করে লবঙ্গ খেলে রক্তে অতিরিক্ত গ্লুকোজের মাত্রা নেমে আসে (২), (3). নিয়মিত একটি সঠিক পুষ্টিকর খাদ্য তালিকায় লবঙ্গ যোগ করলে আপনার ডায়াবেটিস অনায়াসে নেমে আসবে.

৪. সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে

লবঙ্গে থাকা ইউজিনল একটি শক্তিশালি অ্যান্টেদা-ইনফ্লেমেটরি কউপরি কা তাই লবঙ্গ থেকে নানা রকমের এসেন্সিয়াল অয়েল তৈরী হয় (৪)। মুখ এবং গলার সংক্রমণের বিরুদ্ধেও দারুন কার্যকরী এই লবঙ্গ। মাড়িতে ফোলাভাব বা সংক্রমণ হলে লবঙ্গ বিশেষ ভাবে সাহায্য করে (৫) ।ে

৫. হজম ক্ষমতা

লবঙ্গের পেটের আলসার সারাতে সাহায্য করে। লবঙ্গ থেকে নিঃসৃত হওয়া তেল গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করে যা পেটে পেপটিক আলসার হওয়াকে রোধ করে (6). লবঙ্গে রয়েছে ফাইবার যা খাবার হজম করতে সাহাযেয করতে সাহাযেয কর রও কোষ্ঠকাঠ্ঠকাঠে

৬. রক্ত সঞ্চালন

উচ্চ পরিমানে ইউজিনল থাকের ফলে তা রক্তের সঞ্চালন ও গয়িবকরত়িপরতিবেগ সঠিগ সঠেইউজিনল এছাড়া এর অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি ও অ্যান্টি ব্যাক্টিরিয়াল উপাদান রক্তের নানা বিষক্রিয়া পদার্থ দূর করে হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে.

৭. ক্যান্সার

একটি বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে লবঙ্গ টিউমারের বেড়ে ওঠা রোধ করে ক্যান্সারের কোষগুলিকে নষ্ট করতে সাহায্য করে (8). লবঙ্গে অ্যান্টি-ক্যান্সার উপাদান আছে বলে জানা গেছে (৯)। এছাড়া লবঙ্গে আছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যে ক্যদান্সারইুর়রারর সংক্রডরংক্রডরংক এমনকি, ব্রেস্ট ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও দারুন কার্যকরী এই লবঙ্গ (১১)। তবে অবশ্যই এই ব্যাপারে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে নেবেন।

৮. মানসিক চাপ কমাতে

লবঙ্গে রয়েছে কিছু অ্যালকোহলিক উপাদান যা মানসিক চাপ নিয়ষিয়রন্ত্রছে এর প্রধান কারণ হল লবঙ্গে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট (১২)। যদিও এই নিয়ে আরো অনেক গবেষণা হওয়া বাকি রয়েছে।

৯. মাথা যন্ত্রনা কমাতে

অ্যারোমাথেরাপিতে লবঙ্গ বিশেষ ভাবে ব্যবহার করা হায় কারয এটনরযরটি মাএটি এর জন্যেও প্রধান কারণ হল ইউজিনল (১৩)। মাথা যন্ত্রনা হলে কয়েকটি লবঙ্গ গুঁড়ো করাুরুমালের মধ্যে রেখে মাকাঝেখে তার সাথে আস্তে আস্তে মাথায় মালিশ করুন। দেখবেন মাথা ব্যাথা খুব শীঘ্রই কমে যাবে। তবে এই পদ্ধতি অবলম্বন করার আগে অবশ্যই একবার ডাক্তারেক্তারের সাথে পেথেব

১০. টেস্টোস্টেরোনের পরিমান বাড়ায়

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে লবঙ্গ কাঁচা অবস্থায় রোজ একটি করে চিবিয়ে খেলে পুরুষদের টেস্টোস্টেরোন হরমোনের পরিমান বাড়ে (14). এছাড়া লবঙ্গ পুরুষদের যৌন সমস্যা মেটাতে সাহায্য করে (১৫)। তবে এই বিষয়ে একবার ডাক্তারের পরামর্শ নিতে ভুলবেন না।

১১. হাঁপানি কমাতে

হাঁপানি কমাতে লবঙ্গ তেল দারুন কার্যকরী (১৬)। এই তেল বুকে মালিশ করলে শ্বাস কষ্ট দূর করে। ফুসফুসে আক্রমণকারী ব্যাকটেরিয়াকে নির্মূল করতেও দারুন ফল দেয় দেয় ঙেও এই তেল আপনি সহজেই বুকে, কপালে ও নাকে মালিশ করতে পারেন। এর ফলে শ্বাস নালীর পথগুলি জমাট বাধা থেকে মুক্তি পায় ও আরপনা বেরপনা লবঙ্গ তেল আপনি এক কাপ গরম জল বা চায়ের সাথে এক ফোটা ফে।ক রা ফেপা এর ফলে গলা ব্যাথা কমে যায়।

১২. বমিভাব কাটায়

পেটের সমস্যা হলে বমি ভাব হওয়া খুবই স্বাভাবিক। এছাড়া বাসে বা গাড়িতে 더보기 এরকম অবস্থায় মুখে এক টুকরো লবঙ্গ রেখে তা অল্প অল্প করেচুষাকে অনায়াসে বমি ভাব কেটে যাবে। এমনকি, গর্ভাবস্থার সময় মহিলাদের সকাল বেলায় বমি ভাব থাকা খুবই স্বাভাবিক এ ক্ষেত্রেও লবঙ্গ দিয়ে তৈরী হালকা চা এই সমস্যা মেটাতে সাহাযে সাহাযে

১৩. গাঁটের ব্যাথা কমাতে

লবঙ্গে পলিফেনলে ভরপুর যার মধ্যে মূল হল ইউজিনল। এর সাহায্যে হাড়ের স্বাস্থ্য খুব উন্নত রাখা যায়, হাড়ের ঘনত্ব বাড়ে ও গাঁটের ব্যাথা নির্মূল করা যায় (17). এছাড়া লবঙ্গে থাকা ম্যাঙ্গানিজও সমান ভাবে হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করে জয়েন্টের ব্যাথা নির্মূল করে (18).

১৪. কানে ব্যাথা কমাতে

কানে ব্যাথা নির্মূল করতে লবঙ্গ তেল দারুন উপকারী। কানে ব্যাথা হলে ২ চামচ তিল তেল ও 3 চামচ লবঙ্গ তেল একটু গরম করে কানের ভেতরে ঢেলে খানিক্ষন শুয়ে থাকুন. ধীরে ধীরে কানে ব্যাথা সেরে যাবে। 더보기 দেখবেন যেন ভুল করে লবঙ্গটি কানে ঢুকে না যায়। তারপর একটি গরম কাপড় বার বার কানে ধরুন। খুব শীঘ্রই কানে ব্যাথা সেরে যাবে।

১৫. ব্রণ কমাতে

ব্রণ কমাতে লবঙ্গের অ্যান্টি-ব্যাক্টিরিয়াল ও লান্যান্টি-ফাঙ্পরাক লবঙ্গ তেল ত্বকের জন্যে দারুন উপকারী ও এর সাহায্যে ব্রণ বা ব্রণর ফলে হওয়া দাগ সহজেই নির্মূল করা যায়. তাই অ্যারোমা থেরাপিতে লবঙ্গ তেল বিশেষ ভাবে ব্যবহার করা হয় (োয় (োমা) লবঙ্গ তেলের ইউজিনলে রয়েছে অ্যান্টি ব্যাক্টিরিয়াল উপাদান যা ত্বকের যে কোনো সংক্রমণ মিটিয়ে দিয়ে ব্রণ হওয়া রোধ করতে পারে.

লবঙ্গর পুষ্টিগত মান – 벵골어 정향의 영양가

নিচের তালিকায় বিস্তারিত ভাবে লবঙ্গর পুষ্টিগত মান দে ॓ য়া হল (৭) জেনে নিন।

পুষ্টি	পুষ্টিগত মান	%
শক্তি	৪৭ কিলো ক্যালোরি	২ %
কার্বোহাইড্রেট	১০.৫১ গ্রাম	৮ %
প্রোটিন	৩.২৭ গ্রাম	৬ %
ফ্যাট	০.১৫ গ্রাম	০.৫ %
কোলেস্টেরল	০ মিলিগ্রাম	০ %
ফাইবার	৫.৪ গ্রাম	১৪ %
ভিটামিন
ফোলেট	৬৮ মাইক্রো গ্রাম	১৭ %
নিয়াসিন	১.০৪৬ গ্রাম	৬.৫ %
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড	০.৩৩৮ মিলিগ্রাম	৭ %
পাইরোডক্সিন	০.১১৬ মিলিগ্রাম	৯ %
রাইবোবোফ্ল্যাবিন	০.০৬৬ গ্রাম	৫ %
থিয়ামিন	০.০৭২ মিলিগ্রাম	৬ %
ভিটামিন এ	১৩ IU	০.৫ %
ভিটামিন সি	১১.৭ মিলিগ্রাম	২০ %
ভিটামিন ই	০.১৯ মিলিগ্রাম	১ %
ভিটামিন কে	১৪.৮ µg	১২ %
ইলেক্ট্রোলাইট
সোডিয়াম	৯৪ মিলিগ্রাম	৬ %
পটাশিয়াম	৩৭০ মিলিগ্রাম	৮ %
মিনারেল
ক্যালসিয়াম	৪৪ মিলিগ্রাম	৪ %
কপার	০.২৩১ মিলিগ্রাম	২৭ %
আয়রন	১.২৮ মিলিগ্রাম	১৮ %
ম্যাগনেসিয়াম	৬০ মিলিগ্রাম	১৫ %
ম্যাঙ্গানিজ	০.২৫৮ মিলিগ্রাম	১১ %
ফসফরাস	৯০ মিলিগ্রাম	১৩ %
সেলেনিয়াম	৭.২ মাইক্রো গ্রাম	১৩ %
জিঙ্ক	২.৩২ মিলিগ্রাম	২১ %
ফাইট নিউট্রিয়েন্ট
ক্যারোটিন এ	৮ মাইক্রো গ্রাম	—
বিটা ক্রিপ্টো জ্যানথিন`	০ মাইক্রো গ্রাম	—
লিউটিন জি জ্যানথিন`	৪৬৪ মাইক্রো গ্রাম	—

লবঙ্গর ব্যবহার – 벵골어로 정향을 사용하는 방법

লবঙ্গ বিভিন্ন রকম ভাবে আপনি ব্যবহার করতে পারেন। তাছাড়া আজকাল প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরেই লাকঙ্গ উপস্থিত থিত থাল লবঙ্গ দিয়ে আপনি চা বা যে কোনো ধরণের সুগন্ধি খাদ্য যেমন কুকিজ, বিস্কুট, পাউরুটি ইত্যাদি তৈরী করতে পারেন. 더보기

• কেক বানানোর সময় আপনি তাতে লবঙ্গ গুঁড়ো করে যো ॗ করতে পারেন এতে কেকের মধ্যে একটি আলাদা মাত্রায় স্বাধ ও গন্ধ ফুটে উঠবে। লবঙ্গের সাথে দারুচিনি যোগ করলে তা আরো সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
• সকালের চায়ের সাথে দুটো লবঙ্গ যোগ করুন। এটি স্বাস্থ্যের জন্যে খুবই উপকারী।
• ভাতের যেকোনো খাদ্য প্রণালী যেমন ফ্রয়েড রাইস, বিরিয়ানি, পোলাও, ইত্যাদিতে লবঙ্গ যোগ করা যেতে পারে.

এবারে দেখে নিন রান্না ছাড়া আর কিভাবে লবঙ্গ ব্যবহার করবেন

• লবঙ্গ তেলে যেই অ্যারোমার সুগন্ধ থাকে তা পোকা মাকড় তর কততর কীট কীট
• বাড়িতে পোষ্য কুকুর বা বেড়াল থাকলে তাকে স্নলে কেলনোর পি বঙকটি বএকটু একটু তাতে এর গায়ে পোকা মাকড় বা জীবাণু হবে না।
• মশা তাড়ানোর জন্যেও এই লবঙ্গ তেল দারুন উপকারী।

লবঙ্গর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া – 벵골어에서 정향의 부작용

যেকোনো জিনিসের মত লবঙ্গও অতিরিক্ত মাত্রায় শরীরে প্রবেশ করলে তার কিছু অপকারিতা দেখা যেতে পারে. দেখে নিন।

• অতিরিক্ত পরিমানে লবঙ্গ খেলে তা স্বাস্থ্যের ওপর নানা রকমের সমস্যা সৃষ্টি করে যেমন রক্তপাত, নিম্ন রক্তচাপ, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমে যাওয়া, অ্যালার্জি ইত্যাদি (২0) (২1).
• গর্ভাবস্থায় বা স্তন্যপান করানোর সময় অতিরিক্ত লাইঙ্গ না খাওত

তবে যাই হোক না কেন, লবঙ্গে রয়েছে নানা ঔষধি উপাদান যা স্বাস্থ্য, ত্বক ও চুলের জন্যে খুবই প্রয়োজনীয়. সংক্রমণ থেকে শুরু করে ব্রণ সরানো পর্যন্ত সব ক্ষেত্রেই উপকার প্রদার প্রদার প্রদার তাই স্বল্প পরিমাণে লবঙ্গ প্রত্যেকেরই প্রতিদিন খা়ঋজা প্রযপ্রযপন

21 তথ্যসূত্র:

Stylecraze는 엄격한 소싱 지침을 가지고 있으며 동료 검토 연구, 학술 연구 기관 및 의학 협회에 의존합니다. 우리는 3 차 참조를 사용하지 않습니다. 당사의 편집 정책을 읽으면 콘텐츠가 정확하고 최신인지 확인하는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

• • 정향의 수성 및 에탄올 추출물의 진통 효과

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25050273/?from_single_result=Kamkar+Asl+M%5BAuthor%5D&expanded_search_query=Kamkar+Asl+M%5BAuthor%5D

  • 수용성 폴리 페놀이 풍부한 정향 추출물은 건강한 및 당뇨병 전 지원자의 식전 및 식후 혈당 수치를 낮 춥니 다: 공개 라벨 파일럿 연구

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6503551/

  • 정향 (Syzygium Aromaticum Flower Buds)이 유 전적으로 당뇨병이있는 KK-Ay 마우스에 미치는 저혈당 효과 및 활성 성분 식별

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21987283/

  • 인간 피부 섬유 아세포에서 정향 (Eugenia Caryophyllata) 에센셜 오일의 항 염증 활성

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28407719/

  • 플라크의 비교 연구 및 시판 에센셜 오일과 티 트리 오일, 정향, 및 향미료를 포함 허브 mouthrinse의 antigingivitis 효과 mouthrinse

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4095623/

  • 다양한 동물 모델에서 Syzygium Aromaticum 및 주요 성분 Eugenol의 에센셜 오일의 위장 보호 활성

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21140134/

  • 향신료, 정향, 갈은

    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171321/nutrients

  • 정향 추출물은 종양 성장을 억제하고 세포주기 정지 및 세포 자멸사를 촉진합니다

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4132639/

  • 정향 (Syzygium Aromaticum)의 비교 항암 잠재력 – 인도 향신료 – 다양한 해부학 적 기원의 암 세포주에 반대

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22292639/

  • 항산화 제 및 암 예방

    www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet

  • MCF-7 인간 유방암 세포주에서 Syzygiumaromaticum L.의 항암 잠재력

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4166826/

  • Eugenia caryophyllus buds (clove)의 하이드로 알코올 추출물의 항 스트레스 활성

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2825010/

  • Eugenia caryophyllata buds 에센셜 오일의 국소 및 전신 투여가 각막 마취 및 진통에 미치는 영향

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5022377/

  • 수컷 생쥐의 생식 생리학에 대한 Syzygium Aromaticum 꽃 봉오리의 2 상 효과

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26840772/

  • 수컷 생쥐에서 Syzygiumaromaticum 꽃 봉오리의 지용성 성분의 생식 효과

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3737453/

  • Eugenol의 항염 효과 및 항산화 프로파일에 대한 개요

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6217746/

  • 정향 (Syzygium Aromaticum Linn) 추출물이 풍부한 Eugenol 및 Eugenol 유도체는 뼈 보존 효능을 보여줍니다

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21711176/

  • 망간 보충은 쥐의 척추와 대퇴골 및 혈청 Osteocalcin의 미네랄 밀도를 향상시킵니다

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18330520/

  • 피부 질환을 치료할 수있는 잠재적 항균제로서의 상업용 에센셜 오일

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5435909/

  • eugenol에 대한 예상치 못한 긍정적 과민 반응

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3794103/

  • 정향 기름의 거의 치명적인 섭취

    adc.bmj.com/content/archdischild/69/3/392.full.pdf