차례:
- 주의해야 할 식품 방부제의 수많은 해로운 영향이 있습니다. 그렇다면 가장 해로운 10 가지 방부제가 무엇인지 알고 싶습니까? 그런 다음이 게시물을 읽으십시오.
- 유해 식품 방부제 및 부작용
- 1. 프로필 갈 레이트
- 2. 설 피트
- 3. 브롬화 오일
- 4. 프로필렌 글리콜 및 카르복시 메틸 셀룰로오스
- 5. 모노 글리세리드 및 디 글리세리드
- 6. 질산 나트륨
- 7. 말레 산 히드라 지드
- 8. 브롬산염
- 9. 구연산 (황산 사용)
- 10. 안식향산 염
좋아하는 참치 통조림에는 합병증을 유발할 수있는 유해한 방부제가 포함되어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 즉석 또는 바로 먹을 수있는 음식이 먹어야 할 최악의 음식 중 하나라는 사실을 알고 계셨습니까? 글쎄, 사실이야! 방부제는 일반적으로 박테리아 성장과 식품의 부패를 방지하기 위해 식품에 첨가되지만 때로는 이러한 화학 물질이 유해한 반응을 유발하거나 심지어 자체적으로 유해하고 독성이있을 수 있습니다.
주의해야 할 식품 방부제의 수많은 해로운 영향이 있습니다. 그렇다면 가장 해로운 10 가지 방부제가 무엇인지 알고 싶습니까? 그런 다음이 게시물을 읽으십시오.
주의하십시오. 조심하세요.
유해 식품 방부제 및 부작용
1. 프로필 갈 레이트
프로필 갈 레이트는 일반적으로 육류 제품, 피클, 소스 및 껌에도 사용됩니다. 출생시 합병증을 유발하고 장기적으로 간 손상을 유발할 수있는 유해한 방부제입니다. 또한 호흡기 질환을 포함한 다른 많은 문제를 일으킬 수 있으며 많은 국가에서 금지되어 있습니다 (1).
2. 설 피트
이 화합물은 일반적으로 건조 과일, 통조림 과일, 옥수수 시럽, 후추, 통조림 올리브 및 와인과 식초를 보존하는 데 사용됩니다. 이 화합물은 심계항진, 천식 및 비염과 같은 알레르기 반응과 같은 다양한 부작용을 유발합니다 (2). 황산염은 또한 관절통, 두통을 유발하고 경우에 따라 암을 유발할 수도 있습니다.
3. 브롬화 오일
이 오일은 병에 담긴 주스를 장기간 보존하는 데 사용됩니다. 브롬화 주스는 매우 널리 사용되며 잠재적 인 손상과 심각한 부작용을 초래할 수 있습니다. 브롬화 오일은 심장 조직의 변화, 신장 손상, 갑상선 부종을 유발하고 간의 지방 축적을 증가 시키며 고환 시든 원인이 될 수도 있습니다. 많은 국가에서 병에 담긴 음료를 보존하기 위해 브롬화 오일을 금지해야한다고 주장했습니다 (3).
4. 프로필렌 글리콜 및 카르복시 메틸 셀룰로오스
이 두 가지 방부제는 아이스크림의 일반적인 첨가물입니다. 프로필렌 글리콜은 일반적으로 부동액 및 페인트 제거제로 사용됩니다. 이 두 가지 방부제 중 더 불길한 화학 물질이며 많은 국가에서 사용을 중단했습니다. 여기에 언급 된 다른 방부제 인 카르복시 메틸 셀룰로오스는 안정제입니다. 일반적으로 샐러드 드레싱, 치즈 스프레드 및 초콜릿 우유에 사용됩니다. 쥐를 대상으로 한 연구에서 카르복시 메틸 셀룰로오스가 종양 생성을 유발한다고 결론지었습니다. CNS 억제는 프로필렌 글리콜의 주요 부작용 중 하나입니다 (4).
5. 모노 글리세리드 및 디 글리세리드
이러한 화학 물질은 일반적으로 케이크, 파이, 쿠키, 빵 및 땅콩 버터와 같은 식품을 보존하는 데 사용됩니다. Mono 및 Di-Glycerides는 구운 견과류, 소스로 포장 된 채소, 심지어 마가린과 같은 다른 식품도 보존하는 데 도움이됩니다. 모노 글리세 라이드는 정기적으로 나쁘거나 건강에 해로운 지방 목록에 포함됩니다 (5).
6. 질산 나트륨
이것은 고기를 보존하는 데 사용되는 또 다른 해로운 식품 방부제입니다. 질산 나트륨은 베이컨, 햄, 소시지와 같은 대부분의 가공육에 첨가됩니다. 이 아질산은 신체에 매우 위험하며 위암을 유발할 수 있습니다. 노르웨이와 독일과 같은 유럽 국가에서는 식품 방부제로 질산 나트륨 사용을 금지했습니다 (6).
7. 말레 산 히드라 지드
이 방부제는 일반적으로 감자가 싹이 나지 않도록 감자에 첨가됩니다. 그것은 알려진 화학적 억제제이며 암을 유발할 수도 있습니다.
8. 브롬산염
이것은 흰 밀가루와 빵에서 가장 일반적으로 사용되는 방부제입니다. 설사를 유발하고 영양소를 파괴 할 수 있습니다.
9. 구연산 (황산 사용)
구연산은 대부분의 감귤류 식품에서 풍부하게 발견되는 필수 영양소입니다. 그러나 황산을 사용하여 생성 된 구연산은 매우 해롭고 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 제품은 알레르기에 걸리기 쉬운 경우 구연산을 위험하게 만듭니다. 자연적으로 발생하는 구연산 사용을 고려하십시오. 더 자연스럽고 안전한 옵션입니다.
10. 안식향산 염
이러한 방부제는 일반적으로 피클, 마가린, 과일 퓨레 및 주스에 첨가됩니다. 안식향산 염은 알레르기를 유발하고 심지어 뇌 손상을 일으킬 수 있습니다.
이러한 식품 방부제는 식료품 점에서 식품의 유통 기한을 늘리지 만 방부제가 인체 건강에 미치는 영향은 다양합니다. 이제 식품 방부제의 해로운 영향과 그 이름에 대해 알았으니 가공 식품을 쇼핑 할 때 그 성분을주의 깊게 확인하는 것을 잊지 마십시오.
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