그릭 요거트 : 11 가지 이점, 영양 성분 및 만드는 방법

그릭 요거트는 액체 유청과 일부 유당이 제거 된 요거트입니다. 이 두꺼운 요거트는 신맛이 나고 일반 요거트보다 훨씬 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 나트륨이 훨씬 적습니다. 그리스 요구르트가 당신에게 미칠 수있는 좋은 효과를보기 시작 했습니까?

그릭 요거트의 표준 용기 1 개 또는 150g에는 11g에 가까운 단백질이 포함되어 있으며 이는 RDA의 22 %를 충족합니다. 이 동일한 서빙 크기는 일일 칼슘 요구량의 10 %를 충족합니다. 즉, 매일 사무실로 출퇴근 할 때 그리스 요구르트 한 팩을 가져 가면 서클에서 가장 건강한 사람이 될 수 있습니다. 그리고 이것들은이 요구르트의 많은 건강상의 이점 중 일부에 불과합니다. 그리스 요구르트를 사용하여 훨씬 더 건강하고 건강한 사람이되는 방법을 알아 보려면 아래를 읽으십시오.

목차

• 그릭 요거트의 장점은 무엇입니까?
• 그릭 요거트의 영양 성분은 무엇입니까?
• 집에서 그리스 요구르트를 어떻게 만들 수 있습니까?

그릭 요거트의 장점은 무엇입니까?

1. 요구르트는 보디 빌딩에 도움이됩니다

요구르트는 보디 빌딩을위한 필수 영양소 인 단백질과 칼슘의 훌륭한 공급원입니다. 요구르트의 단백질은 근육량 손실을 줄이고 근육 성장을 촉진합니다.

요구르트는 운동 후 간식으로도 잘 작동합니다. 근육 회복에 필요한 필수 탄수화물과 단백질을 제공합니다.

2. 소화기 건강 증진

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요구르트의 프로바이오틱스는 여기서 큰 역할을합니다. 하버드 의과 대학에서 발표 한 보고서에 따르면 프로바이오틱스가 변비를 완화 할 수 있다고합니다 (1). 더 많은 연구가 필요하지만 변비 완화를 위해 프로바이오틱스를 복용하는 것이 안전한 방법입니다. 좋은 박테리아는 소화계를 진정시킵니다.

요구르트의 진정 효과는 위산 역류와 GERD를 퇴치하는 데에도 도움이됩니다. 그리고 요구르트 섭취는 또한 대장 암 위험 감소와 관련이 있습니다 (2).

3. 뼈 건강 증진

아일랜드의 한 연구에서 요구르트를 많이 섭취 한 여성은 나이가 들어감에 따라 고관절 골밀도가 증가하고 골다공증 위험이 감소했습니다 (3). 요거트는 뼈를 촉진하는 많은 영양소의 풍부한 원천 중 하나이며 칼슘이 가장 중요합니다.

다른 연구에서도 요구르트를 먹는 사람이 더 나은 체력 징후를 보인다는 사실이 확인되었습니다. 또한 요구르트 섭취량이 많을수록 노인의 골밀도가 높아집니다 (4).

4. 당신의 두뇌 기능을 향상시킵니다

연구에 따르면 요구르트의 프로바이오틱스는 우울증을 역전시킬 수 있습니다. 장내 유산균 (프로 바이오 틱 박테리아)의 양은 우울증을 유발하는 것으로 알려진 대사 산물 인 키누 레닌의 혈중 농도에 영향을 미칩니다 (5).

연구에 따르면 장내 세균의 구성이 뇌의 기능을 변화시킬 수 있습니다. 요구르트 내용물은 뇌가 환경에 반응하는 방식에도 영향을 미칠 수 있습니다. 즉, 요구르트를 먹으면 스트레스를 해소하고 전반적인 정신 능력을 높일 수 있습니다.

5. 체중 감소를 도울 수 있습니다

과학자들은 낮은 수준의 칼슘이 사람의 식욕에 영향을 주어 장기적으로 체중 증가에 기여할 수 있다고 가정합니다. 적절한 칼슘은 대사율을 상향 조절하고 대변 지방 배설을 강화하며 염증 반응을 매개함으로써 여기에 기여할 수 있습니다 (6). 그리고 요구르트는 칼슘이 풍부하기 때문에 이것을 바꿀 수 있습니다.

규칙적인 요구르트 섭취는 면역력을 높이고 염증 (좋은 박테리아 덕분에)과 싸울 수 있으며 그렇지 않으면 체중 증가에 기여할 수 있습니다.

연구에 따르면 저칼로리 식단의 일환으로 하루에 3 회분의 무 지방 요구르트를 섭취 한 비만 성인은 요구르트를 전혀 먹지 않은 성인보다 22 % 더 많은 체중을 감량했습니다. 요구르트는 지방을 태우는 데 도움이 될뿐만 아니라 제 지방 근육량을 유지하는 데에도 도움이됩니다 (7). 그것은 심지어 규칙적인 콜레스테롤과 중성 지방을 돕습니다 (8).

6. 요구르트는 심장을 강화할 수 있습니다

한 가지 이유는 체중 증가를 억제하는 요구르트의 능력과 관련이 있습니다. 몸무게가 덜 나가면 심장이 몸 전체에 혈액을 공급하기 위해 열심히 일할 필요가 없습니다. 요구르트를 먹는 사람들은 또한 더 건강한 신진 대사 프로파일 (포도당과 전해질)과 콜레스테롤 수치를 가지고있는 것으로 밝혀졌습니다.

연구에 따르면 요구르트를 많이 섭취하면 혈압 수준을 조절하여 심혈관 질환 위험을 줄일 수 있습니다 (9).

7. 당뇨병 퇴치에 도움

요구르트와 같은 발효 식품은 장 건강을 향상시킵니다. 그리고 당뇨병 및 관련 비만과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 될 수있는 좋은 장 건강입니다 (10). 요구르트 섭취는 또한 혈당 수치를 낮추는 것과 관련이 있습니다. 다른 연구에서도 요구르트 섭취가 2 형 당뇨병의 위험을 줄이는 방법을 보여줍니다 (11).

그러나 당뇨병 건강에 관해서는 모든 형태의 요구르트가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 포장을 확인하십시오. 이러한 프로바이오틱스는 제 2 형 당뇨병과 같은 만성 질환을 유발할 수있는 염증과 싸우는 데 도움이되므로 생균과 활성 배양이 포함 된 요구르트를 선택하십시오.

8. PCOS 치료 가능

연구가 진행 중이지만 단백질 함량이 높은 식단은 다낭성 난소 증후군의 증상을 완화 할 수 있습니다. 그리고 그릭 요거트는 단백질이 풍부합니다. 연구는 또한 PCOS와 최적의 장내 미생물 군 사이의 연관성을 제안합니다. 요거트는 풍부하게 제공합니다.

9. 구강 건강 증진

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요거트의 칼슘은 치아 형성에도 도움이됩니다. 그리고 요구르트의 활성 프로바이오틱스는 악취를 퇴치 할 수 있습니다 (13). 불쾌한 냄새를 막는 요거트를 매일 섭취하는 것으로 밝혀졌습니다. 연구에 따르면 요구르트를 먹는 사람은 플라그 수준이 낮고 치은염 위험이 낮은 것으로 나타났습니다.

10. 요구르트는 여드름 퇴치에 도움이됩니다

요구르트의 프로바이오틱스는 염증과 그로 인한 여드름과 싸 웁니다. 요거트 페이스 마스크가 여기에서 가장 잘 작동합니다. 이미 가지고있는 여드름을 진정시키고 향후 발진을 예방할 수 있습니다.

요구르트에는 젖산도 포함되어 있습니다. 젖산은 죽은 피부 세포를 용해시키는 알파 하이드 록시 산입니다 (14). 이 죽은 피부 세포는 모공을 막고 탈주를 일으킬 수 있습니다. 젖산은 또한 얼굴 피부를 밝게하고 색소 침착을 치료하는 각질 제거 특성을 가지고 있습니다.

11. 모발 건강 증진

요거트의 단백질은 모발 성장에도 도움이 될 수 있습니다. 일부 소식통은 요구르트 헤어 마스크가 도움이 될 수 있다고 제안하지만 이에 대한 연구는 적습니다. 이 마스크는 시도해 볼 가치가 있습니다. 머리카락과 두피에 요구르트를 바르고 15 ~ 20 분 동안 그대로 두십시오. 평소처럼 샴푸하십시오.

이것이 그릭 요거트가 당신의 삶을 더 좋게 만드는 몇 가지 방법입니다. 다음은 영양 프로필에 대한 세부 정보입니다.

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그릭 요거트의 영양 성분은 무엇입니까?

칼로리 정보
선택한 서빙 당 금액		% DV (전체 열 제거)
칼로리	130 (544 kJ)	6 %
탄수화물에서	16.0 (67.0kJ)
지방에서	70.0 (293kJ)
단백질에서	44.0 (184kJ)
알코올에서	~ (0.0kJ)
탄수화물
선택한 서빙 당 금액		% DV
총 탄수화물	5.0g	2 %
식이 섬유	0.0g	0 %
녹말	~
설탕	5.0g
단백질 및 아미노산
선택한 서빙 당 금액		% DV
단백질	11.0 지	22 %
기타 영양소
선택한 서빙 당 금액		% DV
비타민 A	200 IU	4 %
칼슘	100mg	10 %
나트륨	70.0mg	삼%
스테롤
선택한 서빙 당 금액		% DV
콜레스테롤	20.0mg	7 %

그릭 요거트에는 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 다른 영양소는 많이 포함되어 있지 않지만 건강한 탄수화물의 좋은 공급원이기도합니다.

다음 질문은 그릭 요거트를 어떻게 만들 수 있습니까?

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집에서 그리스 요구르트를 어떻게 만들 수 있습니까?

집에서 그릭 요거트를 만드는 것은 간단합니다.

필요한 것

• 저지방 우유 4 컵

• 저지방 요구르트 ½ 컵

• 꿀과 신선한 과일, 선택 사항

1. 큰 냄비에 우유를 중강 불로 가열합니다. 온도가 180 ° F에 도달하도록 둡니다.

2. 큰 열에 안전한 용기에 우유를 붓습니다. 조심해. 우유가 110 ° F까지 식을 때까지 자주 저어줍니다.

3. 우유 반 컵을 가져다가 작은 그릇에 요구르트와 섞습니다. 이 혼합물을 용기의 따뜻한 우유에 다시 저으십시오.

4. 깨끗한 키친 타월로 용기를 덮습니다. 이것은 따뜻하게 유지할 것입니다. 따뜻하고 건조한 곳에 두십시오. 8 ~ 12 시간 동안 그대로 둔 다음 약 2 시간 동안 냉장 보관합니다.

5. 큰 망사 체에 두 겹의 무명천을 깔아줍니다. 큰 그릇 위에 놓습니다. 식힌 요거트를 무명천에 숟가락으로 담습니다. 8 ~ 24 시간 동안 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오.

서두르고 가까운 상점에서 그리스 요구르트 한 팩을 가져 가고 싶다면, 무가당, 무가당, 저지방, 첨가물이 가장 적은지 확인하십시오. 이 정보에 대한 포장을 확인할 수 있습니다.

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결론

신맛이 날 수 있지만 그 이점으로 인해 그릭 요거트를 시도해 볼 가치가 있습니다. 그러니 오늘 그릭 요거트를 일상에 추가하세요!

그리고이 게시물이 어떻게 도움이되었는지 알려주십시오. 아래 상자에 의견을 남겨주세요.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

그릭 요거트를 너무 많이 섭취하면 어떤 부작용이 있습니까?

한 가지 주요 우려 사항은 확인하지 않으면 요구르트에있는 살아있는 박테리아가 번식 할 수 있다는 것입니다. 이것은 면역 체계가 약한 사람들에게 질병을 일으킬 수 있습니다. 따라서 면역 체계가 약하거나 면역력을 약화시킬 수있는 상태로 고통받는 경우 요구르트를 멀리하고 의사와 상담하십시오.

그릭 요거트의 적절한 대체물은 무엇입니까?

사워 크림은 드레싱과 소스에 아주 좋은 대체물 중 하나입니다. 코티지 치즈도 잘 작동합니다.

하루에 그릭 요거트를 얼마나 먹을 수 있습니까?

2 ~ 3 컵이 필요합니다.

그릭 요거트는 얼마나 오래 지속 되나요?

요거트의 최고 품질은 5 ~ 7 일간 지속되지만 10 ~ 14 일까지 먹을 수 있습니다. 그러나 요구르트에 곰팡이가 생기면 상한 것입니다. 이 경우 버려주세요.

참고 문헌

1. "프로바이오틱스는 변비를 완화 할 수 있습니다". 하버드 의과 대학.
2. "요구르트 소비와 대장 암 위험…". 미국 국립 의학 도서관.
3. "더 오래된 아일랜드의 요구르트 소비…". ScienceDaily.
4. “요거트 소비량이 많을수록…”. 국제 골다공증.
5. "요거트에서 발견 된 프로 바이오 틱은 우울증을 역전시킬 수 있습니다…". ScienceDaily.
6. "체중 관리와 관련된 요구르트를 소비하고 있습니까…". 미국 국립 의학 도서관.
7. “요거트를 먹으면 심혈 관계가 줄어들 수 있습니다…”. ScienceDaily.
8. “매일 강화 된 요거트의 효과…”. 미국 국립 의학 도서관.
9. “요거트를 먹으면 심혈 관계가 줄어들 수 있습니다…”. ScienceDaily.
10. “요거트가 장 건강에 미치는 영향에 대한 증거…”. 미국 국립 의학 도서관.
11. “요구르트와 당뇨병…”. 미국 국립 의학 도서관.
12. “다낭성 난소 증후군의 연관성…”. 미국 국립 의학 도서관.
13. "프로바이오틱스 및 구강 건강 사용". 미국 국립 의학 도서관.
14. “안티 에이징 스킨 케어 시스템…”. 미국 국립 의학 도서관.
15. "요구르트, 그리스, 일반, 저지방". 미국 농무부.