차례:
- 1. 토마토 수프
- 성분
- 준비하는 방법
- 2. 뭉치 또는 단백질 달 스프
- 성분
- 준비하는 방법
- 3. 보리 수프
- 성분
- 준비하는 방법
- 4. 완두콩 수프
- 성분
- 준비하는 방법
- 5. Easy Garbanzo Beans Curry Soup
- 성분
- 준비하는 방법
- 6. 무게 감시자 야채 수프
- 성분
- 준비하는 방법
- 7. 케토 브로콜리 수프
- 성분
- 준비하는 방법
- 8. 단백질이 든 버섯 수프
- 성분
- 준비하는 방법
- 9. 맛있고 빠른 태국 수프
- 성분
- 준비하는 방법
- 10. 이탈리아 야채 수프
- 성분
- 준비하는 방법
- 결론
- 독자의 질문에 대한 전문가의 답변
- 24 개의 출처
체중을 줄이고 더 건강 해지고 싶습니까? 이 야채 수프를 사용해 체중 감량 여정을 시작하십시오.
야채 다이어트 수프는 점심이나 저녁에 먹어야 할 건강한 요리 중 하나입니다. 신선하고 건강한 야채는 칼로리와 지방이 적을뿐만 아니라 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부 합니다. (1)
따라서 더 건강한 당신을위한 여정을 시작하기 위해 몇 가지 야채 체중 감량 수프를 시도하십시오.
1. 토마토 수프
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봉사 – 2; 준비 시간 – 5 분; 요리 시간 – 15 분
성분
- 씨를 제거한 큰 익은 토마토 4 개
- 토마토 크기에 따라 4-6 컵의 물.
- 껍질을 벗기고 씨를 제거한 영국 산 오이 1 개
- 껍질을 벗긴 적 양파 ½ 개
- 속을 넣은 작은 피망 1 개
- 껍질을 벗긴 마늘 2 쪽
- 식초 1 큰술
- 올리브 오일 2 큰술
- 커민 파우더 ¼ 작은 술
- 갓 갈은 후추 ½ 작은 술
- 맛볼 소금
- 장식 할 신선한 바질
준비하는 방법
- 팬에 기름을 데 웁니다. 마늘, 토마토, 청 피망, 양파, 오이를 넣습니다.
- 중불로 2 분 동안 던지고 조리합니다.
- 재료를 블렌더로 옮깁니다. 약간의 물을 넣고 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다. 야채를 섞는 동안 약간의 올리브 오일을 추가 할 수도 있습니다.
- 혼합 된 야채를 팬에 다시 옮깁니다. 물을 추가하여 원하는대로 일관성을 조정하십시오.
- 소금, 커민 가루, 후추를 넣으십시오. 끓이십시오.
- 불을 끄고 신선한 바질로 장식 한 후 서빙하십시오.
체중 감량을위한 토마토 수프의 장점
- 토마토는 저칼로리 저지방 야채입니다 (2).
- 토마토의 리코펜은 대사 장애를 예방합니다. Nutrition에 발표 된 연구에 따르면 토마토 주스 (리코펜 32.5g 함유)를 보충하면 젊은 여성의 허리 둘레가 줄어 듭니다 (3).
- 오이는 물이 많고 칼로리가 적습니다. 또한 지질 저하 특성을 나타냅니다 (4).
- 피망 (또는 고추)은 포만감 (포만감)을 증가시켜 식욕을 조절 하는 생리 활성 성분 인 캡사이신 이 풍부 합니다 (5). 또한 고지방 식단을 쥐에게 투여하면 체중 증가와 지질 축적이 감소하는 것으로 나타났습니다 (6).
2. 뭉치 또는 단백질 달 스프
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봉사 – 4; 준비 시간 – 10 분; 요리 시간 – 20 분
성분
- 노란색 렌즈 콩 ¼ 컵
- 빨간 렌즈 콩 ¼ 컵
- 다진 중간 크기 양파 ½ 개
- 잘게 썬 중간 크기 토마토 1 개
- 다진 그린 칠리 1 개
- 커민 씨 1 작은 술
- 강황 가루 ¼ 작은 술
- 맛볼 소금
- 기 1 작은 술
- 올리브 오일 또는 쌀겨 오일 2 작은 술
- 장식 할 고수
준비하는 방법
- 렌즈 콩을 압력으로 요리하십시오.
- 냄비에 올리브 오일이나 쌀겨 오일을 가열합니다.
- 커민 씨앗을 넣고 몇 초 동안 튀기십시오.
- 다진 양파를 넣고 중불로 2-3 분 동안 조리합니다.
- 잘게 썬 토마토, 청 고추, 심황, 소금을 넣습니다.
- 3 분 동안 조리 한 다음 압력 조리 된 렌즈 콩을 추가합니다.
- 모든 것을 잘 저어 섞으십시오.
- 뚜껑을 덮고 5 분간 조리합니다.
- 티스푼의 버터 기름을 얹으십시오.
- 화염에서 제거하고 고수로 장식합니다.
뭉달 스프의 장점
- 렌즈 콩은 식물 단백질의 농축 된 공급원입니다 (100g의 삶은 렌즈 콩은 9g의 단백질을 제공합니다) (7). 따라서 포만감과 열 발생을 증가시킵니다. 단백질이 풍부한 식단은 근육량을 늘리고 체중 감소를 돕습니다. (8)
- Advances In Nutrition 저널에 발표 된 연구에 따르면 펄스 소비는 단백질, 섬유질 및 천천히 소화되는 탄수화물이 풍부하기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다. 맥박은 또한 혈당 지수와 부하가 낮습니다 (9).
3. 보리 수프
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봉사 – 2; 준비 시간 – 10 분; 요리 시간 – 20 분
성분
- 전체 보리 ½ 컵
- 다진 마늘 2 쪽
- 다진 중간 양파 ½ 개
- 다진 당근 ½ 컵
- 다진 셀러리 ¼ 컵
- 야채 육수 1 컵
- 깍둑 썰기 한 버섯 ¼ 컵
- 후추 ½ 작은 술
- 가람 마살라 꼬집음
- 맛볼 소금
- 올리브 오일 2 큰술
- 장식용 고수
준비하는 방법
- 기름을 데우고 양파와 마늘을 넣으십시오. 2 분간 조리합니다.
- 야채와 보리를 넣으십시오.
- 버섯, 국물, 소금, 후추, 가람 마살라를 추가합니다.
- 뚜껑을 덮고 중불로 20 분간 조리합니다.
- 서빙하기 전에 고수로 장식하십시오.
체중 감소를위한 보리 수프의 이점
- 보리에는 체중, 내장 지방, BMI 및 허리 둘레를 줄이는 데 효과적인 수용성 섬유 인 ?- 글루칸이 풍부합니다 (10).
- 보리는 혈당 지수가 낮은 통 곡물 시리얼입니다. 따라서 점심이나 저녁에 섭취 할 때 포도당 반응을 개선 합니다. (11)
- 당근은 섬유질이 풍부합니다 (12). 따라서 그들은 수프에 부피를 추가하여 더 오랫동안 포만감을 느끼게합니다.
4. 완두콩 수프
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봉사 – 2; 준비 시간 – 5 분; 요리 시간 – 20 분
성분
- 신선한 완두콩 1 ½ 컵
- 야채 육수 1 컵
- 다진 중간 양파 ½ 개
- 맛볼 소금
- 아몬드 가루 또는 분쇄 / 분말 귀리 1 작은 술
- 회향 가루 ¼ 작은 술
- 고춧가루 ½ 작은 술
- 올리브 오일 1 큰술
준비하는 방법
- 수프 냄비에 기름을 넣고 다진 양파를 넣으십시오.
- 2 분 동안 익힌 다음 완두콩을 넣습니다.
- 1 분 동안 저어 요리하고 야채 육수, 소금, 후추를 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 중불로 15 분간 조리합니다.
- 뚜껑을 열고 핸드 블렌더를 사용하여 완두콩을 두껍게 섞습니다.
- 더 두껍게 만들고 싶다면 아몬드 가루 또는 귀리 가루 1 티스푼을 넣을 수 있습니다.
- 회향 가루를 뿌리고 5 분 동안 끓입니다.
- 뜨겁게 봉사하십시오.
체중 감소에서 완두콩 수프의 이점
- 완두콩 100g은 단백질 5g과 섬유질 6g을 제공합니다 (13). 이것은 체중 감량을위한 영양소의 훌륭한 조합입니다.
- 완두콩에는 수용성 펙틴 섬유가 포함되어있어 체중 감소에 더 효과적이며 완두콩 단백질에 비해 더 포만감을 줍니다. (14)
5. Easy Garbanzo Beans Curry Soup
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봉사 – 2; 준비 시간 – 10 분; 요리 시간 – 20 분
성분
- 가르 반조 콩 통조림 1 컵
- 다진 스위스 근대 ½ 컵
- 다진 ½ 큰 양파
- 잘게 썬 중간 크기 토마토 1 개
- 마늘 2 쪽
- 강황 가루 ½ 작은 술
- 고수 가루 ½ 작은 술
- 후추 ½ 작은 술
- 올리브 오일 2 작은 술
- 가람 마살라 ¼ 작은 술
- 맛볼 소금
준비하는 방법
- 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣으세요.
- 10 초 동안 볶은 다음 다진 양파를 넣습니다.
- 양파가 황금색으로 변하면 다진 토마토를 넣으십시오.
- 주걱 뒷면으로 토마토를 으깨십시오.
- 소금, 강황, 후추, 고수 가루를 넣으십시오.
- 1 분 동안 요리하십시오.
- 통조림 가반 조 콩을 넣으십시오 (이미 조리되어 제공 할 준비가되었으므로 더 조리 할 필요가 없습니다).
- ¼ 컵의 물을 넣고 뚜껑을 덮고 5-7 분 동안 익 힙니다.
- 뚜껑을 제거하고 근대를 추가합니다. 약동하고 뚜껑을 덮고 5 분 더 조리합니다.
- 화염에서 제거하십시오. 가람 마살라를 뿌리면 카레 수프가 완성됩니다!
체중 감소를위한 쉬운 Garbanzo 콩 카레 수프의 이점
- Garbanzo 콩은 식물성 단백질과 섬유질이 풍부한 원천입니다. 100g의 콩에는 9g의 단백질과 8g의 섬유질이 들어 있습니다 (15).
- 병아리 콩은 체중과 허리 둘레를 줄이는 데 효과적입니다. (16)
- 근대에는 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부하여이 체중 감량 다이어트 수프에 부피를 더 합니다. (17)
6. 무게 감시자 야채 수프
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봉사 – 2; 준비 시간 – 10 분; 요리 시간 – 20 분
성분
- 잘게 썬 양배추 ½ 컵
- 다진 당근 ¼ 컵
- 월계수 잎 2 개
- 붉은 피망 ¼ 컵
- 잘게 썬 중간 크기 토마토 2 개
- 얇게 썰어 반으로 자른 오이 ¼ 컵
- 갈은 마늘 2 쪽
- 야채 육수 1 ½ 컵
- 올리브 오일 2 작은 술
- 갓 갈은 후추 ½ 작은 술
- 맛볼 소금
- 장식 할 신선한 바질 잎
준비하는 방법
- 팬에 기름을 두르고 다진 양파를 넣습니다. 반투명해질 때까지 요리하십시오.
- 마늘과 생강을 넣으십시오. 15 초 동안 요리합니다.
- 다진 토마토, 다진 당근, 잘게 썬 양배추를 넣습니다. 1 분 동안 요리합니다.
- 월계수 잎, 소금, 후추, 야채 국물을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 중불로 10-15 분 동안 조리합니다.
- 서빙하기 전에 바질로 장식하십시오.
Weight Watchers 야채 수프의 장점
- 수프에 야채를 더 많이 넣으면 점심, 저녁 및 간식으로 건강한 선택이됩니다. 야채는 칼로리가 낮고 섬유질이 높습니다. 따라서 포만감을 개선하고 배고픔을 조절하여 체중 감소를 돕습니다. (1)
7. 케토 브로콜리 수프
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봉사 – 2; 준비 시간 – 5 분; 요리 시간 – 20 분
성분
- 브로콜리 작은 꽃 1 컵
- 물 2-3 컵
- 생크림 ¼ 컵
- 버터 2 작은 술
- 다진 셀러리 ¼ 컵
- 다진 마늘 2 쪽
- 후추 ½ 작은 술
- 맛볼 소금
준비하는 방법
- 가열 팬에 버터를 넣으십시오.
- 다진 마늘을 넣고 갈색으로 변할 때까지 요리합니다.
- 브로콜리와 셀러리를 넣으십시오. 중불에서 4 ~ 5 분 동안 던지고 요리합니다.
- 소금과 후추를 넣으십시오.
- 채소를 블렌더로 옮기고 부드러운 농도가 될 때까지 블렌딩합니다.
- 서빙 수프 접시에 옮기고 넉넉한 양의 생크림을 추가합니다.
체중 감소를위한 케토 브로콜리 수프의 이점
- 브로콜리는 저칼로리, 저지방, 섬유질이 풍부한 야채로 체중을 관찰하는 모든 사람에게 완벽한 선택입니다 (18).
- 장에서 발효 된 후식이 섬유는 위장 건강을 개선하는 단쇄 지방산 (SCFA)을 생성합니다 (19).
8. 단백질이 든 버섯 수프
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봉사 – 2; 준비 시간 – 10 분; 요리 시간 – 20 분
성분
- 다진 버섯 1 컵
- 버터 1 작은 술
- 올리브 오일 1 큰술
- 다진 마늘 2 쪽
- 혼합 이탈리안 건조 허브 ½ 작은 술
- 양파 가루 ½ 작은 술
- 화이트 와인 ½ 컵
- 야채 육수 1 컵
- 다용도 밀가루 2 작은 술
- 후추 ½ 작은 술
- 맛볼 소금
- 장식 할 파슬리
준비하는 방법
- 가열 된 팬에 올리브 오일과 버터를 추가합니다.
- 마늘 정향을 넣고 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.
- 버섯, 혼합 이탈리아 허브, 양파 가루, 후추, 소금을 넣으십시오. 3 분간 조리합니다.
- 화이트 와인을 넣고 2 분간 조리합니다.
- 밀가루와 야채 국물을 넣으십시오. 2 분 더 젓고, 덮고, 요리합니다.
- 화염에서 제거하십시오.
- 파슬리로 장식하십시오.
단백질로 채워진 버섯 수프의 장점
- 버섯은 고품질 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 지방이 적습니다. (20)
- Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health에서 1 년 동안 진행된 연구에 따르면 버섯 붉은 고기로 대체하면 체중, 허리 둘레 및 총 체지방이 감소하는 것으로 나타났습니다 (21).
9. 맛있고 빠른 태국 수프
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봉사 – 2; 준비 시간 – 10 분; 요리 시간 – 20 분
성분
- 버터 넛 스쿼시 큐브 1 컵
- 깍둑 썰기 한 당근 ½ 컵
- 잘게 썬 중간 크기 토마토 1 개
- 다진 중간 크기 양파 1 개
- 야채 육수 2 컵
- 간 생강 1 인치
- 다진 마늘 2 쪽
- 태국 레드 카레 2 큰술
- ½ 캔 무가당 코코넛 밀크
- 반 라임 주스
- 얇게 썬 녹색 고추 2 개
- 흑설탕 1 작은 술
- 올리브 오일 2 큰술
- 맛볼 소금
준비하는 방법
- 수프 냄비를 데우고 올리브 오일을 넣으십시오.
- 다진 양파, 다진 마늘, 강판 생강을 넣습니다. 2 분간 조리합니다.
- 버터 넛 스쿼시, 당근, 토마토를 넣습니다. 2 분간 조리합니다.
- 야채 육수, 태국 레드 카레 페이스트, 소금, 라임 주스, 코코넛 밀크를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 7 분간 조리합니다.
- 불에서 제거하고 얇게 썬 녹색 고추를 저어줍니다.
- 뜨겁게 봉사하십시오.
맛있고 빠른 태국 수프의 장점
- 버터 넛 스쿼시는 칼로리와 지방이 적고 섬유질이 높습니다. (22)
- 그것은 가용성 및 불용성 섬유를 모두 포함합니다. 식이 섬유는 식욕을 조절하고 에너지 섭취를 줄 입니다. (23)
10. 이탈리아 야채 수프
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봉사 – 2; 준비 시간 – 10 분; 요리 시간 – 20 분
성분
- 통밀 파스타 ½ 컵
- 잘게 잘린 잘 익은 토마토 ½ 컵
- 다진 중간 크기 양파 1 개
- 다진 당근 ¼ 컵
- 다진 셀러리 ½ 컵
- 백리향 1 가지
- 월계수 잎 1 개
- 야채 육수 1 ½ 컵
- 다진 마늘 4 쪽
- 버터 빈 통조림 ½ 컵
- 잘게 썬 파마산 3 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
- 맛볼 소금
- 이탈리아 혼합 허브 ½ 작은 술
- 후추 ½ 작은 술
- 장식용 신선한 바질
준비하는 방법
- 수프 냄비에 올리브 오일을 넣고 다진 마늘을 넣어 풍미를 높입니다.
- 몇 초 동안 요리하고 다진 양파와 셀러리를 추가합니다.
- 2 분 동안 요리하고 당근, 토마토, 소금, 후추를 넣습니다.
- 야채 국물을 저어주세요.
- 월계수 잎과 밀 파스타를 넣으십시오. 파스타가 익을 때까지 덮고 요리하십시오.
- 뚜껑을 열고 이탈리아 혼합 허브를 넣고 마지막으로 저어줍니다.
- 서빙하기 전에 신선한 바질로 장식하십시오.
체중 감소를위한 이탈리아 야채 수프의 이점
- 통밀은 포만감을 높이고 배고픔을 줄이며 식후 열 발생을 낮 춥니 다. (24)
- 통밀 파스타를 야채와 함께 사용하면 국물에 부피가 더해져 포만감을 더 오래 느낄 수 있습니다.
결론
이 맛있는 체중 감량 수프는 저칼로리이며 속이 채워지고 집에서 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
포만감을 느끼도록 샐러드 한 그릇과 함께 가벼운 저녁 식사를 위해이 수프를 시험해보세요. 설탕 수치를 낮출 수 있으므로 하루 종일 저칼로리 수프를 섭취하지 마십시오.
통 곡물 (1 인분 = 28g)과 함께 균형을 맞추고 점심이나 아침에 먹을 계획이라면 살코기 1 인분으로 균형을 이룹니다. 신진 대사율을 높이려면 일주일에 최소 150 분 이상 운동하십시오.
체중 감량 여행을 시작하기위한 균형 잡힌 식단 계획을 위해 영양사와 상담하십시오.
독자의 질문에 대한 전문가의 답변
수프 다이어트로 체중을 얼마나 줄일 수 있습니까?
운동과 건강한 식단 계획과 함께 수프 식단으로 일주일에 3 ~ 5 파운드를 감량 할 수 있습니다.
매일 수프를 먹는 것이 당신에게 나쁜가요?
아니요, 통 곡물 시리얼과 균형을 이룬다면 매일 수프를 먹는 것도 나쁘지 않습니다. 수프 만 마시는 것은 신진 대사율을 낮출 수 있으므로 나쁘다.
수프는 점심으로 충분합니까?
예, 많은 야채와 통제 된 양의 통 곡물과 함께 먹으면 수프만으로도 충분합니다.
24 개의 출처
Stylecraze는 엄격한 소싱 지침을 가지고 있으며 동료 검토 연구, 학술 연구 기관 및 의학 협회에 의존합니다. 우리는 3 차 참조를 사용하지 않습니다. 당사의 편집 정책을 읽으면 콘텐츠가 정확하고 최신인지 확인하는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.- 신진 대사율을 높이기 위해 매주 최소 150 분 이상 운동하십시오. 미국 농무부 ChooseMyPlate.
www.choosemyplate.gov/eathealthy/vegetables/vegetables-nutrients-health
- 토마토의 영양가, 빨강, 익은, 날것, 연중 평균, FoodData Central, 미국 농무부.
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- 오이의 식물 화학적 및 치료 적 잠재력, Fitoterapia, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
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- Capsaicin은 에너지 균형의 충만감을 증가시키고 부정적인 에너지 균형, 식욕, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원에서 저녁 식사 후 먹는 욕구를 감소시킵니다.
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- 고지 방식이로 유도 된 비만 쥐에서 capsaicin-chitosan microsphere (CCMS)의 항 비만 효과, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
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