11 강황 (황금) 우유의 놀라운 이점 + 준비 방법

강황 우유는 서양에서 빠르게 명성을 얻고있는 인도 전통 음료입니다. 황금 우유라고도합니다.

이 강력한 음료는 강황과 함께 혼합 된 젖소 또는 식물성 우유로 만들어집니다. 이 혼합물은 환상적인 영양 프로필을 가지고 있습니다. 그것은 항산화 제와 항 염증 화합물을 포함하고 있습니다.

강황 우유를 마시는 것은 강황의 장점을 식단에 추가하는 또 다른 쉬운 방법입니다. 그것은 당신이 대부분의 질병을 피하고 면역력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 기사에서는 강황 우유의 이점을 나열했습니다. 시도해 볼 수있는 레시피도 포함되어 있습니다.

강황 우유는 어떻게 좋은가요?

강황 우유의 장점은 주로 강황에서 비롯됩니다. 우유에는 또한 이점을 추가하는 특정 다른 향신료가 포함되어 있습니다.

심황은 지구상에서 가장 많이 연구 된 향신료입니다. 가장 중요한 화합물은 강력한 항산화 제인 커큐민입니다 (1).

우유의 강황은 다양한 건강 상태에 대한 가능한 치료법입니다. 여기에는 호흡기 질환, 간 문제, 염증 및 관절통, 소화기 질환, 당뇨병 및 암이 포함됩니다 (1). 심황은 또한 심장 건강을 촉진하는 것으로 밝혀졌습니다 (1).

다음 섹션에서는 강황 우유의 건강상의 이점을 자세히 살펴볼 것입니다.

강황 우유의 건강상의 이점은 무엇입니까?

강황 우유에는 강황, 생강, 계피가 들어 있습니다. 이 세 가지 향신료를 함께 사용하면 염증과 관절통, 암, 당뇨병 및 심장병과 같은 관련 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 염증 및 관절통과 싸울 수 있음

강황 우유의 커큐민은 염증과 관절통을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 항 염증 특성은 특정 주류 의약품과 비슷합니다 (2).

한 연구에서 매일 500mg의 커큐민을 복용 한 류마티스 관절염 환자는 표준 약물을 복용 한 사람들보다 더 많은 개선을 보였습니다 (3).

생강도 비슷한 결과가 나왔는데, 일반적으로 강황 우유에 또 다른 향신료를 첨가했습니다 (4).

커큐민은 염증에서 역할을하는 분자를 억제합니다. 이들 중 일부는 포스 포 리파제, 트롬 복산 및 콜라게나 제를 포함합니다 (5).

연구는 또한 관절통 치료를위한 NSAID (비 스테로이드 성 항염증제)의 잠재적 대안으로 커큐민을 권장합니다 (6).

2. 피부 건강 증진

전통적으로 강황은 여러 피부 상태에 대한 치료제로 사용됩니다. 향신료는 또한 피부를 빛나게하고 해로운 박테리아를 막아주는 것으로 알려져 있습니다 (1).

심황의 국소 적용은 피부 종양을 완화시키는 것으로 밝혀졌습니다 (1). 이 목적으로 강황 우유를 사용하는 방법에 대한 정보는 많이 없습니다.

커큐민은 종종 스킨 젤 및 기타 스킨 케어 제품의 성분으로 사용됩니다. 이 화합물은 피부 보호를 강화하는 것으로 알려져 있습니다 (7).

또한 강황 우유의 계피는 콜라겐 합성을 촉진합니다 (8). 이것은 피부 건강을 촉진하고 노화의 조기 징후와 싸 웁니다.

3. 암 위험 감소

수백 건의 연구에서 커큐민을 잠재적 인 항암 활동과 연관 시켰습니다. 연구에 따르면 커큐민은 유방암, 난소 암, 폐암, 피부암, 뇌암 및 소화기 암의 위험을 잠재적으로 치료하거나 줄일 수 있습니다 (9).

실험실 연구에 따르면 커큐민은 암의 진행을 늦추고 화학 요법을 더 효과적으로 만들 수 있습니다. 이 화합물은 또한 방사선 요법에 의한 손상으로부터 건강한 세포를 보호 할 수 있습니다 (10).

생강은 강황 우유의 또 다른 성분입니다. 이 향신료에는 항암 활성을 나타내는 6- 진저롤이 포함되어 있습니다 (11).

계피는 강황 우유에 사용되는 또 다른 일반적인 성분입니다. 이 향신료에는 암 위험을 줄일 수있는 강력한 화합물 인 신남 알데히드가 포함되어 있습니다 (12).

이러한 연구의 대부분은 동물에 대해 수행되지만 강황 우유는 인간의 암 예방에 유망한 잠재력을 가지고 있습니다. 이와 관련하여 더 많은 연구가 필요합니다.

4. 뇌 건강 증진

강황 우유의 커큐민은 우울증과 알츠하이머의 위험을 줄일 수 있습니다. 이것은 과학자들이 BNDF (Brain-derived neurotrophic factor)라고 부르는 것과 관련이 있습니다. BDNF는 신경 세포가 증식하고 수를 증가시키는 데 도움이되는 뇌의 성장 호르몬입니다 (13). 낮은 수준의 BDNF는 우울증 및 알츠하이머와 관련이 있습니다 (14), (15). 이는 BDNF가 학습 및 기억과도 관련이 있기 때문입니다 (13).

강황 우유의 계피는 뇌의 신경 보호 단백질 수준을 증가시킵니다. 이것은 파킨슨 병의 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다 (16). 생강은 또한 반응 시간과 기억력을 높이는 것으로 밝혀졌습니다 (17).

강황의 커큐민은 또한 노화와 관련된인지 기능 저하의 위험을 줄여줍니다 (18). 그것은 또한 더 나은 기분을 촉진합니다 (19).

5. 체중 감소를 도울 수 있습니다

강황 우유에 들어있는 커큐민의 항 염증 특성은 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다. 체중 감소는 종종 대사성 염증으로 특징 지어지기 때문입니다 (20).

동물 연구에 따르면 커큐민은 지방 조직 성장을 억제 할 수도 있습니다 (21). 우유의 커큐민이 인간에게 동일한 영향을 미치는지 여부는 아직 연구되지 않았습니다.

6. 심장 건강 증진

심황, 생강, 계피는 모두 심장 질환 위험 감소와 관련이 있습니다.

강황의 커큐민은 염증과 관련된 화합물 인 사이토 카인의 방출을 억제합니다. 이 사이토 카인은 주로 심혈관 질환과 관련이 있습니다 (6).

연구에서 생강 가루 섭취는 피험자의 심장 질환 위험을 줄였습니다. 분말은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높였습니다 (22).

계피 섭취도 비슷한 효과를 보였으며 (23) 커큐민은 내피 세포의 기능을 향상시킵니다. 이 세포는 혈관 내벽을 형성합니다. 내피 세포의 최적 기능은 심장 건강을 향상시킵니다 (24). 커큐민은 또한 관상 동맥 질환의 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다 (25).

7. 당뇨병 치료를 돕습니다

강황의 커큐민은 혈당 수치를 낮추어 당뇨병 치료에 도움을줍니다. 이 화합물은 또한 당뇨병 관련 간 질환을 예방하는 역할을합니다. 또한 커큐민은 당뇨병 성 신 병증 및 망막증 치료에도 사용되었습니다 (26).

커큐민은 또한 당뇨병과 관련된 두 가지 일반적인 문제인 염증과 산화 스트레스를 예방합니다 (27).

한 연구에서 생강과 계피와 같은 향신료가 당뇨병에 유익한 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. 쥐 연구에서 이러한 향신료는 항 비만 및 간 보호 효과도 나타 냈습니다 (28).

8. 소화기 건강을 향상시킬 수 있습니다

우유의 강황은 소화를 촉진 할 수 있습니다. 담즙 생성을 62 % 증가시켜 지방 소화를 촉진합니다 (29).

강황 우유의 생강도 여기에 도움이됩니다. 연구에서 생강은 만성 소화 불량 환자의 위 배출을 자극했습니다 (30).

또 다른 예비 연구에서 강황 섭취는 과민성 대장 증후군의 증상을 개선했습니다. 강황의 커큐민은 위장관의 건강을 촉진 할 수있는 항 염증, 구충제 및 항균 특성을 가지고 있습니다 (31).

커큐민은 또한 간 건강을 촉진합니다. 급성 또는 만성 간 손상시 간을 보호 할 수 있습니다. 커큐민은 또한 간경변에 관여하는 효소와 상호 작용하는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 질병의 위험을 줄입니다 (32). 그러나 커큐민이 간 건강에 미치는 유익한 효과를 입증하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

9. 면역력을 높일 수 있습니다

강황 우유의 커큐민은 면역 조절제입니다. 그것은 T 세포, B 세포, 대 식세포 및 자연 살해 세포의 기능을 촉진 할 수 있습니다. 이 모든 세포는 신체 면역 체계의 필수 구성 요소입니다 (33).

커큐민은 또한 항체의 반응을 향상시킬 수 있습니다. 이것은 관절염, 암, 심장병, 당뇨병 및 알츠하이머에 대한 커큐민의 유익한 효과가 인간 면역 체계를 조절하는 능력에 기인 할 수 있음을 의미합니다 (33).

강황 우유는 감기와 인후염 치료에도 도움이 될 수 있습니다 (1).

10. 뼈를 강화할 수 있습니다

이 음료의 우유가 여기서 중요한 역할을합니다. 우유에는 보통 칼슘과 비타민 D가 풍부합니다.이 두 영양소는 뼈를 튼튼하게 만드는 데 필수적입니다 (34).

심황은 또한 뼈를 보호하는 것으로 밝혀졌습니다. 예비 연구에 따르면 적절한 양의 커큐민이 함유 된 강황은 뼈 손실을 최대 50 %까지 예방할 수 있습니다 (35). 이러한 효과가 인간의 골다공증을 예방할 수 있는지 여부는 추가 연구가 필요합니다.

11. 불면증 치료에 도움이 될 수 있습니다

강황 우유는 또한 수면의 질을 향상시킬 수 있습니다. 생쥐 연구에 따르면 우유의 강황이 수면 부족을 예방할 수 있습니다 (36).

커큐민은 또한 불안 수준을 낮추어 수면의 질을 더욱 높여줍니다 (37).

강황 우유가 반드시 강황 만 의미하는 것은 아닙니다. 음료는 전반적인 영양가에 기여하는 다른 중요한 향신료 (계피, 생강 등)의 강력한 조합입니다.

우리가 논의한 것은 강황 우유가 제공 할 수있는 잠재적 인 이점입니다. 이를 이용하려면 정기적으로 우유를 섭취해야합니다. 하지만 어떻게하나요? 이 달인을 준비하는 방법?

심황 우유를 준비하는 방법

집에서 황금 우유를 준비하는 것은 쉽습니다. 다음 레시피는 우유 1 인분 (1 컵)을 제공합니다.

강황 1 작은 술
무가당 우유 ½ 컵 (120ml)
계피 가루 ½ 작은 술
생강 가루 ½ 작은 술
검은 후추 1 꼬집
꿀 1 티스푼 (선택 사항, 맛을 개선하기 위해)

지도

냄비에 모든 재료를 넣고 끓입니다.
불을 줄이고 10 분 동안 끓입니다.
고운 여과기를 통해 음료수를 머그잔에 걸러냅니다.
계피 한 꼬집으로 음료를 마무리하십시오.

이 우유를 준비하고 최대 5 일 동안 냉장 할 수 있습니다. 마시기 전에 재가열하십시오.

이 레시피의 후추는 특별한 장점이 있습니다. 강황의 커큐민은 그 자체로 체내에 잘 흡수되지 않습니다. 후추를 추가하면 도움이 될 수 있습니다. 커큐민 흡수를 2,000 % 향상시키는 화합물 인 피페 린이 포함되어 있습니다 (38).

강황 우유는 건강에 유익한 음료 인 것처럼 보이지만주의를 기울이는 것이 중요합니다. 강황 우유에 대해 알아야 할 몇 가지 우려 사항이 있습니다.

심황 우유의 부작용은 무엇입니까?

신장 결석을 악화시킬 수 있음

강황에는 2 % 옥살산 염이 포함되어 있습니다 (39). 고용량에서 이것은 민감한 개인의 신장 결석을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 따라서 신장 문제가있는 경우 사용을 피하십시오.

철분 결핍을 일으킬 수 있음

과도한 강황은 철분 흡수를 방해 할 수 있습니다 (40). 이것은 충분한 철분을 섭취하지 않는 사람들에게 철분 결핍으로 이어질 수 있습니다.

혈당 수치를 너무 낮출 수 있습니다.

이와 관련하여 직접적인 연구가 부족합니다. 일화적인 증거에 따르면 강황 우유는 항 당뇨 약과 함께 복용하면 혈당 수치를 너무 많이 낮출 수 있습니다. 당뇨병을 앓고 있다면 강황 우유를 섭취하기 전에 의사와상의하십시오.

결론

강황 우유는 참으로 황금 우유입니다. 그것은 천연 향신료와 큰 이점을 제공하는 기타 성분을 포함합니다. 만드는 방법은 간단합니다. 15 분도 채 걸리지 않습니다.

하루에 한 번 마시는 것이 저녁 커피 한잔이나 콜라 캔보다 더 좋은 선택입니다. 그러므로 현명한 선택을해야 할 때입니다. 일상 생활에 포함하기 전에 의사와 상담하십시오.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

언제 강황 우유를 먹을 수 있습니까?

밤에 심황 우유를 마시는 것이 수면을 촉진 할 수 있으므로 더 나은 선택입니다. 일부 사람들은 우유가 수면을 촉진하는 것으로 알려진 아미노산 인 트립토판을 분비한다고 믿습니다. 강황 우유는 또한 점액 생성을 증가시켜 호흡기의 미생물을 막고 독감을 예방할 수 있습니다.

매일 강황 우유를 마실 수 있습니까?

네, 매일 강황 우유를 마실 수 있습니다. 그러나 건강 상태가있는 경우 의사와 먼저상의하십시오.

강황 우유는 머리카락에 좋을까요?

강황 우유는 머리카락에 좋을 수 있습니다. 이 황금 우유의 항 염증, 항산화 및 항균 특성은 두피를 정화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이와 관련하여 연구가 부족합니다.

강황 우유에 꿀을 넣을 수 있습니까?

네, 강황 우유에 꿀을 넣을 수 있습니다.

밤에 우유를 마시면 체중이 증가합니까?

이것을 증명할 구체적인 증거는 없습니다. 우유에는 지방이 포함되어 있습니다. 다른 지방 (그리고 건강에 해로운) 음식을 섭취하고 자주 운동하지 않는 경우에만 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 최적의 체중을 얻으려면 건강한 식사를하고 규칙적으로 운동하고 적절한 생활 습관을 따르십시오.

40 개의 출처

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