우리는 프로바이오틱스가 무엇인지 압니다. 그들은 영양소 흡수를 높이고 다른 중요한 이점을 제공하는 건강한 장내 박테리아입니다. 그러나 진실은 우리 모두가 프로바이오틱스 식품이 우리에게 유익 할 수있는 몇 가지 방법을 알고 있다는 것입니다. 이것이 바로이 게시물에 관한 것입니다. 프로바이오틱스와 그 안에 풍부한 일상 식품입니다. 구경하다.

목차

• Probiotics는 무엇입니까? 어떻게 작동합니까?
• Probiotics의 다른 유형은 무엇입니까?
• 최고의 프로 바이오 틱 식품은 무엇입니까?
• Probiotics의 이점은 무엇입니까?

Probiotics는 무엇입니까? 어떻게 작동합니까?

프로바이오틱스는 신체에 필요한 좋은 박테리아입니다. 연구자들은 그들이 어떻게 작동하는지 이해하려고 노력하고 있지만 우리가 가지고있는 정보가 있습니다. 시스템에서 좋은 박테리아를 잃는 경우 (항생제를 복용하거나 소화 장애가 있거나 일반적으로 나쁜 식단을하더라도) 프로바이오틱스가이를 대체합니다. Probiotics는 또한 시스템의 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아의 균형을 유지하여 신체가 정상적으로 작동하도록합니다.

더 흥미롭게도 다양한 유형의 프로바이오틱스가 있습니다.

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Probiotics의 다른 유형은 무엇입니까?

여러 유형의 프로바이오틱스가 있지만 그중 가장 인기있는 것은 bacilus subtilis, streptococcus, saccromyces boulardii 및 klebsiella pseudomonae입니다. 다른 일반적인 프로 바이오 틱에는 유산균 (소장에 존재)과 비피 도박 테 리움 (대장에 존재)이 있습니다.

이러한 프로바이오틱스는 주방의 특정 식품에서 사용할 수 있습니다. 이것이 바로 지금 보게 될 것입니다.

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최고의 프로 바이오 틱 식품은 무엇입니까?

1. 요거트

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요구르트는 최고의 프로바이오틱스 공급원 중 하나입니다. 비피더스 균과 유산균에 의해 발효 된 우유로 만들어집니다. 더 흥미롭게도 요거트는 유당 불내성 인 사람들에게 우유보다 더 나은 선택입니다. 그리고 그것은 개선 된 뼈 건강 및 혈압 수준과 관련이 있습니다 (1), (2).

그러나 모든 요구르트에 프로바이오틱스가 포함되어있는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 살아있는 문화를 가진 요구르트를 선택해야합니다.

2. 템페

이것은 콩에서 발효 된 제품입니다. 그것은 klebsiellas 및 citrobacter freundii를 포함한 다양한 유용한 박테리아를 포함합니다. 고기의 고단백 대체물로 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 더 흥미로운 점은 템페의 발효 과정에서 대두에서 사용할 수없는 비타민 B12를 생성한다는 것입니다 (3).

3. 케 피어

이것은 소 또는 염소 우유 (요거트와 유사)에 케 피어 곡물을 첨가하여 준비됩니다. 케 피어 곡물은 콜리 플라워처럼 보이는 젖산균의 배양 물입니다. 연구에 따르면 케 피어가 어떻게 뼈 건강을 개선하고 심지어 소화기 문제를 치료하는 데 도움이되는지 보여줍니다 (4).

4. 낫토

이것은 일본에서 매우 인기있는 또 다른 발효 콩 요리입니다. 여기에는 심장 건강을 증진하는 데 도움이되는 강력한 프로 바이오 틱 인 Bacillus subtilis가 포함되어 있으며 다른 이점도 제공합니다 (5). 낫토에는 항염 작용을하는 강력한 효소 인 나토 키나아제도 포함되어 있습니다.

5. 김치

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양배추는 김치의 가장 중요한 재료로 인기있는 한식입니다. 여기에는 소화기 건강에 도움이되는 유산균 인 Lactobacillus kimchii가 들어 있습니다 (6).

6. 생 치즈

이것은 특히 소와 염소의 우유로 만든 치즈에 해당됩니다. 그들은 높은 프로 바이오 틱 식품이며, 그중 일부는 Bifidus, Thermophillus 및 Acidophilus를 포함합니다.

7. 애플 사이다 식초

애플 사이다 식초에는 당뇨병 위험 감소, 콜레스테롤 수치 조절, 체중 감소 등 여러 가지 이점이 있습니다. 식초는 또한 프로바이오틱스의 좋은 공급원입니다 (7).

8. 소금에 절인 양배추

이것은 유산균으로 발효시킨 잘게 썬 양배추입니다. 프로바이오틱스가 풍부하기 때문에 소시지와 반찬으로도 자주 사용됩니다.

연구에 따르면 좋은 양의 섬유질과 비타민 B, C 및 K도 포함되어 있습니다 (8).

살균되지 않은 소금에 절인 양배추를 선택하십시오.

9. 콤 부차

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Kombucha는 발효 된 홍차 또는 녹차입니다. 일본에서 시작된이 차는 2,000 년 이상 된 역사를 가지고 있습니다. Kombucha는 박테리아와 효모로 발효되어 프로 바이오 틱 효과가 있습니다.

연구에 따르면이 차가 어떻게 소화 기능을 지원하고 간 해독에 도움이되는지 보여줍니다 (9).

10. 크 바스

크 바스는 고대부터 매우 인기있는 발효 음료입니다. 전통적으로 호밀이나 보리를 발효시켜 만들었지 만 최근에는 사탕무와 당근과 같은 다른 뿌리 채소를 사용하여 만듭니다.

11. 버터 밀크

가장 흔한 버터 밀크는 버터를 만든 후 남은 액체입니다. 이것은 프로바이오틱스가 풍부한 유일한 버전입니다. 프로바이오틱스가 풍부한 것 외에도 버터 밀크에는 칼슘, 인 및 비타민 B12가 풍부합니다 (10).

12. 작은 오이 피클

이들은 물과 소금 용액에 절인 오이입니다. 그들은 한동안 발효되도록 방치되어 있으며, 그 이점을 제공하는 것은 유산균입니다. 이 피클은 칼로리가 낮고 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다.

그러나 그들은 또한 나트륨을 포함하고 있으므로 적당히 섭취하십시오. 또한 식초로 만든 피클에는 프로바이오틱스가 포함되어 있지 않습니다.이 점을 염두에 두십시오.

13. 미소

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이것은 일본의 전통적인 향신료입니다. 균류의 일종 인 소금과 누룩으로 콩을 발효시켜 만듭니다. 프로바이오틱스 외에도 된장은 단백질과 섬유질을 포함하고 있습니다. 더 흥미롭게도 일부 연구는 된장국을 규칙적으로 섭취하면 여성의 유방암 위험을 어떻게 낮출 수 있는지 보여줍니다 (11). 천연 소화 효소를 함유하고있는 저온 살균되지 않은 된장을 선택하세요.

이들은 최고의 프로 바이오 틱 식품입니다. 그들이 제공하는 이점을 아는 것도 똑같이 중요합니다.

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Probiotics의 이점은 무엇입니까?

1. 장내 세균 개선

이것이 가장 중요한 이점입니다. probiotics에는 좋은 박테리아가 포함되어 있기 때문에 섭취하면 장내 박테리아에 도움이 될 수 있습니다. 장내 세균의 불균형 (너무 많은 나쁜 세균과 너무 적은 좋은 세균)은 소화 문제, 알레르기, 심지어 비만을 유발할 수 있습니다 (12).

2. 설사 및 기타 소화 문제 치료

설사는 항생제의 일반적인 부작용 중 하나이며, 장에서 좋은 박테리아와 박테리아 사이의 균형을 방해합니다. 그러나 프로바이오틱스가이 균형을 교정하기 때문에 설사를 치료하고 예방할 수 있습니다 (13).

프로바이오틱스는 다른 형태의 설사 치료에도 도움이 될 수 있습니다. 변비와 위산 역류를 치료하는 데 도움이 될 수도 있습니다 (14). 연구에 따르면 프로바이오틱스가 위장 질환 치료에 어떻게 도움이되는지 보여줍니다 (15).

3. Probiotics는 체중 감소를 도울 수 있습니다

특정 유형의 프로바이오틱스는 장에서식이 지방의 흡수를 막아 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다 (16). 이 지방은 배설되어 체내에 저장되지 않습니다.

4. 습진 치료

연구에 따르면 특정 유형의 프로바이오틱스는 습진 치료에 도움이 될 수 있습니다 (17). 여기에는 칸디다와 같은 다른 효모 감염도 포함될 수 있습니다. 그러나 이에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

5. 정신 건강에 좋다

Probiotics는 장 건강을 향상시키고 여러 연구에서 장 건강과 정신 건강을 연결합니다 (18). 우울증 환자 에게서도 혜택이 관찰되었습니다.

6. 당신의 심장을 건강하게 유지할 수 있습니다

Probiotics는 나쁜 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있으며 이는 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Probiotics는 또한 담즙을 분해하여 콜레스테롤로 혈류로 들어가는 것을 방지합니다 (19).

7. 궤양 성 대장염 치료에 도움이 될 수 있습니다.

일부 연구에 따르면 장을 감싸는 면역 세포를 강화하는 능력은 프로바이오틱스를 궤양 성 대장염에 좋은 치료법으로 만들 수 있다고합니다 (20). 그러나 일부 다른 연구에서는 혼합 된 결과를 보여주었습니다. 이에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

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결론

그들은 건강한 장내 박테리아이기 때문에 우리가 충분한 박테리아를 확보하는 것이 중요합니다. 프로바이오틱스가 풍부한 식품은 매우 일반적이며 쉽게 구할 수 있습니다. 오늘 가장 가까운 슈퍼마켓으로 가십시오. 통로가 아닌 냉장 구역에서 찾을 수 있습니다.

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독자의 질문에 대한 전문가의 답변

최고의 프로 바이오 틱 브랜드는 무엇입니까?

일부 최고 브랜드에는 Culturelle, Yakult, Dr. Mercola의 Complete Probiotics 및 Renew Life가 포함됩니다.

프로바이오틱스를 복용하면 부작용이 발생합니까?

드물기는하지만 부작용에는 팽만감과 가스, 감염 및 기타 부작용의 위험 증가가 포함될 수 있습니다 (21).

프로바이오틱스를 복용하기에 가장 좋은시기는 언제입니까?

프로바이오틱스를 섭취하기에 가장 좋은 시간은 식사 전 약 30 분, 공복 상태입니다. 자기 전에 프로바이오틱스를 복용하는 것도 도움이됩니다. 또한 모닝 커피 나 차와 함께 프로바이오틱스를 복용하지 않는 것이 좋습니다.

항생제도 함께 복용하는 경우에는 투약 후 최소 2 시간 후에 프로바이오틱스를 복용해야합니다. 항생제 치료가 지속되는 한 1 ~ 3 주 또는 그 이상 프로바이오틱스를 계속하십시오 (22).

프로바이오틱스가 작동하는 데 얼마나 걸립니까?

약 14 일. 증상이 지속되면 의사를 방문하십시오.

임신에 가장 좋은 프로 바이오 틱 식품은 무엇입니까?

절인 야채, 김치, 케 피어, 유기농 플레인 요거트, 소금에 절인 양배추. 제대로 발효되었는지 확인하십시오.

참고 문헌

1. “유제품, 요구르트, 뼈 건강”. 미국 국립 의학 도서관.
2. “프로 바이오 틱 발효유의 효과…”. 미국 국립 의학 도서관.
3. “박테리아에 의한 B- 비타민 형성…”. 미국 국립 의학 도서관.
4. "Kefir는 골량을 개선하고…". 미국 국립 의학 도서관.
5. “다당류의 효과…”. 미국 국립 의학 도서관.
6. “김치의 효능…”. 미국 국립 의학 도서관.
7. “발효 사과 음료의 미생물”. 미국 국립 의학 도서관.
8. "소 우어 크라우트의 정기적 인 소비와 그 영향…". 미국 국립 의학 도서관.
9. "생리 활동에 대한 현재 증거 및…". 미국 국립 의학 도서관.
10. “버터 밀크가 물리 화학적에 미치는 영향…”. 미국 국립 의학 도서관.
11. “콩, 이소 플라본, 그리고…”. 미국 국립 의학 도서관.
12. “장내 미생물 총의 영향…”. 미국 국립 의학 도서관.
13. “예방을위한 프로바이오틱스…”. 미국 국립 의학 도서관.
14. “발효유의 지속적인 소비…”. 미국 국립 의학 도서관.
15. "프로 바이오 틱 효능에 대한 메타 분석…". 미국 국립 의학 도서관.
16. “유산균 가세 리…”. 미국 국립 의학 도서관.
17. “프로바이오틱스 관리…”. 미국 국립 의학 도서관.
18. "시험을위한 무작위 대조 시험…". 미국 국립 의학 도서관.
19. “콜레스테롤 저하 프로바이오틱스…”. 미국 국립 의학 도서관.
20. "궤양 성 대장염 관리에있는 프로바이오틱스". 미국 국립 의학 도서관.
21. "과민성 대장 증후군…". 미국 국립 의학 도서관.
22. “항생제 처방?”. 미국 국립 의학 도서관.