차례:
- Sanjeev Kapoor의 15 가지 최고의 치킨 레시피
- 1. 콜하 푸리 치킨 카레 레시피 : Sanjeev Kapoor
- 성분
- 준비하는 방법
- 2. Sanjeev Kapoor의 카 다이 치킨 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 3. Sanjeev Kapoor의 절인 공기 튀김 순살 치킨 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 4. Sanjeev Kapoor의 버터 치킨 레시피
- 성분
- 매리 네이드
- 그레이 비용
- 준비하는 방법
- 5. Sanjeev Kapoor의 Dhaba 치킨 카레 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 6. Sanjeev Kapoor의 다이어트 치킨 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 7. Sanjeev Kapoor의 KFC 치킨 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 8. 에어 프라이드 파마산 치킨 레시피 : Sanjeev Kapoor
- 성분
- 준비하는 방법
- 9. Sanjeev Kapoor의 코코넛 밀크 치킨 카레 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 10. Sanjeev Kapoor의 크리스피 치킨 & 치즈 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 11. Sanjeev Kapoor의 중국 치킨 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 12. Sanjeev Kapoor의 치킨 파코라 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 13. Sanjeev Kapoor의 Shahi 치킨 Pakora 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 14. Sanjeev Kapoor의 Chettinad 프라이드 치킨 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
- 15. Sanjeev Kapoor의 구운 치킨 레시피
- 성분
- 준비하는 방법
어렸을 때, 저는 우리 대부분이 유명 셰프 Sanjeev Kapoor가 TV에서 맛있는 요리법을 요리하는 것을 보았을 것입니다. 우리 엄마와 숙모는“레시피 일기”에 요리법을주의 깊게 적어 놓았습니다. 사실, 쇼의 주요 매력은 그가 인도 전역의 모든 요리 애호가들이 접근 할 수있는 복잡한 레스토랑 요리와 정통 지역 요리법을 만들었다는 것입니다. 아마도 이것이 그의 쇼가 인도에서 가장 인기있는 요리 쇼인 이유 일 것입니다. 동의하지 않습니까?
나는 우리 엄마가 한때 Sanjeev Kapoor의 Kolhapuri 치킨을 요리했던 것을 기억합니다. 우리는이 요리를 몇 년 동안 계속 만들고 맛 보았습니다. 운 좋게도 얼마 전 인터넷에서 같은 요리법을 접했고 행복한 추억이 넘쳐나 기 시작했습니다. 신이 나서 Sanjeev Kapoor의 닭 요리법을 몇 가지 더 찾아보고 주말 동안 사용해 보았습니다. 그리고 몇 번의 히트와 시련을 거쳐 몇 가지 레시피를 마스터했습니다. 오늘 여러분과 공유하게되어 기쁩니다.
누구든지 침을 흘리게 할 수있는 Sanjeev Kapoor의 15 가지 치킨 요리법이 있습니다. 치킨 애호가와 Sanjeev Kapoor 팬 여러분, 요리를 시작합시다!
Sanjeev Kapoor의 15 가지 최고의 치킨 레시피
1. 콜하 푸리 치킨 카레 레시피: Sanjeev Kapoor
이미지: Instagram
준비 시간: 40-50 분 요리 시간: 30-40 분 총 시간: 70-90 분 제공 횟수: 4
성분
- 치킨 12 개
- 잘게 썬 중간 양파 3 개
- 생강 페이스트 2 작은 술
- 마늘 페이스트 2 작은 술
- 말린 고추 3-4 개
- 마른 고추 5 큰술
- 강황 가루 ¼ 작은 술
- 콜하 푸리 드라이 처트니 1 작은 술
- 참깨 1 큰술
- 양귀비 씨앗 2 큰술 (쿠스쿠스 또는 쿠스쿠스)
- 6-8 검은 후추
- 커민 씨 1 큰술
- 캐러 웨이 씨 파우더 1 작은 술 (shahi jeera)
- 1 인치 시나몬
- 3-4 그린 카 다몬
- 블랙 카 다몬 1 개
- 4-5 정향
- 메이스 블레이드 1 개
- 강판 코코넛 ¼ 컵
- 8-10 bedgi 전체 마른 붉은 고추
- 잘게 썬 고수풀 2 큰술
- 육두구 꼬집음
- 쌀겨 기름 3 큰술
- 맛볼 소금
준비하는 방법
- 건조 로스트 양귀비 씨앗, 참깨, 캐러 웨이 및 커민 씨앗, 정향, 후추 열매, 카 다몬, 메이스, 코코넛, 베지 칠리, 계피.
- 식힌 다음 약간의 물로 갈아서 반죽을 만듭니다.
- 팬에 기름을 두르고 붉은 고추를 볶습니다. 팬에서 제거합니다.
- 다진 양파를 같은 팬에 넣고 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.
- 생강과 마늘 페이스트를 넣고 30 초 동안 조리합니다.
- 이제 건조 볶은 양념장을 넣고 2 분 동안 저어 요리합니다.
- 닭고기를 넣고 저어 2 분 동안 익 힙니다.
- ½ 컵의 물을 넣고 4 분간 조리합니다.
- 이제 강황, 육두구, 콜하 푸리 드라이 처트니, 소금을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 닭고기가 제대로 익을 때까지 익 힙니다.
- 튀긴 칠리와 고수 잎으로 장식하십시오.
2. Sanjeev Kapoor의 카 다이 치킨 레시피
이미지: Instagram
준비 시간: 20 분 요리 시간: 30 분 총 시간: 50 분 제공 횟수: 4
성분
- 750g 치킨
- 다진 중간 양파 3 개
- 퓌레로 만든 중간 크기 토마토 3 개
- 기름 3 큰술
- 고수 씨 2 작은 술
- 커민 씨 2 작은 술
- 검은 후추 열매 10 개
- 말린 고추 2 개
- 생강 마늘 페이스트 2 큰술
- 녹색 칠리 2 개
- 붙여 넣은 캐슈넛 2 큰술
- 장식용 고수 잎
- 맛볼 소금
준비하는 방법
- 마른 로스트 페퍼콘, 커민 씨앗, 고수 씨앗, 마른 붉은 고추.
- 식히고 갈아주세요.
- 팬에 기름을 두르고 다진 양파를 노릇 노릇해질 때까지 익 힙니다.
- 생강 마늘 페이스트를 넣고 30 초 동안 조리합니다.
- 녹색 고추를 넣고 20 초 동안 요리합니다.
- 이제 건조 볶은 향신료를 넣고 1 분 동안 저어줍니다.
- 닭고기, 토마토 퓨레, 캐슈 페이스트, 소금을 넣습니다. 잘 저어주고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 요리합니다.
- 불꽃을 끄고 5-7 분 동안 그대로 두십시오.
- 고수 잎으로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.
3. Sanjeev Kapoor의 절인 공기 튀김 순살 치킨 레시피
준비 시간: 40 분 요리 시간: 10 분 총 시간: 50 분 제공 횟수: 4
성분
- 뼈없는 닭고기 400g
- 정제 밀가루 1 큰술
- 콘플레이크 1 컵
- 옥수수 가루 1 큰술
- 마늘 페이스트 1 큰술
- 생강 페이스트 1 큰술
- 식초 1 작은 술
- 레드 칠리 페이스트 1 큰술
- 달걀 1 개
- 기름 1 큰술
- 맛볼 소금
준비하는 방법
- 믹서기를 사용하여 콘플레이크를 으깨십시오.
- 기름과 뼈없는 닭고기를 제외한 모든 재료를 섞는다.
- 이제 닭고기를 입방체로 자르고 적절하게 섞습니다.
- 기름을 넣고 냉장하십시오.
- 으깬 콘플레이크를 펴고 절인 닭고기 조각을 덮습니다.
- 이제 코팅 된 닭고기 조각을 에어 프라이어 용기에 넣으십시오.
- 180 ° C에서 10 분 동안 공기에 튀긴다.
4. Sanjeev Kapoor의 버터 치킨 레시피
이미지: Instagram
준비 시간: 30 분 요리 시간: 40 분 총 시간: 70 분 제공 횟수: 4
성분
- 뼈없는 치킨 큐브 400g
- 버터 2 큰술
매리 네이드
- 생강 페이스트 2 작은 술
- 마늘 페이스트 2 작은 술
- ½ 컵 요구르트
- 카슈미르 레드 칠리 파우더 1 작은 술
- 머스타드 오일 2 작은 술
- 라임 주스 1 큰술
- 가람 마살라 ½ 작은 술
그레이 비용
- 버터 2 큰술
- 2 정향
- 카 다몬 2 개
- 후추 3 개
- 1 인치 시나몬
- 생강 페이스트 1 작은 술
- 마늘 페이스트 1 작은 술
- ½ 컵 토마토 퓨레
- 붉은 고추 가루 ½ 작은 술
- 설탕 2 작은 술
- 맛볼 소금
- 생크림 ½ 컵
- 카 수리 메티 ½ 작은 술
준비하는 방법
- 그릇에 레몬 즙, 소금, 고춧가루를 넣고 그 안에 닭고기 큐브를 버립니다. 옆에 두십시오.
- 모슬린 천에 요거트를 20 분 동안 걸고 치킨이 담긴 그릇에 버립니다.
- 생강, 마늘 페이스트, 소금, 머스타드 오일, 레드 칠리 파우더, 가람 마살라를 추가합니다. 잘 섞어 3 ~ 4 시간 냉장 보관합니다.
- 오븐을 화씨 400도까지 예열하세요. 닭 조각을 꼬치에 묶고 12 분 동안 익 힙니다.
- 이제 닭고기에 버터를 바른 다음 2 분 더 익힌다.
- 그레이비를 준비하려면 팬에 버터를 가열하고 후추, 카 다몬, 계피, 정향을 넣습니다.
- 2 분 동안 볶은 다음 생강과 마늘 페이스트를 넣습니다. 2 분간 조리합니다.
- 토마토 퓨레, 붉은 고추 가루, 물 ½ 컵, 소금을 넣으십시오.
- 끓인 다음 10 분 동안 끓입니다.
- 설탕과 카 수리 메티를 넣고 1 분간 조리합니다.
- 이제 익힌 닭고기 조각을 넣고 5 분 동안 익 힙니다.
- 생크림을 넣고 뜨겁게 제공합니다.
5. Sanjeev Kapoor의 Dhaba 치킨 카레 레시피
이미지: Instagram
준비 시간: 25 분 요리 시간: 30 분 총 시간: 55 분 제공 횟수: 4
성분
- 750g 치킨
- 중간 다진 양파 3 개
- 기름 8 큰술
- 토마토 퓨레 1 컵
- 생강 페이스트 2 큰술
- 마늘 페이스트 2 ½ 큰술
- 고수 가루 2 작은 술
- 고수 가루 1 작은 술
- 강황 가루 ½ 작은 술
- 고춧가루 2 ½ 작은 술
- 녹색 고추 4 개
- 가람 마살라 ½ 작은 술
- 통 밀가루 1 큰술
- 신선한 고수 잎 3 큰술
준비하는 방법
- 팬에 기름 4 큰술을 넣고 양파를 볶습니다.
- 생강 페이스트 1 큰술, 마늘 페이스트 1⁄2 큰술, 칠리 파우더를 닭고기 조각과 섞습니다.
- 이제 팬에 기름 4 큰술을 넣고 닭고기를 익 힙니다.
- 양파가 들어있는 팬에 생강 페이스트 1 큰술과 마늘 페이스트 1 큰술을 넣고 1 분 동안 조리합니다.
- 양파가 든 팬에 강황 가루, 고수 가루, 커민 가루, 고추 가루를 넣고 잘 섞는다.
- 토마토 퓨레와 녹색 고추를 넣으십시오. 2 분간 조리합니다.
- 소금을 넣고 1 분간 조리합니다.
- 이제 닭고기 조각을 그레이비가 들어있는 팬에 옮깁니다.
- 닭고기가 들어있는 팬을 물 2 컵으로 헹구고 그레이비가 들어있는 팬에 붓습니다.
- 고수 잎과 가람 마살라를 추가합니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 중불로 덮고 요리하십시오.
- 통 밀가루와 물 ½ 컵을 섞어 닭고기에 넣습니다. 잘 섞어 그레이비가 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 뜨겁게 봉사하십시오.
6. Sanjeev Kapoor의 다이어트 치킨 레시피
이미지: Shutterstock
준비 시간: 15 분 요리 시간: 25 분 총 시간: 40 분 제공 횟수: 4
성분
- 뼈없는 치킨 큐브 400g
- 기름 2 큰술
- 다진 큰 양파 1 개
- 생강 마늘 페이스트 1 큰술
- 토마토 퓨레 1 컵
- 커민 파우더 ½ 작은 술
- 고수 가루 1 작은 술
- 파브 바지 마살라 1 작은 술
- 고춧가루 1 작은 술
- ¼ 강황 가루
- 맛볼 소금
- 장식용 고수 잎
준비하는 방법
- 팬에 기름을 두르고 커민 씨를 넣습니다. 색이 바뀔 때까지 요리하십시오.
- 양파를 넣고 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.
- 생강과 마늘 페이스트를 넣고 1 분간 조리합니다.
- 토마토 퓨레, 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 7 분 동안 조리합니다.
- 이제 닭고기, 커민 가루, 고수 가루, 강황, 파브 바지 마살라, 붉은 고추 가루, 고수 잎, 소금을 넣으십시오. 잘 섞어 3-4 분 동안 익힌다.
- 물 1.5 컵을 넣고 뚜껑을 덮고 닭고기가 완전히 익을 때까지 익 힙니다.
- 뜨겁게 봉사하십시오.
7. Sanjeev Kapoor의 KFC 치킨 레시피
이미지: Instagram
준비 시간: 60 분 요리 시간: 10 분 총 시간: 70 분 제공 횟수: 4
성분
- 뼈없는 치킨 큐브 400g
- 콘플레이크 1 ½ 컵
- 정제 된 밀가루 3 큰술
- 옥수수 전분 1 큰술
- 생강 페이스트 1 큰술
- 마늘 페이스트 1 큰술
- 레드 칠리 페이스트 1 큰술
- 식초 1 작은 술
- 달걀 1 개
- 기름 1 큰술
- 맛볼 소금
준비하는 방법
- 믹서기에서 콘플레이크를 으깨서 접시에 옮깁니다.
- 매리 네이드를 만들려면 옥수수 전분, 정제 된 밀가루, 소금, 생강, 마늘 페이스트, 칠리 페이스트, 식초, 계란을 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
- 매리 네이드에 닭고기 큐브를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 매리 네이드에 약간의 기름을 넣고 1 시간 동안 냉장하십시오.
- 이제 치킨에 콘플레이크를 바릅니다.
- 닭고기 조각을 에어 프라이어 트레이에 놓고 180도에서 10 분 동안 조리합니다.
- 케첩과 함께 뜨겁게 제공하십시오.
참고로 시청할 수있는 동영상이 있습니다.
8. 에어 프라이드 파마산 치킨 레시피: Sanjeev Kapoor
이미지: Shutterstock
준비 시간: 40 분 요리 시간: 50 분 총 시간: 90 분 제공 횟수: 4
성분
- 뼈없는 닭 가슴살 큐브 2 개
- 얇게 썬 파마산 치즈 100g
- 파마산 치즈 파우더 2 큰술
- 마늘 8 ~ 10 쪽
- 6-8 흰 빵 조각
- 로즈마리 가지 2 개
- 으깬 고추 2 작은 술
- 갓 다진 파슬리 가지 4-5 개
- 갓 다진 타임 잔가지 2 개
- 올리브 오일 6 큰술
- 달걀 1 개
- 후추 가루 1 작은 술
- 맛볼 소금
준비하는 방법
- 흰 빵 조각을 쪼개서 푸드 프로세서에 넣습니다. 마늘 정향, 타임, 로즈마리, 파슬리, 후추, 파마산 치즈, 파마산 파우더, 으깬 칠리를 넣고 가공합니다.
- 이제 계란과 올리브 오일 3 큰술을 넣으십시오. 다시 처리하십시오.
- 이것을 접시에 옮깁니다.
- 닭고기에 소금과 후추를 뿌립니다.
- 빵 부스러기 혼합물로 치킨 큐브를 코팅하십시오.
- 에어 프라이어를 가열하고 바스켓에 기름을 바릅니다.
- 쟁반에 닭고기를 놓고 섭씨 200도에서 10 분 동안 조리합니다.
- 불을 180도까지 낮추고 약간의 기름으로 닭고기를 굽고 7 분 동안 요리합니다.
- 뜨겁게 봉사하십시오.
9. Sanjeev Kapoor의 코코넛 밀크 치킨 카레 레시피
이미지: Shutterstock
준비 시간: 15 분 요리 시간: 50 분 총 시간: 65 분 제공 횟수: 4
성분
- 닭고기 5kg
- 코코넛 밀크 1 큰술
- 오일 2 작은 술
- 치킨 마살라 1 작은 술
- 잘게 썬 중간 크기 양파 4 개
- 고수 가루 2 큰술
- 강황 가루 ¼ 작은 술
- 고춧가루 1 ½ 작은 술
- 잘게 썬 중간 크기 토마토 5 개
- 생강 마늘 페이스트 2 큰술
- 맛볼 소금
- 다진 고수 잎 3 큰술
준비하는 방법
- 닭고기를 생강과 마늘 페이스트로 절인 후 30 분 동안 따로 둡니다.
- 호루라기 한 번에 물 2 컵으로 닭고기를 압력으로 조리합니다.
- 팬에 기름을 두르고 양파를 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 강황, 고수 가루, 치킨 마살라, 붉은 고추 가루를 넣고 3-4 분 동안 조리합니다.
- 토마토와 카 수리 메티를 넣고 5 분간 조리합니다.
- 이제 닭고기를 넣고 5 분 동안 익 힙니다.
- 코코넛 밀크를 넣고 끓입니다. 5 분 더 조리하세요.
- 고수 잎으로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.
10. Sanjeev Kapoor의 크리스피 치킨 & 치즈 레시피
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준비 시간: 30 분 요리 시간: 10 분 총 시간: 40 분 제공 횟수: 4
성분
- 뼈없는 닭 가슴살 큐브 400g
- 4-5 다진 마늘
- 치즈 200g
- 으깬 검은 후추 4-5 개
- 맛볼 소금
- 레몬 즙 2 작은 술
- 신선한 고수 잎 1 큰술
- 달걀 1 개
- 빵가루 1 컵
- 토마토 케첩 3 큰술
- 튀김 용 기름
- 마요네즈 6 큰술
준비하는 방법
- 닭고기와 달걀, 토마토 케첩, 레몬 주스, 고수 잎, 으깬 후추 열매, 소금, 마늘을 섞습니다.
- 한 시간 동안 담그십시오. 이쑤시개를 사용하여 각 치즈 큐브에 치킨 큐브 2 개를 연결합니다.
- 이제 빵 부스러기에 각 조각을 굴립니다.
- 남은 매리 네이드에 조각을 담그고 빵 부스러기로 이중 코팅하십시오.
- 치즈와 닭고기 조각을 기름에 튀긴다.
- 토마토 케첩과 마요네즈를 그릇에 섞어 소스를 준비합니다.
- 소스와 함께 닭고기와 치즈 조각을 제공하십시오.
11. Sanjeev Kapoor의 중국 치킨 레시피
이미지: Instagram
준비 시간: 10 분 요리 시간: 20 분 총 시간: 30 분 제공 횟수: 4
성분
- 뼈없는 치킨 큐브 400g
- 옥수수 가루 2 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 간장 2 작은 술
- 생강 ½ 큰술
- 말린 붉은 고추 3-4 개
- 레드 칠리 소스 1 ½ 큰술
- 반으로 자른 파 4 개
- 백 후추 가루 ¼ 작은 술
- 식초 ½ 작은 술
- 다진 중간 고추 1 개
- 잘게 썬 셀러리 1 작은 술
- 카슈미르 레드 칠리 페이스트 2 큰술
- 기름 1 큰술
- 튀김 용 기름
- 맛볼 소금
준비하는 방법
- 닭고기에 간장, 소금, 백 후추, 옥수수 가루 1 큰술, 간장을 뿌립니다.
- 팬에 기름을 두르고 노릇 노릇해질 때까지 닭고기를 볶습니다.
- 냄비에 기름 1 테이블 스푼을 넣고 생강, 마늘, 마른 고추, 셀러리를 넣습니다. 2 분 동안 볶습니다.
- 고추장을 넣고 2 분 더 익힌다.
- 물 반 컵을 넣고 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
- 봄 양파 구근, 고추, 소금을 넣으십시오. 2 분간 조리합니다.
- 옥수수 가루 1 큰술과 물 1.4 컵을 섞어 냄비에 넣습니다.
- 그것을 끓여서 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
- 이제 닭고기를 넣고 잘 섞은 다음 불에서 꺼냅니다.
- 식초를 넣고 잘 섞는다.
- 파의 녹색 부분으로 장식하십시오.
12. Sanjeev Kapoor의 치킨 파코라 레시피
이미지: Instagram
준비 시간: 50 분 요리 시간: 20 분 총 시간: 70 분 제공 횟수: 4
성분
- 뼈없는 치킨 큐브 400g
- 다진 마늘 10 쪽
- 생강 1 인치
- 다진 청 고추 8 개
- 머스타드 오일 2 큰술
- 옥수수 가루 6 큰술
- 타마 린드 페이스트 1 작은 술
- 맛볼 소금
- 튀김 용 기름
준비하는 방법
- 다진 마늘, 생강, 고추를 휘젓습니다.
- 이 페이스트를 큰 그릇에 옮깁니다.
- 닭고기, 타마 린드 페이스트, 겨자유, 소금을 첨가합니다. 잘 섞어 40 분 동안 따로 둡니다.
- 기름을 데우고 닭고기가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
- 민트 처트니 또는 케첩과 함께 뜨거운 음식을 제공합니다.
13. Sanjeev Kapoor의 Shahi 치킨 Pakora 레시피
준비 시간: 60 분 요리 시간: 20 분 총 시간: 80 분 제공 횟수: 4
성분
- 네모 난 닭 가슴살 500g
- 우유 1 큰술
- 사프란, 몇 가닥
- 마늘 2-3 쪽
- 고춧가루 1 작은 술
- 커민 파우더 2 작은 술
- 레몬 즙 2 큰술
- 맛볼 소금
- 밀가루 6 큰술
- 캐러 웨이 씨 1 작은 술
- 쌀가루 1 큰술
- 가람 마살라 가루 ½ 작은 술
- 탄산수 소다 ¼ 작은 술
- 강황 가루 ½ 작은 술
- 튀김 용 기름
준비하는 방법
- 닭고기 조각을 입방체로 자릅니다.
- 사프란을 따뜻한 우유에 담그십시오.
- 마늘을 으깨서 레몬 즙과 섞는다. 불린 사프란, 커민 가루, 붉은 고추 가루, 소금과 닭고기를 섞습니다. 잠시 담그십시오.
- 마늘과 레몬 즙을 닭고기에 넣습니다.
- 쌀가루와 베산을 모든 건조 향신료와 중탄산 소다와 섞습니다.
- 물을 넣고 두꺼운 반죽을 만듭니다.
- 이제 닭고기 조각을 반죽에 담그고 튀기십시오.
- 닭고기가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
14. Sanjeev Kapoor의 Chettinad 프라이드 치킨 레시피
준비 시간: 3 시간 요리 시간: 40 분 총 시간: 3 시간 40 분 제공 횟수: 4
성분
- 깍둑 썰기 한 닭고기 800g
- 다진 생강 1 인치
- 말린 고추 6 개
- 마늘 5 쪽
- 다진 중간 양파 2 개
- 대충 다진 청 고추 4 개
- 카레 잎 15 장
- 강황 가루 ½ 작은 술
- 맛볼 소금
- 기름 2 큰술
- 쌀가루 2 큰술
- 레몬 즙 1 큰술
준비하는 방법
- 카레 잎, 양파, 청 고추, 생강을 물로 갈아주세요.
- 매끈한 반죽을 만들어 그릇에 닭고기, 쌀가루, 강황 가루를 넣고 섞습니다.
- 이것을 한 시간 동안 담그십시오.
- 레몬 주스를 그릇에 붓습니다.
- 베이킹 팬에 닭고기 조각을 넣고 30 분 동안 굽습니다.
- 닭고기 조각을 뒤집고 몇 분 동안 요리하십시오.
15. Sanjeev Kapoor의 구운 치킨 레시피
준비 시간: 16 분 요리 시간: 25 분 총 시간: 43 분 제공 횟수: 4
성분
- 닭다리 8 개
- 레드 칠리 페이스트 2 작은 술
- 마늘 페이스트 1 큰술
- 고수 가루 4 작은 술
- 커민 파우더 2 작은 술
- chaat masala 1 작은 술
- 맛볼 소금
- 오일 4 작은 술
- 계피 가루 한 꼬집
준비하는 방법
- 오븐을 섭씨 200 도로 예열하세요.
- 드럼 스틱에 모든 향신료와 기름을 넣고 한 시간 동안 재워 둡니다.
- 그릴 팬에 기름을 데 웁니다.
- 양념 한 닭다리를 센불에서 볶습니다.
- 그런 다음 알루미늄 호일로 싸서 오븐에 넣으십시오.
- 20 분간 굽고 뜨겁게 제공합니다.
Sanjeev Kapoor의이 15 가지 치킨 레시피는 외형과 맛이 놀랍지 만 가장 중요한 부분은이 유명 셰프와 관련된 행복과 추억과 인도에서 오늘의 요리 쇼에 대한 그의 공헌입니다. 이건 조리법이 아니라 시간을 거슬러 올라가는 타임머신입니다. 나는 그것이 당신에게도 그렇게 할 것이고 당신의 얼굴에 미소를 지을 것이라고 확신합니다. 그래서, 그들을 시험 해보고 당신이 가장 좋아하는 것을 알려주십시오. 조심해!