16 피부, 모발 및 건강에 대한 알팔파의 잠재적 이점

Alfalfa ( Medicago sativa )는 수세기 동안 Ayurveda에서 관절염 및 소화기 및 위장 문제에 효과적인 약으로 사용되었습니다. 비타민, 미네랄 및 여러 가지 이점을 제공하는 특정 생리 활성 화합물이 풍부합니다. 이 약초는 보충제로 또는 마른 잎, 씨앗 및 새싹의 형태로 섭취 할 수 있습니다.

알팔파는 항산화, 이뇨 및 뇌 보호 특성을 가지고 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 대사 건강을 개선하며 폐경기 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 기사에서는 알팔파에 대해 자세히 논의했습니다. 우리는 그것의 영양 프로필, 이점 및 그것이 유발할 수있는 잠재적 인 부작용에 대해 이야기했습니다. 자세히 알아 보려면 아래로 스크롤하십시오.

알팔파 영양 성분

알팔파는 칼로리가 적습니다. 비타민, 아미노산 및 섬유질이 풍부합니다. 일반적으로 콩나물이나 허브 보충제로 섭취됩니다.

알팔파에는 비타민 K와 C, 엽산, 망간, 구리, 리보플라빈, 마그네슘 및 철분이 포함되어 있습니다 (1).

• 비타민 K: 10. 1 mcg
• 엽산: 11.9mcg
• 비타민 C: 2.7mg
• 철: 0.3mg
• 구리: 0.1mg
• 망간: 0.1mg
• 마그네슘: 0.1mg
• 리보플라빈: 0.042mg

알팔파 새싹 한 컵에는 1.32g의 단백질과 0.7g의 탄수화물이 들어 있습니다. 새싹은 또한 사포닌, 엽산, 식물성 에스트로겐, 플라보노이드 및 알칼로이드와 같은 생리 활성 식물 화합물을 가지고 있습니다 (2). 이러한 모든 영양소는 특정 건강상의 이점을 제공합니다.

알팔파의 건강상의 이점

1. 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

알팔파는 사포닌으로 알려진 식물 화합물이 풍부합니다. 이들은 담즙 염과 체내 콜레스테롤을 결합하여 혈청 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

원숭이를 대상으로 한 연구에 따르면 알팔파의 사포닌이 혈중 콜레스테롤 비율을 감소시키는 것으로 나타났습니다 (3). 그러나 인간에게 이러한 이점을 이해하기 위해서는 장기적인 연구가 필요합니다.

고지 단백 혈증 환자 15 명을 대상으로 실시한 또 다른 연구에서는 열로 준비된 알팔파 씨앗 40g을 8 주 동안 섭취하면 총 콜레스테롤과 나쁜 저밀도 지단백질 (LDL)을 낮추는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다 (4).

2. 혈당 수치 조절에 도움이 될 수 있습니다.

알팔파의 항 당뇨 및 이뇨 특성은 급증하는 당 수준을 제어합니다. 카이로 대학에서 실시한 연구에 따르면 알팔파 새싹이 당뇨병 동물의 높은 포도당 수치를 감소시키는 것으로 나타났습니다 (5).

알팔파는 당뇨병 치료에 사용되는 전통적인 식물입니다. 얼 스터 대학에서 실시한 마우스 연구에 따르면 알팔파는 당뇨병 치료에 도움이 될 수있는 항고 혈당, 인슐린 유사 및 인슐린 방출 특성을 가지고 있습니다. 콩나물은 또한 신진 대사 건강을 향상시킬 수 있습니다 (6). 그러나 인간에게 유사한 이점을 관찰하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

3. 폐경 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.

알팔파는 폐경기 증상에 대처하는 데 사용할 수있는 식물성 에스트로겐이 풍부합니다. 이들은 에스트로겐 호르몬과 화학적으로 유사하며 알팔파-쿠 메스 트롤과 제니스테인의 두 가지 유형으로 제공됩니다 (7).

30 명의 폐경기 여성을 대상으로 시에나 대학에서 실시한 연구에 따르면 알팔파 추출물을 기반으로 한 특정 제품이 일과성 열감, 질 건조 및 식은 땀과 같은 폐경기 증상을 치료할 수 있다는 사실을 발견했습니다 (8).

Beckman Research Institute에서 유방암 생존자에 대해 수행 한 또 다른 연구는 알팔파 사용자가 수면 방해를받을 가능성이 적다는 것을 발견했습니다 (9).

4. 세포 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다

알팔파의 항산화 효과는 활성 산소로 인한 세포 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 중추 신경계 (CNS), 심장 및 신진 대사와 관련된 장애에 대한 효과적인 치료법이 될 수 있습니다. 알팔파는 산화철 나노 입자로 인한 세포 손상을 줄일 수있는 항산화 특성을 지닌 우수한 화합물입니다 (10).

LR 약학 연구소에서 실시한 연구에 따르면 알팔파는 뇌 보호 특성을 가질 수 있습니다. 이것들은 항산화 특성과 함께 뇌 허혈 (뇌졸중)의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다 (11).

쥐 연구에 따르면 알팔파는 사염화탄소로 인한 산화 스트레스와 간 손상에 대해 항산화 효과를 나타낼 수 있습니다 (12). 알팔파의 이러한 이점을 이해하려면 더 많은 인간 연구가 필요합니다.

5. 신장, 방광 및 전립선 문제를 치료할 수 있습니다.

알팔파의 이뇨 특성은 신장 결석을 완화하고 방광 및 전립선과 관련된 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 알팔파 달임은 신장 결석 치료에 사용될 수 있습니다 (13). 그러나 이러한 주장을 뒷받침하기 위해 제한된 연구가 가능합니다. 이와 관련하여 더 많은 증거가 필요합니다.

6. 천식 완화에 도움이 될 수 있습니다

알팔파는 전통적으로 천식과 같은 호흡기 문제를 치료하는 데 사용되었습니다 (14). 그러나 알팔파의 항 천식 효과에 초점을 맞춘보다 장기적인 연구가 필요합니다.

7. 골관절염 및 류마티스 관절염 치료에 도움이 될 수 있습니다.

알팔파 줄기에서 추출한 펙틴 다당류는 항염 작용을하는 것으로 밝혀졌습니다. 이들은 골관절염과 류마티스 관절염의 치료에 도움이 될 수 있습니다 (15).

또 다른 연구에서 알팔파의 에틸 아세테이트 추출물은 염증 유발 사이토 카인의 생성을 억제하는 것으로 밝혀졌습니다. 이들은 생쥐의 염증 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다 (16).

그러나 인간의 분자 수준에서이 현상을 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

8. 간 손상을 치료할 수 있습니다

알팔파 추출물은 손상된 간을 재건하는 데 도움이되는 것으로 밝혀졌습니다. 간 효소가 혈액으로 방출되는 것은 간 손상의 한 가지 원인이 될 수 있습니다. 알팔파 추출물 (250mg / kg)의 경구 투여는 혈중 간 효소 농도를 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다 (17).

9. 배탈을 치료할 수 있습니다

일화적인 증거는 알팔파의식이 섬유가 여러 가지 소화 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다. 이들 중 일부에는 변비, 팽만감, 위염 및 메스꺼움이 포함될 수 있습니다. 그러나이 주장을 증명할 과학적 증거는 없습니다.

10. 체중 감량에 도움

알팔파 새싹의 섬유질은 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다. 규칙적인 운동과 적절한 휴식과 결합하면 포만감을 유지하고 건강한 체중 감소를 촉진 할 수 있습니다. 그러나 이러한 측면에서 직접적인 연구는 부족합니다.

다음 섹션에서는 알팔파가 피부에 도움이 될 수있는 방법에 대해 알아 봅니다. 이러한 이점 중 어느 것도 과학적 증거로 뒷받침되지 않았습니다. 따라서 의사와 확인한 후에 만 ​​피부 건강을 위해 알팔파를 사용하십시오.

피부에 알팔파의 이점은 무엇입니까?

11. 클렌저로 사용 가능

알팔파의 엽록소는 피부를 정화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

12. 건성 피부 예방

알팔파의 비타민 A는 건성 피부 치료에 도움이 될 수 있습니다. 영양소는 또한 안색과 피부 질감을 개선 할 수 있습니다. 알팔파는 피부의 유지와 구성에도 도움이 될 수 있습니다.

일화적인 증거는 알팔파가 모발 건강을 촉진 할 수도 있음을 시사합니다.

모발에 알팔파의 이점은 무엇입니까?

알팔파의 비타민 B1과 B6은 모발 건강을 촉진 할 수 있습니다. 모발에 도움이 될 수있는 알팔파의 다른 영양소는 다음과 같습니다.

13. 단백질 제공 가능

알팔파의 단백질은 모발 성장을 촉진 할 수 있습니다. 알팔파의 곡물, 씨앗 및 새싹을 식단에 포함 시키면 건강한 모발에 필요한 적절한 단백질을 제공 할 수 있습니다.

14. 비타민 제공 가능

알팔파에는 모발 건강을 촉진 할 수있는 비타민 B1, B6 및 C가 포함되어 있습니다. 특히 비타민 C는 활성 산소 손상과 싸우고 관련 탈모를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다 (18). 영양소는 또한 두피와 모낭의 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

15. 미네랄 제공 가능

알팔파에는 칼슘, 철, 아연과 같은 여러 가지 미네랄이 포함되어 있습니다. 이들은 탈모를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 아연은 모발 성장을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다 (18). 철분 결핍은 또한 탈모의 원인 중 하나입니다 (18).

16. 실리카 제공 가능

알팔파의 실리카는 탈모 과정을 늦출 수 있습니다. 대머리 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

알팔파의 몇 가지 이점은 아직 연구되지 않았습니다. 그러나 계속해서 콩나물을 식단에 포함시킬 수 있습니다. 그러나 그렇게하기 전에 이상적인 복용량과 안전성에 대해 아는 것이 중요합니다.

복용량 및 예방 조치

복용량

정기적으로 사용하는 알팔파 새싹의 복용량은 구체적으로 확인되지 않았습니다. 의사와 상담하십시오. 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게는 하루에 세 번 복용하는 알팔파 씨앗 40g이 도움이 될 수 있습니다 (4). 알팔파는 차 또는 팅크 형태로도 사용할 수 있습니다.

지침

알팔파 새싹은 식 인성 질환을 유발할 수 있습니다. 적절한 방법으로 콩나물을 준비하고 저장하면이를 방지 할 수 있습니다.

콩나물은 안전한 곳에 재배하고 보관해야합니다. 박테리아 오염을 방지하기 위해 40oF 이하의 냉장고에 보관하십시오.

알팔파는 일반적으로 섭취하기에 안전하지만 염두에 두어야 할 몇 가지 부작용이 있습니다.

알팔파의 부작용은 무엇입니까?

알팔파는 대부분의 사람들에게 안전 할 수 있습니다. 그러나 장기적으로 알팔파 씨앗을 섭취하면 임산부,자가 면역 질환이있는 여성 및 약물을 복용하는 여성에게 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

• 임신 중 문제를 일으킬 수 있음

임신 중에 알팔파 보충제를 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 알팔파는 에스트로겐 호르몬과 유사하게 작용하여 잠재적으로 문제를 일으킬 수 있습니다. 알팔파를 섭취하면 월경을 촉진 할 수도 있습니다. 그러나 이와 관련하여 제한된 연구가 가능합니다.

• 자가 면역 질환을 악화시킬 수 있음

알팔파를 장기간 사용하면자가 면역 시스템을 자극하고자가 면역 질환을 악화시킬 수 있습니다. 알팔파 종자는 전신 홍 반성 루푸스 (자가 면역 질환)를 유발할 수있는 아미노산 인 L- 카나 바닌을 함유하고 있습니다 (19).

다발성 경화증과 같은 다른자가 면역 질환이있는 사람은 알팔파 섭취를 피해야합니다.

미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면 면역 체계가 손상된 사람들은 알팔파 섭취를 피해야합니다. 이것은 일부 부품 (20)의 콩나물이 오염 될 수 있기 때문입니다. 일반적으로 새싹은 박테리아에 의해 오염 될 수 있습니다 (21).

• 약물과 상호 작용할 수 있음

알팔파는 혈액 응고를 담당하는 비타민 K가 풍부합니다. 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 사람들은 알팔파 복용을 피해야합니다 (22).

부작용이 심각해 보이지만 올바른 방법으로 알팔파를 사용하면 위험을 최소화 할 수 있습니다.

알팔파를 사용하는 방법

• 알팔파 콩나물

샐러드 나 수프에 신선한 알팔파 새싹을 추가 할 수 있습니다. 집에서 쉽게 발아 할 수 있습니다 (5 ~ 6 일 소요). 절차는 다음과 같습니다.

1. 알팔파 씨앗 2 큰술을 그릇에 넣고 찬물 2 ~ 3 배의 양으로 덮습니다.
2. 밤새 담가 두십시오.
3. 찬물로 콩나물을 빼고 헹굽니다. 가능한 한 많은 물을 제거하십시오.
4. 새싹은 직사광선을 피해 실온에서 3 일 동안 보관하십시오. 8-12 시간마다 완전히 헹구고 물기를 제거하십시오.
5. 4 일째에, 광합성을 용이하게하기 위해 콩나물을 간접 햇빛이있는 곳으로 옮기십시오.
6. 5 일 또는 6 일에 콩나물을 먹을 수 있습니다.

• 초본 차

알팔파, 페퍼민트, 라즈베리 잎의 동일한 비율을 사용하여 알팔파 허브 차를 만들 수 있습니다. 끓는 물 8 온스에 차 혼합물 1 큰술을 추가합니다. 서빙하기 전에이 혼합물을 최소 5 분 동안 담그십시오. 이 허브 차는 간호 상태에서도 유용합니다.

• 종합 비타민 팅크

알팔파 종합 비타민 팅크는 관리하기 쉽고 어린이와 성인 모두에게 안전한 옵션입니다. 팅크를 만드는 과정은 차와 비슷합니다. 그러나 팅크의 경우 침지 시간은 거의 3 주 이상입니다. 작은 방울의 팅크만으로도 충분합니다.

• 액체 엽록소

액체 엽록소는 신선한 알팔파 식물에서 추출한 농축 된 액체 형태의 클로로필 린입니다. 영양이 풍부하고 해독 및 정화 기능이 있습니다.

평판이 좋은 제조업체로부터 알팔파 씨앗을 사서 안전하고 따뜻한 온도에서 재배하는 것이 가장 안전한 방법입니다.

결론

알팔파는 다양한 효능을 지닌 약초입니다. 그것은 많은 영양소와 항산화 및 항염 작용을 가지고 있다고합니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있습니다.

그러나 알팔파를 장기간 섭취하면 일부 사람들에게 부작용이 발생할 수 있습니다. 혈액 희석제를 복용 중이거나자가 면역 질환이있는 사람은 알팔파 섭취를 피해야합니다.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

인간이 알팔파 건초를 먹을 수 있습니까?

아니, 인간은 알팔파 건초를 먹을 수 없습니다. 그러나 발아 한 형태의 알팔파는 인간이 샌드위치와 샐러드로 먹을 수 있습니다.

알팔파에는 요오드가 있습니까?

아니요, 알팔파는 요오드를 포함하지 않습니다.

알팔파의 pH는 얼마입니까?

알팔파의 pH는 6.5-7.0입니다.

알팔파에는 글루텐이 포함되어 있습니까?

아니요, 알팔파 풀에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다.

알팔파에는 셀레늄이 포함되어 있습니까?

네, 알팔파에는 0.2mcg의 셀레늄이 들어 있습니다 (1).

알팔파는 갑상선에 좋은가요?

알팔파는 경우에 따라자가 면역 질환을 유발할 수 있습니다. 갑상선 기능 저하증은 그러한 질병 중 하나입니다. 상태가있는 사람은 알팔파를 복용하기 전에 의사와 상담해야합니다. 알팔파가 갑상선에 도움이 될 수 있는지 알 수있는 정보가 충분하지 않습니다.

알팔파와 클로버의 차이점은 무엇입니까?

클로버는 pH가 매우 낮은 토양에서 자랄 수 있으며 알팔파보다 더 많은 PPO (폴리 페놀 산화 효소)를 함유하고 있습니다. 그러나 수명과 수확 잠재력은 알팔파보다 낮습니다.

21 출처

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