비건 채식이 피부에 도움이 되나요?

식단이 피부에 얼마나 영향을 미칠 수 있는지 궁금한 적이 있습니까? 많은 것으로 밝혀졌습니다. 적어도 그것이 연구에 따르면 (1). 식단의 변화는 전반적인 건강뿐만 아니라 피부에도 영향을 미칩니다. 이것은 특히 채식주의 자에게 해당됩니다. 가금류와 육류를 버리는 것은 분명히 탄소 발자국을 줄여 환경에 도움이 될 것이지만 피부에 정말 좋을까요? 대답은 단순한 예 또는 아니오보다 더 복잡합니다. 그것이 우리가이 기사에서 해독 할 것입니다. 의 시작하자.

비건 채식과 피부: 피부를 개선합니까?

Shutterstock

완전 채식이란 정확히 무엇입니까? 비건 채식은 유제품, 계란, 육류를 포함한 모든 종류의 동물성 제품을 제외합니다. 식물성 식품만을 먹는 것입니다. 식물성 식단이 자연스럽고 아름다운 피부를 만드는 데 정확히 어떻게 도움이 되나요? 비건 채식으로 전환하면 몸에 조밀 한 영양분을 공급하게됩니다. 더 많은 비타민과 미네랄은 건강한 몸과 빛나는 피부를 의미합니다.

당신의 피부는 다음과 같은 여러 가지 방법으로 식물성 식단의 이점을 얻을 수 있습니다.

1. 식물성 식단으로 전환하면 매일 섭취하는 포화 지방의 양을 줄일 수 있습니다. 결과적으로 신체의 인슐린 기능이 향상되고 글루카곤 생성이 증가합니다 (2). 이것은 신체의 당 대사를 조절합니다. 인슐린 수치의 불균형은 피지 생성 증가의 주요 원인으로 피부 모공을 막고 여드름을 유발합니다 (3).
2. 식물성 식단으로 전환하면 항산화 제가 풍부한 과일과 채소 섭취가 증가합니다. 이 항산화 제는 산화 손상을 예방하고 건강을 유지합니다 (4). 또한 항산화 제가 풍부한 식단은 종종 조기 노화를 유발하는 유해한 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이됩니다. 또한 광 손상, 주름 및 염증을 예방하여 피부를 건강하고 윤기있게 유지합니다 (5).
3. 비건 채식에서 발견되는 항산화 제는 또한 여드름을 줄이고 피부를 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다. 그들은 산화 스트레스를 예방하고, zits의 형성을 줄이며, 피부의 광채를 향상시킵니다 (6), (7).
4. 콜라겐은 신체의 구성 요소이자 피부 탄력을 유지하는 구성 요소입니다. 영양 항산화 제는 콜라겐과 엘라스틴의 분해를 방지하고 결과적으로 피부 노화를 예방합니다 (8).
5. 홍당무를 사용하지 않고도 얼굴에 분홍빛 빛을 발할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 공정성 크림이나 표백제를 사용하지 않고도 자연스럽게 안색을 개선 할 수 있습니다. 비건 채식으로 가능합니다. 농담이 아니야! 비건 채식은 신체의 비타민과 카로티노이드 (일반적으로 빨간색, 노란색 또는 주황색 인 식물 색소)의 수치를 증가시킵니다 (9). 카로티노이드는 안색을 개선하고 피부의 전체적인 외관을 향상시킬 수 있습니다 (10).

우와! 비건 채식이 이렇게 피부를 개선 할 수있을 거라고는 상상도 못했을 겁니다! 비건 채식은 지난 몇 년 동안 많은 논쟁을 불러 일으켰습니다. 피부에 관한 한, 식물성 식단으로 전환하면 몇 가지 이점이 있음이 분명합니다. 그러나 동물성 제품을 완전히 버리는 것이 옳습니까? 피부에 영향을주지 않습니까? 알아 보자.

가금류와 육류를 버리는 것이 피부에 미치는 영향

Shutterstock

이 질문에 대한 답은 생각만큼 간단하지 않습니다. 일부 동물성 제품은 여러 피부 문제의 원인이 될 수 있지만 다른 동물 제품은 피부에 이롭습니다. 이 섹션에서는이 주장의 양면을 살펴볼 것입니다.

동물성 식단은 몇 가지 이유로 최악의 음식 원인이 될 수 있습니다.

1. 여드름 유발

47,355 명의 여성을 대상으로 한 연구에서 우유 섭취와 여드름 사이의 명확한 연관성을 발견했습니다. 이는 임신 한 동물 (소와 염소)이 생산하는 우유에 높은 수준의 성장 호르몬이 포함되어있어 과도한 기름 분비와 탈주를 유발하기 때문입니다 (11).

2. 염증을 일으킨다

고지방 유제품, 돼지 고기 및 붉은 고기를 섭취하면 신체의 염증이 증가합니다. 또한 인슐린 불균형을 유발하여 건강과 피부에 영향을 미칩니다 (12), (13). 증가 된 염증 수준은 신체, 관절 조직 및 피부의 콜라겐을 분해 할 수 있습니다. 결과적으로 피부의 탄력과 젊음이 사라집니다.

또한 동물성 식단을 중단 한 후 처음 몇 주 동안 콜레스테롤 수치, 에너지 수치, 배변 및 수면이 개선되었음을 알 수 있습니다. 이러한 전반적인 건강 변화는 피부에도 긍정적 인 영향을 미칩니다.

동물성 식단을 중단하는 것도 피부에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 단백질 결핍을 유발할 수 있습니다.

육류 및 가금류 제품에는 "고품질"단백질이 포함되어 있습니다 (14). 비건 채식만으로 충분한 단백질을 얻는 것은 매우 어렵습니다. 채식주의자를위한 주요 단백질 공급원은 콩, 쌀, 콩 및 채소입니다. 이러한 식품의 각 100g (약 ½ 컵)에는 5 ~ 20g의 단백질이 포함되어 있습니다. 반대로 동물성 제품 100g에는 단백질 20-30g이 들어 있습니다. 단백질 섭취가 적 으면 피부, 손톱, 모발에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며 면역 체계에도 영향을 미칠 수 있습니다.

물론, 대마 단백질 (고단백 공급원)을 섭취하여 격차를 해소 할 수 있지만, 대마를 과도하게 섭취하면 신체의 다중 불포화 지방산의 양이 증가하여 면역 체계에 위험을 초래할 수 있습니다 (15).

2. 비타민 결핍을 유발할 수 있습니다

대부분의 경우 사람들은 비건 채식을 할 때 단순 탄수화물을 선택하고 신체의 필요를 충족시키기 위해 충분한 과일과 채소를 포함하는 것을 잊습니다. 이것은 피부에 영향을 줄 수 있습니다. 피부에 적절한 비타민과 미네랄 (특히 비타민 B12)을 공급하지 않으면 다크 서클과 칙칙한 피부가 생기고 머리카락과 손톱의 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 비타민 B12 결핍은 피부를 창백하게 만들고 적혈구 수치에도 영향을 미칠 수 있습니다.

3. 칼슘 결핍을 유발할 수 있습니다.

한 연구에 따르면 채식주의자는 칼슘 섭취량이 적기 때문에 골절 위험이 높습니다 (16). 칼슘은 뼈 건강에 중요 할뿐만 아니라 피부 건강에도 중요합니다. 칼슘은 피부의 구조적 및 생물학적 기능에 영향을 미쳐 건성 피부와 같은 피부 문제를 일으킬 수 있습니다 (17).

비건 채식을 위해 고기를 끊은 6 명 중 5 명이 다시 잡식성으로 돌아온다는 사실에 놀랄 것입니다! 11,000 명의 사람들을 대상으로 한 설문 조사에 따르면 채식주의 자의 70 %가 동물성 식단으로 돌아 갔고 채식주의 자의 80 %는 똑같이했습니다 (18).

아니요, 이미 비건 채식을하겠다고 결심했다면 낙담하지 않습니다. 정보에 입각 한 결정을 내리는 데 도움이 될 수있는 사실을 제시하고 있습니다. 식물성 식단은 많은 도전과 함께 장기적으로 지속 가능하지 않은 것처럼 보일 수 있습니다. 불가능한 것은 아니지만 그러한 식단을 따르는 것이 좋지만 사회적 환경, 장소의 지리, 농업 관행 및 신선한 농산물의 가용성을 고려해야합니다. 탈출구는 무엇입니까?

완벽한 균형을 잡다 (똑같이 멋지다!)

Shutterstock

연구에 따르면 다양한 영양소가 풍부한 식품이 포함 된 균형 잡힌 식단은 항상 건강 (및 피부)에 좋다고합니다. 동물성 식품과 야채 사이의 완벽한 균형을 이루는 식단은 비만, 심혈관 질환, 제 2 형 당뇨병 및 기타 건강 및 피부 관련 문제의 위험을 줄여줍니다 (14).

빛나는 피부를 위해 치킨 너겟을 희생 할 필요가 없습니다. 대신, 당신은 두 세계의 장점을 즐기면서도 건강한 피부를 유지하기 위해 식단을 약간 조정할 수 있습니다. 가공 식품 섭취를 줄이십시오 (또는 완전히 줄이십시오). 탈지유를 마시지 마십시오. 마시고있는 우유와 먹고있는 고기가 풀을 먹인 동물 (유기농 및 호르몬 무 함유)에서 나온 것인지 확인하십시오.

비건 채식은 당신에게 매우 건강 할 수 있습니다. 그러나 해산물, 가금류 및 유제품과 통 곡물 및 야채를 포함하는 식단은 피부를 더 건강하게 유지할 수 있습니다. 그러나 하루가 끝나면 접시에 담는 것은 전적으로 귀하의 결정입니다. 이 기사가 효과를 측정하고 정보에 입각 한 결정을 내리는 데 도움이되기를 바랍니다.

비건 채식에 대해 어떻게 생각하세요? 아래 댓글 섹션에 남겨주세요!

참고 문헌

1. “다이어트 및 피부과…”임상 및 미용 피부과 저널.
2. “비건 단백질은 위험을 줄일 수 있습니다…”Nutrition, 미국 국립 의학 도서관.
3. "혈청 데스 누트 린 수준의 변화…"유럽 피부과 저널, 미국 국립 의학 도서관.
4. “다양한 과일의 항산화 작용…”미국 국립 의학 도서관, 식품 과학 및 영양 국제 저널.
5. "전신 항산화 제 및 피부 건강"미국 국립 의학 도서관 피부과의 약물 저널.
6. "산화제 및 항산화 제 상태…"미국 국립 의학 도서관 임상 및 실험실 과학 연보.
7. “영양과 피부 노화 사이의 연관성 발견”Dermato Endocrinology, 미국 국립 의학 도서관.
8. "피부 노화 방지 전략"Dermato Endocrinology, 미국 국립 의학 도서관.
9. "생리 학적으로 비건 채식…"Acta Physiologica Hungarica, 미국 국립 의학 도서관.
10. “당신은 당신이 먹는 것입니다…”PLOS One.
11. “고등학교식이 유제품 섭취…”미국 국립 의학 도서관, 미국 피부과 아카데미 저널.
12. "포화 지방산…"영양 저널.
13. "육류는 어떻게 염증을 유발합니까?" Nutritionfacts.org
14. "균형 잡힌 식단에서 가금류 고기의 역할…"미국 국립 의학 도서관 식품 및 영양 연구.
15. "다 불포화 지방산", ScienceDirect.
16. “비건 채식의 건강 효과”미국 임상 영양 저널
17. "피부 건강 및 기능에서 미량 영양소의 역할"미국 국립 의학 도서관, 생체 분자 및 치료학.
18. "현재 및 이전 채식주의 자 및 비건 연구"인도적 연구위원회