카 다몬이 피부, 모발 및 건강에 미치는 24 가지 놀라운 이점

집에서 준비하는 거의 모든 주요 요리에서이 향신료를 보았을 것입니다. 그리고 이유가 있습니다. 카 다몬의 이점은 엄청납니다.

이 포스트는 카 다몬이 당신의 삶을 더 좋게 만들 수있는 다양한 방법을 다룹니다. 계속 읽으세요!

목차

• 카 다몬이란?
• 카 다몬의 다른 유형은 무엇입니까
• 카 다몬의 역사는 무엇입니까
• 카 다몬의 영양 프로필은 무엇입니까
• 카 다몬의 건강상의 이점은 무엇입니까
• 피부에 대한 이점은 무엇입니까
• 머리카락의 이점은 어떻습니까
• 요리에 카 다몬을 사용하는 방법
• 카 다몬을 선택하고 저장하는 방법
• 카 다몬을 사용할 수있는 조리법
• 이 향신료에 대한 멋진 사실
• 카 다몬 구입처
• 카 다몬에는 부작용이 있습니까?

카 다몬이란?

대중적 "라고도 Elaichi "힌디어 " Aelakka "말라얄람어에서 " Elakkai "타밀어 " Yelakulu "텔루구어에서 " Yalakki "칸나다어 " Ilaychi 구자라트어에서", " Hr̥daya의 ROGA를" H "네팔어와 UBA alhal ” 아랍어 – 카 다몬은 Zingiberaceae 계통에 속하는 여러 식물의 씨앗으로 만든 향신료입니다.

향신료는 인도, 부탄, 네팔, 인도네시아가 원산지입니다. 카 다몬 꼬투리는 작고 (그것이 인식되는 방식입니다) 단면이 삼각형이며 스핀들 모양입니다.

향신료의 여왕이라고 불리는 카 다몬은 사프란과 바닐라를 능가하는 세계에서 세 번째로 비싼 향신료입니다. 뿐만 아니라이 향신료도 다른 유형으로 제공됩니다.

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카 다몬의 다른 유형은 무엇입니까?

녹색과 검은 색 카 다몬 – 두 가지 주요 유형.

그린 카 다몬 , 또한 사실 카 다몬로 알려진, 가장 흔한 종류이다. 이것은 인도에서 말레이시아로 배포됩니다.

• 달콤하고 짭짤한 요리를 맛볼 때 사용됩니다.
• 또한 향을 위해 풍부한 카레와 우유 기반 제제에 첨가됩니다.
• 차와 커피에도 카 다몬이 들어 있습니다.

블랙 카 다몬 은 동부 히말라야가 원산지이며 주로 시킴, 네팔 동부 및 인도의 서 벵골 일부에서 재배됩니다. 갈색이고 약간 길다.

• 카레와 비리 야니 같은 짭짤한 요리에만 사용됩니다.
• 또한 가람 마살라 (향신료 혼합)의 필수 성분이기도합니다.
• 짙은 갈색 씨앗은 약용 가치로 유명합니다. 특히 영양 성분 (휘발성 오일, 칼슘, 철분 등) 때문에 그렇습니다.

우리는 또한 갈은 카 다몬을 가지고 있습니다. 이것은 카 다몬 가루를 얻기 위해 향신료를 빻 았을 때 얻는 것입니다.

3. 암 예방에 도움

Cardamom은 자연 암 치료제로서의 잠재력을 보여주었습니다. 여러 동물 연구에서 향신료가 암 형성을 예방, 지연 및 역전시키는 데 사용될 수 있음을 보여주었습니다.

사우디 아라비아의 한 연구에 따르면 카 다몬 분말 투여로 종양 발생이 감소했습니다 (6). Cardamom은 또한 일반적인 염증을 감소시켜 암세포의 성장을 억제하고 암세포의 죽음을 조장합니다. 사우디 아라비아의 또 다른 연구에 따르면 카 다몬은 산림 암을 치료할 가능성이 있습니다.

향신료는 또한 생쥐에서 화학적으로 유발 된 대장 암에 바람직한 효과를 나타 냈습니다 (7).

4. 이뇨 특성이 있습니다

Cardamom은 고혈압, 심부전 및 간질의 경우에 도움이 될 수있는 이뇨 특성을 가지고 있습니다 (8). 카 다몬의 이러한 이뇨 특성은 해독에 도움이됩니다.

5. 우울증 퇴치에 도움

건강 보고서에 따르면 카 다몬은 실제로 사람들이 우울증에 대처하는 데 도움이 될 수 있습니다. 카 다몬 씨앗 몇 개를 가루로 만들어 매일 차와 함께 물에 끓입니다. 더 나은 결과를 위해 정기적으로 차를 마시십시오 (9).

6. 천식 퇴치

카 다몬은 천식, 기침, 숨가쁨, 가슴 압박감과 같은 천식 증상과 싸우는 역할을합니다. 향신료는 폐 내의 혈액 순환을 향상시켜 호흡을 더 쉽게 만듭니다. 또한 점막을 진정시켜 관련 염증과 싸 웁니다.

또 다른 보고서에 따르면 녹색 카 다몬은 천식, 기관지염 및 기타 수많은 호흡기 문제를 치료하는 데 사용할 수 있습니다 (10).

7. 당뇨병 치료에 도움

카 다몬은 당뇨 위험을 낮출 수있는 미네랄 인 망간이 매우 풍부합니다. 그러나이 측면에서 더 많은 연구가 필요합니다.

8. 구강 건강 개선

Cardamom은 구강 건강을 향상시키는 항균 특성을 가지고 있습니다. European Journal of General Dentistry에 따르면 카 다몬은 Streptococci mutans와 같은 구강 병원균으로부터 보호 할 수 있습니다 (11). 카 다몬의 매운 맛은 침의 흐름을 자극하여 충치를 ​​예방할 수 있습니다.

카 다몬은 구취 치료에도 효과적입니다. 특히 아니스, 카 다몬, 회향의 씨앗을 포함한 향신료의 혼합물을 섭취 할 때 구취는 더 이상 문제가되지 않습니다 (12).

9. 식욕 향상

폴란드의 한 연구에서는 식욕 부진을 치료하기 위해 카 다몬을 사용하는 것을 강조합니다 (13). 카 다몬 오일조차 식욕 자극제로 사용할 수 있습니다 (14).

Cardamom은 또한 증상 중 하나가 식욕 부진 인 상태 인 히스 토 플라스마 증의 치료에 도움이 될 수 있습니다 (15).

10. 혈압 수준을 낮 춥니 다.

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인도 연구에 따르면 카 다몬은 효과적으로 혈압을 낮 춥니 다 (16). 수프와 스튜 또는 구운 식품에 카 다몬을 포함하여 혈압 수준을 유지할 수 있습니다.

11. 성적인 건강을 향상시킵니다

Cardamom은 입증 된 최음제입니다. 향신료에는 시네 올이라는 화합물이 풍부하며, 카 다몬 분말을 조금만 조금만 넣으면 신경 자극제를 방출하고 열정에 불을 붙일 수 있습니다.

일부 보고서에 따르면 카 다몬은 발기 부전도 치료할 수 있습니다. 추가 연구가 필요합니다.

12. 딸꾹질 치료 가능

카 다몬은 근육을 이완시키는 특성이 있으며 딸꾹질을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 뜨거운 물에 카 다몬 파우더를 티스푼 만 넣으면됩니다. 약 15 분 동안 우려 내십시오. 긴장을 풀고 천천히 섭취하십시오.

13. 인후통 치료에 도움

카 다몬, 계피, 후추의 혼합물은 인후염 치료에 놀라운 효과를 줄 수 있습니다. 카 다몬은 인후염을 진정시키고 자극을 줄이는 반면, 계피는 항균 보호 기능을 제공합니다. 그리고 검은 후추는 두 성분의 생체 이용률을 향상시킵니다. 카 다몬과 계피 가루 각각 1g, 검은 후추 125mg, 꿀 1 티스푼을 섭취 할 수 있습니다. 모든 재료를 섞어 하루에 세 번 핥아줍니다.

카 다몬은 또한 메스꺼움을 줄이고 구토를 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. 한 연구에서 카 다몬 분말을 투여받은 피험자는 메스꺼움의 빈도와 지속 시간이 적고 구토 빈도가 적었습니다.

14. 혈전 방지

인도의 중앙 식품 기술 연구소에 따르면 카 다몬에는 혈전을 완화하는 몇 가지 성분이 포함되어 있습니다. 그러나 예,이 측면에서 적절한 연구가 부족합니다.

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피부에 대한 이점은 무엇입니까?

카 다몬의 피부 효능은 항균 및 항산화 특성 때문일 수 있습니다. 향신료는 피부 알레르기를 치료하고 피부 안색을 개선합니다. 피부를 정화하는 도구로도 사용할 수 있습니다.

15. 안색 개선

카 다몬의 장점 중 하나는 피부를 고운 피부로 만들 수 있다는 것입니다. 카 다몬 에센셜 오일은 잡티 제거에 도움을 주어보다 공정한 안색을 선사합니다.

카 다몬이나 에센셜 오일이 포함 된 스킨 케어 제품을 구입할 수 있습니다. 또는 단순히 카 다몬 파우더를 꿀과 섞어 얼굴 마스크로 사용할 수 있습니다.

16. 혈액 순환 개선

카 다몬에는 강력한 항산화 제인 비타민 C가 들어 있습니다. 그것은 몸 전체의 혈액 순환을 개선합니다. 또한 향신료에 함유 된 여러 층의 식물성 영양소는 혈액 순환을 개선하여 피부 건강을 항상 향상시킵니다.

17. 피부 알레르기 치료

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카 다몬, 특히 검은 색 품종은 항균성이 있습니다. 카 다몬과 꿀 마스크 (카 다몬 가루와 꿀의 혼합물)를 감염된 부위에 바르면 완화 될 수 있습니다.

18. 향기를 전달

카 다몬은 종종 화장품에서 향기를 전달하는 데 사용됩니다. 독특한 매콤하고 달콤한 향기로 인해 카 다몬과 카 다몬 오일은 향수, 비누, 바디 워시, 파우더 및 기타 화장품에 사용됩니다. 오리엔탈 스타일 향수 및 기타 향 제품은 종종 다른 에센셜 오일과 함께 카 다몬을 성분으로 사용합니다.

19. 피부에 치료 효과를 제공합니다

카 다몬은 치료 효과 덕분에 피부를 진정시키고 진정시키기 위해 살균 및 항 염증 목적으로 스킨 케어 제품에 사용할 수 있습니다. 향수에 첨가하면 감각을 자극 할 수 있습니다. 얼굴 비누는 카 다몬을 사용하여 피부에 따뜻한 느낌을 부여하는데, 치료 목적으로 카 다몬을 사용하는 화장품은 아로마 테라피 제품으로 알려져 있습니다.

20. 훌륭한 마스킹 에이전트로 작동

카 다몬의 강한 향은 불쾌한 냄새를 예방할 수 있습니다. 이것은 특정 기능을 제공하지만 특정 성분을 포함하여 매력적이지 않은 냄새가 나는 토너와 같은 화장품에 크게 추가됩니다. 카 다몬은 화장품의 장점을 유지하면서 불쾌한 향기를 가리기 위해 이러한 제품에 첨가됩니다.

21. 립 케어 제공

카 다몬 에센셜 오일은 종종 입술에 바르는 화장품 (예: 립밤)에 첨가되어 오일의 맛을 전달하고 입술을 매끄럽게 만듭니다.

잠자리에 들기 전에 피부에 오일을 바르고 아침에 씻어 내면됩니다.

22. 맑은 피부를 얻을 수 있도록 도와줍니다

블랙 카 다몬은 피부에 해를 끼칠 수있는 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 검은 카 다몬을 씹으면 몸이 해독되어 피부가 더 깨끗해집니다.

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모발의 이점은 무엇입니까?

카 다몬은 모발 성장을 개선하고 특정 두피 문제를 치료하는 데 기여할 수 있습니다.

23. 두피에 영양을 공급합니다

카 다몬, 특히 블랙 타입의 항산화 특성은 두피에 영양을 공급하고 건강을 개선합니다. 향신료는 또한 모낭에 영양을 공급하고 모발 강도를 향상시킵니다. 원하는 결과를 얻으려면 카 다몬 물 (파우더를 물과 섞고 샴푸 전에 사용)로 머리를 감을 수 있습니다.

향신료의 항균성은 두피 감염도 치료합니다.

24. 모발 건강 개선

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이것은 주어진 것입니다. 두피 건강이 향상되면 모발이 더 강하고 더 잘 보입니다. 향신료는 모근을 강화하고 모발에 윤기와 윤기를 제공합니다.

이것이 바로 이점이었습니다. 간단한 향신료는 정기적으로 섭취한다면 건강을 변화시킬 수 있습니다. 이제 우리는 해결해야 할 중요한 질문이 있습니다. 카 다몬과 고수풀의 차이점은 무엇입니까? 첫째, 우리는 왜 그러한 비교에 관심을 가져야합니까?

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카 다몬 대. 고수풀 – 비교는 무엇입니까?

두 가지는 비슷한 이점을 가진 향신료입니다 (이것이 우리가이 비교에 관심을 갖는 이유입니다). 예를 들어, 둘은 고혈당, 고혈압 및 기타 소화 문제를 치료하는 데 사용됩니다. 또한 카 다몬과 고수는 Ayurveda에서 언급 된 5 가지 소화 향신료 중 두 가지입니다. 나머지 세 개는 커민, 생강, 회향입니다.

그러나 두 향신료가 다른 몇 가지 요소가 있습니다.

카 다몬	고수풀
생강과의 식물 씨앗 꼬투리로 만들었습니다.	고수 식물의 씨앗에서 나옵니다.
온난화 향신료로 간주됩니다	냉각 향신료로 간주됩니다.
남아시아와 인도 출신	지중해 및 남유럽 일부가 원산지입니다.
과테말라는 현재 가장 큰 생산국입니다.	인도는 현재 가장 큰 생산국입니다.
구취 및 천식 치료제로 사용	식중독 예방에 사용

좋구나. 이제 카 다몬이 뛰어난 효능을 가지고 있다고 확신 했으므로 요리에 향신료를 어떻게 사용합니까?

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요리에 카 다몬을 사용하는 방법?

카 다몬은 전 세계에서 가장 소중한 향신료 중 하나입니다. 카레 가루, 달, 마살라에서 디저트와 음료에 이르기까지 다양한 요리에서 전체뿐만 아니라 지상 형태로 사용할 수 있습니다. 씨앗을 요리하는 동안 칼등으로 멍이 들거나 다른 향신료로 갈아서 튀겨 야합니다. 다음은 카 다몬을 성분으로 사용하는 방법에 대한 팁입니다.

1. 인도에서 카 다몬은 채식 요리와 비 채식 요리 모두에 사용되는 향신료의 조합 인 가람 마살라의 주요 성분 중 하나입니다. 또한 인도 요리에 일반적으로 사용되는 카레 가루를 만드는 데 중요한 성분입니다.
2. 카 다몬은 차나 커피에 첨가하여 쾌적하고 상쾌한 향기를 전달할 수 있습니다. 추출하기 전에 분쇄 커피에 카 다몬을 추가 한 다음 달게하고 크림을 얹을 수 있습니다.
3. 풀 라오, 카레 및 뜨거운 요리에 전체 그린 카 다멈 꼬투리가 추가됩니다. 요리하는 동안 껍질이 통합됨에 따라 요리에 본질과 상쾌한 향기가 주입됩니다. 따라서 비리 아니스, 풀 라오, 케밥에 향을 전달하는 데 자주 사용됩니다.
4. 카 다멈은 고소한 요리 외에도 kheer, firni와 같은 디저트와 gulab jamun, gajar ka halwa 등과 같은 과자에 사용하여 독특한 풍미를 부여 할 수 있습니다. 스칸디나비아 국가에서는 계피 대신 모든 종류의 달콤한 페이스트리와 빵 요리에 맛을내는 데 사용됩니다.
5. 갈은 카 다몬 씨앗은 수프, 패트, 스튜, 퓌레 및 쌀 요리와 같은 음식의 맛을내는 데 사용할 수 있습니다. 직접 만든 쌀 푸딩, 아이스크림, 커스터드에 씨앗을 추가하거나 신선한 과일 샐러드 위에 뿌릴 수 있습니다.
6. 닭고기는 꿀, 카 다몬, 후추로 절인 할 수 있습니다. 그런 다음 스토브 위에서 구워서 구워서 맛있는 카 다몬 허니 치킨을 준비 할 수 있습니다.
7. 자몽, 오렌지 등 감귤류로 구성된 감귤류 샐러드를 준비하고 꿀로 달게하고 라임 즙과 카 다몬으로 간을 할 수 있습니다.
8. 스웨덴 커피 빵은 약간 달콤한 효모 빵입니다. 일반적으로 카 다몬으로 맛을 내고 땋거나 화환 모양의 페이스트리로 만듭니다.
9. 레몬은 카 다몬에 보존 할 수 있습니다. 그런 다음 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

• 레몬을 세로로 4 등분하여 줄기를 붙인 채로 자릅니다.
• 살을 코셔 소금으로 문지르고 유리 병 바닥에 소금 1 큰술을 넣습니다.
• 이 레몬 쿼터를 소금, 카 다몬 꼬투리, 월계수 잎으로 번갈아 가며이 항아리에 넣으십시오.
• 레몬을 덮고 단단히 덮기에 충분한 주스를 부으십시오. 혼합물을 약 3 주 동안 그대로 두십시오.
• 매일 병을 흔들어 소금을 섞는다. 이 보존 된 레몬은 레몬 주스로 덮어서 최대 6 개월 동안 냉장 보관할 수 있습니다.

1. Lassi는 인도에서 다소 인기있는 상쾌한 음료입니다. 카 다몬 파우더를 라시에 첨가하여 독특한 맛을 낼 수 있습니다. 두부, 전 지방 우유, 가루 설탕, 카 다몬 가루를 섞어 믹서에서 2 ~ 3 분 동안 혼합하여 준비 할 수 있습니다. 각설탕을 추가 한 후 잔에 담아 제공합니다. 라시에 카 다몬 가루와 잘게 잘린 마른 과일을 장식 할 수도 있습니다.
2. 인도식 바 스마티 쌀은 카 다몬을 포함한 전체 향신료로 맛을 낸 짭짤한 요리입니다.

• 밥을 그릇에 담아 물을 충분히 붓기 만하면됩니다.
• 냄비에 기름을 약간 넣고 중불로 가열하고 계피 스틱, 카 다몬 꼬투리, 정향, 커민 씨앗을 넣습니다.
• 1 분 정도 익힌 후 다진 양파를 넣습니다. 노릇 노릇해질 때까지 약 10 분간 볶습니다.
• 쌀에서 물을 빼고 몇 분 동안 냄비를 요리하고 저어줍니다. 소금과 물을 넣으십시오. 물이 모두 흡수 될 때까지 약한 불에서 약 15 분 동안 끓입니다.
• 5 분 동안 그대로 두었다가 포크로 보풀이 일도록합니다. 카레 또는 달 (렌즈 콩)과 함께 제공 할 수 있습니다.

그것은 요리에 카 다몬을 사용할 수있는 다양한 방법입니다. 하지만 그렇게하기 전에 먼저 향신료를 선택하고 저장해야합니다.

어떻게 할 건가요?

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카 다몬을 선택하고 저장하는 방법

선택

카 다몬의 빻은 씨앗과 느슨한 씨앗 모두 슈퍼마켓의 향신료 섹션에서 구할 수 있으며 전체 포드는 전문점에서 구할 수 있습니다.

• 카 다몬을 구입할 때는 달콤하고 짭짤한 요리 모두에 적합한 복잡한 풍미가 있기 때문에 항상 녹색을 선호하십시오. 또한 전체 카 다몬 포드는 지상 포드보다 선택해야합니다. 녹색 색조의 작은 축구 모양 꼬투리를 찾으십시오. 소나무와 꽃이 섞인 냄새가납니다.

• 갈은 카 다몬이 필요한 경우 박격포와 유봉 또는 양념 분쇄기로 전체 꼬투리에서 씨앗을 갈아주는 것이 좋습니다. 그러나 갈은 카 다몬은 향이 빠르게 사라지고 전체 향신료는 1 년 또는 그 이상 강력하게 유지됩니다.

카 다몬은 값 비싼 향신료이므로 비용을 줄이기 위해 다른 향신료를 갈아서 카 다몬에 추가하는 경우가 많습니다. 꼬투리가 열리거나 씨앗이 갈리면 에센셜 오일의 급속한 손실로 인해 카 다몬의 풍미와 향이 빠르게 손실됩니다.

저장

카 다몬의 적절한 보관은 맛과 향을 유지하고 유통 기한을 연장하는 데 가장 중요합니다.

• 가장 좋은 방법은 카 다몬을 꼬투리 형태로 저장하는 것입니다. 씨앗이 노출되거나 빻 으면 맛과 향이 빠르게 사라지기 때문입니다.

• 카 다몬 꼬투리는 시원하고 건조한 장소에서 밀폐 용기에 보관하면 최대 1 년까지 지속될 수 있습니다.

• 건조한 카 다몬 캡슐은 직사광선을 피해 방습 용기에 보관해야합니다.

• 장기적으로 대량 저장을 위해 포드는 나무 상자 안에 폴리에틸렌 안감 거니 백에 보관해야합니다. 이렇게하면 포드의 녹색이 유지됩니다. 저장을 위해 거니 백에 캡슐을 넣기 전에 완전히 건조되었는지 확인하십시오. 가방에 물기가 있으면 썩을 수 있습니다. 또한 습기 또는 부패 흔적이 있는지 정기적으로 검사해야합니다.

• 보관실은 어둡고 건조하며 깨끗하고 시원하고 해충이 없어야합니다. 꼬투리를 해충과 곤충으로부터 보호하려면 창문에 모기장을 설치해야합니다. 카 다몬의 섬세한 향기를 망칠 수 있으므로 강한 냄새가 나는 음식, 세제 및 페인트로부터 멀리해야합니다.

괜찮아. 이제 올바른 종류의 카 다몬을 선택하고 올바르게 보관하는 방법을 알았습니다. 맛있는 요리법에 향신료를 사용하는 것은 어떻습니까?

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카 다몬을 사용할 수있는 조리법은 무엇입니까?

1. 카 다몬 스파이스 티

필요한 것

• 생강 가루 1 작은 술
• 카 다몬 가루 1/2 작은 술
• 정향 가루와 후추 각각 1/8 작은 술
• 계피 스틱 1 개
• 물 2 1/2 컵
• 홍차 봉지 2 개
• 저지방 우유 2 1/2 컵
• 꿀 2 큰술
• 장식용 오렌지 제스트 2 큰술

지도

1. 작은 그릇에 생강, 카 다몬, 정향, 후추를 섞습니다. 따로.
2. 냄비에 물을 채우고 완전히 끓입니다. 티백과 계피 스틱을 물에 넣으십시오. 향신료 혼합물을 넣고 끓여서 끓입니다.
3. 풍부한 차 풍미를 위해 약 5 분 동안 끓입니다.
4. 티백과 계피 스틱을 제거하십시오.
5. 우유와 꿀을 넣으십시오. 차가 충분히 가열 될 때까지 계속 끓입니다. 우유에 쓰레기가 생기지 않도록 부드럽게 저어줍니다.
6. 머그잔에 차를 붓고 오렌지 향을 뿌립니다.

2. 카 다몬 허니 치킨

필요한 것

매리 네이드

• 꿀 4 큰술
• 셰리 2 큰술
• 카 다몬 씨앗과 후추 열매 각각 1 작은 술

치킨

• 부분으로 자른 닭고기 1 개
• 올리브 오일 2 큰술
• 얇게 썬 레몬 1 개
• 소금과 후추

지도

1. 닭고기를 양념하기 위해 꿀을 약간 데우고 슈레 리, 카 다몬, 후추 열매를 넣고 저어줍니다. 매리 네이드와 닭고기를 큰 그릇에 넣고 매리 네이드로 닭고기를 코팅하십시오. 플라스틱 랩으로 그릇을 덮고 약 30 분 동안 그대로 둡니다 (실온에서).
2. 오븐을 390 ^o F 로 예열하십시오.
3. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 닭고기가 노릇 노릇해질 때까지 약 30 초 동안 굽습니다.
4. 이제 레몬 조각을 로스팅 팬에 놓고 그 위에 닭고기 조각을 놓습니다. 매리 네이드로 닦으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 호일로 덮으십시오.
5. 오븐에 넣고 약 30 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 15 분 더 계속 굽습니다. 닭이 너무 어두워지면 호일로 텐트를칩니다.
6. 오븐에서 꺼낸 후 10 분 동안 그대로 둡니다.
7. 으깬 감자 또는 쌀과 함께 제공하십시오.

요리법은 확실합니다. 그러나 카 다몬에 대한 사실은 향신료에 대한 완전히 새로운 관점을 제공합니다.

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이 향신료에 대한 멋진 사실이 있습니까?

• 카 다몬은 1914 년 과테말라에 처음 소개되었으며 현재는 향신료의 최대 생산국입니다.
• 카 다몬, 강황, 생강은 같은 식물과 (Zingiberaceae)에 속합니다.
• 카 다몬 포드 (녹색 덮개)를 실제로 버릴 필요가 없습니다. 그대로 사용할 수 있습니다.
• 흰색 카 다몬은 다양한 카 다몬이 아니라 녹색으로 표백 된 카 다몬입니다.

이 향신료를 어디에서 구입할지 궁금하십니까?

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카 다몬을 어디에서 사나?

가장 가까운 슈퍼마켓이 최고의 장소입니다.

카 다몬은 놀랍도록 영양가가 높습니다. 그러나 그것의 다른 측면, 즉 그다지 매력적이지 않은 측면도 아는 것이 중요합니다.

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카 다몬에는 부작용이 있습니까?

예. 그리고 여기 있습니다.

• 임신과 모유 수유 문제

카 다몬을 정상적인 양으로 복용하는 것이 안전하지만 향신료를 약으로 복용하면 바람직하지 않은 효과가있을 수 있습니다. 안전을 유지하고 음식량으로 만 섭취하십시오. 또는 모두 사용하지 마십시오.

• 담석 산통

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결론

이 향신료를 집의 모든 주요 요리에 계속 추가하십시오. 그리고 그 혜택도 계속 감사하십시오.

그리고 예,이 게시물이 어떻게 도움이되었는지 알려주십시오. 귀하의 의견은 더 나은 서비스를 제공하는 데 도움이됩니다. 아래에 댓글을 남겨주세요.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

블랙 카 다몬의 좋은 대체품은 무엇입니까?

분명히 들릴지 모르지만 녹색 카 다몬입니다. 그러나 녹색 품종은 연기가 자욱하고 뜨거운 맛이 없습니다.

끓인 카 다몬 물을 마시면 어떤 이점이 있습니까?

메스꺼움과 구토를 진정시키는 데 가장 효과적입니다. 또한 다른 이점도 제공합니다. 물로 가글하면 목의 통증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

참고 문헌

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