타이거 너트의 6 가지 놀라운 건강 효능

타이거 너트는 수세기 동안 재배되었습니다. 이집트인과 나이지리아 인이 먼저 사용한 것으로 보이지만 스페인 인은 18 세기부터 호르 차타 (크림 음료)를 만들기 위해 타이거 너트를 사용해 왔습니다.

이 견과류는 다양한 건강상의 이점 덕분에 이제 부활하고 있습니다. 이 게시물에서는 더 많은 것을 논의 할 것입니다 (알아야 할 호랑이 견과류에 대한 다른 측면과 함께). 계속 읽으세요.

타이거 너트는 무엇입니까?

타이거 너트는 추파 너트 또는 어스 아몬드라고도합니다. 작은 뿌리 채소 (덩이 줄기라고도 함)입니다. 외관에 줄무늬가있어 타이거 너트라는 이름이 붙었습니다.

타이거 너트는 약간 달콤하고 코코넛 같은 맛이 나는 병아리 콩 크기입니다. 그들은 전분하고 섬유질이며 씹기가 약간 어렵습니다. 견과류와 크림 같은 맛을 즐기고 하루 동안 섬유질 섭취량을 채울 수 있기 때문에 완벽한 간식 옵션입니다.

이 견과류는 섬유질의 장점을 제공하는 것 외에도 다른 중요한 이점이 있습니다.

타이거 너트의 건강상의 이점은 무엇입니까?

1. 체중 감량에 도움

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섬유질은 우리의 일상 식단에서 필수적인 부분입니다. 더 나은 소화와 배설을 돕고 높은 콜레스테롤 (심장병과 같은)의 위험을 줄입니다.

타이거 너트 1 인분에는 약 10g의 섬유질이 들어 있습니다. 섬유질은 또한 체중 감소를 촉진하는 데 도움이됩니다. 그것은 당신이 더 오래 포만감을 느끼게하고 포만감을 촉진하여 갈망을 줄입니다.

2009 년 연구에 따르면 타이거 너트의 섬유질 함량이 높기 때문에 건강한 식단에 중요한 추가 요소가됩니다 (1).

2. 소화 촉진

타이거 너트는 섬유질이 풍부합니다 (1). 섬유질은 대변에 부피를 더 해주고 소화 된 음식이 장을 쉽게 통과하도록 도와줍니다 (2). 또한 소화 된 음식에서 영양분을 더 잘 흡수하는 데 도움이되며 장 내 미생물 군유 전체 (좋은 박테리아)의 다양성을 증가시켜 변비 가능성을 줄입니다.

타이거 너트에는 또한 리파제, 아밀라제 및 카탈라제와 같은 특정 효소가 포함되어있어 위장의 음식을 분해하고 헛배 부름, 설사 또는 소화 불량을 완화하는 데 도움이됩니다 (3).

3. 혈당 수치를 낮출 수 있습니다

견과류의 섬유질은 장에서 설탕의 흡수를 늦 춥니 다.

타이거 너트에는 인슐린 감수성을 자극하는 아미노산 인 아르기닌이 많이 포함되어 있습니다 (4).

최근에 당뇨병 쥐를 대상으로 탈지 된 대두와 타이거 너트 가루 혼합물의 포도당 저하 가능성을 확인하는 연구가 수행되었습니다. 이러한 밀가루를 조합하여 만든 반죽 식사를 섭취하면 당뇨병 쥐의 혈당 수치가 상당히 낮아지는 것으로 나타났습니다 (5).

4. 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다

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타이거 너트에는 다량의 MUFA (단일 포화 지방산)가 포함되어 있습니다. MUFA는 나쁜 콜레스테롤 수치 (LDL)를 줄이고 신체의 좋은 콜레스테롤 (HDL) 수치를 높이는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 결국 심장병과 뇌졸중의 위험을 낮 춥니 다 (6).

타이거 너트는 신체가 산화 질소를 생성하는 데 도움이되는 아미노산 인 아르기닌 (위에서 언급 한 바와 같이)도 풍부합니다. 산화 질소는 혈관을 확장하고 혈압을 낮 춥니 다 (7).

5. 최음제 역할

역사적으로 타이거 너트는 리비도를 높이기위한 최음제로 사용되었습니다. 이들은 정자 수를 개선하고 발기 부전을 치료하기 위해 수 세대 동안 타이거 너트를 먹어 온 아프리카 남성들에게 특히 인기가 있습니다.

여러 쥐 연구에 따르면 타이거 너트의 규칙적인 섭취가 성 활동을 자극 할 수 있으며 이는 테스토스테론 수치의 증가로 나타납니다 (8), (9).

6. 면역력 강화

타이거 너트는 면역 체계에 유익합니다.

2009 년 연구에서 타이거 너트 추출물은 E. coli, Salmonella 및 Staphylococcus 박테리아 에 대해 최대의 효과를 나타 냈습니다 (10), (11).

이것이 타이거 너트의 이점입니다. 그것들을 매일 식단의 필수 부분으로 만드는 것은 건강을 향상시킬 수있는 한 가지 방법입니다. 다음 섹션에서는 건전한 건강을 담당하는 타이거 너트의 다양한 영양소를 볼 수 있습니다.

타이거 너트의 영양 성분은 무엇입니까?

우리는 이미 타이거 너트가 다량의 섬유질을 함유하고 있음을 확인했지만 그것이 제공하는 유일한 영양소는 아닙니다.

이 견과류에는 건강한 양의 오메가 -6 및 오메가 -9 지방산이 포함되어있어 심장에 좋습니다. 다음은 타이거 너트의 영양 프로필입니다.

영양소	100g 당 가치
지방	23g
오메가 6 지방산	12 %
올레산 (오메가 9 지방산)	71 %
칼로리	~ 450kcals
탄수화물	46g
설탕	18g
단백질	5.5g
섬유	~ 24-32g

이제 우리는 타이거 너트가 얼마나 영양가가 있는지 알게되었습니다. 하지만 어떻게 먹나요? 일상 식단에 어떻게 포함합니까?

타이거 너트를 어떻게 먹습니까?

이 맛있는 견과류를 즐길 수있는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

그대로 먹습니다. 이것이 타이거 너트를 섭취하는 가장 좋은 방법입니다. 매우 건강하고 맛있는 스낵 옵션으로 견과류와 섞어 트레일 믹스를 만들 수도 있습니다.
일부 사람들은 약간의 씹기가 필요하기 때문에 생으로 먹지 않을 수 있습니다. 이 경우 물에 잠시 담그고 약간의 소금을 넣을 수 있습니다. 이것은 견과류를 더 식용하고 맛있게 만들 것입니다.
스페인 스타일의 Horchata를 만드십시오. 이것은 스페인에서 매우 인기있는 타이거 너트로 만든 달콤하고 크림 같은 우유입니다. 연화 된 호랑이 견과류, 설탕 및 물을 혼합하여 만듭니다.
이 견과류는 아침 식사에 큰 도움이 될 수 있습니다. 시리얼, 스무디 또는 죽에 추가 할 수 있습니다.
수제 땅콩, 아몬드 또는 캐슈 버터를 만드는 것처럼 타이거 너트를 사용하여 너트 버터를 만들 수 있습니다. 이것은 타이거 너트를 식단에 포함시키는 매우 건강한 방법입니다.
타이거 너트는 건조하고 가루로 만들어 요리에 사용할 수있는 밀가루를 만들 수 있습니다.

다음은 타이거 너트의 건강을 정기적으로 즐길 수있는 몇 가지 방법입니다. 타이거 너트를 섭취하는 가장 인기있는 방법은 우유입니다.

집에서 일반 젖소 우유를 타이거 너트 우유로 대체 할 수 있습니다. 그것은 당신의 식단에서 타이거 너트의 영양과 장점을 확실히 얻는 좋은 방법이 될 것입니다.

하지만 타이거 넛 우유는 어떻게 만드나요? 다음 섹션에서 살펴 보겠습니다.

타이거 너트 우유를 어떻게 만들 수 있습니까?

Horchata라고도 불리는 타이거 너트 우유는 아주 맛있습니다. 향료 나 감미료를 첨가하지 않고 그대로 드실 수도 있고, 원하는대로 맛을 낼 수도 있습니다. 타이거 너트 우유는 스무디, 밀크 셰이크 또는 커피와 섞어도 맛이 좋습니다.

필요한 것

생 타이거 너트 2 컵
깨끗한 물 4 컵
바다 소금 ¼ 작은 술
원하는 맛 (선택 사항) – 계피, 바닐라, 꿀, 단풍 나무 등
메이슨 항아리
스트레이너
믹서기

지도

견과류와 소금을 섞어 메이슨 병에 넣습니다.
그 위에 물을 붓고 뚜껑을 덮고 24 ~ 48 시간 동안 담급니다. 오래 담글수록 좋습니다.
물에 적신 후에는 여과기에 붓고 잘 헹굽니다.
블렌더에 타이거 너트를 넣고 물 2 컵을 추가합니다. 당신은 또한 그들에 어떤 풍미를 추가 할 수 있습니다.
부드럽고 크림 같은 혼합물이 될 때까지 견과류를 물과 섞으십시오.
혼합 된 혼합물을 메쉬 스트레이너에 부어 우유를 분리합니다. 필요한 경우 견과류를 다시 섞어 더 많은 우유를 얻습니다.
우유를 유리 병에 붓고 냉장고에 보관하십시오. 최대 3 일 동안 유지됩니다.

아주 간단하지 않습니까? 그러나 계속해서 호랑이 견과류를 먹기 전에 알아야 할 다른 것이 있습니다.

타이거 너트에는 부작용이 있습니까?

유일한 단점은 섬유 함량이며, 너무 많이 섭취하면 문제가 발생할 수 있습니다 (12). 과도한 섬유질은 자만심, 복통 또는 심지어 변비를 유발할 수 있습니다.

얼마나 많은 호랑이 견과를 먹을 수 있는지에 대한 연구는 없습니다. 하루에 소량의 견과류가 필요합니다. 그 이상은 섬유질 함량이 높기 때문에 위경련 및 기타 문제를 일으킬 수 있습니다.

결론

타이거 너트는 확실히 오늘날의 건강한 세상에서 모든 분노가 될 것입니다. 오늘날 젊은이들이이 견과류의 건강상의 이점을 발견하고 매일 식단의 일부로 만드는 것은 시간 문제입니다.

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자주 묻는 질문

타이거 너트는 어디서 살 수 있습니까?

가까운 식료품 점에서 타이거 너트를 구입할 수 있습니다. 온라인으로받을 수도 있습니다.

참고 문헌

"타이거 너트 우유 부산물에서식이 섬유 분말의 제조 및 물리 화학적 특성". Journal of Agricultural and Food Chemistry, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
"변비에 대한식이 섬유의 효과: 메타 분석". World Journal of Gastroenterology, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
"타이거 너트 상업화: 건강 측면, 구성, 속성 및 식품 응용". 식품 과학 및 식품 안전에 대한 종합적인 리뷰.
"미네랄 상태의 변화는 L- 아르기닌 보충 후 비만 환자의 인슐린 민감도 개선과 관련이 있습니다". 유럽 영양 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
“당뇨병 환자를위한 타이거 넛과 탈지 콩가루를 첨가 한 개선 된 전통 질경이 기반 반죽 식사의 영양, 항산화, 당 지수 및 항고 혈당 특성”. Heliyon, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
"단가 포화 지방산과 심혈관 질환 위험…". Nutrients, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
"LrgPAD 시험: 말초 동맥 질환 환자에서 L- 아르기닌 주입의 IIA 상 평가". Journal of Vascular Surgery, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
"수컷 쥐 교전 행동에 대한 Cyperus esculentus Tubers (타이거 너트)의 영향". Biomedical Central Complementary and Alternative Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
"타이거 너트와 호두의식이 보충제가 수컷 쥐의 성행위, 호르몬 수준 및 항산화 상태에 미치는 영향". 식품 생화학 저널.
“Cyperus esculentus의 식물 화학적 관찰 및 항균 활성”. 고대 생명 과학, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
“MDR 표현형을 나타내는 박테리아에 대한 카메룬식이 식물 7 종의 메탄올 추출물의 항균 활성”. SpringerPlus, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
"식이 섬유 섭취를 중단하거나 줄이면 감소합니다…"World Journal of Gastroenterology, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.