과학에 따르면 황차의 7 가지 놀라운 이점

황차는 중국어로 huángchá라고 불립니다. 세계에서 가장 고급스럽고 값 비싼 차 중 하나입니다. 그것은 맛있고 부드러운 맛과 독특한 향을 가지고 있으며 한때 왕족과 엘리트만을위한 음료였습니다. 그러나 오늘날, 차는 전 세계에서 구할 수 있으며 놀라운 건강상의 이점으로 인해 빠르게 인기를 얻고 있습니다.

황차 란?

노란 차는 Camellia sinensis 식물의 가공 된 잎에서 나옵니다. 그것의 준비 과정은 녹차의 과정과 비슷하며 음료를 담아 찌는 추가 단계가 있습니다. 이것은 다른 차보다 부드러운 맛을 가져옵니다.

황차를 만드는 주요 목적은 건강 특성을 보존하면서 녹차의 풀 냄새를 제거하는 것입니다. 노란색 차는 다양한 종류로 제공되며 가장 인기있는 차는 다음과 같습니다.

• 준산 인전
• Huoshan huangya
• Beigang Maojian
• 다예 칭
• 차 하이 마공

다양한 품종을 선택할 수 있습니다. 이들 모두는 산화 스트레스와 싸우고 항산화 방어를 강화하여 건강을 증진시키는 폴리 페놀 및 기타 중요한 화합물을 포함합니다. 이점을 자세히 살펴 보겠습니다.

황차는 어떻게 당신에게 도움이 될 수 있습니까?

황차의 폴리 페놀은 산화 스트레스와 싸우고 심장병과 암으로부터 당신을 보호합니다. 특정 폴리 페놀은 또한 혈당 조절 개선을 촉진하고 당뇨병에 도움이 될 수 있습니다. 이들은 황차의 가장 중요한 화합물이며 매일 마셔야하는 이유입니다.

1. 심장 건강 증진

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거의 모든 차 품종과 마찬가지로 황차에는 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 폴리 페놀은 심혈관 질환을 예방합니다. 또한 내피 세포의 항산화 방어를 강화하여 심장 건강을 더욱 촉진합니다 (1).

폴리 페놀은 또한 심장 건강을 향상시키고 염증과 관련된 심장 질환 (관상 동맥 심장 질환 및 심근 경색 등)을 예방하는 항 염증 특성을 나타냅니다 (2).

황차의 또 다른 중요한 화합물 세트는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 플라 바놀입니다 (3).

2. 암 예방

황차에는 항암 효과에 기여하는 많은 생리 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 산화 및 염증과 싸워 암 위험을 줄입니다 (4).

차의 폴리 페놀은 또한 암에 대한 보호 효과를 발휘할 수 있습니다 (5). 이러한 화합물은 항산화 제 역할을 할뿐만 아니라 다양한 세포 메커니즘에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

3. 당뇨병 치료에 도움

황차를 보충하면 제 2 형 당뇨병과 관련된 증상이 완화되는 것으로 나타났습니다 (6).

차의 유익한 효과의 대부분은 폴리 페놀에 기인 할 수 있습니다. 차에 함유 된 폴리 페놀의 주요 유형은 카테킨입니다. EGCG (에피 갈로 카테킨 갈 레이트)가 가장 중요합니다. 이 카테킨은 생쥐 연구에서 비만 및 대사 증후군과 싸우는 데 도움이되는 것으로 밝혀졌습니다 (7).

폴리 페놀은 또한 혈당 수치에 영향을 미치고 당뇨병 합병증을 조절 (또는 예방) 할 수 있습니다 (8).

4. 소화기 건강 증진

황차 폴리 페놀은 또한 많은 위장 문제를 치료하는 역할을합니다. 그러한 질병에는 염증성 장 질환, 급성 설사, 소화성 궤양 및 소화관 암이 포함됩니다 (9).

황차 항산화 제는 또한 염증으로 인한 위 손상을 치료하는 데 도움이됩니다 (10).

5. 체중 감소를 도울 수 있습니다

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황차 추출물 (녹차와 함께)은 체중 증가를 줄이고 체질량 지수를 현저하게 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 추출물은 또한 비만인의 식사 시간 동안 포만감과 에너지 소비를 증가시킬 수 있습니다 (6).

또 다른 연구에서 폴리 페놀 섭취는 노인 인구의 체중 및 비만과 반비례했습니다. 폴리 페놀을 많이 섭취하면 체중이 줄어들고 노인의 심장 질환 위험도 줄일 수 있습니다 (11).

6. 간 건강을 강화합니다

황차는 지방간의 형성을 막을 수 있습니다.

연구에 따르면 폴리 페놀이 풍부한 식단은 비 알코올성 지방간 질환을 치료하기위한 잠재적 인 새로운 접근 방식으로 간주 될 수 있습니다 (12).

설치류 연구에 따르면 폴리 페놀은 간의 지방 대사를 감소시켜 비 알코올성 지방간 질환을 치료하는 데 도움이됩니다 (13).

7. 노화 지연에 도움

황차의 폴리 페놀은 노화와 관련하여 이점을 제공 할 수 있습니다. Camellia sinensis 식물 의 잎에서 추출한 폴리 페놀 은 광노화의 징후로부터 인간의 피부를 보호하는 것으로 알려져 있습니다 (14). 많은 동물 모델에서 차 폴리 페놀은 UV로 인한 피부 손상을 억제하는 것으로 밝혀졌습니다 (14).

다른 연구에서도 차 폴리 페놀의 광 보호 특성, 특히 Camellia sinensis 의 잎에서 나오는 광 보호 특성을 인식했습니다 (15).

차 폴리 페놀은 또한 피부 노화의 또 다른 주요 원인 인 산화 스트레스를 퇴치합니다 (16).

황차는 날마다 인기를 얻고 있습니다. 우리가 논의했듯이 그 이유는 이점입니다. 폴리 페놀 함량이 높아 필수품입니다. 그러나 어떻게 준비합니까?

집에서 노란 차를 준비하는 방법

황차를 양조하는 것은 대부분의 다른 차와 비슷합니다. 이 과정에서 정수 된 물을 사용하십시오.

필요한 것

• 주전자
• 찻잔
• 느슨한 노란색 찻잎 1 작은 술
• 주전자

지도

1. 뜨거운 물로 찻잔과 주전자를 데 웁니다. 물을 빙빙 돌린 다음 용기에서 버립니다.
2. 찻 주전자에 찻잎을 추가합니다. 물 8 온스당 찻잎 1 티스푼을 추가 할 수 있습니다.
3. 167oF에서 176oF에 닿을 때까지 주전자의 물을 가열하십시오. 끓는 물을 사용하지 마십시오. 섬세한 잎의 맛이 손상 될 수 있습니다.
4. 뜨거운 물 (찻잎과 함께)을 주전자에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 찻잎을 2 ~ 3 분 동안 담그십시오. 30 초마다 차를 맛보고 원하는 맛이 났는지 확인할 수 있습니다.
5. 스트레이너를 통해 차를 배출하고 찻잔에 붓습니다. 즐겨!
6. 버리기 전에 같은 잎 세트를 3 ~ 5 회 사용할 수 있습니다.

결론

황차는 녹차와 같은 가족에서 나옵니다. 하지만 훨씬 더 순하고 풍미를 더 즐길 수 있습니다. 그것은 희소식입니다. 지금처럼 풍부하고 부드러운 맛과 함께 차의 이점을 즐길 수 있습니다.

그러나 보충제에주의하십시오. 일부 일화적인 증거에 따르면 녹차 / 황차식이 보충제가 일부 개인에게 간 손상을 유발할 수 있습니다. 보충제를 복용하기 전에 의사와 상담하십시오.

전에 노란 차를 마 셨나요? 어땠어? 아래 상자에 의견을 남기고 의견을 알려주십시오.

참고 문헌

1. "폴리 페놀, 염증 및 심혈관…"현재 죽상 경화증 보고서, 미국 국립 의학 도서관.
2. "차 및 심혈관 질환"약리 연구, 미국 국립 의학 도서관.
3. "보호 효과에 대한 증거…"미국 국립 의학 도서관, 만성 질환의 치료 발전.
4. “황차, 유망한 중국 차…”Food Research International, 미국 국립 의학 도서관.
5. “차 및 암 화학 예방: a…”Asian Pacific Journal of Cancer Prevention.
6. “큰 노란색 차의식이 보충제…”Nutrients, 미국 국립 의학 도서관.
7. "녹차 추출물을 사용한 다이어트 보충…"영양 및 대사, 미국 국립 의학 도서관.
8. “폴리 페놀과 그 효과가 당뇨병에 미치는 영향…”이란 이슬람 공화국 의학 저널, 미국 국립 의학 도서관.
9. "폴리 페놀 및 위장 질환"미국 국립 의학 도서관, 위장병 학에 대한 현재 의견.
10. “황차의 생체 내 항산화 활성…”Spandidos 간행물, 실험 및 치료 의학.
11. “폴리 페놀 수치는 다음과 역 상관됩니다…”Nutrients, 미국 국립 의학 도서관.
12. “환자의 폴리 페놀 치료…”Journal of Translational Internal Medicine, 미국 국립 의학 도서관.
13. “녹차 폴리 페놀은 무 알코올을 개선합니다…”미국 국립 의학 도서관, 위장병 학 세계 저널.
14. “영양과 피부 노화 사이의 연관성 발견”Dermatoendocrinology, 미국 국립 의학 도서관.
15. “녹차의 보호 메커니즘…”산화 의학 및 세포 수명, 미국 국립 의학 도서관.
16. "폴리 페놀 및 노화"현재 노화 과학, 미국 국립 의학 도서관.