캐슈 버터의 7 가지 놀라운 건강상의 이점

많은 종류의 과일과 견과류 버터, 특히 땅콩 버터를 구입했을 것입니다.하지만 캐슈 버터가 다른 버터만큼 매력적이라는 사실을 알고 계셨습니까? 생 캐슈 나 구운 캐슈로 만든이 천연 달콤한 스프레드는 맛이 좋고 영양도 많이 포함되어 있습니다.

캐슈 버터의 이점과 만드는 방법을 알고 싶습니까? 그렇다면이 게시물은 당신만을위한 것입니다! 읽어!

캐슈 버터에 존재하는 영양소

캐슈 버터는 오메가 3 지방산의 장점으로 충분하지 않지만 건강상의 이점을 중요하지 않다고 생각하는 것은 잘못된 것입니다. 반대로,이 버터는 몇 가지 필수 영양소로 강화됩니다. 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 E, 리보플라빈 등과 같은 영양소가 있습니다 (1). 버터에는 또한 신체에 필요한 적당량의 건강한 지방 (올레산 등)이 포함되어 있습니다.

원시 및 구운 변형

시장에서 두 가지 종류의 캐슈 버터를 찾을 수 있습니다. 둘 다 미뢰에 호소 할 수 있습니다. 그러나 건강 측면에서 볼 때 날것이 로스팅보다 낫습니다. 생 캐슈 버터를 먹으면 로스트 타입에 비해 몸에 많은 양의 영양분이 공급됩니다. 무염 캐슈 버터의 변종에는 나트륨과 콜레스테롤이 거의 없습니다.

캐슈 버터의 중요한 건강상의 이점

1. 마그네슘의 좋은 공급원:

캐슈 버터는 몸을 건강하고 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을하는 필수 미네랄 인 마그네슘의 좋은 공급원입니다 (2). 마그네슘 섭취는 근육의 형태를 유지하고 신진 대사 기능과 면역 체계를 최적으로 유지하는 데 중요합니다. 또한 혈압 수준을 조절하고 또 다른 중요한 미네랄 인 칼슘의 흡수를 돕습니다.

2. 다른 버터 종류보다 지방 함량이 적습니다.

여러분 대부분이 이미 알고 있듯이 지방이없는 너트 버터는 없습니다. 캐슈 버터도 ​​마찬가지입니다. 그러나 땅콩 버터 및 다른 유형의 견과류 유래 버터에 비해 캐슈 버터를 섭취하면 지방을 훨씬 적게 섭취합니다. 캐슈 버터 한 스푼으로 94 칼로리를 얻을 수 있는데, 이는 다른 변종보다 적습니다. 캐슈 버터는 또한 땅콩 버터보다 설탕이 적습니다.

3. 단백질의 근원:

캐슈 버터의 단백질 지수는 땅콩 버터보다 낮습니다. 그러나 여전히 좋은 식물성 단백질 공급원으로 작용할 수 있습니다. 동물성 고기 (좋은 단백질 공급원으로 알려져 있음)를 덜 먹는다면 캐슈 버터를 식사와 함께 섭취하여 보충하십시오.

4. 철과 셀레늄의 근원:

캐슈 버터에는 상당한 양의 철분이 포함되어 있습니다. 철분이 없으면 빈혈과 피로에 시달릴 수 있습니다. 철분 섭취를 최적화하려면 생 캐슈 버터를 먹어야합니다. 이 버터에는 셀레늄도 포함되어 있습니다. 이것은 자유 라디칼과 싸우고 DNA 막과 세포를 손상시키는 것을 막기 때문에 건강에 중요합니다.

5. 심장 건강에 중요:

모든 사람은 심장을 건강하게 유지하고 제대로 기능하기를 원합니다. 강한 심장 건강을 위해 식단에 캐슈 버터를 포함하는 것이 좋습니다. 그것의 단일 불포화 및 다중 불포화 지방은 신체의 해로운 콜레스테롤 수치의 발달과 싸우는 데 도움이됩니다. 이것은 차례로 다양한 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.

6. 당뇨병 예방에 도움:

당뇨병이 전 세계적으로 가정 한 전염병을 부인할 수 없습니다. 당뇨병 환자는 몇 가지 제한을두고 삶을 살아야하며, 질병을 발견 한 후 싸우는 것보다 질병이 발생하지 않도록 예방하는 것이 좋습니다! 당뇨병을 예방하려면 식사에 캐슈 버터를 포함시켜야합니다. 혈당 수치를 조절하여 당뇨병을 예방합니다.

7. 담낭 결석의 위험 감소:

담낭 결석은 매우 고통스럽고 성 가실 수 있습니다. 연구에 따르면 여성은 캐슈 버터를 섭취함으로써 담낭 결석 발생 위험을 낮출 수 있습니다.

캐슈 버터 만드는 방법

슈퍼마켓에서 소금에 절인 캐슈 버터와 생 캐슈 버터를 모두 찾을 수 있지만 집에서도 만들 수 있습니다. 이렇게하면 인공 향료, 감미료 및 방부제를 피할 수 있습니다. 준비 과정은 어렵지도 시간도 많이 걸리지 않습니다.

캐슈 버터를 만들고 싶을 때 시간이 많지 않다면 믹서 그라인더를 사용하여 생 캐슈 나 소금에 절인 캐슈를 펴 바른듯한 농도로 블렌딩하십시오. 구운 캐슈는 더 부드러운 질감과 매혹적인 맛을 선사합니다. 블렌더를 사용하면 몇 분 안에 버터가 준비되지만 푸드 프로세서를 사용하면 준비 시간이 더 길어질 수 있습니다. 소량의 물을 섞어도됩니다. 생 캐슈를 사용하는 경우 버터를 만들기 전에 물에 담그십시오. 불순물을 씻어냅니다. 용기의 절반을 채우는 캐슈를 사용하거나 블렌더에 조금 더 넣는 것이 좋습니다. 버터를 처음 사용한 후 나머지는 냉장고에 보관하여 산패를 방지하십시오.

캐슈 버터는 다른 재료를 사용하지 않았을 때 맛과 향을 부정하지 않습니다. 그러나 변형을 위해 몇 가지 첨가제를 넣을 수 있습니다. 예를 들어, 소량의 아마씨 오일이나 코코넛 오일을 첨가 할 수 있습니다. 이렇게하면 버터 질감이 더 크리미 해집니다! 어떤 사람들은 그것에 약간의 소금을 첨가하는 것을 좋아합니다. 이것은 괜찮지 만 인공 감미료를 첨가하면 집에서 만드는 목적에 위배되므로 삼가해야합니다! 메이플 시럽이나 꿀을 추가하는 것이 여전히 좋습니다. 실험을 위해 약간의 바닐라와 계피 에센스를 첨가 할 수도 있습니다. 그것은 확실히 풍미를 향상시키는 데 도움이됩니다.

기억해야 할 사항

캐슈 버터는 맛있고 정기적으로 먹으면 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 그러나 너무 많이 먹어서는 안됩니다. 그것은 상당히 많은 칼로리를 포함하고 있으며 체중 감량 임무를 수행하고 있다면 통제 된 식사가 권장됩니다.

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