비트 뿌리 주스 : 8 가지 건강상의 이점 + 부작용

비트 뿌리는 훌륭한 영양 성분으로 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 비트를 먹는 것 외에도 주스를 맛볼 수도 있습니다. 건강에 좋은 음료는 몸에 쉽게 흡수 될 수 있습니다.

연구에 따르면 비트 뿌리 주스가 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 (1). 이는 미국 성인 3 명 중 1 명이 고혈압을 가지고 있기 때문에 중요합니다 (2).

비트 뿌리 주스가 건강에 도움이되는 다른 중요한 방법이 있습니다. 이 게시물에서는 이에 대해 자세히 설명합니다.

비트 뿌리 주스의 건강상의 이점은 무엇입니까?

주스의 질산염은 혈압을 낮추고 심장을 보호하는 데 도움이됩니다. 주스의 항 염증 특성은 암과 싸우는 데 도움이되지만, 주스에 포함 된 베타 린은 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 심장 건강 증진

비트 뿌리 주스는 질산염의 강력한 공급원입니다. 질산염은 혈관을 확장하여 혈압을 낮 춥니 다. 이것은 마음에 유익합니다 (3).

주스는 또한 교감 신경계의 과도한 자극을 줄여 혈압 수준을 높이고 심장 질환을 유발할 수 있습니다 (3).

또 다른 연구에서 비트 뿌리 주스를 섭취 한 참가자는 단 30 분 만에 혈압 수준이 상당히 감소했습니다 (4). 이 효과는 24 시간 만에 가라 앉았습니다.

비트 뿌리 주스 보충제는 심부전 환자의 건강을 향상시킬 수 있습니다 (5).

주스는 또한 총 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 쥐 연구에서 비트 뿌리 추출물은 중성 지방과 총 콜레스테롤 수치를 낮추었습니다. 또한 HDL (좋은 콜레스테롤) 수치도 증가했습니다. 이 효과는 비트의 플라보노이드 때문일 수 있습니다 (6).

2. 암 퇴치에 도움

비트 뿌리 주스에서 가장 중요한 항산화 제는 활성 산소와 싸우는 베타시 아닌입니다. 이것은 주스가 암 예방에 기여할 수있는 한 가지 방법입니다 (7).

비트 뿌리 주스의 항 염증 특성은 만성 림프 구성 백혈병 (혈액 및 골수암) 치료에도 도움이 될 수 있습니다 (8). 주스의 베타시 아닌도 여기에서 중요한 역할을합니다.

비트 뿌리 주스는 항암제 인 독소루비신과 비슷한 항암 효과가있는 것으로 밝혀졌습니다 (9).

주스는 암세포 증식과 염증을 줄이고 피부, 간, 폐 및 식도암의 세포 사멸을 자극합니다 (10).

3. 당뇨병 치료를 돕습니다

한 연구에서 비트 뿌리 주스 반 컵을 섭취하면 식후 혈당 수치가 현저하게 감소한 것으로 나타났습니다 (11). 주스의 베타 린 (강력한 항산화 화합물)이이 효과를 담당합니다.

비만인 사람들 에게서도 비슷한 효과가 관찰되었습니다. 탄수화물과 함께 주스를 섭취 한 비만인 사람들은 주스를 마시지 않은 비만인 사람들에 비해 인슐린 저항성이 낮았습니다 (12).

주스의 질산염은 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다. 이 효과는 제 2 형 당뇨병 환자에서 더욱 두드러졌습니다 (13).

4. 발기 부전 치료에 도움이 될 수 있습니다

비트 뿌리 주스가 발기 부전을 치료할 수 있다는 강력한 증거는 없습니다. 그러나 감염된 남성의 대다수는 그것에 의해 맹세하는 것 같습니다.

일부 소식통은 산화 질소가 발기 부전 치료에 역할을 할 수 있다고 제안합니다 (14). 이 화합물은 혈관을 이완시키고 혈류를 개선합니다. 이 속성은 혈압을 낮추는 것 외에도 음경 혈류를 향상시킵니다.

발기 부전은 음경 근육으로의 적절한 혈류 부족으로 인해 발생하기 때문에 비트 주스의 ​​산화 질소가이를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

발기와 관련된 또 다른 중요한 화합물은 cGMP (cyclic guanosine monophosphate)입니다. 이 화합물은 동맥을 이완시키고 음경으로의 혈류를 증가시킵니다. 한 연구에 따르면 질산염이 풍부한 식품 (체내에서 산화 질소로 전환됨)은 cGMP 수치를 높일 수 있습니다 (15).

5. 운동 성능 향상

비트 뿌리 주스 섭취는 심혈관 및 호흡계와 관련된 여러 매개 변수의 개선과 관련이 있습니다 (16).

주스는 엘리트 주자들에게도 바람직한 효과를 보여주었습니다. 15 일간의 비트 뿌리 주스 보충제를 섭취하면이 주자들의 고갈 시간이 단축되었습니다 (17). 그러나 그것은 최대 신체 흡수와 같은 다른 신체적 매개 변수를 개선하지 않는 것 같습니다.

또 다른 연구에서는 비트 뿌리 주스를 섭취 한 후에도 신체 기능이 개선되지 않았다고보고했습니다 (18). 그러나 그것은 단 한 번의 비트 뿌리 주스로 수행되었습니다.

6. 치매의 위험을 줄일 수 있습니다

이 사실을 뒷받침하는 연구는 적습니다. 일부 소식통은식이 질산염이 뇌로의 혈류를 개선하여 치매 또는 다른 형태의인지 저하 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다 (19).

7. 간 건강 증진

비트 뿌리 주스의 베타인은 비 알코올성 지방간 질환 치료에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이것은 동물 연구에서만 입증되었습니다 (20).

또 다른 쥐 연구에서식이 베타인이 간 기능을 개선하는 것으로 밝혀졌습니다. 이 화합물은 쥐의 간을 독소로부터 보호했습니다 (21).

8. 머리 염색약으로 사용될 수 있습니다

이것이 그 자체로 유익한 것은 아니지만 주스는 종종 염색약으로 사용됩니다. 머리카락에 더 깊은 붉은 색조를 원할 경우 주스를 사용하는 방법은 다음과 같습니다.

• 비트 뿌리 주스와 캐리어 오일 (예: 코코넛 오일)을 섞습니다.
• 이 혼합물을 머리카락에 충분히 바릅니다. 플라스틱 랩으로 머리카락을 가리십시오.
• 약 한 시간 동안 그대로 두십시오.
• 랩을 벗기고 머리를 감는다.

비트 뿌리 주스는 빠른 속도로 슈퍼 푸드가되고 있습니다.

일부 일화적인 증거는 주스가 체중 감소와 변비 완화에 도움이 될 수 있음을 시사합니다. 그러나이 진술을 뒷받침하는 연구는 없습니다. 따라서이 목적으로 주스를 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.

비트 뿌리 주스에는 강력한 화합물이 풍부합니다. 다음 섹션에서는 자세한 영양 프로필을 살펴 보겠습니다.

비트 뿌리 주스의 영양 프로필은 무엇입니까?

다음 표는 비트 뿌리의 영양 프로필을 보여줍니다. 같은 양의 주스는 같은 영양소를 가질 것입니다.

영양소	단위	1 컵 = 136.0g	비트 1 개 (지름 2 ″) = 82.0g
물	지	119.11	71.82
에너지	Kcal	58	35
단백질	지	2.19	1.32
총 지질 (지방)	지	0.23	0.14
차이에 의한 탄수화물	지	13	7.84
섬유질, 총식이	지	3.8	2.3
설탕, 총	지	9.19	5.54
탄산수
칼슘	mg	22	13
철	mg	1.09	0.66
마그네슘	mg	31	19
인	0mg	54	33
칼륨	mg	442	266
나트륨	mg	106	64
아연	mg	0.48	0.26
비타민
비타민 C, 총 아스코르브 산	mg	6.7	4
티아민	mg	0.042	0.025
리보플라빈	mg	0.054	0.033
나이아신	mg	0.454	0.274
비타민 B-6	mg	0.091	0.055
엽산, DFE	μg	148	89
비타민 A, RAE	μg	4	2
비타민 A, IU	아이유	45	27
비타민 E (알파-토코페롤)	mg	0.05	0.03
비타민 K (필로 퀴논)	μg	0.3	0.2
지질
지방산, 총 포화	지	0.037	0.022
지방산, 총 단일 불포화	지	0.044	0.026
지방산, 총 고도 불포화	지	0.082	0.049

비트 뿌리 주스는 항산화 물질이 풍부한 밝은 색의 음료입니다. 따라서 매일 그것을 갖는 것은 훌륭한 아이디어입니다. 하지만 어떻게 만드나요?

집에서 비트 뿌리 주스를 어떻게 만드나요?

• 상판이있는 중간 크기의 비트 뿌리 2-4 개
• 컨테이너
• 주스 기

1. 사탕무를 철저히 씻으십시오. 이 목적으로 특별히 구입 한 브러시를 사용할 수 있습니다.
2. 피부 껍질을 벗기십시오.
3. 사탕무와 상판을 다루기 쉬운 조각으로 자릅니다.
4. 주 서기에 사탕무를 넣고 주 서기의 추출 구 아래에 용기를 놓습니다.
5. 차게 식힌 주스를 제공 할 수 있습니다. 사과 절반의 주스를 ​​추가하여 주스를 달게 할 수 있습니다.

비트 뿌리 주스는 자연적으로 흙 맛이납니다. 약간의 레몬을 추가하여 맛을 향상시킬 수 있습니다.

섬유질과 함께 주스를 마시면 이전 섹션에서 설명한 이점이 있습니다. 하지만 진행하기 전에 몇 가지 문제를 알고 있어야합니다.

비트 뿌리 주스의 부작용은 무엇입니까?

• 꿀벌 뇨를 일으킬 수 있음

Beeturia는 비트 뿌리 / 비트 뿌리 주스 또는 이들로 만든 음식을 섭취 한 후 소변이 변색되는 것입니다. betacyanins 계열에 속하는 사탕무의 색소가이를 담당합니다 (22).

Beeturia는 무해한 상태입니다. 비트 뿌리 주스 섭취량을 줄이면이를 바로 잡을 수 있습니다. 그러나이 상태는 철분이 부족한 사람들에게서 종종 관찰되므로주의하십시오.

• 신장 결석 위험 증가

비트 / 비트 루트 주스에는 주로 신장 결석의 원인이되는 옥살산 염이 포함되어 있습니다 (23). 옥살산 염이 많은 음식을 너무 많이 섭취하면 신장 결석 위험이 높아질 수 있습니다.

• 혈압을 너무 낮출 수 있음

비트 뿌리 주스는 혈압 수치를 낮출 수 있습니다. 이미 혈압을 낮추는 약을 복용 중이라면 의사와상의하십시오. 그에 따라 약물 복용량을 조정할 수 있습니다.

결론

비트 뿌리 주스는 새로운 슈퍼 푸드입니다. 만들기 쉽고 상쾌합니다. 매일 아침이나 저녁 늦게 먹으면 장기적으로 건강에 놀라운 일이 될 수 있습니다.

하지만 과소비에주의하십시오. 또한 신장 문제가있는 경우 섭취를 피하십시오.

이미 비트 뿌리 주스를 정기적으로 섭취하고 있습니까? 맛이 어때요? 아래 상자에 의견을 남겨 귀하의 생각을 공유하십시오.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

비트 뿌리 주스가 너무 많습니까?

공식적인 복용량 권장 사항은 없습니다. 그러나 매일 250ml의 주스는 혈압 조절에 도움이되기 때문에 이상적입니다. 그 이상으로 장기간에 걸쳐 문제가 발생할 수 있습니다.

비트 뿌리 주스를 마시기에 가장 좋은시기는 언제입니까?

아침에 가장 먼저 마시는 것이 더 나은 흡수에 도움이 될 수 있기 때문에 가장 효과적 일 수 있습니다. 하루 중 언제라도 주스를 마실 수 있습니다.

참고 문헌

1. "고혈압에 대한 비트 뿌리 주스의식이 질산염: 체계적인 검토." Biomolecules, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
2. "고혈압 팩트 시트"질병 통제 및 예방 센터.
3. "비트 뿌리 주스는 심장 질환 환자에게 혜택을 제공 할 수 있습니다"American Physiological Society, ScienceDaily.
4. "식이 질산염을 함유 한 비트 뿌리 주스가 24 시간 동안 대동맥 및 상완 혈압에 미치는 영향에 대한 이중 맹검 위약 대조 교차 연구"생리학 프론티어, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
5. “비트 뿌리 주스 보충제는 특정 심부전 환자에게 도움이 될 수 있습니다.”Indiana University, ScienceDaily.
6. "쥐에서 콜레스테롤이 풍부한식이 유발 고 콜레스테롤 혈증에 대한 Beta Vulgaris L.의 효과"Farmacia.
7. "비트 뿌리 주스"국립 암 연구소.
8. "만성 림프 구성 백혈병에 대한 잠재적 치료로서 단독 또는 항 백혈병 약물 '클로 람 부실'과 함께 비트 뿌리 당근 주스 섭취"Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
9. "인간 전립선 (PC-3) 및 유방암 (MCF-7) 암 세포주에서 독소루비신 (Adriamycin)에 비해 붉은 비트 뿌리 (Beta vulgaris L.) 추출물의 세포 독성 효과." 의약 화학의 항암제, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
10. "비트 뿌리 주스는 Doxorubicin 치료 하에서 심근 세포를 보호하면서 OncogenicMDA-MB-231 세포에서 Apoptosis를 촉진합니다"CiteSeerX.
11. "건강한 자원 봉사자의 초기 인슐린 반응에 대한 높은 네오 베타 닌 함량을 가진 비트 뿌리 주스의 효과"영양 과학 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
12. “비트 주스와 탄수화물 동시 섭취: 비만 및 비비 만 성인의 포도당 내성에 미치는 영향”Journal of Nutrition and Metabolism, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
13. “비트 뿌리 주스의식이 질산염은 2 형 당뇨병의 중심 혈압을 선택적으로 감소시킵니다: 무작위, 통제 된 VaSera 시험”The Nutrition Society, Cambridge University Press.
14. “성기 발기에서 산화 질소의 역할”Journal of Expert Opinion on Pharmacotherapy.
15. "건강한 자원 봉사자에서식이 질산염의 항 혈소판 효과: cGMP의 참여와 성의 영향"미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원, 자유 라디칼 생물학 및 의학.
16. “운동 선수의 심장 호흡 지구력에 대한 비트 뿌리 주스 보충의 효과. A Systematic Review”Nutrients, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
17. “운동 경제에 대한 비트 뿌리 주스 보충의 효과, 엘리트 장거리 달리기 선수의 지각 된 운동 및 달리기 역학: 이중 맹검, 무작위 연구”PloS One, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
18. "남성 철인 3 종 경기 선수의 환기 역치 강도에서 사이클링 시간 시험 성능에 대한 비트 뿌리 주스의 단일 용량 효과"미국 농무부, 국립 농업 도서관.
19. “노인의 뇌 관류에 대한 고 질산염 식단의 급성 효과”Nitric Oxide, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
20. "비 알코올성 지방간 질환에 대한 베타 인: 무작위 위약 대조 시험의 결과"미국 간 질환 연구 협회 Hepatology.
21. "인간 영양의 베타 인"미국 임상 영양 저널.
22. "Beeturia"국립 생명 공학 정보 센터.
23. “신장 결석의 영양 관리”임상 영양 연구, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
24. "식이 질산염은 고혈압 환자에게 지속적인 혈압 강하를 제공합니다: 무작위, 2 상, 이중 맹검, 위약 대조 연구"고혈압, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.