Cobb 샐러드 레시피 : 시도해야 할 최고의 15 가지 건강한 레시피!

미국에서 가장 좋아하는 Cobb 샐러드는 인기있는 할리우드 레스토랑 인 Brown Derby의 소유주 인 Robert Howard Cobb가 1930 년대에 만들었습니다. 일반적으로 로메인 상추, 물냉이, 토마토, 블루 치즈, 계란, 아보카도, 닭 가슴살, 베이컨, 블랙 올리브 및 레드 와인 비네 그레트로 만들어집니다. 그러나이 맛있는 샐러드는 칼로리를 줄이려는 경우 악몽이 될 수 있습니다. Cobb 샐러드는 1100 칼로리와 79g의 포화 지방을 제공 할 수 있기 때문입니다! 그러나 좋은 소식은 칼로리를 빼고 신선하고 풍미 가득한 Cobb 샐러드를 만들 수 있다는 것입니다.

당신의 식도락가를 죽이지 않는 15 가지 건강한 콥 샐러드 레시피가 있습니다.

1. 클래식 콥 샐러드

이미지: Shutterstock

준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 2-3 분; 제공량: 1

성분

• 물냉이 ¼ 컵
• 대충 다진 로메인 ¼ 컵
• 삶은 달걀 2 개
• ¼ 슬라이스 아보카도
• 4-5 토마토 슬라이스
• 베이컨 2 장
• 깍둑 썰기 한 닭 가슴살 ¼ 컵
• 간 블루 치즈 4 큰술
• 다진 마늘 1 큰술
• 올리브 오일 4 큰술
• 레몬 즙 1 큰술
• 디종 머스타드 1 큰술
• 레드 와인 식초 2 큰술
• 우스터 소스 1 큰술
• 맛볼 소금
• 후추 ½ 작은 술

준비하는 방법

1. 그릇에 소금, 후추, 올리브 오일을 넣고 베이컨 슬라이스와 치킨 큐브를 혼합물로 닦습니다.
2. 베이킹 트레이에 올려 놓으십시오. 예열 된 오븐에서 15 분 동안 굽습니다.
3. 드레싱을 만들기 위해 올리브 오일 3 큰술, 디종 머스타드, 우스터 셔 소스, 레몬 주스 1 큰술, 적포도주 식초 2 큰술, 다진 마늘 1 작은 술, 소금, 후추를 그릇에 넣고 따로 보관합니다..
4. 삶은 계란을 자릅니다.
5. 오븐에서 구운 베이컨과 치킨 큐브를 꺼내 베이컨을 자릅니다.
6. 직사각형 서빙 접시에 로메인 양상추와 물냉이를 한쪽에 함께 놓습니다.
7. 치킨 큐브, 베이컨 슬라이스, 삶은 달걀 슬라이스를 채소 옆에 놓습니다.
8. 다음에 토마토와 아보카도 슬라이스를 놓습니다.
9. 이제 모든 재료에 드레싱을 뿌립니다.
10. 마지막으로 강판 블루 치즈를 얹습니다.

2. 칠면조 콥 샐러드

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준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 4 분 제공량: 1

성분

• 칠면조 살코기 3 온스 큐브
• 베이컨 2 개
• 대충 다진 빙산 양상추 ½ 컵
• 아기 시금치 ½ 컵
• 다진 마늘 1 작은 술
• 레몬 즙 2 큰술
• 올리브 오일 4 큰술
• 요거트 2 큰술
• 화이트 와인 식초 2 큰술
• 간 오이 ½ 컵
• 토마토 5 장
• 간 체다 치즈 2 큰술

준비하는 방법

1. 올리브 오일 1 큰술, 레몬 즙 1 큰술, 소금, 후추를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
2. 칠면조 큐브와 베이컨 조각을 그릇에 넣고 5 분 동안 따로 보관합니다.
3. 칠면조와 베이컨 스트립을 굽습니다.
4. 한편, 아기 시금치를 데 친다.
5. 드레싱을 위해 그릇에 요구르트, 올리브 오일 3 큰술, 오이 강판, 레몬 주스, 화이트 와인 식초, 소금, 후추를 섞습니다.
6. 그릇에 다진 빙산 양상추와 데친 아기 시금치를 넣습니다.
7. 그런 다음 구운 베이컨과 칠면조를 추가하십시오.
8. 토마토 슬라이스를 한쪽에 놓고 다진 마늘을 온통 뿌립니다.
9. 요거트 드레싱을 뿌리고 잘 버무립니다.
10. 강판에 간 체다 치즈를 추가하여 그 위에 올립니다.

3. 두부 콥 샐러드

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준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 20 분 제공량: 1

성분

• ½ 컵 중간 크기의 두부 큐브
• 다진 셀러리 ½ 컵
• 대충 다진 로켓 시금치 ½ 컵
• 잘게 썬 토마토 ¼ 컵
• ¼ 컵 요구르트
• 민트 처트니 2 큰술
• 마늘 페이스트 1 작은 술
• 생강 페이스트 ½ 작은 술
• 라임 주스 4 큰술
• 레드 와인 식초 2 큰술
• 디종 머스타드 1 큰술
• 올리브 오일 5 큰술
• 맛볼 소금
• 후추 1 작은 술

준비하는 방법

1. 그릇에 요거트, 민트 처트니, 마늘 페이스트, 생강 페이스트, 라임 주스 2 큰술, 후추 1 작은 술, 소금을 섞습니다.
2. 두부 큐브를 넣고 잘 섞는다. 10 분 동안 따로 보관하십시오.
3. 한편, 그릇에 적포도주 식초, 라임 즙 2 큰술, 디종 머스타드, 소금, 후추 1 작은 술을 섞어 드레싱을 만듭니다.
4. 10 분 후 두부를 꼬치에 넣고 예열 된 오븐에서 7-8 분 동안 굽습니다.
5. 직사각형 서빙 접시를 가져다가 다진 로켓 시금치를 먼저 놓고 셀러리를 넣은 다음 잘게 썬 토마토를 놓습니다.
6. 구운 두부를 토마토 옆에 놓습니다.
7. 마지막으로 야채와 두부 위에 드레싱을 뿌립니다.

4. 머쉬룸 콥 샐러드

준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 10 분 제공량: 2

성분

• 슬라이스 단추 버섯 1 컵
• 다진 마늘 2 작은 술
• 물냉이 1 컵
• 아기 시금치 ½ 컵
• 얇게 썬 붉은 피망 ½ 컵
• 삶은 옥수수 알갱이 ¼ 컵
• 올리브 오일 3 큰술
• 레몬 즙 2 큰술
• 간장 2 큰술
• 맛볼 소금
• 후추 1 작은 술

준비하는 방법

1. 버섯에 올리브 오일, 다진 마늘 1 티스푼, ​​소금, 후추를 넣고 2-3 분 동안 굽습니다.
2. 올리브 오일 2 큰술, 간장, 다진 마늘 1 작은 술, 레몬 즙, 소금, 후추를 그릇에 넣어 드레싱을 만듭니다.
3. 베이킹 트레이를 꺼내서 버섯을 그릇에 옮깁니다. 여기에 아기 시금치를 넣고 함께 던지십시오.
4. 서빙 접시에 버섯과 시금치를 먼저 얹은 다음, 빨간 피망 조각, 물냉이, 마지막으로 단 옥수수 알맹이를 얹습니다.
5. 드레싱을 위에 뿌리면 바로 먹을 수 있습니다!

5. 크랩 콥 샐러드

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준비 시간: 7 분; 총 요리 시간: 2-3 분; 제공량: 2

성분

• 게살 2 통
• 토마토 슬라이스 10 개
• 대충 다진 양상추 1 컵
• 녹색 피망 ½ 컵
• 블랙 올리브 8 개
• 간 블루 치즈 2 큰술
• ½ 컵 두부 큐브
• 올리브 오일 4 큰술
• 라임 주스 4 큰술
• 요거트 2 큰술
• 디종 머스타드 1 큰술
• 소수의 민트 잎
• 맛볼 소금
• 후추 1 작은 술

준비하는 방법

1. 게살에 올리브 오일 1 큰술, 소금, 후추를 섞습니다.
2. 게살을 작은 공으로 만들고 예열 된 오븐에서 7-8 분 동안 구워줍니다.
3. 요거트, 올리브 오일, 라임 주스, 디종 머스타드, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 준비합니다.
4. 두부 큐브에서 여분의 물을 배출하십시오.
5. 게 미트볼을 꺼내 직사각형 접시 옆에 놓습니다.
6. 다진 상추를 먼저 놓고 녹색 피망, 두부 큐브, 토마토 조각을 차례로 놓습니다.
7. 드레싱을 뿌리고 블랙 올리브를 넣으십시오.
8. 마지막으로 강판 블루 치즈를 얹습니다.

6. 참치 콥 샐러드

준비 시간: 6 분; 총 요리 시간: 2 분 제공량: 1

성분

• 훈제 참치 ½ 컵
• 아기 시금치 ½ 컵
• 대충 다진 빙산 양상추 ½ 컵
• 4-5 반으로 자른 체리 토마토
• 간 체다 치즈 2 큰술
• 올리브 오일 2 큰술
• 레몬 즙 2 큰술
• 디종 머스타드 1 큰술
• 맛볼 소금
• 후추 ½ 작은 술

준비하는 방법

1. 올리브 오일, 레몬 주스, 디종 머스타드, 소금, 후추를 그릇에 섞어 샐러드 드레싱을 만드십시오.
2. 직사각형 접시에 훈제 참치를 먼저 놓습니다.
3. 다음으로 시금치, 양상추, 방울 토마토를 넣습니다.
4. 드레싱을 위에 뿌립니다.

7. 구운 연어 콥 샐러드

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준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 10 분 제공량: 1

성분

• 3 온스 연어
• 다진 쪽파 ¼ 컵
• 토마토 슬라이스 5 개
• 대충 다진 케일 ½ 컵
• 간 블루 치즈 2 큰술
• 말린 로즈마리 1 작은 술
• 올리브 오일 4 큰술
• 라임 주스 4 큰술
• 다진 마늘 2 큰술
• 맛볼 소금
• 후추 1 작은 술

준비하는 방법

1. 그릇에 올리브 오일 2 테이블 스푼, 라임 주스 2 테이블 스푼, 마늘 1 티스푼, ​​말린 로즈마리 1 티스푼, ​​소금, 후추를 섞습니다.
2. 이 혼합물을 연어에 바르고 예열 된 오븐에서 5 분 동안 굽습니다.
3. 그 동안 그릇에 올리브 오일, 라임 주스, 마늘, 소금, 후추를 섞어 샐러드를 준비하십시오.
4. 구운 연어를 꺼내 접시에 담습니다.
5. 연어의 한쪽에는 대충 다진 케일을, 다른 한쪽에는 토마토를 놓습니다.
6. 쪽파와 강판 블루 치즈를 위에 올립니다.
7. 샐러드 드레싱을 위에 뿌립니다.

8. 파니 어 티카 콥 샐러드

준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 2-3 분; 제공량 – 1

성분

• ½ 컵 파니 또는 코티지 치즈 큐브
• 요거트 3 큰술
• 올리브 오일 3 큰술
• 커민 파우더 1 작은 술
• 고수 가루 1 작은 술
• 카이엔 고추 가루 ½ 작은 술
• 가람 마살라 ½ 작은 술
• 데친 시금치 ½ 컵
• 4-5 반으로 자른 체리 토마토
• 삶은 옥수수 알갱이 ¼ 컵
• 대충 다진 로메인 ½ 컵
• 화이트 와인 식초 2 큰술
• 꿀 ½ 작은 술
• 타 히니 1 큰술
• 맛볼 소금
• 후추 1 작은 술

준비하는 방법

1. 파니에 티카를 준비하려면 요거트, 올리브 오일, 커민 파우더, 고수 가루, 가람 마살라, 카이엔 페퍼, 소금을 그릇에 섞습니다. 파니 너 큐브를 넣고 10 분 동안 따로 보관하십시오.
2. 올리브 오일, 화이트 와인 식초, 꿀, 타 히니, 소금, 후추를 그릇에 섞어 샐러드 드레싱을 준비합니다.
3. 파니에 꼬치와 반으로 자른 방울 토마토. 예열 된 오븐에서 굽습니다.
4. 구운 파니와 체리 토마토를 꺼내 접시에 담습니다.
5. 데친 시금치, 로메인, 삶은 옥수수 알맹이를 추가합니다.
6. 샐러드 드레싱을 위에 뿌리면 바로 먹을 수 있습니다!

9. 구운 야채 콥 샐러드

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준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 7-8 분; 제공량: 1

성분

• 깍둑 썰기 한 당근 ¼ 컵
• 브로콜리 ¼ 컵
• 붉은 피망 ¼ 컵
• 5-7 아스파라거스
• 깍둑 썰기 한 고구마 ¼ 컵
• 콜리 플라워 ¼ 컵
• 빙산 양상추 ¼ 컵
• 올리브 오일 3 큰술
• 레드 와인 식초 2 큰술
• 디종 머스타드 1 큰술
• 다진 로즈마리 1 작은 술
• 다진 마늘 1 작은 술
• 맛볼 소금
• 후추 ½ 작은 술

준비하는 방법

1. 채소를 꼬챙이에 넣고 올리브 오일을 바르고 약간의 소금과 후추를 뿌립니다. 예열 된 오븐에서 채소를 굽습니다.
2. 올리브 오일, 적포도주 식초, 디종 머스타드, 다진 로즈마리, 마늘, 소금, 후추를 넣어 샐러드를 준비합니다.
3. 구운 채소를 놓고 빙산 양상추에 버립니다.
4. 샐러드 드레싱을 뿌립니다.

10. 바베큐 치킨 콥 샐러드

준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 2-3 분; 제공량: 1

성분

• 구운 닭 가슴살 4oz
• 데친 브로콜리 ½ 컵
• 붉은 피망 ¼ 컵
• 로메인 ¼ 컵
• 물냉이 ¼ 컵
• 바베큐 소스 2 큰술
• 다진 마늘 1 작은 술
• 올리브 오일 2 큰술
• 라임 주스 2 큰술
• 디종 머스타드 1 작은 술
• 맛볼 소금
• 후추 ½ 작은 술

준비하는 방법

1. 구운 닭고기를 썰어 바베큐 소스를 넣으십시오. 잘 섞다.
2. 닭고기를 서빙 접시에 옮깁니다. 물냉이를 먼저 놓고 데친 시금치, 붉은 피망, 로메인을 넣습니다.
3. 올리브 오일, 마늘, 라임 주스, 디종 머스타드, 소금, 후추를 그릇에 섞어 샐러드 드레싱을 준비합니다.
4. 샐러드 드레싱을 위에 뿌려 마무리합니다.

11. 계란, 비트, 매콤 달콤한 머스타드 드레싱을 곁들인 콥 샐러드

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준비 시간: 7 분; 총 요리 시간: 2-3 분; 제공량: 1

성분

• 얇게 썬 비트 ½ 컵
• 삶은 달걀 2 개
• 빙산 양상추 ½ 컵
• 데친 아기 시금치 ½ 컵
• ¼ 컵 호박 조각
• 슬라이스 아보카도 ¼
• 올리브 오일 2 큰술
• 막걸리 식초 2 큰술
• 타라곤 4 큰술
• 디종 머스타드 1 큰술
• 간 체다 치즈 2 큰술
• 후 무스 1 큰술
• 맛볼 소금
• 후추 ½ 작은 술

준비 하는 방법

1. 삶은 계란을 자릅니다.
2. 올리브 오일, 막걸리 식초, 타라곤, 디종 머스타드, 후 무스, 소금, 후추를 그릇에 섞어 샐러드 드레싱을 준비합니다.
3. 상추를 접시에 담습니다.
4. 얇게 썬 비트, 호박,
5. 얇게 썬 삶은 계란.
6. 강판에 간 체다 치즈를 뿌린다.
7. 마지막으로 샐러드 드레싱을 위에 뿌립니다.

12. 이탈리안 콥 샐러드

준비 시간: 7 분; 총 요리 시간: 10 분 제공량: 1

성분

• 데친 닭 가슴살 큐브 ½ 컵
• 반으로 자른 방울 토마토 4 개
• 조리 된 펜네 ½ 컵
• 바질 잎 5-6 개
• 브로콜리 ¼ 컵
• 체다 치즈 3 큰술
• 올리브유
• 오레가노 1 작은 술
• 말린 혼합 이탈리아 허브 ½ 작은 술
• 라임 주스 2 큰술
• 맛볼 소금
• 후추 ½ 작은 술

준비하는 방법

1. 브로콜리 데치기.
2. 올리브 오일, 라임 주스, 오레가노, 말린 혼합 이탈리아 허브, 소금 및 후추를 혼합하여 샐러드 드레싱을 준비합니다.
3. 펜 네에 샐러드 드레싱을 넣고 드레싱이 잘 코팅되면 집게를 사용하여 집게를 들고 서빙 접시에 놓습니다.
4. 다음으로 데친 닭 가슴살 큐브를 추가하십시오.
5. 반으로 자른 체리 토마토와 데친 브로콜리를 놓습니다.
6. 바질 잎을 넣으십시오.
7. 샐러드 드레싱을 뿌리고 체다 치즈를 얹습니다.

13. 아시안 스타일 콥 샐러드

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준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 7 분 제공량: 1

성분

• 다진 데친 닭 가슴살 4oz
• 얇게 썬 당근 ¼ 컵
• 녹색 피망 ¼ 컵
• 얇게 썬 프렌치 빈 ¼ 컵
• 다진 쪽파 ¼ 컵
• 참깨 2 작은 술
• 참기름 2 큰술
• 생선 소스 2 큰술
• 막걸리 식초 1 작은 술
• 생강 몇 조각
• 다진 마늘 2 작은 술
• 맛볼 소금
• 후추 ½ 작은 술

준비하는 방법

1. 당근, 녹색 피망, 프랑스 콩을 데치십시오.
2. 참기름, 생선 소스, 막걸리 식초, 생강 조각, 다진 마늘, 소금, 후추를 그릇에 섞어 샐러드 드레싱을 준비합니다.
3. 직사각형 서빙 접시에 당근, 프렌치 빈, 피망, 데친 닭 가슴살, 골파를 준비합니다.
4. 샐러드 드레싱을 위에 뿌립니다.
5. 마지막으로 참깨를 위에 올립니다.

14. 하와이안 콥 샐러드

준비 시간: 10 분; 총 요리 시간: 15 분 제공량: 1

성분

• 구운 치킨 큐브 3oz
• 잘게 썬 파인애플 ¼ 컵
• 구운 베이컨 2 조각
• 5-6 절인 할라피뇨
• 근대 ½ 컵
• 물냉이 ¼ 컵
• 슬라이스 아보카도 ¼
• 옥수수 ¼ 컵
• 파인애플 주스 4 큰술
• 라임 주스 2 큰술
• 잘게 썬 생강 1 큰술
• 화이트 와인 식초 2 큰술
• 올리브 오일 2 큰술
• 맛볼 소금
• 후추 ½ 작은 술

준비하는 방법

1. 파인애플 주스, 라임 주스, 잘게 썬 생강, 화이트 와인 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 그릇에 넣어 드레싱을 준비합니다.
2. 근대, 아보카도, 구운 치킨, 파인애플, 물냉이, 할라피뇨, 스위트 콘 순으로 직사각형 접시에 모든 재료를 배열합니다.
3. 샐러드 드레싱을 위에 뿌리면 바로 먹을 수 있습니다!

15. 망고 치킨 콥 샐러드

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준비 시간: 10 분; 요리 시간: 10 분; 제공량: 1

성분

• 생 망고 6-7 큐브
• 삶은 고구마 ½ 컵
• 삶은 강낭콩 ½ 컵
• 데친 닭 가슴살 큐브 3oz
• 로메인 ½ 컵
• 잘게 썬 토마토 ¼ 컵
• 올리브 오일 3 큰술
• 우스터 소스 2 큰술
• 다진 마늘 1 큰술
• 라임 주스 1 큰술
• 꿀 1 작은 술
• 맛볼 소금
• 후추 ½ 작은 술

준비하는 방법

1. 냄비에 물을 넣고 약간의 소금을 넣으십시오.
2. 생 망고를 넣고 5 분간 조리합니다.
3. 올리브 오일, 우스터 소스, 마늘, 라임 주스, 꿀, 소금, 후추를 그릇에 섞어 샐러드 드레싱을 준비합니다.
4. 로메인, 삶은 고구마, 삶은 강낭콩, 토마토, 닭 가슴살 큐브의 순서로 접시에 재료를 배열합니다.
5. 샐러드 드레싱을 위에 뿌리면 준비가되었습니다!

그래서 이것들은 칼로리를 뺀 필수 영양소를 제공하는 15 가지 최고의 건강한 Cobb 샐러드 레시피였습니다. 그들은 쉽고 빠르기 때문에 다이어트 중이지만 여전히 맛있는 음식을 먹고 싶다면이 Cobb 샐러드를 선택하는 것이 현명한 선택입니다. 오늘 시작하여 맛있고 건강한 수제 콥 샐러드를 만드십시오!