호두 : 5 가지 주요 부작용 + 먹을 호두 수

호두는 항산화 제 및 기타 필수 영양소의 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다. 그러나 모든 사람이 자신의 선함을 누리는 것은 아닙니다.

다른 음식과 마찬가지로 호두도 특정 부작용을 일으킬 수 있습니다. 이 게시물에서는 이러한 효과에 대해 논의하고 연구 결과에 대해 알아 봅니다.

호두의 부작용은 무엇입니까?

1. 소화 문제를 일으킬 수 있음

견과류의 섬유질은 과도하게 섭취하면 위장 문제를 일으킬 수 있습니다 (1). 호두 (및 일반적으로 견과류)가 소화 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있지만 때로는 문제를 악화시킬 수 있습니다. 따라서 소화에 문제가 있으면 호두를 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.

견과류 (호두 포함)의 다른 일반적인 소화 부작용으로는 팽만감, 복통, 설사 등이 있습니다.

호두와 관련된 다른 연구에서 소수의 참가자는 팽만감을 포함하여 다양한 형태의 위장 장애를보고했습니다 (3). 1 온스 이상의 호두를 섭취하면 이러한 위험이 발생할 수 있습니다. 호두는 섬유질과 지방 함량이 높습니다 (호두 30g에는 섬유질 2g, 지방 20g 포함).

2. 알레르기를 일으킬 수 있음

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견과류에 대한 알레르기는 흔합니다. 증상으로는 메스꺼움, 숨가쁨, 삼킴 곤란, 입, 목 또는 눈의 가려움증, 코 막힘 등이 있습니다 (4).

가장 위험한 알레르기 반응은 아나필락시스입니다. 호흡을 방해하고 신체를 충격 상태로 보냅니다 (4). 호두에 대한 1 차 또는 2 차 알레르기를 경험할 수 있습니다. 일차 알레르기는 호두 또는 호두 제품을 직접 섭취하는 것과 관련이 있으며, 이는 아나필락시스로 이어질 수 있습니다. 2 차 알레르기는 꽃가루와 관련이 있습니다. 꽃가루는 교차 반응으로 인해 호두와 반응합니다 (꽃가루와 호두에있는 단백질의 특성이 유사하기 때문입니다). 여기에서 증상은 가려움증이나 입의 붓기입니다 (5).

호두에 대한 알레르기가 반드시 다른 견과류에도 알레르기가 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 그러나 호두 나 다른 나무 견과를 섭취하기 전에 의사와 확인하는 것이 중요합니다. 알레르기에 쉽게 걸리기 쉬운 경우 더 그렇습니다 (6).

3. 체중 증가로 이어질 수 있습니다

호두 (및 일반적으로 견과류)는 훌륭한 섬유질 공급원이며 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 그들은 또한 칼로리가 높습니다.

7 개의 호두는 약 183 칼로리 (7)를 포장합니다. 과잉 섭취는 분명히 더 많은 칼로리를 의미하고 결국 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

연구에 따르면 호두를 첨가 한 식단은 일일 에너지 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 이것은 그다지 중요하지는 않지만 체중 증가로 이어질 수 있습니다 (8).

이에 대응하는 한 가지 방법은 호두 4 온스 만 740 칼로리 이상을 포함하고 있기 때문에 견과류 자체가 아닌 호두로 식사를 마무리하는 것입니다 (9).

풍부한 단백질 공급원이지만 더 좋은 단백질 공급원 (육류 또는 계란 등)을 호두로 대체 할 수는 없습니다. 또한 일반적으로 견과류는 완전한 아미노산 프로파일을 위해 동물성 단백질과 결합되어야합니다.

그러나 일부 소식통은 호두를 더 많이 먹더라도 체중이 증가하지 않는다고합니다 (10).

다른 연구에서도 호두가 충동 조절과 관련된 특정 뇌 영역을 활성화 할 수 있다고합니다. 이것은 호두가 사람들이 그들의 욕구를 더 잘 통제 할 수 있도록 도울 수 있음을 의미합니다 (11).

혼합 된 결과를 감안할 때 호두 섭취에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

4. 어린이에게 질식을 일으킬 수 있음

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거의 모든 견과류 (및 단단한 대부분의 식품)는 어린이에게 질식 위험이 있습니다. 이러한 음식은 아이들이 안전하게 깨 물거나 삼키기 어렵습니다. 대신기도에 갇힐 수 있습니다 (12).

호두는 다른 견과류보다 비교적 크기 때문에 더 높은 위험을 초래할 수 있습니다.

자녀가 7 세 미만이면 질식 위험이 있으므로 전체 견과류를주지 마십시오 (13).

5. 궤양을 악화시킬 수 있음

호두를 포함한 견과류는 섬유질이 많기 때문에 예민한 사람의 궤양을 악화시킬 수 있습니다 (14). 그러나이 사실을 입증하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

다른 모든 견과류와 마찬가지로 호두도 건강합니다. 많은 연구에서 항암, 항 염증, 심장 및 신경 보호 특성을 강조합니다 (15).

그러나 부작용을 기록하고 적당히 연습하는 것이 중요합니다.

하루에 얼마나 많은 호두를 섭취 할 수 있습니까?

호두의 이상적인 복용량에 대한 과학적 합의는 없습니다. 그러나 하루에 1 온스의 견과류 (호두 통째로 7 개)를 섭취해야합니다. 과도하게 탐닉하지 않고 식단의 일부로 만들 수 있습니다.

결론

호두를 일일 식단의 일부로 만드는 것이 중요합니다. 견과류에는 탁월한 이점이 있습니다. 그것들을 스스로 섭취하는 대신 다양한 형태로 식단에 포함 시키십시오.

그러나 건강 상태가 있으면 섭취를 피하고 의사와 상담하십시오.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

호두를 담글까요?

호두를 담그는 것이 중요합니다. 호두 및 기타 견과류에는 피 테이트가 포함되어 있습니다. 이들은 필수 영양소의 흡수를 방해하는 천연 화합물입니다. 호두를 담그면 피 테이트 함량을 줄여 영양가를 높일 수 있습니다 (16).

신선한 바닷물이 담긴 용기에 호두를 밤새 (약 8 시간) 담글 수 있습니다.

16 개의 출처

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• 식이 섬유 섭취를 중단하거나 줄이면 변비 및 관련 증상이 감소합니다. World Journal of Gastroenterology, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• 알레르기, 편협함 및 감수성, 메릴랜드에서의 식사.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree

• 호두 섭취가 혈중 지질 및 기타 심혈관 위험 요인에 미치는 영향: 메타 분석 및 체계적인 검토, 미국 임상 영양 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• 나무 열매 알레르기, American College of Allergy, Asthma & Immunology.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• 호두 알레르겐: 분자 특성화, 검출 및 임상 관련성, 임상 및 실험적 알레르기, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• 나무 열매 알레르기에 대해 알아야 할 모든 것, American Academy of Allergy Asthma & Immunology.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• 견과류, 호두, 미국 농무부, National Nutrient Database.

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• 정기적 인 호두 섭취가 체중 증가로 이어 집니까?, 영국 영양 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.

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• 건강한 방법으로 견과류를 먹는 방법, 하버드 의과 대학.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• 호두의 건강상의 이점, 하버드 의과 대학.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• 호두가 체중 감량에 도움이되는 이유, 하버드 의과 대학.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• 5 세 미만 어린이에게 질식 위험이 높은 식품, 뉴질랜드 보건부.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- 위험 -5 세 미만 어린이

• 질식 예방, CS Mott Children 's Hospital, Michigan Medicine.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Bland diet, Medline Plus, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• 호두 폴리 페놀의 건강상의 이점: 지질 프로필을 넘어서는 탐구, 식품 과학 및 영양에 대한 비판적 리뷰, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• 식품 곡물에서 피트 산의 감소 및 생체 이용 가능한 미량 영양소의 향상, 식품 과학 및 기술 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/