레몬 커드를 사용하는 10 가지 쉽고 빠른 방법

이 게시물은 레몬 커드를 사용할 수있는 몇 가지 창의적인 방법에 대해 설명합니다. 그들이 무엇인지 알고 싶습니까? 계속 읽으세요!

1. 아니 구워 레몬 타르트

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이것은 레몬 커드를 사용하는 쉬운 방법이며 또한 우아한 디저트를 만듭니다. 작업을 훨씬 더 쉽고 더 적게 사용하려면 매장에서 구입 한 파이 크러스트를 사용하십시오. 1cm 두께의 큰 디스크에 넣으십시오. 타트 깡통 위에 조심스럽게 놓고 손가락으로 반죽이 깡통에 균일하게 달라 붙을 때까지 쐐기 모양으로 만듭니다. 찢긴 부분이 있으면 여분의 반죽을 사용하여 틈새를 패치하십시오. 이제 껍질을 레몬 커드로 채 웁니다. 두부가 굳을 때까지 160도에서 15-20 분 동안 굽습니다. 두부에있는 달걀은 두부를 굳히는 데 도움이됩니다. 또는 머핀 통에 구워 미니 타르트를 만들 수도 있습니다.

2. 마카롱

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마카롱은 티타임 파티 나 자신 만의 단 것을 위해 만들 수있는 세련된 디저트입니다. 마카롱을 만들려면 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 아주 미세한 캐스터 설탕을 넣은 깨끗한 그릇에 달걀 흰자위를 휘젓습니다 (달걀 당 1 큰술 추가). 휘핑의 마지막 단계에서 약간의 젤 색상을 추가하십시오. 이제 직경 1 인치의 작은 원으로 된 둥근 팁 노즐이있는 베이킹 시트에 파이프를 연결합니다. 마카롱에 특징적인 '발'을 부여하려면 트레이를 두 번 두 드리십시오. 180도에서 8 분 동안 굽습니다. 그들을 꺼내서 식히십시오. 이 마카롱 반쪽 두 개를 레몬 커드 덩어리로 샌드위치합니다.

3. 케이크 아이싱

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레몬 커드로 케이크 아이싱을 만들려면 설탕을 첨가하여 아이싱으로 사용할 수있을만큼 뻣뻣하게 만들어야하기 때문에 특히 시큼한 레몬 커드를 선택해야합니다. 우선 무염 버터를 착빙 설탕으로 크리 밍하여 기본적인 버터 크림을 만들어야합니다. 버터와 설탕이 거의 같은 비율로 필요하지만 너무 뻣뻣하면 우유 두 스푼을 추가합니다. 너무 묽 으면 설탕을 더 넣으십시오. 버터 크림이 완성되면 취향에 따라 레몬 커드를 넣습니다.

4. 푸딩

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푸딩 반죽을 만들려면 버터 5 큰술, 캐스터 설탕 ¼ 컵, 밀가루 ½ 컵, 베이킹 파우더 1 티스푼, ​​큰 달걀 1 개를 섞습니다. 반죽이 다 모이면 레몬 반 주스와 레몬 통 풍미를 넣고 재빨리 저어줍니다. 기름을 바른 푸딩 컵에 레몬 커드 한 스푼을 넣고 나머지는 푸딩 반죽으로 채 웁니다. 180도에서 20 분 동안 굽습니다. 푸딩을 식힌 다음 푸딩을 풀고 레몬 커드를 긁어냅니다. 여분의 스푼의 레몬 커드와 함께 제공 할 수 있습니다.

5. 크레이프 충전

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이것은 크레이프, 팬케이크 및 심지어 케이크 층 채우기로도 잘 작동하는 맛있는 채우기 레시피입니다. 취향에 따라 마스 카포네 또는 크림 치즈를 사용하십시오. 레몬 커드를 똑같은 부분에 치즈와 섞고 함께 채찍질하십시오. 속을 채우려면이 두부 치즈 혼합물을 2 테이블 스푼 넣고 블루 베리 나 딸기와 같은 잘게 잘린 신선하고 달콤한 베리 나 잘게 썬 제철 과일 모음을 얹습니다. 타르트 레몬 풍미를 향상 시키려면 레몬 시럽을 채우십시오.

6. 레몬 바

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부드럽고 우아하고 만족스러운 레몬 바는이 모든 것입니다. 도시락에 포장하거나 파티에서 제공하거나 선물로도 제공 할 수 있습니다. 이 다재다능한 달콤한 스낵을 만들려면 굵은 빵 부스러기와 비슷해질 때까지 푸드 프로세서에 큐브, 차가운 버터 5 큰술, 캐스터 설탕 2 큰술, 밀가루 ¾ 컵을 휘저어 쇼트 브레드베이스를 만드세요. 너무 많이 반죽하지 않고 느슨한 반죽을 공 모양으로 모으십시오. 30 분 동안 냉장 보관하십시오. 그런 다음 반죽을 사각 통에 두드려 175도에서 30 분 동안 굽습니다. 크러스트가 식 으면 레몬 커드를 균일 한 층에 펴고 몇 시간 동안 냉장 보관합니다. 작은 사각형으로 잘라서 제공하십시오.

7. 무스

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레몬 무스를 만들려면 휘핑 크림을 스토브에 레몬 제스트로 가열합니다. 크림이 약간 식 었으면 크림에 적셔 짜낸 젤라틴 시트를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 이제 크림을 완전히 식히기 전에 착빙 설탕 2 큰술로 부드러운 피크가 될 때까지 휘젓습니다. 레몬 커드를 넣고 금속 스푼으로 접습니다. 부드럽고 부드러운 무스를 얻기 위해 냉장 보관하십시오.

8. 마블 케이크

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마블 케이크에는 마블 무늬로 접힌 두 종류의 맛을 낸 케이크 반죽이 들어 있습니다. 마블 케이크를 만들려면 6 인치 원형 깡통에 사용할 간단한 케이크 반죽을 준비하세요. 포장 된 케이크 반죽을 사용할 수 있습니다. 이제 두 개의 다른 스푼을 사용하여 케이크 반죽과 레몬 커드를 번갈아 가며 두 층으로 케이크 주석에 넣으십시오. 이쑤시개를 사용하여 반죽을 아름다운 대리석 무늬로 휘젓습니다. 조리법의 지시에 따라 굽습니다.

9. 퍼프 페이스트리 바이트

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상점에서 기성품 퍼프 페이스트리를 구입할 수 있습니다. 패스트리를 작은 사각형이나 원으로 자릅니다. 패키지의 지시에 따라 구우십시오. 이제 휘핑 크림으로 레몬 커드를 휘저어 크림 같고 두꺼운 속을 만듭니다. 스타 팁 노즐로 퍼프 페이스트리에 이것을 파이프하십시오. 완벽한 파티 음식을 만들기 위해 설탕에 절인 레몬이나 베리를 얹으십시오.

10. 파블로바

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파블로바를 만들려면 마카롱을 만들 때와 같은 방법으로 달걀 흰자를 준비합니다. 그러나 파블로바를 추가 마시멜로와 끈적 끈적하게 만들기 위해 혼합물에 옥수수 가루 한 스푼을 추가합니다. 이제 큰 둥근 모양의 양피지가 늘어선 베이킹 트레이에 쌓으십시오. 가능한 한 표면을 매끄럽게 만드십시오. 150도에서 1 시간 동안 굽습니다. 파블로바가 식 으면 그 위에 레몬 커드를 아낌없이 숟가락으로 얹습니다. 달콤한 라즈베리와 딸기를 위에 올려 디저트를 완성합니다.

남은 레몬 커드를 버리지 마십시오. 약간의 창의력으로 아이들이 즐길 수있는 멋진 요리법을 모을 수 있습니다. 레몬 커드 사용법을 알았으니 이제 무엇을 기다리 시나요? 주말에 활기를 불어 넣으려면이 요리법을 시도해보세요!

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