19 홍합의 놀라운 건강상의 이점 (티 사리)

홍합이라는 건강하고 맛있는 해산물을 먹어 본 적이 있습니까? 그렇지 않은 경우 즉시 시도해야합니다! 영양소가 건강에 매우 유익하기 때문입니다. 이 놀라운 음식과 홍합의 광범위한 건강상의 이점에 대해 더 알고 싶으십니까? 그런 다음 읽기를 계속하십시오!

홍합
영국 콘월의 조간대에있는 푸른 홍합, Mytilusedulis 의 침대
과학적 분류
왕국:	Animalia
문:	Mollusca
수업:	이매패 류
하위 클래스
Pteriomorphia (해양 홍합) Palaeoheterodonta (담수 홍합) Heterodonta (얼룩 홍합)

홍합이란?

홍합은 바닷물과 담수 서식지의 조개와 연체 동물에 속합니다. 홍합에는 주로 푸른 홍합과 초록 입 홍합의 두 가지 유형이 있습니다. 다른 식용 조개와 달리 홍합은 길쭉하고 비대칭 모양입니다. 그들 대부분은 일반적으로 둥글거나 타원형 인 껍질을 가지고 있습니다. 그들의 껍질은 파란색, 갈색, 회색 및 검은 색의 색조에 이르기까지 차분한 색상을 가지고 있으며 내부는 은색입니다. 그들의 몸은 부드럽고 해면질이며 창백한 모양이며 식용 부분을 구성합니다. 그들은 거칠고 쫄깃한 맛이 있습니다.

담수 나 바닷물에 사는 여러 종류의 홍합이 있습니다. 그들은 대부분 바다의 얕은 해안 지역이나 연못과 호수 가장자리 근처에서 발견됩니다. 민물 홍합은 일반적으로 물 진주를 생산하기 때문에 먹지 않습니다. 홍합은 굽고, 훈제하고, 튀기고, 구워서 쪄서 먹을 수 있으며 유럽과 태평양 국가에서 인기있는 패스트 푸드 품목입니다. 홍합은 대부분 상업적 용도로 농장에서 재배되지만 야생에서 수확 할 수 있습니다.

홍합 영양 성분

홍합은 껍질을 사용하거나 사용하지 않고 조리 할 수 있으며, 양식 방법이 환경 친화적이기 때문에 몬터레이 베이 수족관에서 최고의 해산물로 선정되었습니다. 그들은 또한 영양이 풍부한 식품입니다. 그들의 다양한 건강상의 이점은 아래에 주어진 영양가 때문일 수 있습니다. 그들의 영양 프로필은 비타민 A, 엽산 및 B12와 같은 B- 비타민, 인, 아연 및 망간과 같은 미네랄 및 오메가 -3 지방산으로 구성됩니다.

홍합의 영양 학적 이점에 대한 자세한 정보는 다음과 같습니다. 청 홍합, 티본 스테이크, 닭고기 및 칠면조의 영양가 비교:

블루 무셀	티본 스테이크	치킨	터키
칼로리	292	300	402	312
단백질	40.4g	48g	48g	48g
지방	8g	12g	24g	12g
탄수화물	12g	0	0	0
콜레스테롤	96mg	102mg	150mg	144mg
칼슘	56.2mg	33.6mg	40.2mg	54mg
마그네슘	63mg	40.2mg	37.2mg	40.2mg
인의	484mg	373.2mg	277.2mg	342.6mg
칼륨	456 mg	606mg	398.4mg	487.2mg
철	11.4mg	3mg	.24mg	4.2mg
오메가 3 지방산	1472mg	37.2mg	420mg	285.6mg
오메가 6 지방산	61.2mg	290mg	4248mg	2940mg

이 차트는 다음에서 제공 한 정보를 기반으로합니다.

칼로리와 지방

3 온스 조리 된 청 홍합 1 인분에는 146 칼로리, 지방 4g, 탄수화물 6g, 콜레스테롤 48mg, 나트륨 314mg이 들어 있습니다. 홍합은 소금물로 조리하기 때문에 다른 종류의 조개류보다 나트륨 함량이 높습니다.

단백질

홍합은 18g의 단백질을 제공하는 컵이 포함 된 풍부한 단백질 공급원으로, 이는 평균 성인 일일 권장량의 거의 30 %에 해당합니다. 식이 단백질은 신체가 단백질을 만드는 데 필요한 아미노산의 중요한 공급원입니다.

비타민 A

이 조개는 또한 비타민 A의 좋은 공급원입니다. 한 컵의 홍합에는 240 개의 국제 단위의 비타민 A가 포함되어있어 여성과 남성의 권장 섭취량의 10 %와 8 %를 차지합니다.

셀렌

홍합에는 셀레늄이 풍부합니다. 한 컵의 홍합은 67.2 마이크로 그램의 셀레늄을 제공하는데, 이는 성인 남성과 여성의 일일 권장 섭취량 인 55 마이크로 그램보다 많은 양입니다.

비타민 B12

홍합은 비타민 B12의 훌륭한 공급원입니다. 3 온스 조리 된 홍합 고기는이 비타민 일일 권장 섭취량의 무려 340 %에 해당하는 20.4 마이크로 그램을 제공합니다.

이제 홍합이 무엇인지, 어떤 영양소가 포함되어 있는지 알게 되었으니, 계속해서 홍합이 제공 할 수있는 놀라운 건강상의 이점에 대해 알아 보겠습니다!

홍합의 상위 19 가지 이점

여기에서 몇 가지 최고의 홍합 혜택을 확인하십시오.

1. 건강한 심장

총 지방과 포화 지방은 낮지 만 오메가 -3 지방산은 높기 때문에 홍합은 건강한 심장에 기여합니다. 미국 심장 협회가 실시한 연구에 따르면 오메가 -3 지방산, 특히 어패류에 존재하는 지방산은 심장 보호 효과가 있습니다. 이러한 심장 건강에 좋은 불포화 지방산은 혈류의 트리글리세리드 및 지방 수준뿐만 아니라 비정상적인 심장 박동이 발생할 위험을 낮추어 심장 질환으로 인한 심장 마비 또는 갑작스러운 사망의 위험을 줄입니다.

2. 관절염 치료

연구에 따르면 초록 입 홍합으로 구성된 식단을 가진 뉴질랜드 마오리 해안의 주민들이 관절염 발병률이 낮다는 사실이 입증되었습니다. 특히 골관절염 및 류마티스 관절염 치료에 유익한 것으로 밝혀졌습니다. 건조 된 GLM 추출물은이 점에서 특히 유용합니다.

3. 관절통 치료

녹색 홍합은 철분, 베테 인 및 콘드로이틴 설페이트와 같은 글리코 아미노 글리 칸과 같은 영양소의 풍부한 공급원입니다. 이 모든 물질은 관절 통증과 관절 경직 완화에 기여합니다.

4. 순환계를 돕습니다

녹색 입술 근육을 규칙적으로 섭취하면 심장 마비 및 기타 순환 문제의 가능성이 줄어 듭니다. 그들은 동맥벽을 강화하고 혈류를 개선하여 중요한 장기와 근육의 건강한 순환을 촉진합니다.

5. 뼈와 치아 건강

홍합 섭취는 치아와 뼈의 구조적 강화를 촉진하고 주변 조직에 필요한 지원을 제공합니다.

6. 면역 체계 건강

초록 입 홍합을 규칙적으로 섭취하면 바이러스 및 박테리아 감염에 대한 저항력이 향상됩니다. 또한 항체 형성을 강화하고 가속화하여 상처 치유를 개선합니다.

7. 건강한 신경계

녹색 입 홍합은 근육, 조직 및 기관을 자극하여 신체 전체의 신경 세포 기능을 향상시킵니다.

8. 생식력 향상

초록 입 홍합은 여성의 자궁 경부 점액 플러그의 점도를 증가시키고 남성의 정액 액을 증가시켜 생식력을 향상시켜줍니다.

9. 빈혈 예방

초록 입 홍합은 조리 된 홍합 100g이 50 세 이상의 사람들에게 권장되는 일일 권장량의 100 % 이상에 기여하는 훌륭한 철분 공급원입니다. 혈액 세포. 그것은 두 개의 산소 운반 단백질, 즉 헤모글로빈과 미오글로빈의 형성에 관여합니다. 철분 결핍은 빈혈, 숨가쁨 및 낮은 에너지 수준과 같은 건강 문제로 이어질 수 있습니다.

10. 체중 관리

신선한 홍합 고기에는 붉은 고기와 같은 양의 고품질 단백질이 포함되어 있지만 총 지방과 포화 지방이 훨씬 적고 칼로리가 거의 25 % 적습니다. 따라서 붉은 고기를 홍합 고기로 대체하는 것은 체중 관리의 이점을 제공하는 저칼로리 식단을 구성합니다.

11. 천식 예방

초록 입 홍합은 천식 증상을 줄이는 데 도움이되는 것으로 밝혀진 항 염증 특성을 가지고 있습니다. 한 연구에 따르면 GLM 추출물을 투여받은 환자는 주간 천명음이 현저하게 감소했습니다.

12. 스킨 케어 혜택

해산물은 피부 세포를 재생하는 것으로 나타났기 때문에 피부에 유익합니다. 염증은 피부 노화의 원인 중 하나입니다. 초록 입 홍합은 아연과 오메가 -3 지방산이 풍부하며, 둘 다 항염 작용을합니다. 또한 오메가 -3 지방산과 아연의 결핍은 건선과 습진의 원인 중 하나이며,이 두 가지 모두 식단에 초록 입 홍합을 포함하여 예방할 수 있습니다. 또한 초록 입 홍합 추출물로 만든 보충제는 피부 탄력을 높여 노화 과정을 늦 춥니 다.

13. 건강한 세포 기능

위에서 언급했듯이 홍합은 건강한 단백질의 풍부한 공급원입니다. 이 단백질은 세포에 구조적 지원을 제공하여 대사 반응이 에너지를 생성하고 세포 통신을 통해 세포가 함께 작동하도록함으로써 세포 기능을 유지하는 데 도움을줍니다.

14. 노화 방지 효과

녹색 홍합에는 청소년의 모습을 보존하는 데 도움이되는 점액 다당류가 포함되어 있습니다. 뮤코 다당류는 머리카락, 피부 및 손톱에서 발견되며, 우리가 성장할 수 있도록 어릴 때 더 많이 존재합니다. 그들은 피부의 탄력을 유지하고 매끄러운 안색을 제공합니다.

15. 단백질의 훌륭한 공급원

우리 모두 알다시피 단백질은 생명의 기본 요소입니다. 우리 모두는 성장하기 위해 적절한 양의 단백질이 필요합니다. 녹색 홍합은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 남성용 단백질 권장량의 거의 40 %, 여성용 단백질의 41 %를 공급합니다.

16. 철분 함유

녹색 홍합을 섭취하면 빈혈을 예방할 수 있습니다. 신체에 철분이 부족하면 빈혈이 발생할 수 있습니다. 녹색 홍합에는 약 10.9 밀리그램의 철분이 포함되어 있습니다. 50 세 이상이면 매일