블랙 커런트의 10 가지 입증 된 이점

블랙 커런트 는 이국적인 아이스크림 맛 그 이상입니다. 이 열매는 강력한 항산화 제, 경련 방지제, 항 당뇨병 제, 항암제입니다.

그들은 바이러스 방지 감염을하고 높일 당신의 기억을. 당신의 피부 와 눈 도이 과일을 좋아할 것입니다! 이 광범위한 읽기에서 이러한 건포도가 급성 및 만성 상태를 치료하는 방법을 알 수 있습니다. 이러한 이점에 대한 몇 가지 과학을 찾고 있다면 올바른 위치에 있습니다. 읽어!

블랙 커런트: 간단히

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블랙 커런트 ( Rives nigrum L.)는 중부 유럽 과 북부 아시아에서 자생하는 작고 검은 베리와 같은 과일 입니다. 오늘날 그들은 온화한 기후로 세계의 일부에서 재배됩니다 (1).

과일에는 다른 미량 및 다량 영양소 외에도 비타민 C, 유기산 및 에센셜 오일 이 풍부 합니다. 따라서 그들은 산성이지만 달콤합니다. 또한 항산화 및 항균 특성 을 가진 페놀 화합물 을 가지고 있습니다 (1).

블랙 커런트 의 잎 에는 독특한 케르세틴 유도체가 포함되어 있습니다. 이러한 활성 분자는 또한 항 염증, 항 바이러스 및 방부 효과에 기여합니다 (1).

전통 의학은 추출물을 사용하여 암을 포함한 다양한 질병을 관리합니다. 오늘하는이 볼륨 보여 임상 연구의 양 에 블랙 커런트의 효과 심장, 뇌 및 신장 질환 (1), (2).

다음 섹션에서 이러한 과일의 이점을 뒷받침하는 증거를 찾을 수 있습니다. 당신은 또한 그들을 먹는 방법과 그들의 안전에 대해 알게 될 것입니다.

아래로 스크롤하여 독서를 즐기십시오!

블랙 커런트의 이점은 무엇입니까?

블랙 커런트는 소화기, 순환기, 신경계 및 배설 시스템을 보호 할 수 있습니다. 이 과일은 항암 특성에 대해 광범위하게 연구되었습니다.

1. 항 염증 효과

염증은 심장, 간 및 신장 질환을 유발할 수 있습니다. 또한 관절염, 요로 감염 (UTI) 및 신경 퇴행성 장애 (알츠하이머 병, 치매 등)를 유발할 수 있습니다. 항 염증 성분이 풍부한 음식을 식단에 포함 시키면 이 현상의 심각성을 예방 / 감소시킬 수 있습니다.

안토시아닌 은 블랙 커런트에서 주로 발견되는 폴리 페놀의 한 종류입니다. 블랙 커런트 추출물 은 면역 체계에서 염증 유발 성분 의 활성화를 억제 합니다 (3).

이 분자 는 대 식세포 와 같은 특수 세포를 표적 으로 합니다. 이것은 여러 가지 염증성 질환이 악화되는 것을 방지합니다 (4).

2. 위장을 진정시키고 소화를 돕습니다

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이 열매는 플라보노이드 가 풍부 합니다. 이러한 식물 화학 물질은 평활근 이완 을 유발하는 것으로 나타났습니다. 블랙 커런트 추출물은 동물 연구에 따르면 위장관의 수축 을 완화 할 수 있습니다 (5).

연구 에 따르면 이러한 과일 의 경련 방지 활성이 확인되었습니다. Q의 uercetin, 미리 세틴, 기타 플라보노이드 억제 경련 위장 및 장내. 또한 블랙 커런트 잎은 설사 를 치료하기 위해 민간 요법 으로 사용되었습니다 (6).

3. 신장 건강 증진

블랙 커런트 의 항산화 및 항 염증 효과는 만성 신장 질환을 예방 합니다. 그들은 배설 시스템을 염증과 감염 으로부터 보호합니다. 추출물은 또한 신장 결석 의 형성을 억제합니다 (7).

까막 까치밥 나무 주스 / 차 소변을 더하게 알칼리성 (증가 의 pH가). 또한 신체에서 과도한 구연산 과 옥살산 의 배설 을 촉진합니다. 그렇지 않은 경우,이 두 산은 쌓여있을 때 반응하여 신장 결석을 형성 할 수 있습니다 (8).

100g 의 검은 건포도에는 약 4.3mg 의 옥살산 염이 있습니다. 따라서 신장 질환 및 방광 결석이있는 사람들에게이 과일이 안전 합니다 (9).

4. 낮은 혈중 콜레스테롤 수치

높은 수준의 LDL (나쁜) 콜레스테롤 상승 의 위험 심장 혈관, 간, 및 기타 대사 장애. 연구에 따르면 안토시아닌 이 풍부한 식단 은 총 콜레스테롤 과 LDL 수치를 감소시킵니다. 또한 혈청 HDL (좋은) 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다 (10).

블랙 커런트 추출물을 사용한 동물 연구는 이 효과에 대한 증거를 뒷받침합니다. 이 추출물로 처리 한 피험자 는 미처리 / 대조군보다 콜레스테롤 수치 가 현저히 낮았습니다 (11).

또한, 블랙 커런트 주스 에는 항산화 제가 풍부합니다. 이 주스 는 신체의 지질 산화 를 방지 합니다 (12). 이렇게하면 비만 및 죽상 경화증 및 알츠하이머 병과 같은 만성 질환 의 발병을 예방 / 지연 할 수 있습니다.

5. 항 당뇨 효과

Blackcurrant에는 cyanidin 3- rutinoside, delphinidin 3-glucoside 및 peonidin 3-rutinoside와 같은 안토시아닌이 있습니다. 공정한 양으로 섭취하면 이러한 식물 화학 물질 은 특히 제 2 형 당뇨병 환자 에서 인슐린 감수성을 향상시킵니다 (13).

탄수화물 대사 효소 (예: α- 글루코시다 아제 및 췌장 α- 아밀라아제)는 안토시아닌 의 표적 입니다. 그들은 이러한 효소 의 활동 을 차단 합니다. 결과적 으로 탄수화물 의 빠른 분해 가 느려집니다. 궁극적으로 안토시아닌은 혈당 / 포도당 수치의 갑작스런 급증 을 예방할 수 있습니다 (14).

6. 눈 질환 관리에 도움이 될 수 있습니다.

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블랙 커런트 안토시아닌은 눈 / 시력의 기능을 향상시킵니다. 이 분자는 증가 혈액의 흐름 의 광학 신경 과 눈을. 같은 음식과 보충제를 정기적으로 소비 할 수있다 감속 시력 손실 환자 또는 관련 증상 녹내장 (15).

안토시아닌은 만성 눈 질환에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다. 여기에는 당뇨병 성 망막증, 망막 정맥 폐색 및 망막 동맥 폐색이 포함됩니다 (15).

이러한 활성 분자는 경구 복용시 흡수 되어 혈액 망막 장벽을 넘어 이동 합니다. 그들은의 여러 부분에 도달 안구 조직 및 보존 그들의 기능을. 따라서 블랙 커런트 또는 그 추출물 은 노화 와 질병이 눈에 미치는 영향을 늦출 수 있습니다 (15).

7. 당신의 두뇌를 보호하십시오

비타민 C와 마찬가지로 블랙 커런트 추출물 은 신체의 지질 과산화 를 억제 합니다. 실험적 연구 는 항산화 능력 덕분에 약 65 % 억제를 보고 합니다. 이 활동은 중추 신경계 (CNS) 를 보호하는 데 가장 유익합니다 (16), (17).

이 효과 가 없으면 자유 라디칼이 시스템에 축적 됩니다. 유리기는 알츠하이머 병, 헌팅턴병, 파킨슨 병 등 신경 퇴행성 질환 을 유발하는 것으로 알려져 있습니다 (18).

일반적으로 자유 라디칼의 축적은 뇌 세포 (뉴런)의 염증 을 유발 합니다. 블랙 커런트 는 항 염증 분자 를 포함하고 있기 때문에 신경 염증을 감소시킵니다. 이러한 속성의 누적 효과는 기억력, 학습 및 인지 능력을 향상시킵니다 (18).

8. 간 건강 증진

알코올 남용은 간세포 의 구조 와 기능 에 영구적 인 변화를 일으 킵니다. 단백질 과 인지질은 구조적으로 수정하세요. 이것은 간의 기능에 직접적인 영향 을 미칠 수 있습니다 (19).

알코올 남용으로 인한 또 다른 문제 는 자유 라디칼 / 활성 산소 종 (ROS) 의 형성 입니다. 이러한 ROS는 간 세포막 의 인지질과 반응하여 염증을 유발할 수 있습니다 (19).

블랙 커런트와 같은 폴리 페놀이 풍부한 식품을 식단에 추가하면 이러한 해로운 영향을 일시 중지 / 중지 할 수 있습니다. 블랙 커런트 는 ROS의 공격으로부터 구조적 지질과 단백질을 보호 합니다 (19).

여러 동물 연구 에서이 열매 의 껍질 은 암성 간 세포 에 항 증식 효과를 나타냅니다 (20).

9. 피부를 고치고 기르십시오

염증, 감염 또는 노화로 인해 다양한 피부 질환이 발생합니다. 그들은 당신을 떠날 건조한 피부, 병변, 가려움, 홍반, 딱지 등 아토피 피부염은 어린이와 성인 (21)에서 볼 심각한 피부 상태의 예입니다.

이러한 경우 피부를 강력하게 복구하고 컨디셔닝해야합니다. 임상 연구 에서는 블랙 커런트에서 항 염증 효과를 나타내는 특정 다당류 를 발견했습니다. 이 분자 는 면역 체계에 의한 염증 화합물의 생성을 제어 합니다 (21).

블랙 커런트 씨앗 에는 리놀렌산과 같은 많은 양의 지방산이 포함되어 있습니다. 그들의 기름 은 피부의 염증 매개체를 억제 합니다. 따라서 블랙 커런트와 씨 오일은 부작용 없이 피부에 영양을 공급 하고 건강 을 유지 시켜줍니다 (21), (22).

10. 항균성 보유

최근 연구에 따르면 야생 블랙 커런트 잎 에 강력한 항 바이러스 특성 이 있다고보고 되었습니다. 그들의 추출물은 특히 전염성이 높은 인간 질병 을 일으키는 인플루엔자 A 바이러스 (IAV)를 제거 할 수 있습니다. IAV 감염의 전형적인 증상은 발열, 인후통, 두통, 근육통 및 비염입니다 (23).

잎 추출물 은 분자 / 유전 학적 수준에서 이러한 바이러스 의 침입 과 내재화 를 방지 합니다. 이 잎의 에센셜 오일은 또한 항균 및 항진균 특성을 가지고 있습니다.

카리오 필렌, 사비 넨, 테르 피 놀렌, 오 시멘 과 같은 활성 화합물 이이 오일에서 확인되었습니다. Escherichia coli , Streptococcus faecalis , Staphylococcus aureus , Candida albicans , Trichophyton mentagrophytes 는 블랙 커런트 종자유 처리에 취약한 몇 가지 미생물입니다 (24).

하찮은 일

• 무게 기준으로 검은 건포도는 오렌지보다 비타민 C가 3 ~ 4 배 더 많습니다. 항산화 물질의 수준은 블루 베리의 두 배입니다 (25).

• 블랙 커런트 및 그 파생물은 월경 불편을 완화하는 것으로 알려져 있습니다. PMS와 같은 문제는 이러한 제품으로 효과적으로 처리 할 수 ​​있습니다. 그러나이 응용 프로그램을 뒷받침하는 실질적인 증거가 충분하지 않습니다.

• 블랙 커런트 씨 오일은 항염 효과로 유명합니다. 류마티스 관절염 및 아침 관절 경직과 같은 쇠약 상태를 관리하는 데 도움이되는 필수 지방산이 포함되어 있습니다 (26).

이러한 놀라운 이점을 담당하는 영양소를 아는 것도 똑같이 중요합니다. 강력한 식물 영양 성분이 답입니다.

자세한 내용은 다음 섹션으로 이동하십시오!

블랙 커런트의 영양 프로필

영양소	단위	1 컵 또는 112g
근접
물	지	91.8
에너지	kcal	71
에너지	kJ	296
단백질	지	1.57
총 지질 (지방)	지	0.46
금연 건강 증진 협회	지	0.96
차이에 의한 탄수화물	지	17.23
탄산수
칼슘, Ca	mg	62
철, Fe	mg	1.72
마그네슘, Mg	mg	27
인, P	mg	66
칼륨, K	mg	361
나트륨, Na	mg	2
아연, Zn	mg	0.3
구리, Cu	mg	0.096
망간, Mn	mg	0.287
비타민
비타민 C, 총 아스코르브 산	mg	202.7
티아민	mg	0.056
리보플라빈	mg	0.056
나이아신	mg	0.336
판토텐산	mg	0.446
비타민 B-6	mg	0.074
비타민 A, RAE	µg	13
비타민 A, IU	아이유	258
비타민 E (알파-토코페롤)	mg	1.12
기타
시아 니딘	mg	70
페 투니 딘	mg	4.3
델피니딘	mg	100.4
펠라 르 고니 딘	mg	1.3
Peonidin	mg	0.7
(+)-카테킨	mg	0.8
(-)-에피카테킨	mg	0.5
이소 르함 네틴	mg	0.1
Kaempferol	mg	0.8
Myricetin	mg	6.9
케르세틴	mg	5
Daidzein	mg	0.01
Genistein	mg	0.07
총 이소 플라본	mg	0.08

식물은 풍부한 폴리 페놀 매장량을 가지고 있습니다. 클로로겐산, 크립토 클로로겐산 및 네오 클로로겐산 이 우세한 페놀 산입니다.

안토시아닌 포함 델피니딘 -3- O 글루코 시드, 델피니딘 3-O-rutinoside, 시아-3-O-글루코사이드 및 시아-3-O-rutinoside, petunidin-3-O-rutinoside한다.

플라보노이드 의 파생 상품 케르세틴, 미리 세틴, 루틴, 캠페 롤, 그리고 aureusidin도 확인되었다.

이러한 생리 활성 분자의 특성을 활용하는 가장 좋은 방법은 블랙 커런트를 섭취하는 것입니다. 다음은 선택할 수있는 몇 가지 옵션입니다.

블랙 커런트를 얻는 방법

블랙 커런트는 신선하고 날 것으로 먹을 때 가장 맛있습니다.

다른 야채 및 과일과 함께 밀크 쉐이크 또는 주스에 섞을 수도 있습니다. 그들은 훌륭한 색상 과 질감을 더합니다.

이 외에도 블랙 커런트는 시장에서 여러 형태로 제공됩니다. 아이스크림, 푸딩 및 케이크는 어린이에게 친숙하고 맛있는 옵션입니다.

블랙 커런트 씨 오일 은 국소 치료에 좋은 선택입니다. 여기.

이 베리의 혜택을 즐기려면 제조업체가 제공하는 지침을 따르십시오.

그러나 블랙 커런트는 얼마나 안전합니까? 다른 열매는 특정 부작용과 관련이 있으므로 이것에도주의해야합니까?

아래에서 자세히 알아보십시오.

블랙 커런트가 부작용을 유발합니까?

아니 가진 블랙 커런트의 부작용은 현재까지보고되지 않았다. 정상적인 양으로 섭취하면 일반적으로 안전한 것으로 간주됩니다.

그러나 임산부 와 수유부 에게 이러한 과일의 안전성에 대한 정보 가 충분하지 않습니다.

블랙 커런트를 규칙적인 식단의 일부로 만들기 전에 의료 제공자와 상담하는 것이 좋습니다.

귀하의 병력에 대해상의하고 그것을 섭취해야하는지 알아보십시오. 섭취 한도를 정하고이를 엄격히 준수하여 알 수 없거나 바람직하지 않은 부작용을 피하십시오.

요약하자면

블랙 커런트는 베리 가족 중 가장 건강한 구성원 중 하나 입니다. 높은 수준의 항산화 제와 항 염증 성분이 함유 된이 과일은 수많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

블랙 커런트 의 잎 과 씨앗 도 치료 가치가 높습니다. 이러한 과일이나 보충제를 섭취하면 전반적인 면역력이 향상 됩니다. 의사의 승인을 받으면 신선한 블랙 커런트를 사서 달콤한 맛을 즐기십시오.

이 과일로 조리법 을 시도해 본 적이 있다면 자유롭게 공유하십시오. 아래 섹션에 피드백과 제안을 게시하십시오.

다음 시간까지 요리와 건포도 모으기를 즐기세요!

26 출처

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• 안토시아닌 보충제는 이상 지질 혈증 환자에서 콜레 스테 릴 에스테르 전달 단백질의 억제와 관련된 혈청 LDL- 및 HDL- 콜레스테롤 농도를 개선합니다 (American Journal of Clinical Nutrition, CiteSeerX, The Pennsylvania State University).

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• 건강한 피험자에 의한 폴리 페놀이 풍부한 음료 (대부분 석류 및 블랙 커런트 주스)를 단기간에 섭취하면 혈청 항산화 상태가 증가하고 대 식세포 콜레스테롤 축적을 약화시키는 혈청의 능력, Food & Function, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.

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