11 람부탄의 놀라운 건강상의 이점

글쎄, 그것은 당신이 도대체 어떻게 발음 해야하는지 궁금해하는 경우입니다. 램 부탄. 들어 본 적도, 본 적도없고, 스필버그의 War of The Worlds 에서 바로 나온 것처럼 보입니다.

아니면 카우보이와 외계인 . 어쨌든 맛있습니다. 당신의 몸에 좋습니다. 그러니 사소한 부분을 정리하고 요점으로 똑바로 향합시다. rambutan은 당신에게 놀랍습니다. 계속해서 읽으십시오 (그리고 그것을 먹으십시오).

목차

• 람부탄은 무엇입니까?
• Rambutan은 무엇에 좋은가요?
• Rambutan의 역사는 무엇입니까?
• Rambutan의 영양 프로필은 무엇입니까?
• Rambutan을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
• Rambutan을 어떻게 사용할 수 있습니까?
• Rambutan에 대한 간략한 정보가 있습니까?
• Rambutans 구입처
• 선택 및 저장은 어떻습니까?
• 요리에 대한 팁이 있습니까?
• 람부탄을 제대로 먹는 방법?
• 인기있는 Rambutan 조리법이 있습니까?
• Rambutan에는 부작용이 있습니까?

람부탄은 무엇입니까?

그것은 중간 크기의 열대 나무이며 Sapindaceae과에 속합니다. 과학적으로 Nephelium lappaceum 이라고 불리는 rambutan이라는 이름은이 나무가 생산하는 맛있는 과일 (우리가 이야기 할)을 의미하기도합니다. 말레이-인도네시아 지역과 동남아시아의 다른 지역이 원산지입니다.

람보 탄, 람부탄, 람부 스탄, 람보 에탄의 철자도이 과일은 열매, 롱간, 마몬 실로와 같은 다른 열대 과일과 밀접한 관련이 있습니다. 사실, 모국어에서 rambut 는 머리카락을 의미 합니다. 이것은 과일의 털이 많은 돌출부와 관련이 있습니다. 베트남어로 과일은 촘촘 (어지러운 머리카락을 의미 함)이라고 하며 피부를 덮고있는 가시를 의미합니다.

이 겉보기에 신비한 과일에 대한 것입니다. 하지만 잠깐, 왜 우리는 그것에 대해 이야기하고 있습니까?

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Rambutan은 무엇에 좋은가요?

과일은 작지만 면역력을 높이고 신체에서 독소를 제거하는 영양소 인 비타민 C가 상당량 포함되어 있습니다.

람부탄에는 또한 철분과 함께 작용하여 혈관과 혈액 세포의 건강을 개선하는 또 다른 미네랄 인 구리도 포함되어 있습니다 (철분의 좋은 공급원이기도합니다).

나중에 저장 한 몇 가지 다른 이점이 있습니다. 하지만 그 전에 람부탄의 역사를 들여다 보는 건 어떨까요?

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Rambutan의 역사는 무엇입니까?

우리가 본 것처럼 람부탄은 말레이시아와 인도네시아가 원산지입니다. 이곳에서 가장 넓은 과일 품종이 발견됩니다. 14의 주위에 ^일 세기, 아랍 상인은 동 아프리카에 람부탄을 소개했다. 그리고 19 ^일 세기의 네덜란드는 남미이 과일을 소개했다. 1912 년에 과일은 인도네시아에서 필리핀으로 이동했습니다.

우리는 역사를 너무 깊이 파고 들어 여러분을 기다리게하고 싶지 않습니다. 이제 이점을 살펴 보겠습니다. 하지만 그 전에이 놀라운 과일에 들어있는 영양소를 살펴 보는 것은 어떻습니까?

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Rambutan의 영양 프로필은 무엇입니까?

람부탄 100g에는 약 84 칼로리가 들어 있습니다. 그리고 과일 1 회분의 지방은 0.1g에 불과합니다. 또한 0.9g의 단백질이 있습니다. 이 과일 100g에는 매일 필요한 비타민 C의 40 %와 철분의 약 28 %가 포함되어 있습니다.

영양소	단위	100.0g 당 1 값	1.0 컵, 물기를 제거한 150g	1.0 컵 214g	1.0 과일 9g
근접
물	지	78.04	117.06	167.01	7.02
에너지	kcal	82	123	175	7
단백질	지	0.65	0.98	1.39	0.06
총 지질 (지방)	지	0.21	0.32	0.45	0.02
탄수화물 (지방)	지	20.87	31.30	44.66	1. 88
섬유질, 총식이	지	0.9	1.4	1.9	0.1
탄산수
칼슘, Ca	mg	22	33	47	2
철, Fe	mg	0.35	0.52	0.75	0.03
마그네슘, Mg	mg	7	10	15	1
인, P	mg	9	14	19	1
칼륨, K	mg	42	63	90	4
나트륨, Na	mg	11	16	24	1
아연, Zn	mg	0.08	0.12	0.17	0.01
비타민
비타민 C, 총 아스코르브 산	mg	4.9	7.4	10.5	0.4
티아민	mg	0.013	0.020	0.028	0.001
나이아신	mg	1.352	2.028	2.893	0.122
비타민 B-6	mg	0.020	0.030	0.043	0.002
엽산, DFE	µg	8	12	17	1
비타민 B-12	µg	0.00	0.00	0.00	0.00
비타민 A, RAE	µg	0	0	0	0
비타민 A, IU	아이유	삼	4	6	0
지질
콜레스테롤	mg	0	0	0	0

이 뾰족한 과일이 당신을 위해 무엇을 할 수 있는지 궁금하십니까? 글쎄요, 계속 읽어보세요.

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Rambutan을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?

람부탄에는 활성 산소와 싸우고 유발할 수있는 질병을 예방하는 항산화 제가 풍부합니다. 여기에는 암, 염증 및 심장병이 포함됩니다. 풍부한 특정 비타민과 맛있는 맛은이 과일을 접시에 꼭 담아 야합니다.

1. 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있습니다

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중국의 한 연구에 따르면 람부탄 껍질이 항 당뇨병 특성을 갖는 방법에 대해 이야기합니다. 람부탄 껍질의 페놀 추출물로 유도 된 당뇨병 쥐는 공복 혈당 수치가 감소한 것으로 나타났습니다 (1).

2. 체중 증가를 방지 할 수 있습니다

람부탄 자체가 체중 증가를 어떻게 예방할 수 있는지에 대한 구체적인 연구는 없습니다. 그러나 일반적으로 연구에 따르면 과일은 에너지 밀도가 낮기 때문에 체중 증가를 예방할 수 있습니다 (2). 과일에는 또한 충분한 양의 섬유질이 포함되어있어 포만감을 오래 유지하여 체중 감량에 도움이됩니다.

3. 심장 건강 향상

rambutan의 높은 섬유질 함량은 잠재적으로 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 (3). 또한 고혈압을 완화하고 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 그렇지 않으면 심장에 손상을 줄 수 있습니다.

4. 뼈 건강 향상

람부탄의 인은 여기서 역할을합니다. 과일에는 뼈의 형성과 유지에 도움이되는 많은 양의 인이 포함되어 있습니다.

rambutan의 비타민 C는 또한 뼈 건강에 기여합니다.

5. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다

람부탄은 항산화 함량이 높은 과일 중 하나로 암을 예방할 수 있다고 말할 수 있습니다. 이러한 항산화 제는 염증과 싸우고 신체의 세포가 영향을받지 않도록 보호합니다.

과일의 비타민 C도 이와 관련하여 도움이됩니다. 그것은 유해한 자유 라디칼을 중화시키고 다양한 형태의 암에 대한 보호를 제공합니다.

한 연구에 따르면 람부탄 껍질은 암세포의 성장을 변화시키고 방해 할 수 있으며 간암 치료에도 사용할 수 있습니다 (4). 또 다른 보고서에 따르면 매일 5 개의 람부탄을 먹으면 암 위험을 크게 줄일 수 있습니다 (5).

6. 항균 및 방부성이 있습니다

연구에 따르면 람부탄은 항균 특성 때문에 고대부터 사용되어 왔습니다 (6). 특정 연구는 또한 수많은 감염으로부터 신체를 보호하는 과일의 살균 특성에 대해 이야기합니다. 과일은 상처 치유를 촉진하고 고름 형성을 예방합니다.

7. 에너지 향상

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람부탄은 탄수화물과 단백질을 모두 함유하고 있으며, 둘 다 필요할 때 에너지를 높일 수 있습니다. 과일의 천연 당분도 이러한 측면에서 도움이됩니다.

8. 소화기 건강 향상

람부탄의 섬유질은 소화기 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소화를 돕고 변비와 같은 소화 문제를 예방할 수 있습니다. 그리고 항균성은 장내 기생충을 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 설사도 치료합니다.

그러나 이와 관련하여 연구가 적습니다. 의사와 상담하십시오.

9. 최음제 역할

특정 소식통에 따르면 람부탄의 잎은 최음제 역할을합니다. 잎을 물에 끓여서 섭취하면 성욕을 높이는 호르몬이 활성화된다고합니다.

Rambutan은 또한 생식력을 향상시키는 것으로 믿어지고 있지만이를 뒷받침 할 연구는 없습니다. 이 목적으로 사용하기 전에 의사와 확인하십시오.

10. 두피 및 모발 건강 증진

람부탄의 항균 특성은 비듬 및 가려움증과 같은 다른 두피 문제를 치료할 수 있습니다. 그리고 과일의 비타민 C는 머리카락과 두피에 영양을 공급할 수 있습니다.

람부탄의 구리는 탈모를 치료합니다. 또한 모발 색깔을 강화하고 조기 회색을 방지합니다.

Rambutan은 또한 모근을 강화할 수있는 단백질을 함유하고 있습니다. 비타민 C는 또한 머리카락을 빛나게 할 수 있습니다. 머리카락에 람부탄 주스를 바르고 약 15 분 동안 그대로 두었다가 평소처럼 샴푸 할 수 있습니다.

이 측면에 대한 연구가 거의 없기 때문에 두피 / 모발 건강을 위해 람부탄을 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

11. 피부 건강 증진

람부탄 열매의 씨앗은 피부의 건강과 외모를 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 씨앗을 반죽으로 으깨어 피부에 바르면 더 깨끗하고 균일 한 안색을 얻을 수 있습니다. 종자 페이스트를 정기적으로 사용하면 피부를 부드럽고 매끄럽게하고 질감을 개선 할 수 있습니다.

Rambutan은 또한 피부에 수분을 공급합니다. 과일의 망간은 비타민 C와 함께 콜라겐 생성을 돕고 활성 산소를 손상시키는 항산화 제 역할을합니다. 이 모든 것이 피부를 건강하고 젊게 유지합니다.

그것은 거의 이점의 목록입니다. 하지만 큰 문제가 있습니다. 람부탄이 열매와 같은지 궁금한 적이 있습니까? 알아 보자.

람부탄 대. 열매 – 차이점은 무엇입니까?

첫째, 둘은 다릅니다. 그것을 받아들이 자.

람부탄

람부탄은 골프 공만한 크기입니다. 그것은 붉은 외부 피부와 황록색 스파이크가 온통 있습니다. 이 열매의 과육은 흰색이며 중앙에 큰 씨가 있습니다. 달콤하고 크림 같고 풍부한 맛이 있습니다.

피부는 정말 두껍고 껍질을 벗기기 어렵습니다.

그 열매

열매는 람부탄보다 조금 작습니다. 또한 외부 피부가 빨간색이지만 스파이크가 없습니다. 그리고 피부는 거칠다. 살은 람부탄과 비슷하지만 맛이 다릅니다. 그것은 풍부하고 크림 같지 않습니다. 더 선명합니다. 그리고 네, 이것도 중앙에 씨앗이 있습니다.

껍질이 두껍지 않고 삶은 달걀처럼 껍질을 벗길 수 있습니다.

그게 다야? 그게 전부 람부탄인가요? 음… 아니. 식물로 할 수있는 다른 일들이 많이 있습니다.

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Rambutan을 어떻게 사용할 수 있습니까?

우리는 이미 과일을 사용하는 방법과 그 이점을 보았습니다. 그러나 그것은 아닙니다. 매우 유용한 식물의 다른 부분도 있습니다. 여기에는 잎, 씨앗, 껍질 및 나무 껍질이 포함됩니다. 그리고 여기에서 각각을 살펴 봅니다.

• 나뭇잎들

과일의 잎에는 치유 주스가 들어 있습니다. 그들은 진통제 특성을 가지고 있으며 이는 기본적으로 효과적인 진통제 역할을 함을 의미합니다. 주스를 마시면 신경 중추에 효과가 있고 통증이 치유된다고합니다.

잎에서 나온 주스는 두피 건강에도 좋습니다. 곱슬 거리는 머리카락을 제거 할 수도 있습니다. 잎에서 주스를 짜서 두피와 머리카락에 바릅니다. 한 시간 후에 헹굽니다. 일주일에 3 번 반복합니다.

• 씨앗

씨앗에는 또한 많은 유익한 특성이 있지만 날로 먹지 않는 것이 좋습니다. 그들은 극도로 유독 할 수있는 화합물 인 사포닌을 함유하고 있습니다.

씨앗은 단백질과 탄수화물로 가득 차 있습니다. 간식에 추가하는 것이 좋습니다. 또한 피부의 잡티를 제거하는 데 도움이되는 산화 특성이 있습니다. 씨앗을 으깨서 고운 페이스트를 만들고 피부에 바르면됩니다.

• 껍질

껍질에는 플라보노이드와 갈산이 포함되어 있습니다. 이들은 항암 및 항염 작용을합니다. 껍질을 씻어서 생으로 먹을 수 있습니다. 그리고 척추에 대해 걱정하지 마십시오. 그들은 단지 부드럽고 부드럽습니다.

껍질은 또한 이질과 열을 치료할 수 있습니다. 껍질을 끓여서 액체를 걸러냅니다. 이것을 하루에 두 번 또는 세 번 마신다.

• 껍질

람부탄 식물의 껍질은 떫은 성질이 있으며 구내염을 치료할 수 있습니다.

보다? 말 했잖아. 과일뿐만 아니라 식물과 그 부분도 어느 정도 사용됩니다. 이제 멋지지 않습니까? 더 좋은 것은 과일에 대한 사실입니다.

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Rambutan에 대한 간략한 정보가 있습니까?

• 람부탄 식물은 높이가 66 피트에 이릅니다.
• Rambutan은 일년에 두 번 과일을 생산합니다. 그리고 각 식물 / 나무는 계절 당 6,000 개의 과일을 생산할 수 있습니다.
• 람부탄 씨에서 추출한 기름은 요리에 사용할 수 있습니다.
• 오늘날에는 200 가지 이상의 람부탄이 있습니다.
• Rambutan은 일반적으로 가지에 더 많은 과일이 남아있는 채로 수확됩니다. 이렇게하면 과일이 더 오래 신선하게 유지되고 손상되기 쉽습니다.

Rambutans는 거의 만나지 못하는 과일 일 수 있습니다. 그래서 당신이 원하면 어디서 구할 수 있습니까? 좋은 질문.

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Rambutans 구입처

일부 매장에서는 Kroger, Wegmans, Independent Asian Supermarkets, Walmart, Whole Foods Market 및 99 Ranch Market을 포함한 일부 매장에서 람부탄을 찾을 수 있습니다. 또는 온라인으로 과일을 얻을 수도 있습니다.

람부탄과는 다른 이야기입니다. 이것은 나무에서만 익는 과일이기 때문입니다. 일찍 수확 할 수 없습니다. 미국에서는 시즌이 6 월 말부터 8 월까지이며 12 월부터 1 월까지입니다. 미국 작물은 주로 하와이에서 생산됩니다.

그리고 람부탄을 사기 위해 시장으로 향하는 경우 과일을 선택할 수있는 방법이 있습니다. 그리고 그것을 저장하는 방법이 있습니다.

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선택 및 저장은 어떻습니까?

선택

람부탄을 구입할 때 밝은 빨간색 또는 노란색의 신선한 것을 찾으십시오. 등뼈는 단단해야합니다. 타박상이있는 람부탄은 손상되었거나 과숙 한 과일의 징후 일 수 있으므로 절대 선택하지 마십시오.

저장

며칠 동안 실온에서 보관할 수 있습니다. 과일을 냉장하면 1 주일 정도의 수명이 주어 지지만 향을 잃을 수 있습니다. 종이 타월이나 천공 된 비닐 봉지에 포장하는 것이 이상적입니다.

이 과일을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다. 기본 지침이라고 말할 수 있습니다.

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요리에 대한 팁이 있습니까?

• 요리에 람부탄을 사용하기 전에 피부를 둥글게 자릅니다. 피부를 벗겨서 사용할 수있는 포스트.
• 손님에게 과일을 제공하는 경우에는 접시에 껍질의 절반을 남겨 둘 수 있습니다. 이것은 과일의 모양을 향상시킵니다. 그러면 손님은 과일을 껍질을 벗기고 먹을 수 있습니다.
• 씨앗을 통해 과일을 반으로 자르지 마십시오.

이제 백만 달러짜리 질문입니다.

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람부탄을 제대로 먹는 방법?

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까다로운 작업이라는 것을 알고 있지만 여러분이 다루었습니다.

• 첫 번째 단계는 익은 람부탄을 선택하는 것입니다. 익은 람부탄은 밝은 빨간색으로 녹색 스파이크가 있습니다.
• 과일을 도마에 놓고 부엌 칼을 사용하여 딱딱한 껍질을 자릅니다. 과일을 반으로 자르려고하지 마십시오. 그럴 수 없기 때문입니다. 중앙에 큰 씨앗이 있습니다.
• 칼을 고정하고 천천히 과일을 돌립니다. 이렇게하면 링의 일부가 벗겨집니다.
• 손가락으로 껍질의 절반을 짜내십시오.
• 껍질의 나머지 절반을 짜내거나 주스 손실이 걱정되는 경우 껍질을 벗겨 낼 수 있습니다.
• 과일을 먹기 전에 씨앗을 버려야합니다.

괜찮아. 이제 당신은 열매를 즐기고 있습니다. 당신은 행복하다. 그러나이 과일을 맛있는 요리법에 추가하면 더 좋아지지 않을까요?

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인기있는 Rambutan 조리법이 있습니까?

이 구슬은 날것이든 과일 샐러드이든, 퓌레이든, 심지어 잼, 젤리, 셔벗이든 훌륭한 맛이납니다.

1. 람부탄과 라임 소르베

필요한 것

• 껍질을 벗겨 씨를 제거한 람부탄 1 파운드
• 유기농 라임 3 개로 만든 껍질과 주스
• 설탕 1/2 컵
• 꿀 3 작은 술

지도

1. 냄비에 설탕, 꿀, 라임 껍질과 주스를 넣습니다. 설탕이 녹을 때까지 적당한 열로 계속 저어주세요.
2. 람부탄과 라임 시럽을 블렌더에 넣고 혼합물이 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다. 이 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 가공하십시오. 제조업체의 지침을 따르십시오.
3. 냉동실에 보관하고 서빙하기 30 분 전에 꺼내십시오.

2. 람부탄 샐러드

필요한 것

• 잘게 썬 적 양파 1 개
• 다진 마늘 1 쪽
• 파인애플 식초
• 씨를 제거한 붉은 고추
• 신선한 민트 잎 1/2 컵
• 레몬 바질 1/2 컵
• 람부탄 (필요에 따라)
• 맛에 소금과 후추

지도

1. 그릇에 양파, 소금, 후추, 마늘, 식초를 넣고 섞습니다. 그들이 일어 선다. 그렇게하면 양파를 피클하고 타는 것을 막을 수 있습니다.
2. 필요한만큼 람부탄을 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 1 인당 최소 5 개의 과일을 섭취하십시오.
3. 민트 잎, 레몬 바질, 칠리를 넣으십시오. 그런 다음 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.
4. 잎이 많은 채소 나 원하는 고기와 함께 차갑게 서빙 할 수 있습니다. 생선 구이와 함께 드셔도됩니다.

우리는 조리법이 훌륭하다는 것을 알고 있습니다. 그러나 우리는 또한 람부탄의 어두운면을 알아야합니다.

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Rambutan에는 부작용이 있습니까?

대부분의 부작용은 과일이 달콤하다는 사실에서 비롯됩니다.

• 당뇨병

예, 우리는 항 당뇨 특성 때문에 람부탄에 대해 이야기했습니다. 그러나 또 다른 측면이 있습니다. 람부탄에는 과당이 포함되어있어 인슐린 저항성을 촉진하여 당뇨병을 악화시킬 수 있습니다. 과도하게 섭취하면 혈당 수치가 급증 할 수 있습니다.

참고: 람부탄의 섬유질은 혈당 방출을 조절하므로 혈당 불균형이있는 사람들에게 좋은 선택 (적당하게)이됩니다.

• 고혈압

과일을 너무 많이 익히면 과일의 당분이 알코올로 변할 수 있습니다. 그리고 이것은 혈압 문제가있는 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다.

• 독성

이것은 씨앗입니다. 먹으면 치명적일 수 있습니다. 그러므로 그들을 먹지 마십시오.

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결론

껍질을 벗기세요. Deseed. 그것을 먹을. 이것이 람부탄에 대해 알아야 할 전부입니다.

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독자의 질문에 대한 전문가의 답변

람부탄 씨앗은 유독합니까?

예. 생으로 먹지 않는 것이 좋습니다. 끓이거나 요리하면 독성 특성이 감소 할 수 있습니다 (그러나 이와 관련하여 연구가 부족합니다).

람부탄은 어느 계절에 재배됩니까?

열매는 7 월에서 9 월과 12 월에서 1 월 사이에 수확되며 7 월에서 9 월이 주요 기간입니다.

람부탄을 재배하는 방법?

나무는 열대 및 아열대 환경에서 자랄 수 있습니다. 71 ~ 87o F 사이의 온도는 필수입니다. 50 미만이면 죽일 수 있습니다. 따라서 그들은 캘리포니아와 플로리다와 같은 따뜻한 지역에서 가장 잘 자랍니다.

람부탄 나무는 또한 촉촉함을 유지하는 것을 좋아합니다. 배수구가있는 냄비에 씨앗을 평평하게 심을 수 있습니다. 그것은 유기 토양으로 채워 져야하고 모래와 유기 퇴비로 수정되어야합니다. 씨앗을 흙에 넣고 흙으로 약간 덮을 수 있습니다. 씨앗이 발아하는 데 10 ~ 21 일이 걸립니다.

참고 문헌

1. “람부탄 껍질에서 추출한 페놀 추출물의 항 당뇨 효과…”. 중국 쿤밍 쿤밍 과학 기술 대학교.
2. "아이오와 건강 연례 보고서". 행동 위험 요인 감시 시스템.
3. "장 건강을위한식이 섬유 및 천연 프리 바이오 틱스". 모나시 대학교.
4. “람부탄 껍질이 홍보되었습니다…”. Anna University College of Engineering, Tamil Nadu, 인도.
5. "람부탄 과일에서 바이오 에탄올 연료 생산…". 아프리카 생명 공학 저널.
6. “항균 활동…”. ScienceDirect.

면책 조항: “ 이 기사의 내용은 전문적인 의학적 조언, 진단 또는 치료를 대체하기위한 것이 아닙니다. 식단, 운동 또는 보충 요법을 시작하기 전에 항상 의사와상의하십시오. 이 문서는 교육 목적으로 만 작성되었습니다. ”