차례:
- 목차
- 병아리 콩은 무엇입니까?
- Chickpea의 역사는 무엇입니까?
- Chickpeas (Garbanzo 콩)의 영양 프로필은 무엇입니까?
- 단백질 및 아미노산
- 비타민
- 탄산수
- Chickpeas (Garbanzo Beans)의 건강상의 이점은 무엇입니까?
- 1. 혈당 수치 조절
- 2. 체중 감량에 도움
- 3. 소화기 건강 증진
- 4. 심장 건강 개선
- 5. 암 예방에 도움
- 6. 단백질의 훌륭한 공급원
- 7. 중요한 영양소가 풍부
- 8. 주름 제거
- 9. 탈모 방지
- 10. 눈 건강 개선
- 11. 뼈 강화
- 12. 임신 지원
- 13. 염증 감소에 도움
- 당신의 식단에 병아리 콩을 통합하는 방법
- 맛있는 병아리 콩 요리법?
- 1. 구운 병아리 콩
- 필요한 것
- 지도
- 2. 클래식 병아리 콩 후 무스
- 필요한 것
- 지도
- Chickpeas에 대한 재미있는 사실이 있습니까?
- Chickpeas (Garbanzo 콩)를 선택하고 저장하는 방법
- 선택
- 저장
- Chickpeas를 사는 곳?
- Chickpeas의 부작용이 있습니까?
- 결론
- 독자의 질문에 대한 전문가의 답변
두 배의 단백질을 원하지만 채식주의 자입니까?
병아리 콩.
저녁 샐러드의 영양가를 즉시 개선하고 싶으십니까?
병아리 콩.
번거 로움없이 맛있는 오후 간식을 준비하고 싶으신가요? 병아리 콩!
우리는이 외에는 아무 말도하지 않습니다. 계속해서이 게시물을 확인하십시오.
목차
병아리 콩은 무엇입니까?
Chickpea의 역사는 무엇입니까?
Chickpeas의 영양 프로필은 무엇입니까?
Chickpeas의 건강상의 이점은 무엇입니까?
어떻게 당신의 다이어트에 병아리 콩을 통합하는 방법
맛있는 병아리 콩 요리법?
Chickpeas에 대한 재미있는 사실이 있습니까?
Chickpeas를 선택하고 저장하는 방법 Chickpeas를 사는
곳?
Chickpeas의 부작용이 있습니까?
병아리 콩은 무엇입니까?
과학적으로 Cicer arietinum이라고 불리는 병아리 콩은 Fabaceae 계통에 속하는 콩과 식물입니다. 그램, 벵갈 그램, 가르 반조 (가르 반조 콩), 이집트 완두콩이라고도합니다. 병아리 콩은 단백질 함량이 매우 높습니다 (주로 알려진 것입니다).
병아리 콩은 크게 데시와 카 불리의 두 가지 유형으로 분류 할 수 있습니다. desi 유형은 더 작고 어두운 씨앗을 포함하고 또한 거친 털을 가지고있는 반면, Kabuli 유형은 일반적으로 더 크고 밝은 색이며 더 부드러운 털을 가지고 있습니다. 우리는 또한 kaala channa 라고도 불리는 검은 병아리 콩을 가지고 있습니다.
그것은 병아리 콩에 관한 것입니다. 하지만 그렇습니다. 역사는 반드시 알아야 할 것입니다.
목차로 돌아 가기
Chickpea의 역사는 무엇입니까?
Chickpea는 가장 초기에 재배 된 콩과 식물 중 하나입니다. 중동에서는 7,500 년이 지난 지금도 남아 있습니다. 사육 된 병아리 콩은 터키의 특정 지역의 신석기 시대 도자기에서 발견되었습니다.
고대의 사람들은 또한 완두콩이 정자 수와 우유 증가, 월경 유발, 심지어 신장 결석 치료를 돕는 것과 같은 의학적 이점을 제공한다고 믿어 졌기 때문에 병아리 콩과 금성을 연관 시켰습니다. 완두콩은 그리스인, 이집트인 및 로마인에게 매우 인기가있었습니다. 탐험가들은 바다를 가로 질러 여행하면서 전 세계에 완두콩을 뿌렸습니다.
흥미롭게도 1793 년에 유럽에서 빻은 로스트 병아리 콩은 커피 대용품으로도 사용되었습니다. 제 1 차 세계 대전 동안 독일 일부 지역에서 병아리 콩이 이러한 목적으로 재배되었습니다. 세계의 일부 지역에서는 여전히 커피 대신 양조됩니다.
우리가 이야기 한이 병아리 콩은 영양분이 풍부합니다 (분명히 – 그것이 우리가 그것에 대해 이야기하는 이유입니다). 그리고 혜택을 받기 전에 먼저 살펴 보겠습니다.
목차로 돌아 가기
Chickpeas (Garbanzo 콩)의 영양 프로필은 무엇입니까?
병아리 콩 한 컵 (164g)에는 269 칼로리가 들어 있습니다. 그것은 4g의 지방, 11mg의 나트륨을 포함하고 콜레스테롤이 없습니다. 또한 12g의식이 섬유가 포함되어 있습니다. 병아리 콩의 다른 중요한 영양소는 다음과 같습니다.
- 단백질 14.5g (일일 섭취량의 29 %)
- 1.7 밀리그램의 망간 (일일 가치의 84 %)
- 282 마이크로 그램의 엽산 (일일 섭취량의 71 %)
- 0.6 밀리그램의 구리 (일일 가치의 29 %)
- 인 276mg (일일 가치의 28 %)
- 4.7 밀리그램의 철분 (일일 가치의 26 %)
- 마그네슘 78.7mg (일일 섭취량의 20 %)
- 2.5 밀리그램의 아연 (일일 가치의 17 %)
여러 가지 다른 필수 영양소도 있습니다.이 모든 것이 하나의 공통된 목표를 위해 싸우고 있습니다. 이는 최고의 건강상의 이점을 제공합니다.
목차로 돌아 가기
Chickpeas (Garbanzo Beans)의 건강상의 이점은 무엇입니까?
Chickpeas 또는 garbanzo bean은 단백질과 비타민 B6 및 C, 엽산, 망간 및 마그네슘과 같은 기타 영양소가 매우 풍부합니다. 또한 칼슘과 일정량의 칼륨 (심장 건강에 매우 중요)을 포함하고 있습니다. 단백질은 근육량을 늘리고 세포의 건강을 개선하는 데 도움이되며 마그네슘, 망간 및 칼슘은 뼈를 튼튼하게 유지합니다. 비타민 C는 암과 같은 질병을 예방하고 피부 건강을 촉진합니다. 그리고 예, 철분과 엽산은 임신 중에 잘 작동합니다.
1. 혈당 수치 조절
병아리 콩의 혈당 지수는 28로 하단에 있습니다. 이것이 혈당 수치를 높이 지 않는 한 가지 이유입니다. 병아리 콩을 복용하는 개인이 당뇨병 위험을 낮출 수 있음을 보여주는 예비 연구가 있습니다 (1).
밀 대신 병아리 콩을 섭취하면 식후 혈당 수치가 낮아질 수 있습니다. 또한 병아리 콩에는 혈당 흡수를 늦추어 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄이는 영양소 인 섬유질이 풍부합니다. 이 섬유질은 또한 식욕을 제어 할 수 있으며, 그렇지 않으면 무의식적으로 간식을 먹을 수있는 높은 GI 식품을 멀리하는 데 도움이됩니다.
2. 체중 감량에 도움
섬유는 이것을 매우 분명하게 만듭니다. 오랫동안 포만감을 느끼게 할 것입니다. 그리고 그것은 당신이 쓰레기와 다른 쓸모없는 것들을 멀리하는 데 도움이 될 것입니다. 사실, 병아리 콩은 체지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 체중 감소에 기여합니다 (2).
우리가 이야기해야 할 또 다른 영양소는 체중을 조절하는 것으로 알려진 단백질입니다. 연구에 따르면 고 단백질을 섭취 한 피험자는 체중을 줄일뿐만 아니라 체지방을 더 많이 흘릴 수있었습니다. 또한 단백질의 열 효과는 30 %입니다. 이것은 단백질이 소화되는 동안 열량의 30 %를 소모한다는 것을 의미합니다.
병아리 콩도 영양이 풍부합니다. 따라서 체중 감량 목표를 달성하기 위해 특정 음식을 피해야하는 경우 병아리 콩은 최적의 영양에있어서 뒤처지지 않도록 할 수 있습니다.
3. 소화기 건강 증진
다시 가르 반조 콩의 섬유질입니다. 변비를 예방하고 규칙 성을 촉진합니다. 섬유질은 또한 소화 시스템에서 팽창제 역할을하여 전반적인 소화 건강을 개선합니다.
더 중요한 것은 섬유질이 pH 수준과 건강한 장내 박테리아의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 장에서 건강에 해로운 박테리아의 수를 줄입니다.
병아리 콩에는 소화를 돕는 전분이 포함되어 있습니다.
4. 심장 건강 개선
Shutterstock
병아리 콩에는 칼륨, 섬유질, 비타민 C와 B6가 포함되어 있습니다.이 모두는 심장 건강을 지원합니다. 섬유질은 혈액의 총 콜레스테롤을 낮추어 심장 질환의 위험을 줄입니다. 또한 동맥에서 플라그를 제거하고 건강을 개선합니다. 이것은 차례로 심장에 유익합니다.
연구에 따르면 병아리 콩의 수용성 섬유질은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다 (3). 그리고 연구에 따르면 심장 마비의 위험을 줄일 수있는 칼륨이 있습니다 (4).
병아리 콩의 엽산도 심장 건강에 기여합니다. 혈전 형성을 돕는 아미노산 인 호모시스테인을 방해합니다 (5). 그리고 이것은 심장에 유익을 줄 수 있습니다.
5. 암 예방에 도움
셀레늄은 대부분의 과일과 채소에서 발견되지 않지만 병아리 콩에서 찾을 수 있습니다. 이 미네랄은 간이 제대로 기능하도록하여 신체의 특정 암을 유발하는 화합물을 해독 할 수 있도록합니다. 셀레늄은 또한 염증을 억제하고 종양 성장을 예방합니다.
Garbanzo 콩의 엽산은 DNA 합성 및 복구에 중요한 역할을합니다. 이것이 DNA의 돌연변이로부터 암세포의 형성을 막는 이유입니다. 병아리 콩에는 암세포의 증식과 증식을 방지하는 사포닌이라는 식물성 화학 물질이 포함되어 있습니다.
병아리 콩의 섬유질은 대장 암의 위험도 낮추는 데 도움이됩니다. 그리고 비타민 C는 활성 산소와 싸우고 암을 완전히 예방하는 항산화 제 역할을합니다.
연구에 따르면 병아리 콩에 포함 된 이소 플라본을 섭취하면 유방암 위험을 줄일 수 있습니다 (6).
6. 단백질의 훌륭한 공급원
병아리 콩은 식물성 단백질의 가장 큰 공급원 중 하나입니다. 병아리 콩 한 컵에는 약 15g의 단백질이 들어 있습니다. 이 단백질은 중요한 장기, 근육 및 조직의 건강을 개선하는 것부터 노화 과정을 늦추는 것까지 신체의 거의 모든 기능에 중요합니다. 단백질은 또한 혈당 수치를 조절하고 헤모글로빈과 중요한 항체를 생성하는 데 도움이됩니다. 또한 부상과 상처를 치료하는 데 도움이됩니다.
그러나 병아리 콩은 불완전한 단백질이므로 다른 단백질 공급원과 결합해야합니다 (즉, 신체에 필요한 모든 아미노산을 포함하지 않음). 그러나 병아리 콩의 단백질 품질은 콩류보다 훨씬 나은 것으로 간주됩니다 (7).
7. 중요한 영양소가 풍부
병아리 콩은 또한 마그네슘, 망간, 아연 및 철분의 좋은 공급원입니다. 또한 비타민 B와 비타민 A (베타 카로틴)도 많이 포함되어 있습니다.
마그네슘, 망간 및 B 비타민 (비타민 B6)은 PMS의 증상을 치료하는 데 도움이됩니다. 마그네슘과 망간은 아연과 함께 뼈 건강에도 기여합니다.
병아리 콩의 철분은 피로와 싸우고 혈액의 질을 향상시킵니다. 빈혈을 예방하고 탈모에도 대처할 수 있습니다. 비타민 A는 피부와 눈 건강을 개선합니다. 백내장 및 황반 변성과 같은 심각한 안구 질환을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
8. 주름 제거
이것은 세포에 에너지를 제공하고 주름을 유발할 수있는 자유 라디칼과 싸우는 것으로 알려진 가르 반조 콩의 망간 때문일 수 있습니다. 그리고 비타민 B는 세포의 연료로 작용합니다.
병아리 콩을 사용하여 얼굴을 정화 할 수도 있습니다. 병아리 콩 페이스트에 강황을 섞어 아침에 얼굴에 바르기 만하면됩니다. 15 분 동안 그대로 둔 다음 찬물로 씻어냅니다. 이 치료법은 또한 검버섯을 줄이고 얼굴을 밝게하는 데 도움이됩니다.
9. 탈모 방지
병아리 콩은 단백질이 풍부하기 때문에 탈모를 예방할 수 있습니다. 그리고 그들이 포함하는 망간은 머리카락을 강화시킬 수 있습니다. 망간 결핍은 또한 모발 성장을 늦출 수 있습니다.
병아리 콩의 비타민 A와 아연도 비듬과 싸 웁니다. 으깬 병아리 콩 6 테이블 스푼을 물에 섞어 두피에 마사지하면됩니다. 평소처럼 헹구기 전에 15 분 동안 그대로 두십시오.
병아리 콩의 아연은 머리카락이 얇아지는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 그 안에있는 구리는 머리카락을 다시 자라게하는 데 도움이 될 수 있습니다 (화학 요법과 같은 치료로 머리카락을 잃은 개인의 경우).
10. 눈 건강 개선
우리는 이미 시력 건강을 향상시킬 수있는 병아리 콩의 베타 카로틴에 대해 논의했습니다. 그리고 시력을위한 또 다른 필수 영양소 인 아연이 있습니다. 간에서 망막으로 비타민 A를 운반하는 데 도움이됩니다 (8).
아연은 또한 황반 변성의 진행을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다 (9).
11. 뼈 강화
Shutterstock
Garbanzo 콩에는 칼슘이 포함되어 있으며 칼슘이 뼈에 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 더 중요한 것은 병아리 콩도 마그네슘을 함유하고 있다는 것입니다. 이는 신체가 뼈를 만드는 데 사용하는 또 다른 미네랄 (칼슘과 함께)입니다 (10).
뼈 건강을 개선하는 병아리 콩의 다른 미네랄로는 망간, 아연, 비타민 K가 있으며 이들 모두는 뼈 구조를 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 칼슘과 함께 적절한 뼈 무기질화에 크게 기여하는 인산염을 함유하고 있습니다. 그런데 칼슘이 너무 적은 인을 너무 많이 섭취하면 뼈가 손실 될 수 있습니다.
병아리 콩의 비타민 K는 또한 칼슘 흡수를 향상시킵니다. 낮은 수준의 비타민 K는 종종 골절과 관련이 있습니다. 그리고 병아리 콩의 철분과 아연은 뼈와 연골의 건강을 지원하는 또 다른 중요한 단백질 인 콜라겐의 생산과 성숙에 중요합니다.
12. 임신 지원
네, 엽산입니다. 그러나 그 이전에도 병아리 콩에는 섬유질, 단백질, 철분 및 칼슘이 포함되어 있습니다.이 영양소는 임신 중에 더욱 필수적인 영양소입니다.
엽산은 임신 중 가장 중요한 영양소입니다. 산모와 태아의 건강에 없어서는 안될 필수품입니다. 또한 신경관 결손 및 저체중 출생의 위험을 줄입니다. 임신 중 엽산이 부족하면 나중에 아이가 감염 및 질병의 위험에 처할 수 있습니다 (11).
13. 염증 감소에 도움
Garbanzo 콩은 콩과 식물이며 연구에 따르면 일주일에 최소 4 인분의 병아리 콩을 섭취하면 염증 가능성을 줄일 수 있습니다. 또한 특정 신진 대사 기능을 크게 향상시킬 수 있습니다 (12).
비타민 A, C, B6, 섬유질, 단백질, 마그네슘, 셀레늄, 철분과 같은 병아리 콩의 다른 영양소는 모두 염증과 싸우는 데 도움이됩니다 (13).
당신은 병아리 콩의 이점을 보았습니다. 그러나 당신이 당신의 식단에 그들을 포함시키지 않는다면 요점은 무엇입니까?
목차로 돌아 가기
당신의 식단에 병아리 콩을 통합하는 방법
Chickpeas는 일년 내내 사용할 수 있습니다. 말린 것, 통조림 또는 포장 된 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 그리고 그들이 열매가 많은 질감을 가지고 있기 때문에 그들은 쉽게 식단에 포함될 수 있습니다.
- 다른 콩류와 함께 병아리 콩을 콩 샐러드에 넣어 단백질로 가득 찬 간식을 만들 수 있습니다.
- 병아리 콩 가루를 사용하여 좋아하는 요리를 구울 수 있습니다.
- 저녁 야채 수프에 병아리 콩을 추가 할 수도 있습니다.
- 병아리 콩을 좋아하는 향신료와 섞어 맛있는 반찬이나 간식을 만들 수도 있습니다.
- 아니면 병아리 콩 버거를 드세요! 간단히 버거에 추가하고 영양가있는 간식을 즐기십시오.
병아리 콩을 요리하는 방법이 궁금하신 분은 간단합니다. 끓이거나 다른 요리와 함께 요리 할 수도 있습니다. 그들은 당신이 먹는 거의 모든 것과 잘 어울릴 수 있습니다.
글쎄, 그게 몇 가지 방법입니다. 그리고 또 다른 방법이 있습니다. 이 요리법을 시도해보십시오!
목차로 돌아 가기
맛있는 병아리 콩 요리법?
1. 구운 병아리 콩
필요한 것
- 물기를 제거한 병아리 콩 1 캔 (12 온스)
- 올리브 오일 2 큰술
- 소금, 마늘 소금 또는 카이엔 후추 (선택 사항)
지도
- 오븐을 450o F로 예열하세요.
- 먼저 종이 타월로 병아리 콩을 닦아서 말립니다.
- 그릇에 올리브 오일과 함께 병아리 콩을 버립니다. 소금, 마늘 소금, 카이엔 고추로 간을합니다.
- 과자 굽는 판에 펴고 약 30 분 동안 굽습니다.
- 타지 않도록 마지막 몇 분 동안 병아리 콩을 지켜보십시오.
2. 클래식 병아리 콩 후 무스
필요한 것
- 헹구고 물기를 제거한 병아리 콩 통조림 1 15½ oz
- 잘 섞인 타 히니 ½ 컵
- 신선한 레몬 주스 3 큰술
- 다진 마늘 1 쪽
- 코셔 소금 ¾ 작은 술
- 갓 갈은 후추 크랭크 10 개
- 커민 가루 ¼ 작은 술
- 올리브 오일 3 큰술 (이슬비를 조금 더 드셔도됩니다)
- 서빙 용 참깨
지도
- 부드러운 혼합물이 될 때까지 병아리 콩, 타 히니, 레몬 주스, 마늘, 소금, 후추, 커민을 푸드 프로세서에서 물 2 큰술과 함께 가공합니다. 이 목적으로 블렌더를 사용할 수도 있습니다.
- 이제 모터가 작동하는 상태에서 올리브 오일 3 큰술을 흘립니다.
- 후 무스가 가볍고 크림처럼 변할 때까지 계속 처리하십시오.
- 필요한 경우 소금과 후추로 간을합니다.
- 참깨와 함께 드실 수 있습니다.
병아리 콩에 대해 재미 있고 가벼운 것은 어떻습니까?
목차로 돌아 가기
Chickpeas에 대한 재미있는 사실이 있습니까?
- 인도는 연간 평균 8,832,500 미터 톤의 엄청난 양의 병아리 콩 생산량을 자랑하는 세계 선두 주자입니다.
- 병아리 콩은 병아리의 부리와 비슷하기 때문에 병아리 콩이라고합니다.
- Chickpeas는 세계에서 가장 많이 소비되는 콩과 식물입니다.
- 버려진 병아리 콩 식물의 줄기는 동물 사료로 사용됩니다.
- 병아리 콩 식물의 잎은 파란색 염료 제조에 사용됩니다.
당신이 알아야 할 다른 것이 있습니다. 병아리 콩을 사러 나갔다고합시다. 명심해야 할 것은 무엇입니까?
목차로 돌아 가기
Chickpeas (Garbanzo 콩)를 선택하고 저장하는 방법
선택
말린 병아리 콩을 선택하십시오. 또는 나트륨이 적은 통조림 병아리 콩을 선택하십시오. 말린 병아리 콩 (우리가 권장하는 것)을 원한다면 건조하고 깨끗하며 색상이 균일 한 병아리 콩을 선택하십시오. 그리고 그들이 쪼그라 들지 않았는지 확인하십시오.
저장
말린 병아리 콩은 밀폐 된 용기에 실온에서 보관하십시오. 습기와 애완 동물로부터 보호해야합니다. 통조림 콩인 경우 실온에 보관하십시오. 그리고 캔에 적힌 날짜 전에 사용하십시오.
아 글쎄, 어디서 구해?
목차로 돌아 가기
Chickpeas를 사는 곳?
가까운 식료품 점에서 픽업 할 수 있습니다. 또는 Amazon 또는 Walmart에서 온라인으로 확인하십시오.
좋구나. 우리는 병아리 콩에 대한 모든 영광을 보았다. 그러나 우리는 그들이 우리의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수있는 방법을 알아야합니다.
목차로 돌아 가기
Chickpeas의 부작용이 있습니까?
- 섬유질 섭취량이 많은 문제
병아리 콩은 섬유질이 풍부합니다. 갑자기 섬유질 섭취를 늘리면 위장, 가스, 설사 및 팽만감으로 이어질 수 있습니다. 일반적으로 몇 시간 내에 가라 앉지 만 위경련으로 이어질 수도 있습니다.
- 콩과 식물 알레르기
병아리 콩은 대두의 친척이므로 피부 알레르기를 악화시킬 수 있습니다. 알려진 콩과 식물 알레르기가 있으면 사용을 중지하고 의사와 상담하십시오. 콩과 식물 알레르기의 특정 증상에는 메스꺼움, 설사, 피부 가려움, 두드러기, 두통 및 기침이 포함됩니다.
목차로 돌아 가기
결론
Chickpeas는 식단에 훌륭하고 간단합니다. 오늘 일상에 포함 시키십시오. 그리고 아래에 코멘트를 남겨주세요. 기분이 어떤지 알려 주시고 더 나은 서비스를 제공하도록 도와주세요.
독자의 질문에 대한 전문가의 답변
병아리 콩과 가르 반조 콩의 차이점은 무엇입니까?
아니요, 다르지 않습니다.
병아리 콩 탄수화물 또는 단백질입니까?
양자 모두.
병아리 콩의 맛은 어떻습니까?
병아리 콩은 고소한 맛과 약간 거친 질감이 있습니다.
병아리 콩 가루에 탄수화물이 있습니까?
밀가루는 완두콩으로 만들어지기 때문입니다.
병아리 콩 캔 가격은 얼마입니까?
가격은 캔당 $ 2에서 $ 3까지 다양합니다.
참고 문헌
1.“장기 소비와 단식의 효과…”. 미국 임상 영양 저널.
2. "콩, 병아리 콩은 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다". WebMD.
3.“병아리의 영양가와 건강상의 이점…”. 미국 국립 의학 도서관.
4.“나트륨과 칼륨 섭취와 사망률…”. 질병 통제 예방 센터.
5.“무지개 먹기”. 종합 암 센터, 미시간 의학.
6.“이소 플라본 섭취가 감소합니까…”. 미국 국립 의학 도서관.
7.“병아리의 영양 적 질과 건강상의 이점”. 미국 국립 의학 도서관.
8.“시력을 향상시키는 음식…”. 폭스 뉴스.
9.“시력을 보호하는 데 도움이되는 최고의 음식”. 하버드 의과 대학.
10.“칼슘과 튼튼한 뼈”. 책임있는 의학 의사위원회.
11.“엽산의 효과와…”. 미국 국립 의학 도서관.
12.“콩과 식물 기반 저칼로리 식단…”. 미국 국립 의학 도서관.
13.“구운 병아리 콩”. 시러큐스 대학교.