차례:
- 목차
- 백리향이란?
- 백리향의 영양 성분은 무엇입니까?
- 백리향의 이점은 무엇입니까?
- 1. 심장 건강 향상
- 2. 암 퇴치에 도움
- 3. 염증 치료
- 4. 면역력 향상
- 5. 불쾌감의 치료에 도움
- 6. 소화기 건강 향상
- 7. 호흡기 문제를 치료합니다.
- 8. 월경 문제 완화에 도움
- 9. 시력 건강 향상
- 10. 구강 건강 증진
- 11. 두통 완화에 도움이 될 수 있습니다
- 12. 피부 건강 개선
- 13. 머리에 좋을 수있다
- 백리향을 사용하는 팁이 있습니까?
- 백리향을 선택하고 저장하는 방법
- 선택
- 저장
- 백리향 요리에 대한 팁이 있습니까?
- 인기있는 백리향 요리법이 있습니까?
- 1. 백리향을 곁들인 꿀 머스타드 유약 연어
- 필요한 것
- 지도
- 2. 타임 치킨 샐러드
- 필요한 것
- 지도
- 백리향에 대한 재미있는 사실이 있습니까?
- 신선한 백리향 구입처
- 백리향의 부작용이 있습니까?
- 결론
- 독자의 질문에 대한 전문가의 답변
백리향입니다.
주방 캐비닛과 냉장고 선반 안에있는 훌륭한 물건을 이해 한 것은 백리향이었습니다. 그것이 건강의 비밀이있는 곳이기 때문입니다.
그리고 여러분이이 게시물을 읽은 것은 타임입니다. 왜냐하면 여기서 우리는 왜.. 글쎄.. 읽으면 알게 될 것이기 때문입니다.
목차
- 백리향이란?
- 백리향의 역사는 무엇입니까?
- 백리향의 영양 성분은 무엇입니까?
- 백리향의 이점은 무엇입니까?
- 백리향을 사용하는 팁이 있습니까?
- 백리향을 선택하고 저장하는 방법
- 백리향 요리에 대한 팁이 있습니까?
- 인기있는 백리향 요리법이 있습니까?
- 신선한 백리향 구입처
- 백리향의 부작용이 있습니까?
백리향이란?
과학적으로 Thymus vulgaris로 알려진 백리향은 민트과에 속하며 오레가노 속 Origanum의 친척입니다. 상록 허브이며 약용, 요리 용, 장식용으로 사용됩니다.
프랑스어로 'thym', 독일어로 'thymian', 스페인어로 'tomillo', 인도네시아어로 'timi'라고도하는 백리향은 보통 가지로 측정됩니다. 물론 이것은 다시 줄기의 크기에 달려 있습니다. '타임'이라는 단어는 용기를 의미하는 그리스어 'thumus'에서 유래되었습니다. 고대부터 백리향은 용기와 관련이 있으며 천연 항우울제로도 사용되었습니다.
백리향도 다양한 종류가 있습니다. 여기에서 간략하게 살펴 보겠습니다.
- 비타민 A와 C가 풍부합니다.
- 천연 이뇨제.
- 식욕을 자극합니다.
- 기관지염, 백일해, 관절염 및 산통과 같은 증상을 치료하기 위해 일반적으로 경구 복용합니다.
- 칼륨, 칼슘, 철분이 풍부합니다.
- 팽만감과 속쓰림과 같은 위장관 장애에 사용됩니다.
- 생리통과 두통, 특정 심장 질환을 진정시킬 수 있습니다.
이제 우리가 백리향에 대해 이야기하는 이유를 살펴 보겠습니다. 분명히 이점이 있습니다. 허브는 가장 강력한 영양소로 만들어져 있습니다.
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백리향의 영양 성분은 무엇입니까?
백리향 (건조) | |
---|---|
영양 사실 | |
서빙 크기 1 tsp 지상 | |
1 회 제공량 | |
지방에서 열량 1 열량 4 | |
% 일일 가치 * | |
총 지방 0.1g | 0 % |
포화 지방 0.038g | 0 % |
고도 불포화 지방 0.017g | 단일 불포화 지방 0.007g |
콜레스테롤 0mg | 0 % |
나트륨 1mg | 0 % |
칼륨 11mg | |
총 탄수화물 0.9g | 0 % |
식이 섬유 0.5g | 2 % |
설탕 0.02g | |
단백질 0.13g | |
비타민 A 1 % | 비타민 C 1 % |
칼슘 3 % | 철 10 % |
* % 일일 값은 2000 칼로리 식단을 기준으로합니다. 칼로리 요구량에 따라 일일 수치가 더 높거나 낮을 수 있습니다. 영양가는 USDA Nutrient Database SR18을 기준으로합니다. | |
1 % 미만 | RDI * (4 칼로리) |
칼로리 분석: 탄수화물 (70 %) 지방 (23 %) 단백질 (7 %) | |
* RDI 2000 칼로리 기준 |
백리향 1 온스에는 약 28 칼로리, 지방 0.5g, 섬유질 3.9g, 단백질 1.6g이 들어 있습니다. 또한 6.8g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 백리향의 다른 중요한 영양소는 다음과 같습니다.
- 45mg의 비타민 C (적절한 섭취량의 75 %)
- 비타민 A 1330 IU (일일 섭취량의 27 %)
- 5 밀리그램의 망간 (일일 가치의 24 %)
- 칼슘 113mg (일일 섭취량의 11 %)
- 마그네슘 45 밀리그램 (일일 섭취량의 11 %)
- 171mg의 칼륨 (일일 섭취량의 5 %)
마지막으로, 일상 생활에 백리향을 포함해야하는 이유가 여기에 있습니다.
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백리향의 이점은 무엇입니까?
1. 심장 건강 향상
이를 뒷받침하는 연구가 많다. 백리향 추출물은 고혈압 쥐에서 심박수를 현저히 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다 (1). 그리고 우리는 인간에게도 비슷한 결과를 기대할 수 있습니다. 타임은 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 밝혀졌습니다. (2)
당신이 할 수있는 일은 식사에서 소금을 백리향으로 바꾸는 것입니다. 이것은 고혈압의 악영향으로부터 당신을 보호 할 수 있습니다.
또 다른 연구에서는 백리향이 심혈관 질환의 주요 형태 인 죽상 경화증을 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다 (3).
2. 암 퇴치에 도움
한 포르투갈 연구에 따르면 백리향이 암, 특히 결장암을 예방하는 데 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다. 이러한 특성은 구성 성분에 기인 할 수 있습니다. 그 중 일부는 올레아놀산, 우르솔 산, 루테인 및 베타-시토스테롤을 포함합니다 (4).
백리향은 또한 유방암에 유익한 영향을 미쳤습니다. 이 허브는 잠재적으로 암세포 사멸을 증가시킴으로써 유방암 치료에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
암을 예방하는 데 도움이되는 백리향 에센셜 오일의 또 다른 주요 성분은 카르 바 크롤입니다. 한 연구에 따르면 카르 바 크롤이 암 세포주의 증식과 이동을 억제 할 수 있습니다. 이 화합물은 암, 특히 대장 암의 치료 및 가능한 예방에 대한 치료 효과를 나타냅니다 (5).
3. 염증 치료
연구에 따르면 타임 오일은 여러 가지 염증성 질환을 유발하는 염증 효소 인 COX-2를 억제 할 수 있습니다. 석유의 주요 화학 물질 인 Carvacrol이 여기에서 역할을하는 것으로 밝혀졌습니다 (6). Carvacrol은 여러 건강상의 이점과 관련이있는 적포도주의 또 다른 강력한 화합물 인 레스베라트롤과 유사한 염증을 억제하는 것으로 밝혀졌습니다.
또 다른 연구에서는 카르 바 크롤과 타임 에센셜 오일의 티몰이라는 다른 화합물이 어떻게 염증과 싸울 수 있는지에 대해 이야기합니다 (7). 오일은 또한 관절염과 통풍의 고통스러운 증상을 완화하는 데 사용됩니다.
4. 면역력 향상
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백리향은 비타민 C로 가득 차 있으며 모든 것을 설명합니다. 또한 비타민 A의 좋은 원천입니다.이 두 영양소는 면역력을 높이고 다가오는 감기를 막는 데 도움이됩니다.
백리향은 또한 백혈구 형성을 지원하여 면역 체계를 강화합니다 (8). 또한 항염 효과도 면역력을 높이는 데 도움이됩니다. 부드러운 향과 풍미를 감안할 때 스팀 텐트에서 추위와 혼잡에 도움을 줄 수 있습니다 (9).
타임은 또한 상처 치유를 가속화 할 수 있습니다. 로컬 애플리케이션은이를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다 (10).
5. 불쾌감의 치료에 도움
발달 협응 장애 (DCD)라고도하는 dyspraxia는 운동에 영향을 미치는 신경 장애입니다. 백리향은 특히 어린이에서이 질병의 증상을 개선하는 것으로 밝혀졌습니다.
백리향 오일은 또한 dyspraxia와 같은 신경 질환 치료에 에센셜 오일의 효과를 찾기 위해 연구에서 사용 된 오일 중 하나였습니다 (11). 그리고 연구 결과는 유망 함을 보여주었습니다.
그러나 이와 관련하여 구체적인 기반을 형성하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
6. 소화기 건강 향상
백리향은 위장의 유해 가스 증가를 방지하여 소화기 건강을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다 (12). 이 효과는 구 충성 (가스 환원) 특성을 제공하는 백리향의 휘발성 오일 때문일 수 있습니다. 타임은 또한 경련 방지제로 작용하며 장 경련 완화에 도움이됩니다.
7. 호흡기 문제를 치료합니다.
히포크라테스가 2300 년 전에 한 말을 기억하십니까? 예. 그리고 우리는 이미 이것을 논의했습니다. 타임은 면역력을 높이고 대부분의 호흡기 문제를 치료하는 데 도움이됩니다. 다른 방법으로도 백리향은 전통적으로 기관지염 및 기침과 같은 호흡기 질환을 치료하는 데 사용되었습니다. 실제로 타임은 호흡기 불편을 치료하는 데 사용하기 위해 독일위원회 E (정부 규제 기관)의 승인을 받았습니다 (13).
한 연구에서는 기침 및 기타 급성 기관지염 증상을 완화하기 위해 백리향과 담쟁이 잎을 사용하는 것을 제안합니다 (14). 다음 번에 기침이나 목이 아플 때 백리향 차를 마시면 완화 될 수 있습니다.
8. 월경 문제 완화에 도움
한 연구에 따르면 백리향이 월경통 (복통 경련을 수반하는 고통스러운 월경)의 통증을 줄이는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 알려줍니다 (15).
9. 시력 건강 향상
타임에는 시력 건강에 특히 유익한 영양소 인 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 A의 결핍은 야맹증으로 이어질 수 있습니다. 백리향은 또한 시력과 관련된 다른 문제 (황반 변성 포함)를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 백리향은 시력을 향상시키는 특성이있을 수 있습니다 (16).
10. 구강 건강 증진
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연구에 따르면 백리향 오일이 구강 감염을 완화하는 데 어떻게 도움이되는지 보여줍니다. 이 오일은 항생제에 내성이있는 박테리아에 대해 큰 효능을 나타 냈습니다 (17).
백리향을 구강 건강을 유지하기위한 구강 세정제로 사용할 수도 있습니다. 따뜻한 물 한 컵에 기름 한 방울을 넣으십시오. 입을 휘두르고 뱉어 내십시오.
다른 연구에 따르면 백리향 오일은 구강 병원균에 대한 효과적인 방부제로도 작용할 수 있습니다 (18). 백리향이 도움이 될 수있는 몇 가지 다른 구강 문제로는 치은염, 플라크, 충치 및 구취가 있습니다. 타임의 항균 및 방부 특성이이를 달성하는 데 도움이됩니다. 그리고 백리향의 성분 인 티몰은 치아가 썩는 것을 방지하기 위해 치아 바니시로 사용될 수 있습니다.
11. 두통 완화에 도움이 될 수 있습니다
백리향의 carvacrol이 여기에서 신용을 얻습니다. 이 화합물은 항염증제처럼 COX2를 억제합니다. 관자놀이와 이마에 타임 에센셜 오일을 몇 방울 떨어 뜨리면됩니다. 피부에 부드럽게 문지르고 안도감을 느낄 때까지 잠시 그대로 두십시오.
타임 오일은 스트레스를 완화 할 수 있습니다. 항산화 성분이 스트레스와 독소로부터 세포를 보호합니다.
타임 에센셜 오일을 흡입하면 기분이 좋아질 수도 있습니다.
12. 피부 건강 개선
항균 및 항진균 특성을 고려할 때 타임 오일은 관련 감염으로부터 피부를 보호 할 수 있습니다. 여드름에 대한 가정 요법으로 작동합니다. 오일은 또한 염증, 상처, 흉터 및 베인 곳을 치료합니다. 그것은 심지어 화상을 완화하고 피부 발진에 대한 자연 요법으로 작용합니다.
타임 오일은 물집이 생기고 갈라지는 건조하고 가려운 비늘이있는 창피한 피부 상태 인 습진의 증상을 줄이는데도 도움이 될 수 있습니다. 습진은 종종 소화 불량과 스트레스로 인해 발생합니다. 백리향은 두 가지 상태를 개선하기 때문에 습진도 치료하는 데 도움이됩니다.
백리향은 항산화 물질이 풍부하기 때문에 노화 과정을 늦추고 건강하고 빛나는 피부를 선사합니다.
여드름 치료를 위해 백리향을 위치 하젤과 함께 사용할 수 있습니다. 약 20 분 동안 뜨거운 물에 두 개를 담그십시오. 그런 다음 면봉을 사용하여 감염된 부위에 바릅니다. 20 분 동안 기다린 다음 따뜻한 물로 씻어냅니다.
13. 머리에 좋을 수있다
타임을 다른 허브와 함께 사용하면 모발 성장을 촉진 할 수 있습니다. 백리향과 혼합 된 라벤더 오일을 머리카락에 바르기 만하면됩니다. 특정 연구에 따르면이 방법은 7 개월 만에 모발 성장을 개선 할 수 있습니다 (19).
백리향 차는 비듬 치료제로 헤어 린스로도 사용할 수 있습니다.
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백리향을 사용하는 팁이 있습니까?
- 백리향은 식품에 첨가하면 안전합니다.
- 단기간 약으로 복용 할 수 있습니다.
- 이것은 때때로 소화 시스템을 망칠 수 있으므로 이미 문제가 발생하면 조심하십시오.
- 타임 오일은 피부에 바르는 것이 안전합니다.
- 백리향을 요리에 사용할 수도 있습니다.
- 오일이 피부 자극을 유발하는 경우 피하십시오.
- 백리향은 정상적인 양의 임산부 및 모유 수유 여성에게도 안전하지만 먼저 의사와상의하십시오.
- 의료 서비스 제공자가 처방 한 것보다 더 많은 양으로 복용해서는 안됩니다.
- 오레가노 알레르기가있는 사람은 타임에 알레르기가있을 수도 있습니다.
- 수술 2 주 전에 타임을 사용하지 마십시오.
다음에 가게에 갈 때 올바른 종류의 백리향을 고르는 방법이 궁금하다면 이것이다.
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백리향을 선택하고 저장하는 방법
선택
시들거나 마르거나 멍이 들지 않은 백리향을 선택하십시오.
저장
냉장고의 비닐 봉지에 신선한 타임을 보관할 수 있습니다. 타임 잔가지를 물 한 컵에 담아 냉장고 선반에 올려 놓을 수도 있습니다.
백리향을 요리에 사용할 계획이라면 몇 가지 기억해야 할 사항이 있습니다.
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백리향 요리에 대한 팁이 있습니까?
- 신선한 백리향 하나는 말린 백리향 반 티스푼과 같습니다.
- 레시피에 잎을 추가하기 전에 손으로 잎을 부수는지 확인하십시오. 이것은 잎에서 유익한 오일을 방출하는 데 도움이됩니다.
- 백리향을 말리려면 약 10 일 동안 따뜻하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 가지 묶음을 거꾸로 걸어 놓으십시오.
- 말린 타임은 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 또는 가장 좋은 방법은 밀폐 용기입니다. 말린 백리향은 6 개월 이하로 보관해야합니다.
- 백리향을 레시피에 사용하기 전에 줄기에서 잎을 제거하는 것이 좋습니다. 줄기가 때때로 나무가 될 수 있기 때문입니다. 이를 수행하는 한 가지 쉬운 방법은 포크의 이빨 사이에 줄기를 놓고 잎이 자라는 방향과 반대 방향으로 당기는 것입니다. 또는 손가락으로 잎을 뽑아도됩니다.
타임으로 요리하는 것은 간단합니다. 그래서 우리는 당신이이 호화로운 요리법을 시도해보기를 바랍니다.
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인기있는 백리향 요리법이 있습니까?
1. 백리향을 곁들인 꿀 머스타드 유약 연어
필요한 것
- 디종 머스타드 1/4 컵
- 통 곡물 머스타드 ¼ 컵
- 꿀 ¼ 컵
- 다진 마늘 1 쪽
- 간장 2 큰술
- 갓 다진 타임 1½ 작은 술
- 껍질이없는 6 온스 연어 필레 4 개
- 카놀라유
- 코셔 소금
- 갓 갈은 후추
지도
- 중간 크기의 그릇에 겨자, 꿀, 간장, 마늘, 백리향을 함께 섞습니다.
- 그릴 팬을 예열하고 기름을 바르십시오. 연어 필레에 기름을 바르고 소금과 후추로 간을합니다. 연어 필레 (껍질이 아래로 향함)를 적당한 불로 3 분 동안 굽습니다. 필레를 돌려 3 분 더 굽습니다.
- 연어의 양쪽면에 허니 머스타드 혼합물을 넉넉히 바르고 약 1 분 동안 굽습니다.
- 접시에 옮겨 담습니다.
2. 타임 치킨 샐러드
필요한 것
- 뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살 4 개 (조각으로 자른다)
- 레몬의 풍미와 주스
- 신선한 백리향 몇 가지
- 기름 3 큰술
- 혼합 샐러드 잎 150g (봉지에 담아서 얻을 수 있음)
- 얇게 썬 적 양파 1 개
- 다진 마늘 1 쪽
- 소수의 움푹 패인 반으로 자른 블랙 올리브
- 필요에 따라 후추와 소금
지도
- 그릇에 닭고기 조각, 레몬 제스트, 타임, 후추와 소금을 넣어 맛을 봅니다. 손으로 잘 섞는다.
- 냄비에 올리브 1 큰술을 넣고 10 분 동안 볶습니다. 한편, 큰 접시 위에 잎과 양파를 펼칠 수 있습니다.
- 팬에 마늘과 올리브를 넣고 1 분 더 볶습니다. 불에서 팬을 제거하고 나머지 오일과 레몬 주스를 추가합니다. 잘 저어.
- 양념을 확인한 다음 닭고기와 샐러드 위에 붓습니다.
- 딱딱한 빵과 함께 제공하십시오.
백리향 차를 준비 할 수도 있습니다. 잎을 끓는 물에 담그십시오. 잎을 빼내고 차를 마신다.
재미는 어때? 이러한 백리향 사실은 잠시 동안 당신을 즐겁게 해줄 것입니다.
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백리향에 대한 재미있는 사실이 있습니까?
- 고대 이집트인들은 백리향을 미이라로 사용했습니다.
- 백리향은 100 가지가 넘습니다.
- 그리스인들은 종종 누군가가 '백리향 냄새를 맡았다'고 말했습니다. 글쎄, 그들은 누군가가 세련되고 세련된 것처럼 보일 때 말했다. 사실, 그들은 심지어 목욕에 백리향을 뿌렸습니다.
- 백리향은 종종 다음 세계로의 통과를 보장하기 위해 관에 넣어졌습니다.
- 중세 시대에 사람들은 수면 중 악몽을 예방하기 위해 백리향을 베개 아래에 두었습니다.
- 한 17 가지의 일 요정을보고 사람을 사용하려면 어떤 주장 타임을 포함 세기의 조리법.
당신이 좋아하는 백리향 가지를 어디에서 고를 지 궁금하다면…
신선한 백리향 구입처
현지 파머 스 마켓이나 온라인에서 가지를 구할 수 있습니다. 말린 타임은 Amazon과 Walmart에서 구할 수 있습니다. Growers Exchange에서 백리향 식물을 구입할 수도 있습니다. 여기에서 백리향 씨앗을 구입할 수도 있습니다.
여기서 타임 티백을 구입할 수 있습니다.
모두 훌륭합니다. 그러나 백리향에는 그렇게 크지 않은 것들이 있습니다.
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백리향의 부작용이 있습니까?
- 어린이의 문제
약량으로 백리향은 어린이에게 좋습니다. 하지만 우리는 백리향 오일이 얼마나 안전한지 알지 못합니다. 따라서 사용을 피하십시오.
- 임신과 모유 수유 문제
정상적인 음식량으로 섭취하면 안전합니다. 그러나 백리향을 더 많이 섭취하면 어떻게되는지 알 수 없습니다. 따라서 안전을 유지하고 소량을 고수하십시오.
- 출혈 장애
대부분의 짙은 녹색 식물과 마찬가지로 타임에는 혈액 응고를 늦출 수있는 비타민 K가 포함되어 있습니다. 다량을 복용하면 출혈 위험이 높아질 수 있습니다. 그렇기 때문에 예정된 수술 2 주 전에 백리향을 피해야합니다.
- 에스트로겐 노출 문제
백리향은 신체에서 에스트로겐처럼 작용할 수 있습니다. 에스트로겐 (유방암, 자궁암 및 난소 암, 자궁 내막증 포함)에 노출되어 악화되는 상태가있는 경우 백리향을 사용하지 마십시오. 이 지점을 제거하십시오.
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결론
백리향에는 잘못된 시간이 없습니다. 정기적으로 드십시오. 당신이 생각했던 것보다 더 잘할 것입니다.
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독자의 질문에 대한 전문가의 답변
백리향 오일을 준비하는 방법?
신선한 타임 반 컵과 약간의 캐리어 오일 (올리브 오일 등) 8 온스 만 있으면됩니다. 허브를 씻은 다음 두드려 말립니다. 유봉과 모르타르를 사용하여 으깨십시오. 그러면 천연 오일이 방출됩니다. 이제 으깬 백리향, 기름, 올리브 기름을 냄비에 넣습니다. 약 5 분 동안 중불로 끓입니다. 혼합물을 식히십시오. 유리 용기에 붓고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
백리향 대신 사용할 수 있나요?
오레가노, 하루 종일.
백리향이 주입 된 물의 용도는 무엇입니까?
타임 티와 거의 비슷합니다. 백리향과 동일한 이점을 제공합니다.
이것은