14 가지 최고의 목재 도마 및 구매 가이드

도마는 부엌의 이름없는 영웅입니다. 야채를 자르고 고기를 자르는 것부터 깔끔하게 빵을 자르고 과일을 나누는 것까지 – 좋은 품질의 도마는 식사를 준비 할 때 필수적입니다. 플라스틱 도마에 비해 목재 도마는 견고하고 위생적이며 청소 및 유지 관리가 쉽습니다. 또한 좋은 것은 몇 년 동안 지속될 것입니다. 오래된 플라스틱 도마와 작별을 고하고 나무 도마로 전환 할 준비가 되었으면 몇 가지 권장 사항이 있습니다. 아래로 스크롤하여 구매할 가치가있는 최고 등급의 나무 도마 14 개 목록을 확인하세요!

14 최고의 나무 커팅 보드

1. 로얄 크래프트 우드 유기농 대나무 도마

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Royal Craft Wood의 유기농 대나무 도마는 3 종 세트입니다. 크기가 다른 3 개의 나무 도마가 있습니다. 이 내구성있는 보드는 자르고 자르기에 이상적이며 치즈 플래터 보드로도 사용할 수 있습니다. 표면이 칼에 잘 맞기 때문에 칼이 표면에 흔적을 남기는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 보드 측면에 주스 홈이있어 야채와 고기에서 모든 주스를 수집합니다.

명세서

• 크기: 15 x 10 x 0.6, 12 x 8 x 0.6, 9 x 6 x 0.6 인치
• 무게: 4.39 lbs

장점

• 박테리아 내성
• 무독성
• 손수
• 손쉬운 청소
• 뒤집을 수있는 디자인

단점

• 식기 세척기 사용 불가
• 비싼

2. 친환경 요리사 대나무 도마

아마존에서 구매

이 예산 커팅 보드는 천연 대나무로 만들어졌습니다. 그것은 세균이 음식에 들어가는 것을 허용하지 않는 항균 표면을 가지고 있습니다. 튼튼하고 쉽게 휘거나 부서지지 않습니다. 이 도마는 유해한 화학 물질, 염료, 용제, 접착제, 얼룩, 래커, 실란트, 포름 알데히드 또는 살충제를 사용하지 않고 제조되었습니다.

명세서

• 크기: 18 x 12.5 x 0.7 인치
• 무게: 2.8 lbs

장점

• 튼튼한
• 항균
• 경량
• 칼 사용 가능
• 화학 물질 없음
• 양면
• 깊은 주스 그루브

단점

• 식기 세척기 사용 불가
• 파편

3. Freshware 도마

아마존에서 구매

커팅과 서빙 모두에 사용할 수있는 프리미엄 품질의 목재 도마 3 개 세트입니다. 보드는 BPA가 없으며 주방에서 사용하기에 완전히 안전합니다. 방습 목재로 만들어져 쉽게 깨지지 않습니다. 이 보드는 인체 공학적 디자인으로되어 있으며 잡기 쉽습니다.

명세서

• 치수: 13 x 9.5 x 3/8, 11 x 8.5 x 3/8, 8 x 6 x 3/8 인치
• 무게: 1lb

장점

• 튼튼한
• 칼을 무디게하지 않습니다
• 부드럽고 둥근 모서리
• 손쉬운 청소
• 뒤집을 수있는 디자인
• 인체 공학적 그립
• 균열 방지
• 내 습성
• 100 % 천연 대나무

단점

• 깊은 홈 없음

4. Sonder 아카시아 나무 도마

아마존에서 구매

두꺼운 정육점 블록 스타일의 절단 목재입니다. 튼튼하고 내구성이 강한 아카시아 나무로 만들어져 몇 년 동안 사용할 수 있습니다. 나무를 촉촉하게 유지하려면 3-4 주마다 오일을 바르면됩니다. 이 보드의 아카시아 나무는 지속 가능한 농장에서 조달되며 Forest Stewardship Council의 인증을 받았습니다. 천연 제품이며 화학 물질없이 제조됩니다.

명세서

• 크기: 16 x 12 x 1.5 인치
• 무게: 7 파운드

장점

• 유지하기 쉬움
• 항균 표면
• 변하기 쉬운
• 견고 함
• 깊은 주스 홈
• 지속 가능한 재료
• 이중 목적
• 거꾸로 할 수 있는

단점

• 식기 세척기 사용 불가
• 껍질을 벗길 수 있음
• 비싼

5. 유토피아 주방 대나무 도마

아마존에서 구매

이 튼튼한 도마는 천연 Moso 대나무로 만들어졌습니다. 이 대나무는 단단한 밀도를 가지고 있으며 거의 ​​유지 보수가 필요 없습니다. Utopia Kitchen 대나무 도마는 상당히 크고 고기를 자르는 데 사용할 수 있습니다. 가혹한 사용을 견디도록 설계되었습니다. 표면은 유독 한 페인트가 아닌 해바라기 기름으로 마감되었습니다. 이 제품은 가볍고 균열에 강하며 뒤틀림에 강하며 흉터에 강합니다.

명세서

• 크기: 17.8 x 11.6 x 0.8 인치
• 무게: 3.54 파운드

장점

• 손쉬운 유지 보수
• 경량
• 튼튼한
• 견고 함
• 100 % 천연 대나무
• 포름 알데히드 없음

단점

• 솔기에서 쪼개 질 수 있음

6. SKY LIGHT 도마

아마존에서 구매

이 나무 도마는 유기농 아카시아 나무의 심장으로 만들어졌으며 튼튼합니다. 심한 타격과 거친 사용을 견딜 수 있습니다. 이 도마는 칼을 무디게하지 않으며 다양한 크기로 제공됩니다. 그것은 매끄럽고 미리 기름칠되어 있기 때문에 기름칠을 할 필요가 없습니다. 양면 사용이 가능하며 보증 기간은 1 년입니다.

명세서

• 크기: 16.54 x 12.99 x 0.98 인치
• 무게: 5.49 lbs

장점

• 환경 친화적 인
• 지속 가능
• 저렴
• BPA 프리
• 곰팡이 방지
• 사이드 핸들
• 드립 그루브

단점

• 그루브가 충분히 깊지 않습니다.

7. HHXRISE 대나무 도마

아마존에서 구매

이 성명 도마는 천연 대나무로 만들어졌으며 BPA가 없습니다. 매끄럽고 광택이 나는 가장자리와 3 개의 내장 수납 공간이 있습니다. 테이블에 주스가 흐르지 않도록 깊은 주스 홈이 있기 때문에 더 이상 엉망이 될 여지가 없습니다. 이 보드는 서빙 및 다지기에 사용할 수 있습니다.

명세서

• 크기: 17 × 12.6 × 0.76 인치
• 무게: 3.1 lbs

장점

• BPA 프리
• 100 % 유기농
• 내장 주스 홈
• 쉬운 핸들 디자인

단점

• 깨질 수 있음

8. Farberware 대나무 도마

아마존에서 구매

Farberware Bamboo 커팅 보드는 튼튼하고 칼에 쉽게 사용할 수 있습니다. 이 견고한 정육점 시계 스타일의 양면 보드는 3 개 세트로 제공됩니다. 이 보드는 세 가지 크기가 있으며 썰기, 자르기, 자르기 또는 조각에 이상적입니다. 치즈 보드 또는 서빙 트레이로 사용할 수도 있습니다.

명세서

• 크기: 8 x 10, 5.5 x 8 인치
• 무게: 1lb

장점

• 지속 가능
• 간편한 청소
• 즉시 건조
• 항균
• 튼튼한
• 스크래치 방지

단점

• 깨질 수 있음

9. John Boos 도마

아마존에서 구매

John Boos 커팅 보드는 단풍 나무로 만들어졌으며 장식적인 악센트가있는 여러 크기로 제공됩니다. 튼튼하고 항균 표면이 있습니다. 이 도마는 한쪽에 홈이 있고 다른 쪽은 완전히 평평합니다. 두껍고 유지하기 쉽습니다. 건조와 균열을 방지하기 위해 John Boos 미스터리 오일을 정기적으로 발라야합니다.

명세서

• 크기: 20 x 15 x 1.5 인치
• 무게: 1lb

장점

• 관리하기 쉬운
• 식품 안전
• 통합 핸드 그립
• 뒤집을 수있는 디자인
• 1 년 보증
• 급 건조

단점

• 비싼

10. 손잡이를 가진 가정 영웅 목제 도마

아마존에서 구매

이것은 가정용 및 상업용 주방의 까다로운 기대를 충족하며 최고의 예산 절감 보드 중 하나입니다. 이 보드는 고품질 아카시아 나무로 만들어졌으며 매우 튼튼합니다. 이 정육점 블록 스타일의 도마는 절단하는 동안 안정적으로 유지되며 휴대가 간편합니다. 서빙 보드로도 사용할 수 있습니다. 이 프리미엄 품질 도마는 최고 수준의 품질 및 식품 안전 표준을 충족합니다.

명세서

• 크기: 17.7 x 3.94 x 13.7 인치
• 무게: 8.73 lbs

장점

• 관리하기 쉬운
• 다루기 쉬움
• 지속 가능
• 거꾸로 할 수 있는
• 그립 용 핸들
• 칼, 숫돌, 브러시 포함

단점

• 큰 나무 매듭

11. 버지니아 보이즈 키친 호두 나무 도마

아마존에서 구매

Virginia Boys Kitchen의 호두 나무 도마는 짙은 갈색입니다. 이 고품질의 견고한 도마는 육류, 과일 및 야채를 자르거나 자르기에 적합하며 칼에 적합합니다. 이 도마의 천연 목재 몸체는 전문적으로 조각되고 잘 마무리되었습니다. 서빙하기에 이상적이며 주방에 글램 지수를 추가합니다.

명세서

• 크기: 20 x 15 x 0.75 인치
• 무게: 6 파운드

장점

• 튼튼한
• 두꺼운
• 견고 함
• 쉬운 건조
• 경량
• 나이프 친화적 인 표면
• 주스 홈

단점

• 비싼

12. Jamie Oliver 아카시아 나무 도마

아마존에서 구매

좋은 도마는 모든 부엌의 영웅입니다. 가정용 또는 상업용으로 적합한 옵션을 찾고 있다면이 20 인치 아카시아 목재 도마가 완벽한 선택입니다. 그립을위한 튼튼한 3.5 인치 핸들과 25 년 Jamie Oliver 보증이 제공됩니다. 잘 지어졌으며 적절하게 관리하면 수년 동안 지속될 수 있습니다.

명세서

• 크기: 20.47 x 12.6 x 0.79 인치
• 무게: 3.35 lbs

장점

• 관리하기 쉬운
• 오래 지속되는
• 저렴한
• 오일 마감
• 매트 래커 코팅

단점

• 식기 세척기 사용 불가

13. TeakHaus 조각 보드

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TeakHaus 조각 보드는 도마로도 사용할 수 있습니다. 이 보드는 우아하고 소박한 매력이 있습니다. 이 조각 보드는 고기를 자르는 데 이상적이지만 빵, 야채, 육즙이 많은 과일 및 기타 먹거리 도자를 수 있습니다. 티크 목재로 만들어졌으며 습기와 얼룩에 강합니다. 이 보드는 청소 및 유지 관리가 쉽습니다. 그것을 유지하기 위해 때때로 미네랄 오일로 나무 판을 마사지하십시오.

명세서

• 크기: 20 x 15 x 1.5 인치
• 무게: 0.88lb

장점

• 관리하기 쉬운
• 환경 친화적 인
• 내 습성
• 얼룩 방지
• 튼튼한
• 쉽게 뒤틀리고 깨지지 않습니다.

단점

• 손세탁 만

14. Ironwood Gourmet 2818 셰프 보드

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Ironwood Gourmet 2818 Chef 's Board는 프리미엄 품질의 아카시아 목재 도마입니다. 이 정육점 블록 스타일의 보드는 도마와 서빙 보드로 사용할 수 있습니다. 이 보드에 사용 된 아카시아 나무는 지속적으로 수확됩니다. 이 도마의 몸체는 내구성이 있으며 마모를 견딜 수 있습니다.

명세서

• 크기: 14 x 14 x 1.25 인치
• 무게: 4 파운드

장점

• 튼튼한
• 쉬운 건조
• 식품 안전
• 경량
• 칼을 무디게하지 않습니다

단점

• 비싼
• 식기 세척기 사용 불가

우리는 이미 오래된 플라스틱 도마를 새 나무 도마로 교체하려고 생각하고 있다는 것을 알고 있습니다. 새 나무 도마를 구입하기 전에 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

최고의 나무 도마를 선택하는 방법: 구매 가이드

• 목재 종류: 목재 도마는 경목 또는 연목으로 만들어집니다. 경재는 느리게 자라며 침엽수보다 밀도가 높습니다. 또한 경재는 침엽수처럼 쉽게 손상되거나 긁히지 않습니다. 마호가니, 단풍 나무, 참나무 및 티크와 같은 단단한 목재로 만든 보드를 찾으십시오. 이들은 밀도가 높고 내구성이 있습니다.

• 다공성: 목재는 폐쇄 형 또는 개방형 입자 일 수 있습니다. 닫힌 나뭇결은 모공이 작고 마무리가 매끄 럽습니다. 열린 곡물 나무는 더 큰 구멍을 가지고 있으며 액체와 음식 조각을 쉽게 흡수하여 박테리아의 번식지를 만듭니다.

• 독성: 나무에 발진과 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 도마를 선택할 때 호두, 단풍 나무, 체리와 같은 과일을 생산하는 나무 품종을 고수하는 것이 좋습니다. 또한 제조업체가 무독성 접착제, 마감재 및 컨디셔너를 사용했는지 확인하십시오.

목재 유형은 보드의 품질과 수명이 종종 좌우되기 때문에 도마를 구입할 때 고려해야 할 또 다른 지침입니다.

고려할 목재의 종류

1. 슈가 메이플: 슈가 메이플 보드는 내구성이 뛰어나고 밀도가 높으며 긁힘에 강합니다. 그러나 단풍 나무는 중성 색을 띠기 때문에 얼룩이 보입니다.

1. 애쉬: 애쉬 우드 ​​보드는 링 다공성 특성으로 인해 모든 종류의 거친 사용을 견딜 수 있습니다.

1. 너도밤 나무: 이 나무는 긁힘과 충격에 강합니다. 경도 척도에서 높은 순위입니다. 너도밤 나무는 결이 촘촘하기 때문에 수분을 유지하지 않으며 식품에 안전합니다.

1. 호두: 호두는 모든 활엽수 중에서 가장 부드럽습니다. 나이프에는 안전하지만 쉽게 긁힐 수 있고 파손되기 쉽습니다.

1. 대나무: 기술적으로 대나무는 나무가 아니라 도마에 친환경적인 선택입니다. 단단하고 재생 가능하며 지속 가능하며 물을 많이 흡수하지 않습니다. 대나무 도마는 유지 관리가 쉽고 칼에 가혹하지 않습니다.

1. 티크: 티크 도마는 견고 함으로 유명합니다. 어두운 색조는 얼룩을 가려줍니다. 이 보드는 곰팡이, 뒤틀림 및 긁힘에 강합니다. 그러나 장기적으로는 칼을 무디게 할 수 있습니다.

1. 피칸: 피칸은 단풍 나무보다 더 튼튼합니다. 그러나이 나무는 열린 곡물과 닫힌 곡물 사이에 약간 떨어지기 때문에 물이 스며들 수 있습니다.

도마는 자주 음식 및 칼과 접촉합니다. 따라서 올바른 유형의 목재로 만든 올바른 도마를 선택하는 것이 중요합니다. 도마를 선택하기 전에 평가해야하는 매개 변수를 이해 하셨기를 바랍니다. 계속해서 목록에서 부엌에 적합하다고 생각하는 것을 선택하십시오.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

나무 도마를 청소하는 방법?

제조업체의 청소 지침을 따르거나 항균 주방 세제와 뜨거운 물을 사용하여 청소할 수 있습니다. 보드를 똑바로 세우고 말리십시오. 식초 용액 (식초 한 부분, 물 네 부분)에 담가서 물로 헹구고 두드려 말려도됩니다. 또는 보드를 깨끗하게 문지르 기 위해 레몬 소금 용액을 선택할 수 있습니다.

도마에 적합하지 않은 목재는 무엇입니까?

소나무, 삼나무, 삼나무, 히코리와 같은 침엽수는 습기가 많고 파손되기 쉽기 때문에 도마에 적합하지 않습니다.

인간에게 독성이있는 숲은 무엇입니까?

퍼플 하트, 시더, 포이즌 월넛, 브라질 우드, 호주 노송 나무, 흑단과 같은 목재 품종은 독성이 있습니다. 메스꺼움과 자극을 유발할 수 있습니다.

나무 도마에 박테리아가 있습니까?

예. 열린 곡물 나무는 습기를 유지할 수 있습니다. 세척하기 어려울 수 있으므로 박테리아 성장을 촉진합니다.

나무 도마를 어떻게 양념합니까?

조미료 또는 코코넛 오일을 붓습니다. 곡물의 방향을 향해 직선으로 천으로 기름을 문지릅니다. 이것을 1-3 회하고 나무 판을 4-6 시간 동안 놓아 둔다. 여분의 기름을 닦으면 보드에 양념이됩니다.