아마란스가 피부, 모발 및 건강에 미치는 15 가지 놀라운 이점

아니요. 우리는 이것을 슈퍼 푸드라고 부르지 않을 것입니다. 다시는. 요즘에는 슈퍼마켓 진열대에서 찾을 수있는 모든 것이 슈퍼 푸드라고 불립니다.이 용어는 그 가치를 잃고 있습니다.

그래서 우리는 아마란스를 슈퍼 푸드라고 부르지 않을 것입니다. 우리는 그것이 당신을 위해 무엇을 할 수 있는지 보여줄 것입니다. 그것이 슈퍼 푸드이든 아니든, 당신이 결정합니다.

목차

• 아마란스는 무엇입니까?
• 아마란스의 역사는 무엇입니까?
• 아마란스의 영양 성분은 무엇입니까?
• 아마란스의 이점은 무엇입니까?
• 아마란스 사용법
• 아마란스를 요리하고 먹는 방법
• 아마란스를 선택하고 저장하는 방법
• 인기있는 아마란스 요리법?
• 아마란스에 대한 중요한 사실이 있습니까?
• 아마란스 구입처
• 아마란스의 부작용이 있습니까?

아마란스는 무엇입니까?

과학적으로 Amaranthus로 알려진 이것은 다년생 식물의 속입니다 (연간 및 단명). '아마란스'라는 이름은 그리스어 'amarantos'('바래지 않는'를 의미)와 'anthos'(꽃을 의미)에서 파생되었습니다.

기술적으로 아마란스는 곡물이 아니라 씨앗입니다 (대부분의 출처에서 곡물이라고 부르지 만 괜찮습니다). 인도네시아와 말레이시아에서는 '바얌', 필리핀에서는 'kalunay', 프랑스에서는 'amarante', 스페인어에서는 'kiwicha', 남미에서는 'borlas', 포르투갈에서는 'bredo'라고 불립니다. 또한 아프리카 또는 인도 시금치라고도합니다.

특정 아마란스 종은 잎 채소, 관상용 식물, 심지어 가짜 곡물 (퀴 노아와 같은 곡물과 같은 방식으로 사용되는 비풀)으로 재배됩니다. 그리고 아마란스에는 여러 종류가 있습니다.

올바른 유형의 아마란스를 골라서 적절하게 보관 한 후에는 어떻게합니까? 다음 요리 걸작을 만들 준비가 된 주방 카운터로 향합니다. 권리? 글쎄,이 아마란스 요리법이 도움이 될 수 있습니다.

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인기있는 아마란스 요리법?

1. 아마란스 죽

필요한 것

• 아마란스 ½ 컵
• 물 1.5 컵
• 우유 1/4 컵 (또는 아몬드 우유 또는 쌀 우유)
• 메이플 시럽 또는 흑설탕 2 작은 술
• 소금 한 스푼

지도

1. 작은 냄비에 아마란스와 물을 섞으세요. 종기에 가져다. 불을 약하게 (덮어) 줄이고 30 분 동안 끓입니다. 아마란스가 팬 바닥에 달라 붙을 수 있으므로 계속 저어주세요.
2. 우유와 메이플 시럽 또는 흑설탕을 넣고 저어주세요. 소금 한 꼬 집을 넣으십시오.
3. 죽이 크림이 될 때까지 계속 저어주세요. 불을 끄고 봉사하십시오.

2. 오렌지 아마란스 빵

필요한 것

• 따뜻한 물 1/4 컵
• 꿀 3 큰술
• 빵 가루 2 ½ 컵
• 활성 건조 효모 2 ¼ 티스푼
• 통밀 빵 가루 1/3 컵
• 아마란스 가루 3/4 컵
• 간 오렌지 껍질 3 큰술
• 밀 글루텐 가루 1 큰술
• 식물성 기름 2 큰술
• 소금 ¾ 작은 술

지도

1. 큰 그릇에 물, 꿀, 효모를 저어줍니다. 이스트가 부드러워지고 크림 같은 거품으로 변하기 시작할 때까지 혼합물을 그대로 두십시오.
2. 다른 그릇에 빵 가루, 통밀 빵 가루, 아마란스 가루 및 밀 글루텐 가루를 휘젓습니다.
3. 효모 혼합물에 오렌지 풍미와 식물성 기름 및 소금을 첨가하십시오. 튼튼한 반죽이 될 때까지 밀가루 혼합물을 효모 혼합물에 점차적으로 첨가하십시오. 반죽이 서로 뭉쳐지면 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 놓고 부드럽고 탄력이 생길 때까지 반죽합니다. 10 분 정도 걸릴 수 있습니다.
4. 약간 기름을 바른 그릇에 반죽을 넣고 뒤집어 코팅합니다. 젖은 수건으로 그릇을 덮고 따뜻한 곳에서 (볼륨이 두 배가 될 때까지) 떠오르게하십시오.
5. 덩어리 팬에 가볍게 기름칠을하십시오.
6. 반죽을 펀칭하고 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 약 6 회 반죽합니다. 반죽을 덩어리로 만들고 준비된 팬에 넣으십시오. 다음 45 분 동안 반죽이 부풀어 오르고 부피가 두 배가되도록합니다.
7. 오븐을 350 ^o F 로 예열하십시오.
8. 예열 된 오븐에서 상단이 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 두드리면 덩어리의 바닥도 속이 비어 있어야합니다. 40 분 정도 걸릴 수 있습니다.

맛있는 아마란스 밀가루 레시피를 위해 일반 밀가루를 아마란스 밀가루로 대체 할 수도 있습니다.

우리는 너무 심각 할 필요가 없습니다. 여기에 당신을 조금 밝힐 수있는 것이 있습니다.

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아마란스에 대한 중요한 사실이 있습니까?

• 아마란스는 종에 따라 1 년 또는 몇 년 후에 수명주기를 완료합니다.
• 아마란스의 잎은 먹을 수 있고 아시아에서 꽤 인기가 있습니다.
• 아마란스는 씨앗을 통해 번식합니다.
• 아마란스 식물은 여름과 가을에 피어납니다. 그것은 자기 수분 식물 그룹에 속합니다.
• 아마란스는 높이가 몇 인치에서 10 피트까지 자랄 수있는 직립하고 덤불 같은 줄기를 가지고 있습니다.

아마란스에 대해 많은 것을 배웠고 그것이 당신에게 어떻게 도움이 될 수 있는지 배웠습니다. 그러나 잠깐, 어디서 구할 수 있습니까?

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아마란스 구입처

가장 가까운 슈퍼마켓에서 아마란스 팩을 구입할 수 있습니다. 또는 온라인으로 구매할 수도 있습니다. 일부 온라인 플레이어에는 Amazon, Whole Foods Market 및 Walmart가 포함됩니다.

원하는 경우 부푼 아마란스를 구입할 수도 있습니다. 또는 아마란스 플레이크도.

아직 끝나지 않았습니다. 당신이 알아야 할 다른 것이 있습니다.

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아마란스의 부작용이 있습니까?

아마란스의 알려진 부작용은 없습니다. 그러나 이것이 원하는만큼 취할 수 있다는 의미는 아닙니다. 정상적인 음식량을 고수하십시오. 그리고 임신과 모유 수유가 시작되면 충분한 정보가 없습니다. 따라서 안전을 유지하고 사용을 피하십시오.

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결론

이 곡식 (또는 씨앗 등)에서 이익을 거두십시오.

그리고 예 – 슈퍼 푸드라고 생각하십니까? 아래 의견란에 알려주십시오.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

아마란스는 퀴 노아와 얼마나 다른가요?

많은 차이가 없습니다. 어떤 사람들은 아마란스가 훨씬 저렴하다고 말하지만 이것은 또한 위치에 따라 다릅니다. 아마란스는 퀴 노아보다 약간 더 많은 단백질을 포함하고 있지만 그 차이는 그다지 논쟁의 여지가 없습니다.

아마란스는 어떻게 자 랍니까?

아마란스 심기는 간단합니다. 좋은 토양 수분이 필수적임을 기억하십시오. 2 ~ 3 개의 잎이 나올 때까지 식물에 물을주지 마십시오. 식물은 처음에는 느리게 자라는 것처럼 보일 수 있지만 가뭄에 강하고 총 인치 이하의 물에서 잘 자랍니다.

아마란스의 맛은 어떻습니까?

그것은 흙 같고 열매가 많은 풍미가 있습니다. 통밀이나 통 딸기 처럼요.

아마란스의 좋은 대체물이 있습니까?

퀴 노아.

아마란스 새싹 방법?

씨앗을 물에 30 분 동안 담근다. 그게 다야.

아마란스 가루의 이점은 무엇입니까?

아마란스에 대해 본 것과 동일합니다.

아마란스는 퀴 노아와 같은 사포닌을 함유하고 있습니까?

예

아마란스 꽃차를 준비하는 방법?

꽃을 끓는 물에 담그고 계속 저어주세요. 꽃잎을 걸러 내면 좋습니다.

참고 문헌

1. “분지 쇄 아미노산 보충…”. 이탈리아 파비아 대학교.
2. “화학 성분과 단백질…”. INCAP, 과테말라, 중앙 아메리카.
3. “압출은 아마란스의 항 염증 효과를 향상 시켰습니다…”. 미국 일리노이 대학교.
4. “관절염에 가장 좋은 곡물”. 관절염 재단.
5. “퀴 노아와 아마란스 곡물의 식물 화학 물질…”. 미국 노스 캐롤라이나 농업 기술 주립대 학교
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13. "면역 체계를 강화하기 위해 무엇을 먹을까…". 텔레그래프.
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15. "고대 재발견 음식: 곡물 아마란스". 애리조나 농업 및 생명 과학 대학.
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19. “선천적 결함 예방을위한 엽상 강화”. 미국 역학 저널.
20. "건강한 다양성을 위해 아마란스를 생각하십시오". 시카고 트리뷴.