17 피부, 머리카락 및 건강에 대한 검은 후추의 놀라운 이점

우리는 접시에 소금을 너무 자주 사용하여 후추 열매는 종종 잊혀집니다. 그러나 후추의 이점은 훨씬 낫습니다. 일반적으로 검은 후추라고 불리는 검은 후추 열매는 요리의 맛과 건강 지수를 극적으로 향상시킵니다.

어떻게? 아니, 우리는 당신에게 말하지 않을 것입니다. 계속 읽고 스스로 알아보십시오.

후추는 무엇입니까? 그것은 당신에게 어떻게 유익합니까?

과학적으로 Piper nigrum이라고 불리는 검은 후추는 과일을 위해 재배되는 꽃이 만발한 포도 나무입니다. 이 과일은 말린 후 향신료와 조미료로 사용됩니다. 이것은 우리 대부분이 익숙한 후추입니다.

말린 과일은 후추 열매로 알려져 있습니다. 후추에는 검은 색, 녹색, 흰색의 세 가지 유형이 있습니다.

이 향신료는 남인도 및 남아시아의 다른 지역이 원산지이며 기원전 2000 년부터 인도 요리에 사용되었습니다. 인근 국가에 고추를 수출하는 원천은 현재 케 랄라 인 말라 바르 해안이었습니다.

이 향신료 1 온스는 제공 할 것이 많습니다. 마그네슘, 비타민 K, 철분 및 섬유질의 훌륭한 공급원입니다 (1). 또한 아로마 테라피에 사용하면 근육통, 소화기 문제, 염증성 관절염을 완화하는 데 도움이되는 에센셜 오일 피페 린이 포함되어 있습니다.

검은 후추는 또한 항균, 항산화, 면역 강화 및 발열 감소 특성을 가지고 있습니다. 연구에 따르면 고추는 또한 개인의 금연을 도울 수 있으며 금연 치료에 적극적으로 사용됩니다.

이것은 간단합니다. 더 읽으면 과학적 연구가 검은 후추에 대해 무엇을 말하는지 알게 될 것입니다.

후추의 건강상의 이점은 무엇입니까?

후추의 피 페린에는 여러 가지 방법으로 건강을 개선 할 수있는 수많은 유익한 특성 (항산화 제, 항균제 등)이 있습니다. 검은 후추의 좋은 효과에는 암 및 당뇨병 예방, 소화기 건강 개선, 뇌 건강 향상 등이 있습니다. 검은 후추의 강력한 항산화 제는 피부와 모발 건강을 촉진합니다.

1. 소화기 건강 증진

검은 후추는 소화액과 효소를 자극하여 소화를 촉진합니다. 이것은 특히 식사와 함께 검은 후추를 섭취 할 때 사실이며, 이는 신체의 분해 능력과 음식 소화 능력을 향상시킬 수 있습니다. 연구에 따르면 후추는 췌장 효소에도 긍정적 인 영향을 미쳐 전반적인 소화 과정에 도움이됩니다 (2).

검은 후추는 또한 구충 작용을하며 위 가스를 완화하는 데 도움이됩니다. 또한 헛배 부름과 복통을 완화시킬 수 있습니다. 식사의 고추 가루를 후추로 대체하면 헛배 부름을 치료할 수 있습니다.

검은 후추는 또한 구충 작용을하며 위 가스를 완화하는 데 도움이됩니다. 또한 헛배 부름과 복통을 완화시킬 수 있습니다.

2. 암 예방

연구에 따르면 후추의 피 페린은 다양한 형태의 암에 대해 보호 활동을합니다 (3). 피 페린은 또한 장 건강과 암 예방에 필수적인 영양소 인 장에서 셀레늄, 커큐민, 베타 카로틴 및 B 비타민과 같은 다른 영양소의 흡수를 증가시킵니다.

캐나다의 또 다른 연구에서는 검은 후추의 항암 특성이 피 페린에 있다고합니다. 직장의 스트레스를 줄이고 결장암을 예방합니다. 전립선 암에서도 비슷한 특성을 보였다 (4). 뿐만 아니라, 피 페린은 전립선 암 치료에 사용되는 화학 요법 약물 인 도세탁셀의 효과를 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다 (5).

3. 혈압을 낮 춥니 다

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다시 피 페린입니다. 보고에 따르면 피 페린은 동물의 혈압을 낮출 수 있으며 인간에서도 유사한 효과를 기대할 수 있습니다. 슬로바키아의 한 연구에 따르면 피 페린의 경구 투여는 혈압 상승을 조절할 수 있습니다 (6).

피 페린 섭취는 또 다른 연구에서 혈압 조절에 효과적인 것으로 입증되었습니다. 흥미롭게도 피 페린은 강황에서 발견되는 또 다른 중요한 화합물 인 커큐민의 생체 이용률을 향상시킵니다 (7).

4. 체중 감소를 촉진합니다

연구에 따르면 재채기를하는 바로 그 화합물 인 후추의 피페 린이 지방 세포 형성과 싸우는 것으로 나타났습니다. 이것은 체중 감량 목표를 향해 조금 더 나아가게 할 수 있습니다. 연구에 따르면 후추는 지방 관련 문제에 대한 대안을 제공 할 수 있습니다 (8).

후추의 지방 세포 형성을 억제하는 특성은 다양한 생물학적 수준에서 지방 형성을 억제 할 수있는 연쇄 반응을 일으 킵니다.

또한, 검은 후추는 체중 감량 식단에 추가되는 환영 할만한 추가 사항입니다.이 후추 1 티스푼은 약 8 칼로리에 불과하기 때문입니다. 그리고 닭 가슴살이나 구운 야채에 칼로리가 많은 이탈리안 드레싱 대신, 간단히 검은 후추를 추가하고 레몬을 짜서 칼로리를 절약하세요.

5. 감기와 기침을 구호합니다

흑후추는 고대 중국 의학에서도 이러한 목적으로 사용되었습니다. 후추는 혈액 순환과 점액의 흐름을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 꿀과 함께 사용하면 꿀이 천연 기침 억제제 역할을하므로 효과가 향상됩니다.

흑후추 가루 1 티스푼과 꿀 2 테이블 스푼을 컵에 넣고 섞기 만하면됩니다. 컵에 끓는 물을 채우고 뚜껑을 덮고 약 15 분 동안 담그십시오. 음료수를 걸러 내고 마실 수 있습니다. 혼잡과 부비동을 없애기 위해 하루에 세 번하십시오.

고추는 또한 천식 증상을 완화시킬 수 있습니다. 트리니다드의 전문 치료 시설에서 천식 환자를 대상으로 실시한 한 연구에 따르면 환자에게 고추를 투여하면 상태가 호전되었습니다 (9). 검은 후추는 호흡기를 청소하고 백일해와 같은 다른 호흡기 질환도 완화합니다.

6. 감염 퇴치

검은 후추의 항균 특성이 여기에서 작용합니다. 남아프리카의 한 연구에 따르면 검은 후추의 피 페린은 유충 효과 (유충 단계에서 위험한 곤충을 대상으로 함)를 나타내며 감염 및 질병 확산을 예방하는 데 도움이됩니다 (10).

7. 항산화 효과가 있습니다.

검은 후추는 탁월한 항산화 효과가있어 여러 가지 방법으로 건강에 기여합니다 (11). 항산화 제는 질병을 유발하는 자유 라디칼과 싸우고 면역력을 높입니다. 인도의 또 다른 연구에서 산화 스트레스가 유도 된 쥐는 후추를 투여했을 때 상태가 상당히 개선 된 것으로 나타났습니다 (12).

인도의 국립 영양 연구소에서 실시한 또 다른 테스트에서는 분석 한 모든 식품에서 검은 후추의 항산화 물질이 가장 많이 함유 된 것으로 나타났습니다. 고추는 또한 가장 높은 페놀 함량을 가졌습니다. 이 높은 항산화 성분은 후추가 암과 같은 심각한 질병의 예방을 포함하는 다양한 건강상의 이점을 제공 할 수 있도록합니다.

이 외에도 검은 후추의 피 페린은 다양한 식품 및 보충제에서 영양소의 생체 이용률을 증가시킵니다. 그리고 이것은 단순히 세포 내 체류 시간을 향상시킴으로써 한계 효과가있는 치료 물질을 매우 효과적인 물질로 바꿀 수 있음을 의미합니다. 또한 후추의 풍미가 강할수록 피 페린 함량이 높아진다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

8. 구강 건강 개선

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특정 마사지 혼합물에는 주요 성분 중 하나로 후추가 포함되어 있습니다. 이 마사지는 피 페린의 항균 특성을 고려하여 치통 및 기타 구강 감염을 완화합니다.

후추는 또한 잇몸 염증을 치료하는 데 도움이되는 항염 작용을합니다. 그 외에는 치아 문제를 완화하기 위해 후추와 소금을 섞을 수도 있습니다. 같은 양의 소금과 후추를 물에 섞어 잇몸에 문지르기만하면됩니다. 치통의 경우 검은 후추와 정향유를 섞어 해당 부위에 바를 수 있습니다.

그러나 이에 대한 연구는 제한적입니다. 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.

9. 뇌 건강 증진

후추는 뇌 건강에 큰 영향을 미칩니다. 고추의 피 페린은 진정시키는 신경 전달 물질 인 세로토닌을 분해하는 하나의 효소를 억제합니다. 이 효소는 또한 수면 / 각성주기를 조절하는 멜라토닌이라는 다른 호르몬의 기능을 저하시킵니다.

Piperine은 또한 파킨슨 병에서 그 중요성이 있습니다. 그것은 기분 좋은 호르몬 인 도파민의 생성을 방해하는 또 다른 유형의 효소를 억제합니다. 도파민은 일반적으로 파킨슨 병 환자에게 결핍되며 후추를 섭취하면 증상을 완화 할 수 있습니다. 우울증의 경우에도 비슷한 효과를 볼 수 있습니다.

검은 후추는 또한 뇌 노화를 지연시키고 알츠하이머를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 뇌의 신경 활동을 향상시켜 발작을 완화 할 수도 있습니다. 또한 신경 세포를 보호하고 조기 세포 사멸을 예방합니다. 또한 뇌졸중 환자에게도 유익한 효과를 보여주었습니다.

인도의 다른 연구에 따르면 검은 후추의 피 페린은 아밀로이드 플라크의 형성을 줄이고 알츠하이머 병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다 (13).

10. 남성의 생식력 향상

후추는 남성 생식력을 향상시키는 데 중요한 역할을합니다. 남성 호르몬에 중요한 두 가지 미네랄 인 아연과 마그네슘이 풍부하기 때문에 테스토스테론 수치를 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한 정자 수와 농도를 증가시킵니다. 후추의 아연은 또한 정자의 발달과 이동을 돕습니다.

11. 금연에 도움

연구에 따르면 후추의 증기를 흡입하면 금단 증상을 줄일 수 있습니다. 후추 증기를 흡입 한 피험자에서도 담배에 대한 갈망이 현저하게 감소했습니다 (14).

12. 당뇨병 치료에 도움

검은 후추의 유익한 항산화 제는 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들은 고혈당을 조절하여 당뇨병 치료를 돕습니다. 2013 년 연구에 따르면 후추 기름은 전분을 포도당으로 분해하고 당뇨병 증상을 악화시키는 두 가지 효소를 억제 할 수 있습니다. 그러나 후추를 섭취하면 포도당 흡수가 지연 될 수 있습니다.

피 페린은 또한 메트포르민 (당뇨병 치료제)과 함께 생체 강화제로 사용될 수 있습니다. 메트포르민의 용량과 부작용을 줄이는 데 도움이되는 동시에 질병의 증상을 완화하는 데 도움이됩니다 (15).

13. 주름 퇴치

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후추의 항산화 제는 여러 가지 방법으로 노화의 징후를 유발하고 피부에 해를 끼치는 활성 산소와 싸우고 있습니다. 흑후추는 주름, 잔주름, 어두운 반점 등 조기 노화의 징후와 싸 웁니다.

매일 식단에 후추를 추가하기 만하면 피부 개선 효과를 확인할 수 있습니다. 또는 동일한 양의 꿀 또는 강황과 검은 후추 티스푼을 결합하십시오. 더 부드러운 일관성을 위해 물을 추가하십시오. 마스크를 하루에 두 번 얼굴에 바릅니다.

14. 피부 각질 제거

검은 후추는 피부 각질을 제거하고 각질을 제거하는 스크럽으로 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 피부가 더 부드러워집니다.

검은 후추를 으깨서 스크럽을 만들어 각질을 제거하고 각질을 제거합니다. 가루 후추 1/2 티스푼과 요구르트 1 티스푼을 섭취하십시오. 얼굴에 바르고 20 분 후에 씻어냅니다.

이 얼굴 팩은 피부의 독소를 제거하여 부드럽고 빛나게합니다. 검은 후추는 또한 혈액 순환을 촉진하고 피부에 더 많은 산소와 영양소를 제공합니다. 항염 및 항균 특성은 여드름 예방에 도움이됩니다.

15. 백반증 치료

백반증은 피부가 특정 부위의 색소 침착을 잃는 상태입니다. 피부가 천연 색소를 잃으면 하얗게 변합니다. 이 피부병에는 여러 가지 치료법이 있지만 대부분은 가혹한 화학 물질을 사용합니다. 현재 많은 환자들이 치료법으로 후추를 사용하고 있습니다.

런던의 연구자들에 따르면 검은 후추에서 발견되는 피 페린은 화학 기반 치료에 대한 안전하고 자연스러운 대안을 제공합니다.

16. 비듬 치료에 도움

이 성분을 과도하게 사용하면 두피가 화상을 입어 극심한 불편 함을 유발할 수 있으므로 고추를 과도하게 사용하지 마십시오.

17. 머리카락을 활성화

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레몬과 검은 후추 씨를 티스푼 씩 섞어 두피와 모발에 바릅니다. 이렇게하면 머리카락이 활력을 주며 윤기 있고 윤기 있고 부드럽습니다. 혼합물을 10-15 분 동안 그대로두고 찬물로 헹굽니다.

같은 양의 꿀과 검은 후추 가루 티스푼을 섞어 머리카락에 바를 수도 있습니다. 이렇게하면 모근이 강화되고 대머리 예방에도 도움이됩니다.

우리가 말했듯이, 1 온스의 검은 후추는 많은 것을 제공합니다. 다음 섹션에서 우리는이 향신료의 상세한 영양 프로필을 다루었습니다. 그것들을 살펴보면 검은 후추가 그것이하는 일을하는 이유를 이해할 수있을 것입니다.

검은 후추의 영양소는 무엇입니까?

괄호 안의 값은 재료 제공이 충족하는 특정 영양소의 일일 가치를 포함합니다.

원리	영양가	RDA 비율
에너지	255Kcal	13 %
탄수화물	64.81 지	49 %
단백질	10.95 지	19.5 %
총 지방	3.26 지	11 %
콜레스테롤	0 mg	0 %
식이 섬유	26.5 지	69 %
비타민
콜린	11.3 mg	2 %
엽산	10mcg	2.5 %
나이아신	1.142 mg	7 %
피리독신	0.340 mg	26 %
리보플라빈	0.240 mg	18 %
티아민	0.109 mg	9 %
비타민 A	299 IU	10 %
비타민 C	21mg	35 %
비타민 E-γ	4.56 mg	30 %
비타민 K	163.7mcg	136 %
전해질
나트륨	44 mg	삼%
칼륨	1259 mg	27 %
탄산수
칼슘	437 mg	44 %
구리	1.127mg	122 %
철	28.86mg	360 %
마그네슘	194 mg	48.5 %
망간	5.625 mg	244.5 %
인	173 mg	25 %
아연	1.42 mg	13 %
식물 영양소
카로틴 -β	156mcg	—
카로틴 -α	0mcg	—
크립토-크 산틴 -β	48mcg	—
루테인-제아잔틴	205mcg	—
리코펜	6mcg	—

검은 후추는 음식 유형이 아닌 향신료이므로 적당량을 섭취해야하며 과도하게 섭취하지 않아야합니다. 강황, 호로 파, 계피 및 커민과 같은 다른 성분과 함께 사용하면 훌륭한 향신료 조합을 형성합니다. 후추 1 테이블 스푼 (6g)에는 15.9 칼로리, 4.1g의 탄수화물, 0g의 지방과 콜레스테롤이 있습니다. 나트륨 함량은 약 3mg, 탄수화물은 4g,식이 섬유는 2g입니다.

흑후추는 비타민 C 함량이식이의 약 2 %, 칼슘 함량은식이에서 섭취 할 수있는 양의 3 %, 철분은식이가의 10 %를 차지합니다. 단백질은 괜찮은 0.7g입니다.

그것은 다양한 영양 프로필입니다. 식단에 후추를 사용하는 것은 아주 쉽습니다. 하지만 우리는 그 측면도 다루고 싶었습니다.

요리에 검은 후추를 사용하는 방법?

다음 팁부터 시작하겠습니다.

• 수량을 늘리십시오. 이것은 요리의 맛을 향상시키는 데 도움이 될 수 있으며 건강에도 도움이 될 것입니다. 먼저 일정한 양의 소금과 후추를 넣고 후추를 조금 더 추가합니다.
• 접시에 약간 더 많은 양의 후추를 추가하기 때문에 후추가 잘게 갈아지면 기침을 유발할 수 있습니다. 따라서 거친 다양성을 선택하십시오.
• 후추 열매를 식품 코팅제로 사용할 수도 있습니다. 이것은 당신의 요리를 더 바삭하게 만들 것입니다.

이것들이 전부는 아닙니다. 우리는 또한 몇 가지 인기있는 요리법을 모았습니다!

후추 차

필요한 것

• 정수 2 컵
• 갓 갈은 후추 1 작은 술
• 꿀 1 큰술
• 레몬 즙 1 작은 술
• 갓 다진 생강 1 작은 술

지도

1. 먼저 물을 끓입니다.
2. 모든 재료를 추가하십시오.
3. 불을 끄고 약 5 분간 우려 내십시오.
4. 머그잔에 걸러서 뜨거울 때 마신다.

후추 소스

필요한 것

• 다진 버터 60g
• 적포도주 1/4 컵
• 마셀 쇠고기 육수 2 컵
• 잘게 썬 에스 샬롯 2 개
• 갈라진 후추 2 작은 술

지도

1. 중간 불에 올려 놓은 중간 프라이팬 위에 버터가 거품이 날 때까지 절반을 녹입니다.
2. eschalot을 추가하십시오.
3. 에스 샬롯이 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 계속 저어주고 요리합니다.
4. 적포도주를 넣고 끓입니다.
5. 불을 중불로 줄인다.
6. 소스가 약 2 ~ 3 분 동안 또는 거의 증발 할 때까지 요리합니다.
7. 육수와 후추를 넣으십시오. 끓여서 불을 중불로 줄입니다.
8. 가끔 저어주고 약 10 분 동안 끓입니다. 스톡은 반으로 줄이고 약간 두껍게해야합니다.
9. 남은 버터가 녹고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다.
10. 스테이크와 함께 소스를 제공 할 수 있습니다.

이 조리법이 당신을 놀라게 할 것이라고 확신합니다. 올바른 검은 후추를 선택하도록주의하십시오.

검은 후추는 분쇄 및 전체 품종에서 찾을 수 있습니다. 전체 후추 열매는 대부분 오염되지 않았기 때문에 더 좋습니다. 통 후추 열매를 구매할 때 항상 작고 무겁고 흠이 없는지 확인하십시오.

잘 밀봉되고 밀폐 된 유리 병에 보관하고 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다. 간 후추는 약 3 개월 동안 보관할 수 있으며 전체 검은 후추는 무기한 보관할 수 있습니다. 냉동 후추도 좋은 저장 방법이지만 맛이 조금 바뀌고 더 강해질 수 있습니다.

후추는 강력한 성분입니다. 그러나 계속해서 사용하기 전에 몇 가지 사항을 염두에 두어야합니다.

후추에는 부작용이 있습니까? 그들은 무엇인가?

• 눈 충혈

후추가 눈에 들어가면 발적과 타는듯한 느낌을 줄 수 있습니다.

• 임신과 모유 수유 중 문제

임신과 모유 수유 중에 검은 후추를 음식량으로 섭취하는 것이 좋지만 더 많은 양을 섭취하면 합병증이 발생할 수 있습니다. 임산부의 경우 더 많은 양의 후추를 섭취하면 유산으로 이어질 수 있습니다. 모유 수유 중 과도한 고추 섭취의 결과는 명확하게 알려져 있지 않습니다. 따라서 안전을 유지하고 정상적인 복용량으로 섭취를 제한하십시오.

결론

음식이 더 맛있을 뿐인데, 사용하기 전에 두 번 생각하는 이유는 무엇입니까? 후추로 식단을 꾸미십시오. 왜? 젠장 좋기 때문에. 저것과 같이 쉬운.

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독자의 질문에 대한 전문가의 답변

후추는 신장에 좋지 않습니까?

후추에는 민감한 개인에게 신장 결석을 유발할 수있는 옥살산 염이 포함되어 있습니다. 따라서 신장 합병증으로 고통받는 경우 섭취를 제한하거나 예방하십시오. 그리고 의사와 상담하십시오.

하루에 검은 후추를 얼마나 섭취 할 수 있습니까?

복용량에 대한 정보가 충분하지 않습니다. 의사의 지시에 따라 수행하십시오.

아침에 후추를 섭취하면 어떤 이점이 있습니까?

이 게시물에서 본 것과 유사합니다. 그러나 공복시 후추 섭취에 대한 정보가 충분하지 않습니다. 그러니 자제하십시오.

참고 문헌

1. "향신료, 후추, 검정". 미국 농무부.
2. "실험용 쥐에서 3 가지 인도 향신료 혼합의 소화 자극 작용". 인도 마이소르의 중앙 식품 기술 연구소. 2002 년 12 월.
3. "암 예방 및 치료를위한 향신료". 중국 Sun Yat-Sen University. 2016 년 8 월.
4. "검은 후추의 알칼로이드 인 파이프 린은 인간 대장 암 세포의 성장을 억제합니다…". Dalhousie University, Halifax, Nova Scotia, Canada. 2015 년 10 월. 2016 년 4 월.
5. "페퍼 스파이스의 생리 활성 성분 인 파이프 린이 치료 효과를 발휘합니다…". 미국 일리노이 대학교. 2013 년 6 월.
6. “흑후추의 활성 물질 인 파이프 린이 고혈압을 완화시켜줍니다…”. Comenus University, Bratislava, 슬로바키아. 2010.
7. "고혈압 식단을 정돈하십시오 – 커큐민과 피페 린이 예방합니다…". 슬로바키아, 슬로바키아 과학 아카데미. 2011 년 10 월.
8. "Black Pepper May Help Fight Fat". WebMD. 2012 년 5 월
9. “천식 환자의 약초 사용…”. 서인도 제도, 세인트 어거스틴, 트리니다드 토바고 대학. 2005 년 2 월.
10. "검은 후추의 유충 효과…". 남아프리카 요하네스 버그의 Witwatersrand 대학.
11. "검은 후추와 건강 주장: 포괄적 인 논문". 검은 후추와 건강 주장: 포괄적 인 논문. 2013.
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13. “인도 흑후추의 예방 적 역할…”. Jss University, Mysore Karnataka, 인도. 2015 년 4 월.
14. "검은 후추 추출물의 증기를 흡입하면 금연 증상이 감소합니다". VA Medical Center, Durham, NC. 1994 년 2 월.
15. “혈액 저하에 미치는 메트포민 함유 피 페린의 생체 강화 효과…”. MGM Medical College, Kanadia, Madhya Pradesh, India. 2016 년 3 월.