이 황색 오렌지색의 다육 열매는 원래 중국에서 재배 된 것으로 여겨지며, 그곳에서 지중해와 아메리카 대륙 (오늘날 열매가 잘 자라는 곳)으로 향합니다. 살구는 달콤하고 시큼한 맛이 나며, 과일 100g만으로 매일 필요한 비타민 A와 C의 12 %와 칼륨의 6 %를 얻을 수 있습니다. 글쎄, 더 있습니다. 계속 읽으십시오.

목차

• 살구는 어떻게 몸에 좋은가요?
• 살구의 이점은 무엇입니까?
• 살구의 영양 프로필은 무엇입니까?
• 살구 먹는 방법

살구는 어떻게 몸에 좋은가요?

과학적으로 Prunus armeniaca라고 불리는 살구는 영양분이 풍부합니다. 과일의 비타민 A는 눈 건강과 면역력을 높이는 반면 섬유질은 소화기 건강을 관리합니다. 섬유질은 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절하여 심장에 좋습니다.

과일의 다양한 항산화 제는 염증과 싸우고 피부와 모발의 건강을 향상시킵니다. 이것은 간단합니다. 세부 사항은 우리가 지금 얻는 것입니다.

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살구의 이점은 무엇입니까?

1. 살구는 소화기 건강을 증진시킵니다

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과일의 수용성 섬유질은 대변에 부피를 더해 주므로 건강한 배변을 촉진합니다. 섬유질은 또한 지방산을 빠르게 분해하여 소화를 향상시킵니다. 과일의 섬유질은 또한 변비 및 팽만감과 같은 다른 소화 문제를 치료합니다.

2. 당뇨병 치료를 도울 수 있습니다

살구는 칼로리와 탄수화물이 상당히 적습니다 (과일 1 개에는 17 칼로리와 4g의 탄수화물 만 포함되어 있음) – 이것은 당뇨병 환자에게 좋은 소식입니다. 그들은 당뇨병 식단의 일부가 될 수 있습니다. 그리고 그들이 포함하는 섬유질은 혈당 수치를 조절할 수 있습니다.

살구는 또한 혈당 지수가 낮습니다. 즉, 혈당 수치에 지속적인 영향을 미치며 너무 빨리 수치를 높이 지 않습니다. 과일에는 혈당 수치를 높이는 항산화 제 역할을하는 비타민 E도 풍부합니다.

스페인 연구에 따르면 견과류와 말린 과일은 당뇨병 식단에 건강에 도움이됩니다. 말린 과일 인 살구는 의심 할 여지없이이 목적을 달성합니다 (1).

3. 염증 퇴치에 도움

과일뿐만 아니라 씨앗도 염증 완화에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 실제로 한 동물 연구에 따르면 살구 씨 오일 추출물이 염증성 장 질환 인 궤양 성 대장염으로부터 어떻게 보호되는지 설명합니다 (2).

Arthritis Foundation의 보고서에 따르면 살구에는 골관절염 및 기타 염증성 관절염을 예방할 수있는 화학 물질 인 베타-크립토 잔틴이 풍부합니다 (3). 과일의 마그네슘은 또한 염증성 통증을 완화시킬 수 있습니다.

4. 시력 향상

규칙적인 과일 섭취는 시력 상실 위험 감소와 관련이 있습니다. 그러나 더 중요한 것은 살구에는 카로티노이드와 크 산토 필이 풍부하다는 것입니다. 연구자들은 노화와 관련된 시력 질환을 예방할 수 있다고 믿는 영양소입니다. 또한 눈에 중요한 영양소 인 비타민 A도 포함되어 있습니다. 레티놀이라고도하며 노화와 관련된 황반 변성을 예방합니다.

연구에 따르면 살구 커널 추출물의 국소 적용은 눈물 생성을 자극하여 안구 건조를 줄일 수 있습니다 (4).

알고 계십니까?

캘리포니아는 미국에서 약 95 %의 살구를 생산합니다.

5. 살구는 간 손상을 방지합니다

연구에 따르면 살구는 간 손상으로부터 보호하고 지방간 질환의 증상을 완화 할 수 있습니다 (간에 지방 축적) (5).

더 흥미롭게도 유기농 살구는 간 재생을 촉진하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다 (6).

6. 마음을 보호하십시오

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과일의 칼륨은 혈압 수준을 낮추어 심장 마비를 예방할 수 있습니다. 그리고 과일의 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 죽상 동맥 경화증과 같은 심장 관련 질병을 예방합니다.

7. 살구는 체중 감소와 신진 대사를 돕습니다

섬유질은 그것을 명백하게합니다 – 그것은 우리를 오랫동안 포만감으로 유지할 수 있으며, 이것은 확실히 건강한 체중 감소에 기여합니다. 여기에는 또 다른 과학이 있습니다. 살구의 영양소는 우리가 포만감을 느끼고 식욕을 조절하도록하는 특정 뇌 세포 (tanycytes라고 함)를 자극합니다.

과일은 또한 신진 대사를 가속화하고 결과적으로 체중 감소를 유발할 수 있습니다.

8. 뼈 건강 증진

살구는 또한 뼈 발달과 건강에 중요한 미네랄 인 칼슘이 풍부합니다. 더 중요한 것은 칼륨이 칼슘의 적절한 흡수와 균일 한 분포에도 중요하며 살구도 칼륨이 풍부합니다.

연구에 따르면 살구는 폐경기 여성의 뼈 손실을 역전시키고 심지어 뼈 대사를 변화시킬 수 있습니다 (7).

9. 빈혈 치료

살구는 또한 빈혈 치료에 도움이되는 철분의 좋은 공급원입니다. 철분은 헤모글로빈 생성을 개선하고 혈액의 질도 향상시킵니다.

10. 임신 중 유익 할 수 있음

살구는 영양가가 높기 때문에 임신 중에 섭취하기에 충분한 이유입니다. 또한 임신 중 특히 중요한 두 가지 영양소 인 철과 구리가 풍부합니다. 임신 중 치명적인 결과를 예방하는 데 도움이됩니다.

그러나 이와 관련하여 수행 된 연구는 거의 없습니다. 따라서 임신 중에는 살구를 멀리하고 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

11. 귀의 통증을 치료할 수 있습니다

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이에 대한 연구는 매우 적지 만 일부 소식통은 감염된 귀에 살구 기름 2 ~ 3 방울을 부으면 통증을 완화 할 수 있다고 제안합니다.

12. 호흡기 질환 치료

여기에는 천식, 감기 및 독감이 포함됩니다. 천식에 대해 이야기하면서, 연구는 플라보노이드와 천식 증상 사이의 역관계를 확립했습니다.

살구의 비타민 E도 여기서 중요한 역할을합니다. 항산화 제 역할을하며 활성 산소와 싸 웁니다. 이 과정은 면역력을 높이고 감기 및 독감과 같은 문제를 예방합니다.

살구에는 또한 베타 카로틴이 풍부하여 열 치료에도 도움이됩니다 (8).

알고 계십니까?

살구 나무는 보통 20 ~ 25 년 동안 열매를 맺습니다.

13. 피부를 빛나게

살구 스크럽은 손상된 피부 세포를 각질 제거하여 피부 톤을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 색소 침착을 방지하여 아래의 새롭고 밝은 피부 세포를 드러냅니다.

살구 오일을 설탕과 함께 사용하여 얼굴과 몸에 탁월한 스크럽을 만들 수 있습니다. 각질을 제거하고 매끄럽고 부드러운 피부로 가꾸어주는 탁월한 각질 제거제입니다. 또한 블랙 헤드를 제거하고 모공을 막습니다. 이 스크럽을 사용하기 전에 피부가 깊숙이 깨끗해 졌는지 확인하십시오.

14. 살구 지연 징후 노화

살구 알갱이로 만든 스크럽은 피부 표면의 오래된 죽은 피부 세포를 제거하고 새로운 피부 세포가 다시 자라도록 도와줍니다. 이 각질 제거 작용은 피부에서 손상된 표면 세포를 제거하여 잔주름과 작은 주름을 제거하는 데 도움이됩니다.

살구 오일은 피부의 투명도, 탄력, 탄력 유지에 도움을줍니다. 다른 과일 오일과 함께 피부를 부드럽게하는 페이셜 마스크로 사용할 수 있습니다. 피부에 활력을주고 영양을 공급하는 효과로 인해 아로마 테라피 마사지에 자주 사용됩니다. 매우 순한 천연 오일이기 때문에 유아 용품에도 사용됩니다.

15. 피부 질환 치료

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비타민 C와 A가 풍부한 살구 오일은 민감한 피부에 좋습니다. 항 염증 특성은 피부염 및 습진과 같은 피부 질환 치료에 효과적입니다.

다른 에센셜 오일과 함께 살구 오일은 피부 질환에 진정 효과가 있습니다. 그러나 부작용을 피하기 위해 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

살구의 살은 여드름을 제거하는 데 도움이됩니다. 믹서기에서 살구 잎을 섞어 주스를 얻을 수 있습니다. 국소 적으로 바르면 일광 화상, 습진 및 옴으로 인한 가려움증을 제거하는 데 도움이됩니다.

16. 살구 기름은 모발 성장을 촉진 할 수 있습니다

살구 기름의 비타민 E는 건강한 모발 성장을 지원하고 탈모를 예방합니다. 이 비타민은 지방산과 결합하여 자유 라디칼에 의한 손상을 방지하여 방부제 역할을합니다.

17. 두피 문제 치료

살구 기름에는 피부 건강과 회복을 돕는 비타민 A와 E가 포함되어 있습니다. 따라서 건성 두피, 건선, 비듬 및 습진과 같은 문제에 대한 훌륭한 가정 요법입니다. 이 오일은 건조하거나 벗겨진 두피 또는 칙칙하고 건조한 모발에 수분을 회복시킵니다.

우리는 혜택을 받았습니다. 그러나 우리가 논의한 영양소 외에도 살구에는 다른 중요한 화합물도 포함되어 있다는 것을 알고 계셨습니까?

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살구의 영양 프로필은 무엇입니까?

살구 ( Prunus armeniaca ), 신선함.
100g 당 영양가. Total-ORAC umol TE / 100 g-1115.
(출처: USDA National Nutrient 데이터베이스)
원리	영양가	RDA 비율
에너지	50Kcal	2.5 %
탄수화물	11g	8.5 %
단백질	1.4g	2.5 %
총 지방	0.4g	1%
콜레스테롤	0 mg	0 %
식이 섬유	2g	5 %
비타민
엽산	9 µg	2 %
나이아신	0.600 mg	4 %
판토텐산	0.240 mg	5 %
피리독신	0.054 mg	5 %
리보플라빈	0.040 mg	삼%
티아민	0.030 mg	2.5 %
비타민 A	1926 IU	64 %
비타민 C	10mg	16 %
비타민 E	0 mg	0 %
비타민 K	3.3 µg	삼%
전해질
나트륨	1 mg	0 %
칼륨	259 mg	5.5 %
탄산수
칼슘	13mg	1.3 %
구리
철	0.39 mg	5 %
마그네슘	10mg	2.5 %
망간	0.077 mg	삼%
인	23mg	삼%
아연	0.2 mg	2 %
식물 영양소
카로틴 -a	19 µg	—
카로틴 –ß	1094 µg	—
Crypto-xanthin-ß	104 µg	—
루테인-제아잔틴	89 µg	—

문제 없다. 그러나 우리는 다루어야 할 중요한 질문이 있습니다.

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살구 대. 복숭아 – 차이점은 무엇입니까?

둘 다 외모와 영양가가 비슷합니다. 그러나 몇 가지 차이점이 있습니다.

살구는 복숭아보다 작으며 보풀로 덮인 황색 오렌지색 살이 있습니다. 복숭아는 약간 더 크며 색깔은 흰색에서 밝은 노란색, 빨간색까지 다양합니다.

영양가 측면에서 살구는 칼로리, 단백질, 탄수화물 및 섬유질이 약간 높습니다. 또한 비타민 A와 C가 조금 더 포함되어 있습니다.

그게 해결 됐죠? 그러나 어떻게 살구를 먹을 수 있습니까? 식단에 어떻게 포함합니까?

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살구 먹는 방법

얇게 썰어 그릭 요거트 한 그릇에 넣을 수도 있습니다. 또는 아침 오트밀에 과일을 추가하십시오. 저녁에는 살구 주스를 마실 수도 있습니다.

그러나 살구 알갱이에주의하십시오. 이들 중 50 ~ 60 개를 먹으면 치명적인 시안화물을 얻을 수 있습니다. 그렇지 않더라도, 먹을 수있는 안전한 커널 수에 대한 정보는 거의 없습니다.

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결론

영양소가 풍부 할 때 식단에 포함시키지 않는 이유는 무엇입니까? 과일이 당신의 삶을 어떻게 더 좋게 만들 었는지 알려주세요. 그리고이 게시물이 어떻게 도움이되었는지 알려주십시오. 아래에 댓글을 남겨주세요.

참고 문헌

1. “견과류와 말린 과일: 업데이트…”. 미국 국립 의학 도서관.
2. “…의 항 염증 효과”. 미국 국립 의학 도서관.
3. “염증 완화를위한 여름 과일과 채소”. 관절염 재단.
4. “살구 커널의 국소 적용…”. 미국 국립 의학 도서관.
5. “살구의 보호 효과…”. 미국 국립 의학 도서관.
6. "유기농 살구의 효과…". 미국 국립 의학 도서관.
7. “말린 매실 특유의 용량…”. 미국 국립 의학 도서관.
8. “감기에 굶주리고 열을 주나요?”. WebMD.