21 피부, 모발 및 건강에 대한 주키니의 놀라운 이점

물만 마시면서도 10 배 더 많은 혜택을 받고 싶었던 적이 있습니까? 그렇다면, 당신의 소원이 이루어졌습니다. 거의. 나는 호박에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나 여기서 더 많은 정보를 제공하지 않을 것입니다. 다만. 유지. 독서.

호박이란 무엇입니까?

애호박이라고도하는 주키니는 아메리카 원주민의 여름 호박입니다. 그것은 Cucurbita pepo 종에 속하며 몇 가지 다른 유형의 호박과 호박과 함께 있습니다. 일반적으로 어둡거나 밝은 녹색입니다. 또 다른 품종 인 황금 주키니 (노란 주키니)는 주황색 / 진한 노란색입니다.

호박의 종류

호박은 다양한 종류가 있습니다. 몇 가지 인기있는 것은 다음과 같습니다.

• 과일에 밀랍 같은 피부가 있고 중간 녹색 인 귀족.
• 열매가 황금색 인 Gold Rush.
• 피부가 짙은 녹색이고 과실이 흰색 인 블랙 애호박. 이것은 가장 일반적인 종류의 호박입니다.
• 뚜렷한 연한 녹색 능선이있는 녹색 과일 인 주키니 가즈 케스.

이제 우리는 실제 거래에 도달합니다.

호박의 장점

1. 체중 감소를위한 호박의 이점

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이미 논의했듯이 호박은 전분 함량이 낮은 과일입니다. 이는 탄수화물이 적고 섬유질이 많다는 것을 의미합니다. 그것은 당신을 채우고 과식을 억제한다는 것을 의미합니다 (2). 그것이 바로 대부분의 사람들이 체중 감량을 원하는 것입니다.

과일은 또한 수분 함량이 높아 더 오랜 기간 동안 포만감을 유지할 수 있습니다. 혈당 지수가 낮은 식품 중 하나입니다. 과일과 채소 및 저지방 식품 섭취 증가는 건강한 체중 감소 및 체중 유지와 관련이 있습니다 (3). 고 섬유질 식품의 또 다른 이점은 더 많은 씹기가 필요하다는 것입니다. 그 이유는 개인이 먹는 데 더 많은 시간이 걸리고 단기간에 많은 칼로리를 섭취 할 수 없기 때문입니다 (4).

2. 심장 건강 향상

DASH 다이어트에 대해 들어 본 적이 있습니까? 고혈압을 멈추기위한식이 요법이라고도 불리는이식이 요법은 고혈압을 낮추어 심장 건강을 개선하는 데 목적이 있습니다. National Heart, Lung, and Blood Institute에서 발표 한 보고서에 따르면 호박은 DASH 다이어트의 중요한 부분입니다 (5).

호박은 콜레스테롤, 나트륨, 지방이 적고 탄수화물 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 이는 최적의 심장 건강을위한 필수 조건입니다 (6).

호박이 심장에 좋은 또 다른 이유는 섬유질이 있기 때문입니다. 섬유질을 많이 섭취하면 뇌졸중, 고혈압 및 심장병 발병 위험이 현저히 낮아졌습니다 (7).

호박은 또한 엽산이 풍부하며 중국 연구에 따르면 엽산 섭취는 심장 질환 위험과 반비례합니다 (8). 칼륨과 마그네슘과 같은 다른 영양소가 풍부하다는 사실은 호박을 심장의 슈퍼 푸드로 만듭니다. 연구에 따르면 두 영양소의 결핍은 심부전과 직접적으로 관련 될 수 있습니다 (9).

주목할 가치가있는 호박의 또 다른 영양소는 에너지 생산에 필수적인 B 복합 비타민 인 리보플라빈입니다. 한 연구에서 심장 질환이있는 어린이는 리보플라빈이 충격적으로 결핍되어 리보플라빈과 심장 건강 사이의 가능한 연관성을 강조했습니다 (10). 또 다른 중국 연구에서는 리보플라빈과 당뇨병 환자의 심부전 완화를 연관 시켰습니다 (11).

리보플라빈 결핍은 또한 임산부의 특정 선천적 결함, 특히 영아 심장의 유출 관 문제와 관련이 있습니다 (12).

3. 눈 건강 개선

비전의 중요성을 상기시킬 필요가 없습니다. 즉, 호박은 눈을위한 음식 이상의 것 같습니다. 과일에는 노화와 관련된 황반 변성을 예방하는 것으로 밝혀진 두 가지 항산화 제인 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다 (13).

녹내장 및 노화 관련 황반 변성과 같은 특정 심각한 (그리고 종종 돌이킬 수없는) 안구 질환에 경고 징후가 없다는 사실은 충격적입니다 (14). 그렇다면 최선의 접근 방식은 무엇입니까? 식단에 호박 포함하기. 호박은 또한 눈 건강을 개선하는 것으로 밝혀진 비타민 A의 좋은 공급원입니다 (15). 눈의 발달과 유지에 중요합니다 (16). 로체스터 대학 의료 센터의 Flaum Eye Institute에서 발표 한 보고서에 따르면 저지방 식단은 눈에 유익 할 수 있으며 호박은이 식단의 일부가 될 수 있습니다 (17).

스쿼시는 또한 눈 건강을 개선하고 감염으로부터 보호 할 수있는 베타 카로틴의 훌륭한 공급원입니다 (18).

4. 당뇨병 관리에 도움

당뇨가없는 가정이 드물다는 것은 안타까운 일입니다. 글쎄, 그것은 슬픈 부분입니다. 그렇다면 호박은 당뇨병 환자에게 좋은가요? 예, 좋은 부분은 호박이 도울 수 있다는 것입니다.

호박과 같은 녹말이 아닌 음식은 당신을 채우고 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있습니다 (19). 그리고 호박에 풍부한식이 섬유는 포도당 흡수를 지연시키고 제 2 형 당뇨병 환자에게 도움을 줄 수 있습니다 (20). 독일의 한 연구에 따르면 불용성 섬유질 (호박이 많은 양)은 제 2 형 당뇨병 예방에 매우 효과적 일 수 있습니다 (21). 또 다른 연구는 당뇨병 위험을 감소시키는 것으로 밝혀진 불용성식이 섬유의 효능을 보여줍니다 (22).

섬유질 섭취가 많을수록 당뇨병의 원인 중 하나 인 대사 증후군의 위험이 낮아집니다 (23). 메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 수용성 섬유질은 당뇨병 환자의 내당능을 향상시킬 수 있습니다 (24). (주키니에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 모두 포함되어 있습니다.)

5. 콜레스테롤을 낮추는 데 도움

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호박은 콜레스테롤이없는 몇 안되는 식품 중 하나이므로 콜레스테롤을 낮추는 식단에 포함시킬 수 있습니다 (25). 수용성 섬유질은 콜레스테롤 흡수를 방해하는 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 혈중 나쁜 콜레스테롤 또는 LDL을 낮추는 데 도움이됩니다.

6. 천식 치료에 도움

이란의 연구에 따르면 호박에 함유 된 높은 비타민 C 수치는 천식 치료에 도움이됩니다 (27). 호박의 항 염증 특성은 천식 치료에도 기여합니다 (28).

비타민 C와 함께 호박에는 천식 치료에 훨씬 더 효과적인 구리가 포함되어 있습니다 (29).

핀란드의 한 연구에서는 천식 발작뿐만 아니라 기관지 과민증 (천식의 특징)을 치료하는 데 비타민 C의 이점을 발견했습니다 (30). 비타민 C가 일반적인 감기 증상을 치료하는 데 도움이된다는 것이 잘 알려져 있기 때문에, 천식 증상을 완화하기 위해 비타민 C를 사용하는 것이 매우 합리적입니다.

7. 결장암으로부터 보호

아, 또 섬유 야! 호박의 섬유질은 대장 암 치료에 도움이 될 수있는 가장 중요한 이유입니다 (31). 섬유질은 여러 가지 일을합니다. 결장의 과도한 수분을 흡수하고 배설물에 충분한 수분을 유지하며 체내에서 원활하게 배출되도록 도와줍니다. 이 모든 것 때문에 섬유질은 대장 암 예방에 아름답게 작용합니다 (32). 이 측면에서 섬유질의 아형 (가용성 또는 불용성)에 대한 정확한 지식이 중요하지만,식이 섬유 전체가 대장 암 위험 감소와 관련이 있습니다 (33).

로스 앤젤레스 연구에 따르면식이 섬유는 정상적인 장 기능을 조절하고 장의 건강한 점막을 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 정확한 섬유질의 양과 유형은 아직 명확하지 않지만 연구의 전문가 패널은 대장 암을 예방하기 위해 하루에 20 ~ 35g의 섬유질 섭취를 권장했습니다 (34).

호박의 루테인은 또한 대장 암의 위험을 줄일 수 있습니다 (35).

8. 소화를 향상

이미 보신 호박의 많은 이점 외에도 원더 스쿼시는 소화를 돕습니다 (36). 로드 아일랜드 대학에서 발표 한 보고서에 따르면 호박과 같은 녹색 과일과 채소는 건강한 소화를 촉진합니다 (37). 식후에 주키니를 먹을 수 있습니다. 당근과 주키니를 빠른 빵이나 머핀에 썰어 맛을 즐기세요 (그리고 혜택도!).

사실, 고 헨리 비엘 러 (음식만으로 질병을 치료할 생각을했던 미국의 저명한 의사)는 호박으로 만든 퓌레 국물로 환자의 소화 문제를 치료하는 데 사용되었습니다 (38). 자, 그것이 우리의 겸손한 호박에게 '소화 치료 책임'을 맡길만큼 충분한 이유가 아닌가?

호박의식이 섬유는 식단에 부피를 더하고 소화를 돕습니다. 그러나 식단에 섬유질을 점진적으로 도입해야합니다. 식단에서식이 섬유를 너무 빨리 늘리면 팽만감, 복부 경련, 심지어 가스를 유발할 수 있습니다 (39).

식이 섬유는 에너지 가치가 낮은 식품의 주요 성분을 형성하므로 특히 중요합니다 (40). 특히 복부 문제를 다룰 때.

이미 살펴본 바와 같이, 호박에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 모두 포함되어 있습니다. '조절제'라고도 알려진 불용성 섬유질은 소화관을 통한 물의 통과를 촉진합니다. 이것은 유해 물질이 장벽과 접촉하는 시간을 줄여줍니다 (42).

나는 당신이 단지 호박뿐만 아니라 모든 천연 섬유 공급원을 찾는 것이 좋습니다. 슈퍼마켓에서 섬유질이 풍부한 식품을 구매하는 경우 기본 규칙은 하나뿐입니다. 좋은 섬유질 공급원은 1 회 제공량 ​​당 최소 2.5g의 섬유질을 포함하는 것입니다. 1 회 제공량 ​​당 섬유질이 5g 이상인 식품은 우수합니다 (43). 그러나 2.5 그램 미만은 돈 낭비 일뿐입니다.

9. 혈압을 낮 춥니 다

그러나 우리 곁에 호박이 있으면 휴식의 희망이 있습니다.

칼륨이 풍부한 주키니는 고혈압 퇴치에 가장 선호되는 식품 중 하나입니다 (44). 놀랍게도 호박은 바나나보다 칼륨이 더 많습니다 (45).

칼륨은 혈관 작용을하므로 혈관 직경에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 혈압도 마찬가지입니다 (46). 런던의 한 연구에서 칼륨 보충은 혈압 수준을 낮추는 것과 관련이 있습니다 (47). 이 연구는 경구 칼륨 보충제와의 관련성에 대한 상충되는 결과에 대해 이야기하지만 칼륨은 혈압 수준을 높이는 것으로 나타나지 않았습니다. 따라서 걱정없이 사용할 수 있습니다.

다른 New Orleans 연구에 따르면, 특히 개인이 나트륨 섭취를 줄일 수 없을 때 고혈압과 싸우기 위해 칼륨 섭취가 필수적입니다 (48). 혈압을 조절하는 것 외에도 칼륨은 심박수를 낮추고 나트륨의 해로운 영향을 막아줍니다 (49).

National Academies Press에 따르면 성인의 적절한 칼륨 섭취량은 하루 4.7g입니다 (50). WHO에 따르면이 칼륨 복용량은 혈압 수준에 가장 큰 영향을 미쳤습니다 (51). 그러나이 복용량은 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 자세한 내용은 의사와 상담하십시오.

그렇다면 혈압을 낮추는 데 칼륨이 중요한 이유는 무엇입니까? 영양소는 인체의 주요 전해질 중 하나이기 때문입니다 (52). 2: 1의 비율로 나트륨과 적절한 균형을 유지해야합니다. 우리가 격일로 사랑스럽게 소비하는 정크 푸드는 칼륨보다 나트륨 수치가 높습니다. 그렇기 때문에 다른 사람과는 달리 고혈압에 기여합니다. 호박은 칼륨의 좋은 공급원입니다. 중간 크기의 과일은 512mg의 영양소를 제공하며 이는 일일 필요량의 약 11 %에 해당합니다.

10. 노화를 늦춘다

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노화 방지는 오늘날 큰 시장입니다. 10 억 달러 이상의 산업. 그러나 부엌에 호박이 있다면 아마도 그 부분에 많이 기여할 필요가 없을 것입니다.

호박은 항산화 제인 루테인과 제아잔틴의 좋은 공급원입니다. 이 두 가지 카로티노이드는 강력한 노화 방지 특성을 나타냅니다 (53). 그들은 신체의 세포와 피부를 활성 산소 손상으로부터 보호하며, 그렇지 않으면 조기 노화로 이어질 수 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 또한 피부를 밝게하고 건강을 개선하는 것으로 밝혀졌습니다 (54).

한 연구에서 루테인은 세포 손실과 막 손상을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다 (55). 또한 자외선 손상으로부터 피부를 보호하는 광 보호 특성이 있습니다. 호박은 또한 베타 카로틴이 풍부하며, 그 수치가 낮 으면 노인의 사망 위험을 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다 (56).

호박의 리보플라빈은 피부, 머리카락, 손톱 및 점막의 건강을 유지합니다. 운동 능력을 높이고 연령 관련 기억 상실 및 알츠하이머 병과 같은 기타 관련 조건을 예방하여 노화를 늦 춥니 다 (57).

한 연구에서 리보플라빈은 초파리의 수명을 연장시키는 것으로 밝혀졌으며 이는 인간에게도 비슷한 가능성을 나타냅니다 (58).

우리가 살펴본 것처럼 호박은 비타민 C가 풍부합니다. 한국의 한 연구에 따르면 비타민이 인간 심장 세포의 노화를 늦추는 것으로 밝혀졌습니다 (59). 또한 비타민 C는 피부층에서 높은 수준으로 발견되며, 그 함량은 노화로 인해 감소합니다 (60). 따라서 비타민 C 섭취는 노화의 징후를 늦추는 논리적 해결책으로 보입니다.

11. 뼈와 치아 강화

호박과 같은 녹색 채소와 과일은 뼈와 치아를 더 강하게 만듭니다 (61). 호박의 루테인과 제아잔틴은 뼈와 치아를 튼튼하게 유지합니다. 또한 그들은 또한 혈액 세포를 강화시킵니다 (62). 주키니에는 또한 뼈를 튼튼하게하는 비타민 K가 포함되어 있습니다 (63).

마그네슘은 호박이 풍부한 또 다른 영양소입니다. 대부분의 신체 마그네슘은 뼈에 존재하여 튼튼한 뼈와 치아를 만드는 데 도움이됩니다 (64). 마그네슘은 또한 칼슘과 함께 작용하여 근육 수축을 개선합니다.

호박의 엽산은 또한 뼈를 보호합니다 (65). 베타 카로틴도 마찬가지입니다. 연구에 따르면 신체는 베타 카로틴을 뼈 성장에 기여하는 비타민 A로 전환합니다 (66).

주키니에는 인돌과 같은 식물성 화학 물질이 포함되어 있으며 뉴저지의 Rutgers Cancer Institute에 따르면 튼튼한 뼈와 치아를 유지합니다 (67). 유사한 연구 결과가 캘리포니아 공중 보건부 (68)에서 발표되었습니다.

12. 갑상선과 아드레날린 기능의 균형을 돕습니다.

호박에는 갑상선 기능을 최적화하는 미네랄 인 망간이 풍부합니다 (69).

13. 임신 중 도움

짙은 녹색 채소는 임신 중 필수품이며 호박도 그중 하나입니다. 임신 9 개월에 호박을 섭취하면 에너지 수준과 기분을 유지하는 데 도움이되는 적절한 B 복합 비타민이 제공됩니다 (70).

호박은 엽산이 풍부하여 척추이 분증 (아기의 척수가 제대로 발달하지 않음) 및 무뇌증 (뇌의 주요 부분 부재)과 같은 특정 선천적 결함의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.71) 캐나다의 한 연구에 따르면 엽산으로 식량을 강화한 50 개 이상의 국가에서 임산부의 신경관 결함이 급격히 감소했습니다 (72).

엽산이 임산부에게 유익한 또 하나의 이유는 신체에서 적혈구를 생성하는 능력 때문입니다 (73). 이것이 임신 중 아기의 발달 문제 위험을 줄이는 방법입니다.

엽산 (또는 엽산)은 임신 전과 임신 초기 (74)에 복용 할 때 가장 효과적이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 여성은 임신 중에 추가 엽산이 필요하기 때문에 엽산 보충제를 복용하는 것이 좋습니다. 이 측면에서 여성에게는 하루에 약 400mcg의 엽산이 권장됩니다.

호박이 임신에 좋은 또 다른 이유는 마그네슘 함량입니다. 이탈리아 연구에 따르면 마그네슘은 임신 또는 조산 위험이 높은 여성에게 매우 중요합니다 (75).

14. 아기 (및 어린이)에게 좋음

설사는 1 세 이상의 대부분의 아이들에게 공통적 인 문제입니다. 예, 약이있을 것입니다. 그러나 식단의 변화도 도움이 될 수 있습니다. 이 경우 부드러운 음식이 잘 작동합니다. 껍질을 벗긴 호박은 놀라운 일을 할 수 있습니다 (76).

으깬 호박은 아기의 식단에 좋은 추가 성분이 될 수도 있습니다 (77). 부드럽고 맛이 부드럽기 때문에 (영양분이 풍부하기 때문에) 아기가 쉽게 섭취 할 수 있습니다. 그리고 여기에 팁이 있습니다 – 아기가 식사를 할 때 절대 혼자 두지 마십시오. 부분을 ​​작게 유지하십시오. 그리고 쉽게 질식 할 수있는 음식을 피하십시오. 여기에는 씹기 어려운 모든 음식이 포함됩니다.

흡연이 임산부에게 미칠 수있는 부정적인 영향을 강조 할 필요가 없습니다. 그러나 여성이 임신하기 전에 오랫동안 흡연자 였고 습관을 포기할 수 없다면 어떨까요? 포틀랜드의 한 연구에서 비타민 C 섭취는 임신 한 흡연자에게서 태어난 아기의 폐 문제를 예방하는 것으로 밝혀졌습니다 (78). 비타민 C가 풍부한 호박은 이와 관련하여 도움이 될 수 있습니다. 그건 그렇고, 임신 중에 담배를 피워도된다는 뜻은 아닙니다. 단순히 그렇지 않습니다. 그러나 담배를 끊는다는 생각이 흡연 그 자체보다 어머니를 더 방해하는 경우에는 이것이 대안이 될 수 있습니다.

덴마크의 또 다른 연구에서 비타민 C 결핍은 영아의 뇌 발달을 저해하는 것으로 밝혀졌습니다 (79).

사실, 유아에게 비타민 C의 중요성은 1900 년대 초반에 발견되었습니다. 당시 수행 된 연구는 유아의 괴혈병 예방에 비타민 C의 중요성을 강조했습니다 (80). FR Klenner 박사는 1948-49 년 사이에 비타민 C와 비타민 C 만 가진 어린이의 모든 소아마비 사례를 치료했습니다 (81). 물론 오늘날 소아마비는 근절되었습니다. 이것은 단지 비타민 C (주키니가 극도로 풍부한)가 인류의 발전에 얼마나 중요한지 보여주기위한 것입니다.

미국의 한 연구에 따르면 유아기에 엽산이 부족하면 성인기에 우울증 위험이 높아질 수 있습니다 (82).

15. 통풍 예방에 도움

주키니의 비타민 C가 다시 한 번 주목을 받고 있습니다. 한 연구에 따르면 비타민 C 섭취는 남성의 통풍 위험이 낮습니다 (83). 요산 뇨 효과라는 과정을 통해 혈청 요산 수치를 낮추어이를 달성합니다. 비타민은 통풍뿐만 아니라 다른 요 산염 관련 질병도 예방하는 것으로 밝혀졌습니다 (84).

통풍 치료를 보완하거나 치료가 잘되지 않는 경우에도 호박을 섭취 할 수 있습니다. 그리고 이와 관련하여 비타민 C 복용량에 관해서는 의사와 상담하십시오 (85).

식단에 호박을 포함 시키면 통풍 예방에 도움이 될 수 있습니다 (86). 그리고 그것은 또한 매우 쉽습니다 – 그것의 부드러운 맛은 대부분의 조리법과 적절하게 결합되기 때문입니다.

통풍은 일반적으로 40 세 이상의 남성이나 질병의 가족력이있는 사람에게 발생하지만 언제든 발생할 수 있습니다. 누구에게나. 이는 신체에 요산이 과도하게 축적되어 바늘 모양의 결정 형태로 조직에 축적되기 때문에 발생합니다. 그러나 걱정하지 마세요. 호박과 비타민 C가 풍부한 다른 음식을 제외하고는 매일 6-8 잔의 물을 마시는 것만으로도 통풍을 예방할 수 있습니다 (87).

16. 전립선 건강 증진

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남성의 건강과 관련하여 호박은 종종 간과되는 야채 중 하나입니다. 그러나 식물 영양소가 전립선에 크게 도움이된다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다 (88). 호박의 카로티노이드 함량이 높기 때문에 전립선 암 위험이 감소합니다 (89).

우리는 호박에 베타 카로틴과 비타민 C가 풍부하다는 것을 확인했습니다. 연구에 따르면이 두 영양소는 전립선 암과 긍정적 인 연관이있는 것으로 밝혀졌습니다 (90). 비타민 C는 산화성 DNA 손상을 줄이고 전립선 암 세포의 성장과 능력을 방해합니다 (91).

그리고 우리는 호박에도 루테인이 있습니다. University of California San Francisco에서 발표 한 보고서에 따르면, 루테인은 전립선 암과 반비례합니다 (92).

식이 섬유는 발암 물질과 결합하여 신체에서 제거하는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 전립선 암 진행을 예방하는 능력도 있습니다. 그리고 식물 영양소는 세포를 손상으로부터 보호합니다 (93). 이 두 가지 건강에 좋은 화합물은 모두 호박에 풍부하여 전립선 암 퇴치를위한 강력한 무기입니다.

17. 콜라겐 형성 보조제

우리가 살펴본 바와 같이, 호박에는 리보플라빈이 포함되어 있는데, 그 결핍은 콜라겐의 성숙에 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다 (94). 호박이 피부에 좋은 또 다른 이유는 수분 함량이 높기 때문입니다. 이는 피부 건강을 엄청나게 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다.

스쿼시의 비타민 C는 콜라겐 합성에 중요한 역할을합니다. 콜라겐 합성은 관절, 연골, 피부 및 혈관의 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다 (95). 비타민은 또한 신체를 세포 손상으로부터 보호합니다 (96). 콜라겐 외에도 비타민 C는 엘라스틴 생성을 돕습니다. 엘라스틴은 모두 빛나고 건강한 피부에 필수적입니다 (97).

비타민 C 외에도 콜라겐 형성에 기여하는 몇 가지 다른 영양소는 칼륨, 제아잔틴 및 엽산입니다 (98). 그리고 우리가 본 것처럼 호박은 이것들로 가득합니다.

우리는 비타민 C가 노화를 늦출 수 있음을 보았습니다. 하지만 피부를 튼튼하게 유지하고 주름으로부터 보호하는 것이 콜라겐이라는 사실을 알고 계셨습니까 (99)?

18. 피부 보습에 도움

호박이 여름 호박이라고도 불리는 이유가 있습니다. 그것은 몸 (및 피부)에 수분을 공급하고 여름 더위에 대처하는 데 도움이됩니다.

호박의 루테인은 염증 반응을 줄여 피부 건강을 촉진합니다. 그러나 그것이 피부 수분 공급을 어떻게 촉진합니까? 음, 그 뒤에 과학이 있습니다. 피부가 햇빛에 노출되면 루테인은 염증 반응을 감소시킵니다. 이것은 햇빛이 피부 손상을 줄이며 피부의 수분 장벽에도 손상을 줄 수 있음을 의미합니다 (100). 그 결과는? 촉촉한 피부.

여기에 흥미로운 사실이 있습니다. 호박은 95 %가 물입니다 (101). 이것은 분명히 피부에 수분을 공급한다는 것을 의미합니다. 하지만 명심해야 할 한 가지가 있습니다. 일일 물 섭취량의 약 20 %만이 음식을 통해 충족됩니다. 따라서 피부 세포가 최상의 기능을 수행하려면 물이 필요하기 때문에 매일 8-10 잔의 물을 마시는 것이 중요합니다 (102).

19. 뇌 기능 및 기억력 향상

녹색 식품, 특히 호박은 엽산이 풍부하고 뇌 건강에 탁월합니다 (103). 엽산은 또한 신체의 유전 물질 인 DNA와 RNA 생성을 돕습니다. 영양소는 정신 건강을 개선하는 것 외에도 정서적 건강을 향상시킵니다 (104).

엽산 결핍은 거대 적아 구성 빈혈과 관련이 있으며 이는 쇠약과 피로를 초래합니다. 엽산 섭취량 증가는 여성의 치매 및 알츠하이머 병 위험 감소와 관련이 있습니다 (105).

또한 우리의 뇌는 75 % 수분입니다. 시스템에 적절한 물이 있으면 더 집중하고 빠르게 생각하고 더 큰 창의력을 발휘할 수 있습니다. 더 중요한 것은 충분한 물이 뇌에 영양분을 효율적으로 전달하고 독소 제거를 돕는다는 것입니다. 이로 인해 집중력과 정신적 주의력이 향상됩니다 (106). 주키니는 물이 풍부한 것 외에도 비타민 C, 아연, 오메가 -3 지방산을 함유하고 있으며,이 모든 지방산은 뇌 건강에 크게 기여합니다 (107).

철분이 풍부하지는 않지만 호박은 영양소를 수용 가능한 양으로 포함하고 있습니다. 연구에 따르면 조기 철분 결핍은 진단과 치료에도 불구하고 영구적 인 신경 행동 문제로 이어질 수 있습니다 (108). 초기 철분 결핍은 뇌의 물리적 구조에도 영향을 미칠 수 있습니다. 철분은 또한 뇌의 신경을 덮고 뇌 통신을 촉진하는 지방 외피 인 미엘린을 생성하는 데 중요합니다 (109).

20. 모발 성장 촉진

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아연이 풍부한 호박은 모발 성장을 촉진합니다 (110). 호박의 비타민 C는 건조하고 갈라진 머리카락을 치료할 수 있습니다 (111). 그것은 또한 머리카락을 강하고 유연하게 만듭니다 (112). 비타민 C가 부족하면 모낭이 커져 결국 모발 성장이 지연 될 수 있습니다 (113). 그러나 호박을 옆에두면 문제가되지 않습니다.

21. 면역력 향상

당신은 면역에 대해 이야기하고 비타민 C가 당신의 마음에 떠오르는 것입니다. 우리는 호박이 비타민 C의 훌륭한 공급원이라는 것을 다시 말씀 드리지 않을 것입니다. 비타민은 면역 체계를 강화하는 활성 형태의 아스코르브 산입니다. 그리고 여러 가지 방법으로이를 수행합니다. 첫째, 비타민 C는 신체의 T 세포 (백혈구의 일종)를 질병을 방어하는 기능적 T 세포로 발전시킵니다. 또한 더 많은 면역 세포를 생성하는 데 도움이됩니다. 비타민 C의 항산화 특성은 또한 염증으로 인해 세포가 죽는 것을 방지합니다. 비타민 C의 RDA는 남성의 경우 90mg, 여성의 경우 74mg입니다 (114).

낮은 수준의 비타민 C는 감염 위험 증가와 관련이 있습니다. 사실, 높은 수준의 비타민 C는