차례:
- 목차
- Mulberries는 무엇입니까?
- Mulberries의 역사
- Mulberries가 좋은 이유는 무엇입니까?
- Mulberries의 영양 데이터
- Mulberries의 건강상의 이점
- 1. 소화기 건강 개선
- 2. 낮은 콜레스테롤
- 3. 혈당 수치 조절
- 4. 암 위험 감소
- 5. 혈액 순환 개선
- 6. 빈혈 치료
- 7. 더 나은 심장 건강
- 8. 시력에 좋다
- 9. 뇌 건강 증진
- 10. 면역력 향상
- 11. 뼈 조직 구축
- 12. 풍부한 항산화 제 공급원
- 13. 독감과 감기 예방
- 14. 간 건강 개선
- 15. 항염증제
- 피부를위한 Mulberries의 이점
- 1. 효과적인 노화 방지제
- 2. 어두운 반점 및 잡티 제거
- 3. 건조하고 민감한 피부 치료
- 4. 피부를 부드럽고 빛나게 만드십시오
- 머리카락을위한 멀 베리의 장점
- 1. 모발 성장 촉진
- 2. 자연적인 머리 색깔의 유지에 도움
- 멀 베리 과일을 어디에서 사나?
- Mulberries를 식단에 통합하는 방법?
- Mulberries의 용도
- Mulberries를 선택하고 저장하는 방법?
- 멀 베리 조리법
- 1. 멀 베리 소르베
- 필요한 것은
- 만드는 데 걸리는 시간
- 만드는 방법
- 2. 멀 베리 바나나 무스
- 필요한 것은
- 만드는 데 걸리는 시간
- 만드는 방법
- Mulberries에 대한 사실
- Mulberries의 부작용
- 독자의 질문에 대한 전문가의 답변
나는 나무에서 뽕나무 한 줌을 뽑아서 조부모님 집에서 내 입에 채우는 것을 기억합니다. 당신도 그렇게 했습니까?
그래도 멀 베리가 제공하는 수많은 혜택을 알고 있었기 때문이 아니라고 확신합니다! 맛있어서 그랬죠? 이 맛있는 과일도 매우 건강합니다. 나는 이것에 대한 단서가 없었고 멀 베리의 이점에 대해 광범위하게 언급 한 저널을 접한 후 조사를했습니다. 나는 내가 발견 한 것에 놀랐다. 'Shahtoot'라고도 불리는 이것은 놀라운 과일 중 하나입니다. 자세한 내용은 계속 읽으십시오.
목차
- Mulberries는 무엇입니까?
- Mulberries의 역사는 무엇입니까?
- Mulberries가 좋은 이유는 무엇입니까?
- Mulberries의 영양은 무엇입니까?
- Mulberries의 건강상의 이점은 무엇입니까?
- Mulberries의 피부 이점은 무엇입니까?
- Mulberries의 모발 이점은 무엇입니까?
- 멀 베리 과일을 어디에서 사나?
- Mulberries를 식단에 통합하는 방법?
- Mulberries의 용도는 무엇입니까?
- Mulberries를 선택하고 저장하는 방법?
- 조리법에 Mulberries를 사용하는 방법?
- Mulberries에 대한 재미있는 사실
- Mulberries의 부작용은 무엇입니까?
- 독자의 질문에 대한 전문가의 답변
Mulberries는 무엇입니까?
간단히 말해서, 뽕나무는 Morus Alba라는 나무에서 나온 열매입니다. 우리는 일반적으로 뽕나무가 빨간색이라고 생각하지만 흰색, 검정색 및 파란색 버전도 있습니다. 뽕나무는 1 년에 최대 10 피트까지 자랄 수 있으며 30 피트에서 완전히 성숙합니다. 누에가 가장 좋아하는 음식 인 잎은 겨울에 떨어지고 다음 계절에 다시 자랍니다. 멀 베리는 몇 달에 걸쳐 익고 5 월에 완전히 성숙합니다.
뽕나무의 구조는 블랙 베리의 구조와 매우 유사합니다 (전화가 아닙니다!). 자몽과 비슷한 맛입니다. 달콤하고 건조한 형태로 먹을 수 있습니다.
Mulberries는 지역 방언으로 흥미로운 이름을 가지고 있습니다. 힌디어로 'Shahtoot', 말레이어로 'Mulberi', 노르웨이어로 'Morbær', 스페인어로 'Mora', 스웨덴어로 'Mullbär'라고합니다. Telugu의 'Kambali Pandu', Tamil의 'Mucukkattaip palam', Kannada의 'Hippunerale', Gujarati의 'Shetur', Marathi의 'Tutee', Punjabi의 'Shatut'. 이름은 기억하기가 꽤 까다롭기 때문에 그냥 '뽕나무'를 고수합시다. 이름이 무엇이든 뽕나무는 맛있고 영양가가 높습니다.
Mulberries는 아시아, 아프리카 및 미국의 따뜻한 지역에서 광범위하게 재배됩니다. 따라서 이러한 지역에 살면 쉽게 신선한 배치를 잡고 즐겁게 산책 할 수 있습니다.
또한 뽕나무를 포함하는 잼, 젤리, 스무디, 팬케이크, 디저트, 소스 및 와인의 흥미로운 조리법이 몇 가지 있으며 그중 일부는 아래에 언급되어 있습니다.
이제 뽕나무의 과학적 세부 사항을 살펴 보겠습니다. Mulberries는 과학적으로 '모 러스 '로 알려져 있으며 Moraceae라고하는 꽃이 피는 식물 속의 일부입니다. Moracea는 뽕나무를 생산하는 10-16 종의 낙엽수를 포함합니다.
멀 베리는 무화과와 빵나무 열매와 관련이 있습니다. 기술적으로 멀 베리는 단일 베리가 아닙니다. 각 뽕나무는 농축 된 과일이며, 집합체의 과일은 중심 축을 중심으로 동심원으로 배열됩니다.
Mulberries는 수세기 동안 아시아에서 사용되었습니다. 특히 흰 뽕나무는 중국이 원산지입니다. 또한 동일한 뽕나무 유형이 수세기 전에 유럽으로 옮겨져 귀화되었습니다. 곧 뽕나무 잎이 누에를위한 유일한 식량이기 때문에, 동일한 백색 뽕나무가 주로 누에 산업을 지원하기 위해 식민지 미국에 도입되었습니다.
붉은 뽕나무는 미국 동부와 걸프만에서 자생합니다. 블랙 뽕나무는 서아시아 원산이며 로마 시대 이전부터 유럽에서 재배되었습니다.
이제 시간을 거슬러 올라가 뽕나무의 역사에 대해 더 알아 보겠습니다. 할까요?
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Mulberries의 역사
Purdue University의 연구에 따르면 뽕나무는 심장병, 당뇨병, 빈혈 및 관절염을 치료하기 위해 수세기 동안 한약재로 사용되었습니다. 고대의 비극적 인 사랑 이야기에서 뽕나무의 붉은 보라색이 두 연인의 죽음에 기인 한 바빌론 신화가 있습니다. 뽕나무의 역사는 실크 산업의 성장과 관련이 있습니다. 뽕나무 잎은 동양 지역에서 누에를 살찌는데 사용되었습니다. 전 세계에 뽕나무가 퍼지는 것은 누에 산업에 뽕나무 잎이 필요하기 때문입니다.
Mulberries는 동양 국가에서 유럽 시골로 천천히 퍼졌습니다. 오늘날에도 세계적으로 유명한 터키 실크 카펫이 생산되는 땅인 터키에서 뽕나무가 자라는 모습을 볼 수 있습니다.
멀 베리는 고대 그리스인들에게도 인기가 있었고 그 열매는 지혜의 여신 미네르바에게 바쳐졌습니다. 최초의 뽕나무는 1500 년대에 영국에서 재배되었습니다.
확실히 건강에 좋은 과일입니다. 아래에서 영양가가 높은 이유에 대해 알아보십시오.
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Mulberries가 좋은 이유는 무엇입니까?
멀 베리는 영양소와 비타민이 풍부합니다. 생 뽕나무 한 컵에는 60 칼로리 만 들어있어 가볍고 맛있는 간식이면서도 몸에 필요한 영양소를 제공합니다.
멀 베리는 당을 포도당으로 전환시켜 세포에 에너지를 제공하는 탄수화물을 함유하고 있습니다. 뽕나무를 섭취하면 철분 섭취량이 증가하고 조직에 충분한 산소를 공급할 수 있습니다.
멀 베리는 비타민 K와 C가 풍부합니다. 비타민 C는 조직 강도를 높이고 콜라겐 합성을 촉진합니다. 비타민 K는 뼈 조직 발달을 돕고 혈액 응고에 필수적인 성분입니다.
또한 리보플라빈 (B-2라고도 함)이 포함되어있어 활성 산소로부터 조직을 보호하고 몸 전체에 산소를 전달하는 데 도움이됩니다.
과일 자체, 분말 또는 주스 등 모든 형태의 뽕나무 열매를 섭취하면 유익합니다. 피부에 뽕나무 추출물을 바르면 피부가 건강하고 윤기있게됩니다.
아래에서 뽕나무의 영양가에 대해 자세히 알아 보겠습니다.
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Mulberries의 영양 데이터
Mulberries는 영양소의 강국입니다. 그들은 섬유질, 당분, 탄수화물, 단백질, 지질, 미네랄 및 비타민을 포함합니다. 그들은 또한 훌륭한 단백질 공급원입니다. 3 온스의 뽕나무에는 9 그램의 단백질이 들어 있습니다. 그들은 또한 철과 칼슘의 풍부한 공급원입니다.
Mulberries는 또한 항산화 물질의 저장소입니다. 레스베라트롤이라고하는 항산화 제는 뽕나무에서 풍부하게 발견됩니다. 뽕나무에서 발견되는 다른 항산화 제는 시아 니딘, 클로로겐산, 미리 세틴 및 루틴입니다. 이 외에도 뽕나무는 안토시아닌, 플라보노이드, 루테인, 제아잔틴, B 카로틴 및 A 카로틴과 같은 다 영양소의 풍부한 공급원이기도합니다.
여러 종류의 뽕나무의 영양 프로필에는 큰 차이가 없습니다. 블랙 멀 베리는 일반적으로 화이트 멀 베리보다 맛이 좋지만 영양 프로필은 거의 동일합니다.
영양가 | 단위 | 100.0g 당 값 | 1 컵 140g | 과일 10 개 15g |
---|---|---|---|---|
근접 | ||||
물 | 지 | 87.68 | 122.75 | 13.15 |
에너지 | kcal | 43 | 60 | 6 |
단백질 | 지 | 1.44 | 2.02 | 0.22 |
총 지질 (지방) | 지 | 0.39 | 0.55 | 0.06 |
차이에 의한 탄수화물 | 지 | 9.80 | 13.72 | 1.47 |
섬유질, 총식이 | 지 | 1.7 | 2.4 | 0.3 |
설탕, 총 | 지 | 8.10 | 11.34 | 1.22 |
탄산수 | ||||
칼슘, Ca | mg | 39 | 55 | 6 |
철, Fe | mg | 1.85 | 2.59 | 0.28 |
마그네슘, Mg | mg | 18 | 25 | 삼 |
인, P | mg | 38 | 53 | 6 |
칼륨, K | mg | 194 | 272 | 29 |
나트륨, Na | mg | 10 | 14 | 2 |
아연, Zn | mg | 0.12 | 0.17 | 0.02 |
비타민 | ||||
비타민 C, 총 아스코르브 산 | mg | 36.4 | 51.0 | 5.5 |
티아민 | mg | 0.029 | 0.041 | 0.004 |
리보플라빈 | mg | 0.101 | 0.141 | 0.015 |
나이아신 | mg | 0.620 | 0.868 | 0.093 |
비타민 B-6 | mg | 0.050 | 0.070 | 0.008 |
엽산, DFE | µg | 6 | 8 | 1 |
비타민 B-12 | µg | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
비타민 A, RAE | µg | 1 | 1 | 0 |
비타민 A, IU | 아이유 | 25 | 35 | 4 |
비타민 E (알파-토코페롤) | mg | 0.87 | 1.22 | 0.13 |
비타민 D (D2 + D3) | µg | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
비타민 D | 아이유 | 0 | 0 | 0 |
비타민 K (필로 퀴논) | µg | 7.8 | 10.9 | 1.2 |
지질 | ||||
지방산, 총 포화 | 지 | 0.027 | 0.038 | 0.004 |
지방산, 총 단일 불포화 | 지 | 0.041 | 0.057 | 0.006 |
지방산, 총 고도 불포화 | 지 | 0.207 | 0.290 | 0.031 |
콜레스테롤 | mg | 0 | 0 | 0 |
다른 | ||||
카페인 | mg | 0 | 0 | 0 |
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Mulberries의 건강상의 이점
1. 소화기 건강 개선
멀 베리는 위장에 도움이됩니다. 변비를 완화하고 체중 감량에 탁월한 방법입니다. 멀 베리는식이 섬유를 많이 함유하고 있습니다. 신체는 적절한 소화를 위해식이 섬유가 필요합니다. 그것은 위장에있는 대변을 크게하고 소화관을 통해 음식의 이동을 촉진함으로써 그렇게합니다. 이 과정은 변비, 팽만감 및 위경련을 완화하는 데 도움이됩니다 . (1)
건강한 소화는 최적의 체중을 효율적으로 유지하는 데 도움이됩니다. 이탈리아의 F. De Ritis Institute와 가톨릭 성심 대학교에서 뽕나무의 체중 감량 능력을 결정하기위한 연구가 수행되었습니다. 1300 칼로리의 균형 잡힌 식단의 일환으로 뽕나무를 섭취 한 사람들은 거의 3 개월 만에 전체 체중의 약 10 %로 감소한 것으로 나타났습니다.
연구진은 또한 뽕나무를 섭취 한 그룹이 허리와 허벅지 부분에서 급격히 감소한다는 사실을 발견했습니다 (2). 그래서, 날씬한 허리와 단조로운 허벅지를 원하는 모든 사람들은 무엇을 먹을지 압니다.
2. 낮은 콜레스테롤
뽕나무를 섭취하는 것은 신체의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 좋은 방법이며, 이는 다시 심혈관 문제를 예방하는 데 도움이됩니다 . (3)
3. 혈당 수치 조절
특히 화이트 멀 베리는 신체의 당도를 확인하는 데 도움이됩니다. 백색 뽕나무에 존재하는 특정 화학 물질은 제 2 형 당뇨병 치료에 사용되는 약과 유사합니다.
화이트 뽕나무에 함유 된 이러한 화합물은 장의 당분을 천천히 분해하고 천천히 혈액으로 흡수되도록하여 신체의 당 수준을 최적의 범위로 유지하는 데 도움이됩니다 . (4)
4. 암 위험 감소
멀 베리는 암세포를 막아주는 안토시아닌으로 가득 차 있습니다 (6). 그들은 또한 항암 특성을 가진 레스베라트롤을 포함합니다 (7). 레스베라트롤 암 억제 특성은 결장암, 피부암, 전립선 암 및 갑상선과 싸우는 데 도움이됩니다 (8).
5. 혈액 순환 개선
Mulberries는 신체를 통한 혈류를 개선하고 혈압을 조절하며 혈액을 정화합니다. 뽕나무에 존재하는 항산화 제는 혈관을 유연하고 확장시켜 혈관의 기능을 개선하는 데 도움을 주며, 이는 심장에서 신체의 다른 부분으로 혈액이 자유롭게 흐르기 때문에 혈압 조절로 이어집니다. Mulberries는 철분이 풍부하기 때문에 적혈구 생성을 촉진합니다.
멀 베리에는 혈관을 건강하게 유지하는 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 그들은 또한 혈압을 낮추는 칼륨을 함유하고 있습니다 (9).
멀 베리는 오래 전부터 혈액 건강을위한 치료제로 사용되어 왔습니다. 고대 중국 의학은 혈액을 정화하고 생산을 증가시키는 데 사용되는 혈액 강장제에 그들을 포함 시켰습니다.
6. 빈혈 치료
멀 베리는 철분이 풍부하여 빈혈 치료에 좋습니다 (10). 그들은 또한 피로와 현기증과 같은 빈혈의 증상을 치료합니다.
7. 더 나은 심장 건강
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뽕나무의 섬유질, 항산화 제 및 플라보노이드 함량은 심장 건강을 촉진합니다. 그들은 일관된 혈액 흐름을 유지하여 심장 발작과 뇌졸중을 예방합니다. 멀 베리에는 심장에 건강하다고 여겨지는 폴리 페놀이 풍부합니다 (11).
8. 시력에 좋다
이미지: iStock
당근과 마찬가지로 뽕나무도 눈에 좋습니다. 그들은 시력을 향상시키고 망막 변성 및 시력 상실의 원인 인 활성 산소로부터 눈을 보호합니다 (12). 멀 베리에는 눈을 형성하는 세포의 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이되는 제아잔틴이 포함되어 있습니다. 뽕나무에 존재하는 카로티노이드는 백내장과 황반 변성을 예방하는 데 도움이됩니다 (13).
9. 뇌 건강 증진
연구에 따르면 멀 베리는 뇌를 노화 방지하여 젊고 경계심을 유지합니다. 그들은 또한 뇌의 칼슘 필요량을 제공하므로 숨을 쉬고 건강하게 유지합니다 (14). Mulberry는 또한 알츠하이머 병을 예방하는 탁월한 치료법입니다 (15).
10. 면역력 향상
Mulberries는 그 안에 존재하는 알칼로이드를 통해 대 식세포를 활성화하여 면역 체계를 개선하는 데 도움을줍니다. 대 식세포는 면역 체계를 항상 경계합니다. Mulberries에는 또 다른 면역 강화 요소 인 비타민 C가 포함되어 있습니다 (16).
11. 뼈 조직 구축
멀 베리는 비타민 K, 칼슘, 철분을 함유하고 있으며 이는 강력한 뼈 조직과 뼈를 유지하고 구축하는 데 가장 좋은 영양소 조합입니다 (17). 이러한 영양소는 뼈가 뼈 분해 징후를 역전시키고 골다공증, 관절염 등과 같은 뼈 질환을 예방하는 데 도움이됩니다.
12. 풍부한 항산화 제 공급원
멀 베리에는 항산화 제가 풍부합니다. 그들은 천연 항생제이며 심장 위험을 줄이는 데 도움이되는 강력한 항산화 레스베라트롤을 고농도로 함유하고 있습니다. 또한 혈압을 확인합니다 (18).
13. 독감과 감기 예방
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독감과 감기는 위협입니다. 동의하지 않습니까? 음, 뽕나무를 먹으면 그 문제를 해결할 수 있습니다. 특히 흰 뽕나무 열매는 감기에 대한 민간 요법에 사용되었습니다 (19). 백색 뽕나무는 수렴제, 살균제 및 강장제로 간주되며 독감과 감기를 예방하고 치료하는 데 올바르게 작용합니다 (19). 그들은 또한 감기와 독감을 예방하는 비타민 C와 플라보노이드를 함유하고 있습니다.
14. 간 건강 개선
Mulberries는 섭취 할 때간에있는 혈액에 영양을 공급하고 정화하기 때문에 혈액 강장제를 만드는 데 사용할 수 있습니다 (20). 멀 베리는 간을 강화하는 능력이 있으며 간 건강을 유지하는 데 효과적인 철분을 함유하고 있습니다.
15. 항염증제
뽕나무에 레스베라트롤의 존재는 그 안에 항염 작용을 유발합니다. Mulberries는 또한 염증 예방에 도움이되는 안토시아닌을 함유하고 있습니다 (21). Mulberries는 때로는 동종 요법 항염증제에 대한 자연적인 대안으로도 사용됩니다.
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피부를위한 Mulberries의 이점
1. 효과적인 노화 방지제
Mulberries는 젊고 신선하게 보이게하는 능력이 있습니다. 그들은 유해한 자외선으로부터 피부를 보호하는 레스베라트롤을 함유하고 있습니다 (22). 멀 베리는 훌륭한 노화 방지제 인 항산화 제가 풍부합니다. 그들은 피부를 피우고 주름이 없도록 유지합니다 (23). 베타 카로틴과 같은 뽕나무의 항산화 제는 피부를 손상시키고 잔주름을 유발하는 활성 산소를 중화합니다. Mulberries는 또한 비타민 A, C 및 E를 제공하며 부족하면 주름이 생깁니다.
2. 어두운 반점 및 잡티 제거
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뽕나무의 항산화 제는 피부 결점 발생을 방지합니다. Mulberries는 피부의 멜라닌 합성을 조절하여 피부의 어두운 부분을 자연스럽게 제거합니다 (24). 그들은 피부를 보습하고, 모공을 막고, 독소를 제거하여 피부를 신선하고 활기차게 유지하는 항산화 제를 함유하고 있습니다. Mulberries는 효과적으로 피부를 균일하게 만들어 자연스럽게 아름답고 건강하게 보이게합니다.
3. 건조하고 민감한 피부 치료
비타민 A와 E가 부족하면 피부가 건조 해집니다. 멀 베리는 이러한 비타민이 풍부하고 건조하고 연약한 피부를 치료하는 데 도움이됩니다. 피부 내부에서 수분을 공급합니다. 뽕나무 뿌리 추출물이 자극받은 피부를 진정시킵니다.
4. 피부를 부드럽고 빛나게 만드십시오
피부에 탄력, 유연성 및 영양을 제공하는 미네랄이 풍부하기 때문에 매일 뽕나무 한 그릇에 앉아서 먹기만하면 부드럽고 빛나는 피부를 얻을 수 있습니다 (25).
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머리카락을위한 멀 베리의 장점
1. 모발 성장 촉진
이미지: iStock
뽕나무에있는 항산화 물질은 모발을 건강하게 유지하고 모발 성장을 촉진하며 파손을 예방하는 데 도움이됩니다.
2. 자연적인 머리 색깔의 유지에 도움
멀 베리는 중국 전통 허브와 함께 초기 모발의 회색을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼슘, 철분, 비타민 C 및 B와 같은 뽕나무의 영양소는 그렇게하는 데 중요한 역할을합니다 (26).
많은 혜택이 있습니다. 지금 바로 구매하고 먹기 시작하지 않습니까? 그런 다음 아래를 더 보지 마십시오. 뽕나무를 찾을 수있는 장소 목록을 포함했습니다.
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멀 베리 과일을 어디에서 사나?
나는 이것들 중 하나를 둘러보고 개인적으로 쇼핑했습니다.
Amazon과 같은 일부 온라인 웹 사이트에서는 연중 언제든지 훌륭한 뽕나무 제품 컬렉션을 제공합니다. 일부 도시에서는 TRade India (Chennai)와 같은 온라인으로 과일을 주문할 수도 있습니다. 근처에있는 대부분의 슈퍼마켓에서도이 과일을 보관할 것입니다.
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Mulberries를 식단에 통합하는 방법?
먹을 수있는 것은 뽕나무 열매 만이 아닙니다. 식물의 잎, 나무 껍질 및 줄기도 식용으로 만들 수 있습니다.
뽕나무 열매를 날 것으로 먹거나 으깬 바나나 나 다른 마른 과일과 섞어 건조시켜 에너지 간식으로 먹을 수 있습니다. 또는 뽕나무 주스를 만들 수 있습니다.
뽕나무로 강장제와 시럽을 만들고 정기적으로 섭취하여 그 효능을 활용할 수도 있습니다.
뽕나무 잎을 말려서 차를 만들 수도 있습니다. 뽕나무 차는 생 뽕나무를 먹는 것만 큼 유익합니다.
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Mulberries의 용도
앞서 언급했듯이 뽕나무와 그 잎은 차 및 기타 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 외에도 다양한 종류의 맛있는 디저트를 만드는 데 사용할 수있을뿐만 아니라 파이에 훌륭한 충전재를 만들 수 있습니다. 존재하는 모든 베리 중에서 멀 베리는 항산화 물질 함량이 가장 높기 때문에 어떻게 준비하든 건강하게 만듭니다. 뽕나무 스무디가 호화로운 맛!
이 베리를 식단에 사용할 수있는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 과일과 잎은 전반적인 건강을 증진하는 데 사용할 수있는 유익한 특성을 가지고 있습니다.
몸의 모든 부분이이 놀라운 베리의 혜택을 누리므로 식단에 추가하는 것이 필수입니다!
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Mulberries를 선택하고 저장하는 방법?
블랙 멀 베리는 다른 유형의 멀 베리보다 맛이 좋습니다. 5 월부터 8 월까지 가장 맛있습니다. 다른 변형은 봄까지 사용할 수 있습니다.
열매를 모으면 바구니에 담으십시오. 바닥에있는 바구니가 뭉개 질 수 있으므로 바구니를 너무 꽉 채우지 마십시오.
다음 단계는 밀폐 된 용기에 보관하는 것입니다. 베리를 보관하기 전에 씻거나 사용하기 전에 씻을 수 있습니다. 이 과일은 냉장고에 3 일 정도 보관할 수 있습니다.
수확 후 냉동하는 것이 더 좋다면 부드러운 천이나 티슈로 가볍게 두드려 씻어서 말리고 밀봉 된 봉투에 보관할 수 있습니다. 뽕나무는 냉동실에 약 3 개월 동안 보관할 수 있습니다.
이제 뽕나무를 만들어 보겠습니다. 다음은 뽕나무의 맛있는 요리법입니다.
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멀 베리 조리법
1. 멀 베리 소르베
셔벗은 식사를 완벽하게 마무리하거나, 아이스크림처럼 칼로리가없는 아이스크림을 먹고 싶을 때 먹어도 좋습니다.
필요한 것은
- 설탕 1 컵
- 물 1 컵
- 멀 베리 또는 블랙 베리 5 컵
- 카시스 또는 포트 와인 2 큰술
만드는 데 걸리는 시간
1 시간 20 분
만드는 방법
- 뽕나무를 깨끗이하고 따로 보관하십시오.
- 중불로 용기에 설탕과 물을 끓입니다. 3 ~ 4 분 동안 끓입니다.
- 뽕나무에서 모든 녹색 줄기를 뽑습니다. 불을 끄고 식히십시오.
- 뽕나무를 섞고 뽕나무 페이스트에 설탕 시럽을 붓습니다. 퓌레로 만드십시오. 뽕나무 퓌레를 체로 걸러 씨앗이나 줄기를 제거합니다.
- 포트 와인을 약간 붓고 혼합물을 냉동실에서 약 1 시간 동안 식 힙니다. 그런 다음 아이스크림 메이커에 붓고 셔벗을 휘젓습니다.
2. 멀 베리 바나나 무스
누가 무스를 좋아하지 않습니까? 부드럽고 푹신한, 그들은 당신의 미뢰를 치료합니다. 뽕나무로 만드는 법을 배워 볼까요?
필요한 것은
- 연두부 10 1/2 온스
- 냉동 바나나 1 개 (중간, 다진 것)
- 뽕나무 1 컵 (냉동)
- 메이플 시럽 1 컵
- 레몬 즙 2 큰술
- 바닐라 추출물 1 작은 술
- 뽕나무 3/4 컵 (신선, 장식용)
만드는 데 걸리는 시간
25 분
만드는 방법
- 냉동실에 그릇을 놓습니다. 부드러워 질 때까지 두부를 섞는다. 냉동 바나나와 뽕나무를 두부에 으깬다.
- 혼합물에 메이플 시럽, 레몬 주스, 바닐라를 추가합니다. 혼합물의 질감이 부드러워 질 때까지 세 가지를 섞으십시오.
- 이제 냉동실에서 그릇을 꺼내 믹스를 붓습니다. 플라스틱 랩과 알루미늄 호일로 그릇을 덮고 4 시간 동안 얼립니다.
- 4 시간이 지나면 무스를 먹을 수 있습니다! 신선한 뽕나무로 장식하고 멀리 먹습니다.
이제 뽕나무에 대한 몇 가지 사실을 확인하겠습니다. 재미 있어야합니다.
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Mulberries에 대한 사실
- 뽕나무 잎은 누에가 좋아하는 'drupes'라고 불리는 다발로 자랍니다. 누에들은 잎사귀를 무자비하게 움츠려 서 더 뚱뚱해지고 뚱뚱해집니다. Nom Nom Nom.
- 뽕나무의 모든 부분은 고대 한약에서 변함없이 사용되어 왔습니다.
- 뽕나무는 높이가 30 ~ 80 피트까지 자랍니다. 백색 뽕나무 품종이 가장 크고 검은 뽕나무가 가장 작고 관목으로 만 자랍니다.
- 뽕나무는 재배 10 년 후에야 열매를 맺습니다.
- 흰 뽕나무 잎은 고대 로마인들이 입, 기관 및 폐의 질병을 치료하는 데 사용했습니다.
- 멀 베리 에센셜 오일은 향이 좋고 많은 이점을 제공합니다. 로션, 샴푸, 비누 및 양초에 첨가 할 수 있습니다.
우리는 뽕나무에 대한 모든 좋은 점에 대해 이야기했습니다. 이제 다른 쪽,별로 좋지 않은 쪽을 확인해 봅시다.
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Mulberries의 부작용
- 멀 베리는 칼륨이 풍부하여 신장 질환으로 고통받는 사람들에게 합병증을 유발할 수 있습니다.
- Mulberries는 혈당 수치를 낮추고 저혈당증을 유발할 수 있습니다.
- 멀 베리는 피부 발진, 가려움증, 부기와 같은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
- 어떤 사람들은 뽕나무를 섭취 한 후 환각을 경험합니다.
- 임산부와 모유 수유중인 여성은 뽕나무를 섭취하기 전에 의사와상의해야합니다.
그게 다야, 여러분. 이제 멀 베리에 대해 알아야 할 모든 것을 알고 있습니다. 그들은 진정으로 무언가입니다, 그렇지 않습니까? 이 기사를 읽은 후 뽕나무를 먹고 먹고 싶지 않습니까? 당신은해야합니다. 그리고 위에 언급 된 것 이외의 다른 혜택을 아는 경우 알려주십시오. 아래 상자에 댓글을 남겨주세요!
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독자의 질문에 대한 전문가의 답변
모든 뽕나무는 먹을 수 있습니까?
모든 뽕나무는 보통 먹을 수 있지만 야생 뽕나무라면 무작위로 먹기 전에 확인해야합니다.
블랙 베리와 멀 베리는 같은 것입니까?
아니요, 그렇지 않습니다. 이 둘은 어떤면에서 비슷할 수 있지만 고유성과 속성이 있습니다.
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