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생활 방식이 변화함에 따라 우리의 식습관도 진화하고 있습니다. 외식 또는 가공 식품을 먹는 것이 요리보다 선호됩니다. 누가 처음부터 모든 것을 요리 할 시간이 있습니까? 머릿속에서 우리는 우리 자신을 채우는 가공 된 쓰레기가 건강에 좋지 않다는 것을 알고 있지만 잔소리하는 걱정을 간과하는 경향이 있습니다. 빵은 전 세계 대다수 가정의 주식입니다. 시장에는 다양한 종류의 빵이 있습니다. 그들 각각은 건강상의 이점이 있습니다. 이 게시물에서는 올바른 음식을 선택하는 데 도움이되는 5 가지 유형의 빵과 그 건강상의 이점에 대해 논의했습니다.
1. 브라운 빵:
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꿀과 귀리 빵은 탄수화물이 풍부합니다. 꿀과 귀리 빵 6 인치 롤에는 탄수화물 49g, 섬유질 약 5g 및 약 260 칼로리가 들어 있습니다. 비타민 B도 포함되어 있습니다. 우리 대부분은“지하철”에서 먹는 것을 좋아합니다. Subway는 선택할 수있는 다양한 빵을 제공합니다. 꿀과 귀리 빵은 다른 모든 종류 중에서 가장 영양가가 높은 것으로 알려져 있습니다. 귀리는 통 곡물로 만들어지며 콜레스테롤 위험을 낮추는 데 도움이됩니다. 이 빵을 섭취하면 적절한 소화에도 도움이됩니다. 최근 연구에 따르면 귀리와 꿀빵과 같은 식품이 포함 된 통밀은 여성을 유방암으로부터 보호 할 수 있습니다. 그러니 다음에 지하철에서 먹을 계획이라면이 빵을 드셔보세요!
3. 호밀 빵:
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호밀 빵은 호밀과 밀가루를 섞어서 만듭니다. 이 유형의 빵은 유럽에서 시작되었으며 현재 모든 곳에서 구할 수 있습니다. 크기와 모양이 다릅니다. 호밀 가루에는 전분을 설탕으로 분해하는 데 도움이되는 아밀라아제 효소가 있습니다. 호밀 반죽은 일반 밀가루로 만든 다른 반죽보다 물이 덜 필요합니다. 준비는 반죽의 산도를 높여 아밀라아제를 죽이는 여러 단계로 이루어집니다. 이 과정은 반죽이 끈적 거리는 것을 방지하는 데 도움이됩니다. 전통적으로 신 반죽 공정으로 준비됩니다. 호밀 빵은 다량의 섬유질과 최소한의 지방으로 구성됩니다. 호밀 빵은 혈당 지수가 낮고 콜레스테롤을 효과적으로 조절할 수있는 더 많은 양의 수용성 섬유질을 가지고 있습니다.
4. 과일 빵:
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과일 빵은 건포도, 건포도, 오렌지 껍질, 살구, 대추 야자 등과 같은 건조 과일과 설탕을 일반 빵에 추가하여 준비됩니다. 핫 크로스 롤빵은 부활절에 널리 사용되며 과일 빵의 일종입니다. 맛을 높이기 위해 계란, 계피, 육두구 및 과일 향도 추가됩니다. 과일 빵은 다른 필수 영양소와 함께 단백질과 섬유질이 풍부합니다. 건조한 과일은 구강 건강을 촉진하고 잇몸 질환을 예방합니다. 아몬드는 혈액 순환을 개선하고 혈액 내 헤모글로빈을 촉진합니다. 건조 과일은 나트륨 함량이 낮아 고혈압 위험이 낮아집니다. 건포도와 마른 자두에는 붕소가 풍부하여 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이됩니다. 이제 과일 빵이 왜 그렇게 인기가 있는지 알 수 있습니다!
5. 바게트 빵:
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바게트 빵이나 프랑스 빵도 영양면에서 좋은 선택입니다. 길고 좁은 모양입니다. 빵에는 비타민 B, 아연 및 철분을 몸에 공급하는 것과 같은 많은 영양 학적 이점이 있습니다. 다른 네 가지 빵에 비해 섬유질 함량이 낮지 만 혈당 수치를 조절하는 데 매우 효과적입니다. 중간 크기의 프랑스 빵에는 185 칼로리, 섬유질 1.5g, 탄수화물 36g, 단백질 7.5g이 들어 있습니다. 그것은 또한 우리 몸에서 아미노산을 대사하고 DNA를 합성하는 엽산을 포함합니다. 엽산은 우리의 심장을 건강하고 활동적으로 유지하는 데 도움이됩니다.
다음에 빵을 사러 나갈 때 건강한 음식에 돈을 쓰도록하십시오. 이 빵은 영양이 풍부 할뿐만 아니라 시간도 절약 할 수 있습니다!
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