8 연구

무 ( Raphanus raphanistrum subsp. sativus )는 활성 산소 손상과 싸우는 영양소 인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다 (1). 그들은 또한 리보플라빈, 칼슘, 마그네슘, 엽산 및 칼륨을 포함합니다.

무에서 가장 많이 연구 된 화합물은 다양한 형태의 암을 잠재적으로 억제하는 것으로 밝혀진 항산화 제인 설포라판 (이소 티오 시아 네이트의 일종)입니다 (2). 무 섭취는 빌리루빈 수치를 낮추는 것과 관련이 있습니다.

빌리루빈의 축적은 황달을 유발할 수 있습니다 (3). 무의 인돌에는 잠재적 인 항암 특성이 있습니다 (4).

이 글에서는 연구가 뒷받침하는 무의 이점을 다뤘습니다. 계속 읽으세요.

무의 건강상의 이점은 무엇입니까?

이소 티오 시아 네이트는 무에서 가장 강력한 화합물입니다. 이 항산화 제는 심장 건강을 촉진하고 암 퇴치를 돕습니다. 이러한 항산화 제는 당뇨병 치료에도 도움이 될 수 있지만 무의 섬유질은 소화기 건강과 체중 감소를 촉진 할 수 있습니다.

1. 심혈관 건강을 개선 할 수 있습니다

무 추출물은 쥐 연구에서 산화 질소 생산에 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 혈관을 이완시키고 궁극적으로 혈압을 낮출 수 있습니다 (5). 일본에서 재배되는 사쿠라지마 무라고도 불리는 괴물 무도 비슷한 성질을 가지고있는 것으로 밝혀졌습니다 (6).

산화 질소는 또한 평활근 조직을 이완시키고 국소 혈류를 증가시키는 역할을합니다. 또한 혈관벽에 혈소판 부착을 억제합니다. 이러한 모든 이점은 죽상 경화증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (7).

2. 암 위험을 낮출 수 있습니다

무는 십자화과 채소의 가족에 속합니다. 이 채소에는 물과 결합하면 이소 티오 시아 네이트로 분해되는 화합물이 포함되어 있습니다 (8). 이러한 이소 티오 시아 네이트는 다양한 형태의 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

무 종자의 이소 티오 시아 네이트는 폐암 세포에서 세포 사멸을 유도하는 것으로 밝혀졌습니다 (9).

무는 또한 유방암의 경우 화학 예방 효과를 나타내는 것으로 밝혀졌습니다. 암세포의 성장을 직접 억제하고 암세포 사멸을 유도 할 수 있습니다. 따라서 유용한 항 종양 제가 될 수 있으며 암 치료 및 예방에 역할을 할 수 있습니다 (10).

유방암에 대한 무의 이러한 예방 효과는 설포라판 함량에 기인 할 수 있습니다 (11).

3. 당뇨병 치료를 돕습니다

무에는 항 당뇨 효과가 있습니다. 그들은 신체의 항산화 방어 시스템을 강화하고 자유 라디칼 축적을 줄입니다. 이것은 에너지 대사를 촉진하고 장에서 포도당 흡수를 감소시켜 당뇨병 환자를 돕습니다 (12).

4. 소화기 건강 증진

무는 섬유질의 좋은 공급원이며 소화기 건강을 향상시킬 수 있습니다. 야채의 잎도 마찬가지입니다. 무 잎을 먹인 쥐는 향상된 위장 기능을 보였다 (13).

무는 소화 보조제, 각성제, 완하제 및 위장 장애 치료제로 민족적으로 사용되었습니다 (3).

5. 체중 감소를 도울 수 있습니다

무와 체중 감소를 연결하는 직접적인 연구는 없지만 이러한 채소의 섬유질이 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 고 섬유질 식단이 체중 관리에 매우 도움이 될 수 있습니다 (14).

무도 칼로리가 낮습니다 큰 무 한 개에는 약 6 칼로리가 들어 있습니다 (15). 따라서 체중 감량 다이어트에 좋은 추가가 될 수 있습니다.

6. 신장 결석을 치료할 수 있습니다

무를 함유 한 식단은 소변을 통해 칼슘 옥살 레이트의 배설을 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다 (16). 이것은 미네랄이 요로 내부에 축적되어 결석을 형성 할 가능성을 감소시킬 수 있습니다.

그러나 이와 관련하여 더 많은 연구가 필요합니다. 특히 신장 결석을 치료하기 위해 무를 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.

7. 골관절염 예방에 도움

무를 포함한 십자화과 채소의 설포라판은 골관절염에 도움이 될 수 있습니다 (17). 이 화합물은 세포의 연골 파괴를 방지함으로써 작용합니다. 골관절염의 치료 및 잠재적 예방에있어서 무의 메커니즘을 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

8. 간 건강 증진

무를 포함한 십자화과 채소는 간 독소 해독에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 탁월한 무 유형 인 스페인 무의 간 촉진 효과가 있습니다. 무에는 간 건강을 증진하는 데 도움이되는 고농도의 글루코시 놀 레이트가 포함되어 있습니다 (18).

무는 인도 및 그리스-아랍 민간 요법에서 황달 및 기타 관련 간 질환에 대한 가정 치료로 사용됩니다 (12).

또 다른 연구에서 무에 함유 된 생물 활성 화학 물질 (MTBITC)이 비 알코올성 지방간 질환 치료에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다 (19).

무는 강력한 채소입니다. 독특한 영양소는 다양한 건강상의 이점을 촉진합니다. 우리는 이러한 영양소 중 일부가 무엇인지 보았습니다. 다음 섹션에서는 무의 자세한 영양 프로필을 찾을 수 있습니다.

무의 영양 프로필 *은 무엇입니까?

영양 성분 1 인분 크기 중간 (4g)
1 회 제공량
칼로리 정보
선택한 서빙 당 금액		% DV
칼로리	0.7 (2.9kJ)	0 %
탄수화물에서	0.6 (2.5kJ)
지방에서	0.0 (0.0kJ)
단백질에서	0.1 (0.4kJ)
알코올에서	0.0 (0.0kJ)
탄수화물
선택한 서빙 당 금액		% DV
총 탄수화물	0.2g	0 %
식이 섬유	0.1g	0 %
녹말	0.0g
설탕	0.1g
지방 및 지방산
선택한 서빙 당 금액		% DV
총 지방	0.0g	0 %
포화 지방	0.0g	0 %
단일 불포화 지방	0.0g
다 불포화 지방	0.0g
총 트랜스 지방산	~
총 트랜스 모노 엔 산 지방산	~
총 트랜스 폴리에 노산 지방산	~
총 오메가 -3 지방산	1.4 mg
총 오메가 -6 지방산	0.8 mg
비타민
선택한 서빙 당 금액		% DV
비타민 A	0.3 IU	0 %
비타민 C	0.7mg	1%
비타민 D	~	~
비타민 E (알파 토코페롤)	0.0 mg	0 %
비타민 K	0.1mcg	0 %
티아민	0.0 mg	0 %
리보플라빈	0.0 mg	0 %
나이아신	0.0 mg	0 %
비타민 B6	0.0 mg	0 %
엽산	1.1mcg	0 %
비타민 B12	0.0mcg	0 %
판토텐산	0.0mcg	0 %
콜린	0.3 mg
베타 인	0.0mg
탄산수
선택한 서빙 당 금액		% DV
칼슘	1.1 mg	0 %
철	0.0 mg	0 %
마그네슘	0.4 mg	0 %
인	0.9mg	0 %
칼륨	10.5mg	0 %
나트륨	1.8mg	0 %
아연	0.0 mg	0 %
구리	0.0 mg	0 %
망간	0.0 mg	0 %
셀렌	0.0 mg	0 %
불화	0.3mcg

* USDA, 무, 생고기에서 공급 된 값

무는 가장 건강한 채소 중 하나이지만 모든 사람이 먹을 수있는 것은 아닙니다. 야채와 관련된 몇 가지 우려 사항이 있습니다.

무의 부작용은 무엇입니까?

무에는 효능이 있지만 무를 먹으면 부작용이보고 된 사례도 있습니다. 혈당과 갑상선 호르몬 수치가 낮은 사람들은 일부 부작용에 직면 할 수 있습니다.

• 갑상선 기능 저하증을 악화시킬 수 있음

무와 같은 십자화과 채소에는 갑상선 호르몬 생성을 방해 할 수있는 갑상선 호르몬 물질이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면, 무를 만성적으로 섭취하면 갑상선 호르몬 수치가 감소 할 수 있습니다 (20). 갑상선 문제 (특히 갑상선 기능 저하증)가있는 사람은 무 및 기타 십자화과 채소 섭취를 제한해야합니다.

• 담석의 위험을 증가시킬 수 있습니다

무는 담즙 분비를 증가시키는 것으로 알려져 있습니다 (21). 일부 사람들은이 속성이 민감한 개인의 담석 위험을 증가시킬 수 있다고 생각합니다. 더 많은 연구가 필요하지만 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다. 담석의 병력이 있다면 무를 먹기 전에 의사와 상담하십시오.

• 저혈당증을 악화시킬 수 있음

무는 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 저혈당 효과가 있습니다 (12). 이미 당뇨병 약을 복용중인 사람들은 혈당 수치를 너무 많이 낮출 수 있으므로 무를 복용하기 전에 의사와상의해야 할 수 있습니다.

• 임신과 모유 수유 중 문제

무가 임산부 나 모유 수유 중에 사용하기에 안전하다는 증거는 많지 않습니다. 적당히 무를 피하거나 섭취하는 것이 더 안전합니다. 의사와 상담하십시오.

결론

무는 영양분이 풍부하고 칼로리가 적습니다. 매운 매운 맛으로 유명하며 전통적으로 여러 가지 위장 장애를 치료하는 데 사용되어 왔습니다.

야채는 당뇨병, 간 질환 및 심장 질환 치료에 도움이 될 수 있습니다.

이점은 글루코시 놀 레이트, 폴리 페놀 및 이소 티오 시아 네이트에 기인 할 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있습니다.

적절한 무의 복용량에 대해 의사와 상담하십시오. 적절한 복용량으로 식단에 포함하면 그 혜택을 누릴 수 있습니다.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

무를 먹는 방법?

무를 먹는 가장 간단한 방법은 날것입니다 (버터와 함께 제공). 얇게 썬 무를 볶아 저녁 간식으로 드실 수도 있습니다.

무 상판을 먹을 수 있습니까?

네, 무 잎은 먹을 수 있고 맛있습니다. 요리 준비에 추가 할 수 있습니다.

무는 슈퍼 푸드인가요?

무를 섭취하면 혈압을 낮추고 당뇨병 치료를 촉진 할 수 있습니다. 그들은 우리가주의해야 할 특정 부작용이 있지만, 그들의 이점 때문에 슈퍼 푸드라고 부를 수 있습니다.

무는 어떻게 먹나요?

흰 무는 날 것으로 샐러드로 먹을 수 있습니다. 그들은 또한 수프와 스튜에 추가 할 수 있습니다. 인도 요리에는 납작한 빵 (파란 타)에 무가 포함되어 있고, 한국인은 김치에 무를 추가하고, 중국인은 무를 사용하여 무를 만듭니다.

케토에 무를 먹을 수 있습니까?

예, 무는 칼로리와 탄수화물이 적고 케토 다이어트에 포함될 수 있습니다.

무가 가스를 유발할 수 있습니까?

일화 증거에 따르면 무는 자만심을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 라피노스 함량 때문일 수 있습니다. 라피노스는 자만심을 유발하는 것으로 알려진 올리고당입니다 (22).

무는 모발 성장에 좋은가요?

무의 고농축 영양소는 모발 성장에 도움이 될 수 있습니다. 그러나이를 뒷받침하는 연구는 없습니다.

무가 매운가요?

무는 맵지 않지만 매운 맛이납니다.

22 출처

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