차례:
- গোল মরিচ কী? – 후추 란?
- গোল মরিচের উপকারিতা – 벵골에서 후추의 이점
- স্বাস্থ্যের জন্য গোল মরিচের উপকারিতা – 벵골에서 후추의 건강상의 이점
- ত্বকের জন্য গোল মরিচের উপকারিতা – 벵골어 흑후추의 피부 효능
- চুলের জন্য গোল মরিচের উপকারিতা – 벵골에서 검은 후추의 모발 이점
- গোল মরিচের পুষ্টিগত মান – 벵골어의 후추 영양가
- গোল মরিচের ব্যবহার – 벵골에서 후추를 사용하는 방법
- গোল মরিচের অপকারিতা – 벵골어에서 검은 후추의 부작용
গোল মরিচ যেমন সুস্বাদু, তেমন উপকারী। ভারতের বিশেষ করে দক্ষিণ অঞ্চলে ও এশিয়ার দক্ষিণ দেশগুলিতে এই গোল মরিচ সব থেকে বেশি চাষ করা হয়. ভারতের কেরালা রাজ্যে যে পরিমাণ গোল মরিচ চাষ করা হয়, সেখান থেকে প্রথিবীর বিভিন্ন অঞ্চলে এই গোল মরিচ রপ্তানি পর্যন্ত করা হয়ে থাকে.
গোল মরিচ কী? – 후추 란?
গোল মরিচের বৈজ্ঞানিক নাম হল পিপার নিগ্রাম, একটি ভরপুর পুষ্টিতে ভরা ঝাঁঝালো ও শুকনো ফল যা সাধারণত মশলা হিসেবে প্রতিটি রান্নাঘরে ব্যবহার করা হয়. এটি একটি গাছ থেকে চাষ করা হয় যার মধ্যে এক রকমের ফুল চে কে গিএক গোল মরিচ সাধারণত তিন প্রকারের হয়- কালো, সবুজ ও সাদা গোল মরিচ। আজকের এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে গোল মরিচ ও তার নানারকমের উপকার।াব্কারতাব্ধে
গোল মরিচের উপকারিতা – 벵골에서 후추의 이점
এক আউন্স গোল মরিচে রয়েছে উচ্চ পরিমাণ ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন কে, আয়রন ও ফাইবার যা ভীষণ ভাবে উপকারী (1). এছাড়া এই গোল মরিচ থেকে তৈরী হয় নানা রকমের সুগন্ধি তেল যা এরোমা থেরাপি, শরীরের পেশিতে মালিশ, আর্থ্রাইটিসের ফোলাভাব ও হজমের জন্যে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়. গোল মরিচে রয়েছে এন্টি ব্যাক্টিরিয়াল, এন্টি অক্সিডেন্ট, রোগ প্রতিরোধক ও জ্বর নাশ করার ক্ষমতা. যেসব মানুষের ঘন ঘন ধূমপান করার বদভ্যেস থাকে, তাদের জন্য এরন িবিয গোিয গোিয গোিল আসুন বিস্তারিত ভাবে দেখে নেওয়া যাক, গোল মরিচের নানারকম উপকারিতা।ের
স্বাস্থ্যের জন্য গোল মরিচের উপকারিতা – 벵골에서 후추의 건강상의 이점
স্বাস্থ্যের জন্যে গোল মরিচের উপকারিতা প্রচুর। আগেই বলা হয়েছে, গোল মরিচে রয়েছে এন্টি অক্সিডেন্ট ও এন্টি ব্যাক্টিরিয়াল উপাদান যা ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, হজম ও মস্তিরকের স্বাস্থ্যের জন্যে খুব ভাল.
- হজমের জন্যে গোল মরিচ: 소화
হজমের জন্যে যে সমস্ত প্রয়োজনীয় এনজাইম বা হরমোনের প্রয়োজন হয়, তা গোল মরিচের দ্বারা ভালোভাবে তৈরী করা যায়. খাওয়ার সময় গোল মরিচ খেলে তা প্যানক্রিয়াস ও লিভারের হজম ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলার জন্যে খাদ্যগুলিকে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র অংশে ভেঙে এনজাইম দ্বারা হজম করতে সাহায্য করে (২). এছাড়া গোল মরিচের বিভিন্ন উপাদান পাদান পটের গ্যাস রোধ করতে সাহাযে সাহাযে 더보기 পেটে জ্বালাভাব ও ব্যাথা কমাতেও গোল মরিচের উপকারিতা অনবদ্য।
- সর্দি কাশি ও ঠান্ডা লাগার জন্যে গোল মরিচ: 감기와 기침
Shutterstock
더보기 সর্দি কাশি ও ঠাণ্ডা লাগার ক্ষেত্রে এই গোল মরিচ দারুণ কাজ দেয়। ২ চামচ গোল মরিচের গুঁড়োর সাথে এক চামচ মধু এক কাপ গরম জলে মিশিয়ে পান করলে তা সর্দি ও নাক বন্ধের ক্ষেত্রে প্রাকৃতিক ঔষধির কাজ করে. এটি দিনে ৩ বার পান করুন।
যাদের এস্থেমা বা সাইনাসের সমস্যা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রেও গোল মেযোল মরিচ বা শ্বাস কষ্ট ও কাশির ক্ষেত্রে এই গোল মরিচ বিশেষভাবে উপকারী।
- ক্যান্সারের জন্যে গোল মরিচ: 암
ক্যান্সারের বিরুধ্যে সুরক্ষা প্রদান করতে গোল মরিচের জুডথি মেলা ভার (৪) ভার (৪) শরীরে সেলিনিয়াম, কারকিউমিন, বেটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন বি শোষণ করতে গোল মরিচ বিশেষ ভাবে সাহায্য করে. এগুলি ক্যান্সার রোধকারী উপাদান হিসেবে কাজ করে।
কোলন ক্যান্সারের বিরুধ্যে গোল মরিচ রেকটামে চাপ কমাতে সাহায্য করে। প্রোস্ট্রেট ক্যান্সারের জন্যেও এই গোল মরিচ বিশেষভাবে।পকারউপকারধযান্সারের ক্যান্সারের জন্যে যেসব ডোক্টাক্সেল বা কেমো থেরাপির ওষুধ ব্যবহৃত হয়, সেগুলির অনেকগুলিই গোল মরিচের সাহায্যে তৈরী হয় (6).
- দাঁত ও মুখের জন্যে গোল মরিচ: 구강 건강
কিছু কিছু টুথপেস্টে গোল মরিচ ব্যবহার করা হয় কারণ এটি দাঁতে ব্যাথা ও মুখের জন্যে খুব উপকারী. গোল মরিচের এন্টি ব্যাক্টিরিয়াল উপাদান দাঁত ও মুখের জন্যঀপাকেরঀপিযেঀপিটি
মাড়ির সমস্যা হলে বা ফুলে গেলে এক চিমটি নুনের সাথে একটুখানি গোল মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে মাড়িতে হালকা করে মালিশ করুন. অবশ্যই ভাল ফল পাবেন। তবে এটি করার আগে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে নেবেন।
- ওজন কমাতে গোল মরিচ: 체중 감소
মোটা হয়ে যাওয়া বা ওজন বেড়ে যাওয়া রোধ করত বরিোকভগোকভগোকভগিোক শরীরে যেই সমস্ত কোষগুলি মেদ সৃষ্টি করে, গোেলামরিচ সেগুতর বিরুধ্ধেরুধ্ধেরুধ্যেরুধর
ওজন কমানোর জন্যে 더보기 যেকোনো সুস্বাদু খাদ্যকে অন্য কোনো মশলাপাতি দিয়ে ম্যারিনেট না করে, লেবু ও গোল মরিচ ব্যবহার করুন কারণ এতে রয়েছে মাত্র 8 ক্যালোরি.
- গ্যাসের জন্যে গোল মরিচ: 가스
গ্যাসের সমস্যায় ভুগলে গোল মরিচ দারুণ উপকার প্রদান করে কারণ এতে রয়েছে কিছু উপাদান যা পেট ফেঁপে থাকা বা টক ঢেকুর থেকে নিমেষেই মুক্তি দেয়. গ্যাস হলে এক কাপ গরম জলে এক চামচ গোল মরিচ মাশিয়ে সেপি পান করুবনাফি পান কাপ
- খিদে বাড়াতে গোল মরিচ: 식욕 증가
আগেই বলা হয়েছে যে গোল মরিচ হজমের ক্ষেত্রে প্রবল সাহায্য করে। 더보기 더보기 এর জন্যে রোজ খাওয়ার পাতে যেকোনো খাদ্যের সাথে বা ফলের সাথে এক চিমটি করে গোল মরিচ যোগ করে খাওয়ার অভ্যেস করুন.
- মানসিক চাপ বা বিষন্নতা কমাতে গোল মরিচ: 스트레스 / 우울증
Shutterstock
মানসিক চাপ বা বিষন্নতা দূর করতে গোল মরিচ দারুণ একটি ওষধির কাজ করের গোল মরিচ থেকে কিছু বিশেষ এসেনশিয়াল অয়েল বা সুগন্ধি তেল তৈরী হয় যা শরীরে মালিশ করলে সারাদিনের ক্লান্তিভাব কেটে যায়. এমনকি, মাথায় গোল মরিচের তেল মালিশ করলেও মাথা ধরা ও চাও মাহযপ কমে যভ এছাড়া, বৈজ্ঞানিক ভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে, উচ্চ রক্তচাপ কমিয়ে আনতেও গোল মরিচ বিশেষ ভাবে সাহায্য করে (8).
- ডায়াবেটিস কমাতে গোল মরিচ: 당뇨병 / 혈당
গোল মরিচে থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট রক্তে গ্লুকোসের উচ্চ পরিমাণ স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে ও হাইপারগ্লাইসেমিয়া নিয়ন্ত্রণ করে. বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে গোল মরিচ তেলে থাকা বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদান ২ রকমের এনজাইম সৃষ্টি করে যা স্টার্চকে গ্লুকোসে পরিণত করতে সাহায্য করে. এর ফলে ডায়াবেটিসের প্রবণতা অনেক কমে আসে।
ডায়াবেটিসের জন্যে প্রয়োজনীয় বিভিন্ন রকমের ঔষধ যেমন মেটফরমিন শরীরে দীর্ঘদিন প্রবেশ করতে করতে কিছু কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে. গোল মরিচ এই সব পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি সহজেই কমিয়ে আনে ও ধীরে ধীরে আপনার মেটফরমিন নেওয়ার প্রয়োজনও ফুরিয়ে আসে (9).
- বাত বা আর্থ্রাইটিসের জন্যে গোল মরিচ: 관절통 / 관절염
গোল মরিচ থেকে তৈরী তেল বাতের ব্যাথা বা আর্থ্রাইটিসের পন্যে বেশকের জন্যে বেচ অনেক আয়ুর্বেদিক ও ভেষজ চিকিৎসায় গোল মরিচ থেকে তৈরী তেল দিয়ে আর্থ্রাইটিসের ব্যাথা মালিশ করে ঠিক করা হয়. এছাড়া গোল মরিচে রয়েছে ক্যালসিয়াম যা হাড়ের স্বাযস থ্যযস
- সংক্রমণের বিরুদ্ধে কাজ করে: 감염 퇴치
গোল মরিচের এন্টিব্যাক্টিরিয়াল উপাদান শরীরের যে কোনো রকমের সংক্রমণের বিরুধ্যে দারুণ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে. একটি দক্ষিণ আফ্রিকান পরীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে গোল মরিচে থাকা পিপারাইন শরীরে যেকোনো জীবাণুর বিরুধ্যে লড়াই করে, বিশেষ করে যখন সেই জীবাণু শরীরে প্রবেশ করে প্রজনন শুরু করে. এর ফলে আপনি নানারকমের অসুখ থেকে মুক্তি পেয়ে যাবেন (১০)।
- এন্টিঅক্সিডেন্টের কাজ করে: 산화 방지제
সুস্বাস্থ্যের জন্যে এন্টি অক্সিডেন্ট খুবই প্রয়োজন এবং গোল মরিচে রয়েছে উচ্চ পরিমাণ এন্টি অক্সিডেন্ট (11) যা জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে. এছাড়া সারাদিন যারা অত্যাধিক কাজের চাপের মধ্যে থেকে মানসিকভাবে ক্লান্ত থাকেন, তাদের ক্ষেত্রে গোল মরিচ একটি অনবদ্য ঔষধির কাজ করে (1২).
এছাড়া বিশ্বের নানা বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে অন্য যে কোনো এন্টি অক্সিডেন্ট যুক্ত খাদ্যের তুলনায়, গোল মরিচে থাকা এন্টি অক্সিডেন্টের পরিমাণ সব থেকে বেশি. 더보기 এগুলি ক্যান্সারের বিরুধ্যেও লড়াই করতে সাহায্য করে।
- মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যে গোল মরিচ: 두뇌 건강
Shutterstock
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যেও গোল মরিচের উপকারিতা প্রবল। গোল মরিচে থাকা পিপারেন একটি এনজাইম তৈরী করে যা মস্তিষ্কের নিউরো ট্রান্সমিটারকে ঠাণ্ডা করতে সাহায্য করে. এই এনজাইম মেলাটোনিনকে নিয়ন্রণ করতও সাহাযে্য কর যা মাকুষে শকুষে শকুষে র ঘুষে র ঘুষে
পার্কিনসন্স রোগের জন্যেও গোল মরিচের উপকারিতা আছে। গোল মরিচের দ্বারা তৈরী হওয়া ডোপামাইন সু-চিন্তা ওি থুশি থুশি থুশি থুশি থুশি এর ফলে বিষন্নতা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
নিয়মিত গোল মরিচ খাওয়ার ফলে আলজাইমার হেওয়ার প্রবথেতা অেতা অেতা এটি স্নায়ুকে শান্ত করে ও দ্রুত কোষের মৃত্যু হওযৼাে রোধ কর
- ধূমপান ছাড়াতে গোল মরিচ: 금연
বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে গোল মরিচ ধূমপানের মত নেশা ছাড়াতে খুব সাহায্য করে. প্রতিদিন নিয়ম করে গোল মরিচ দিয়ে ফোটানো জলের ভাপ নিলে ধূমপানের নেশা ধীরে ধীরে চলে যায় (14).
ত্বকের জন্য গোল মরিচের উপকারিতা – 벵골어 흑후추의 피부 효능
স্বাস্থ্যের পাশাপাশি গোল মরিচের উপকারিতা তেবকের জন্য ওি भ াযেতনা রকমে भ া রকে বিস্তারিতভাবে জেনে নেওয়া যাক ত্বকের জন্যে গোল মরিচের উপি কারিতাযাক
- বার্ধক্যের ছাপ কমাতে গোল মরিচ: 주름 퇴치
গোল মরিচে থাকা এন্টি অক্সিডেন্ট ত্বকে বার্ধক্যের ছাত কমিয়েয সাকা এর ফলে ত্বকের দাগ, ছোপ বা কুঁচকোনো ভাব অনায়াসে কেটে যায়। ভাল ফল পেতে হলে প্রতিদিন নিজের খাদ্য তালিকায় অল্প করযগোকরুনরতকর মরিতে এছাড়া এক চামচ মধু বা হলুদের সাথে গোল মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে প্রতিদিন দুবার করে লাগানোর অভ্যেস করুন. তাতে আরো দ্রুত ফল পাবেন।
- ত্বকের রুক্ষভাব দূর করে: 피부 각질 제거
গোল মরিচ ত্বকের জন্যে স্ক্রাবারের কাজ করে। এর ফলে ত্বকের সমস্ত মৃত কোেষ ঝরে যায় ও তেলা আরো কোমল ও মধল ও মধল ও মধল ও এই স্ক্রাবার বানাতে হলে এক চামচ গোটা গোল মরিচ ভালো করে গুঁড়ো করে 3 চামচ দইয়ের সাথে মিশিয়ে মুখে লাগিয়ে ২0 মিনিট রেখে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন. দারুণ ফল পাবেন।
এই প্যাকটি ত্বকের বিষাক্ত ধুলো, ময়লা পরিষ্কার করে ত্বককে মোলায়েম করে তার ঔজ্জ্বল্য ফুটিয়ে তুলবে. এছাড়া এতে ত্বকের রক্ত সঞ্চালন ভালো হয় ও প্রয়োজনীয় অক্সিজেন ও পুষ্টি বাড়তে থাকে. এটি এন্টি ইনফ্লেমেটরি ও এন্টি ব্যাক্টিরিয়াল যা ব্রণ আটকাযটকাযটি
- শ্বেতী দূর করে: 치료 Vitiligo
শ্বেতী হলে ত্বকের আসল রং বা পিগমেন্ট নষ্ট হযোালা কি ছু কিছু অংশেঅংশেঅংশে যদিও এর জন্যে নানা রকমের ওষুধ পাওয়া যায় তবে এগুলি ব্যবহার করলে ত্বক ভীষণভাবে রুক্ষ হয়ে পড়ে. এক্ষেত্রে, গোল মরিচ বিশেষভাবে সাহায্য করে। এটি শুধুমাত্র সুরক্ষিত নয়, এটি রীতিমত কেমিকেল মুক্ত।
চুলের জন্য গোল মরিচের উপকারিতা – 벵골에서 검은 후추의 모발 이점
গোল মরিচের উপকারিতা শুধুমাত্র স্বাস্থ্য ও ত্বকের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, এর উপকারিতা চুলের ক্ষেত্রেও বিশেষভাবে দেখা যায়. বিস্তারিতভাবে দেখে নেওয়া যাক:
- নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে: 머리카락 활성화
নতুন চুল গজাতে গোল মরিচের ভূমিকা আছে। একটি গোটা লেবুর রস বের করে এক চামচ গোল মরিচের গুঁড়োর সাথে মিশিয়ে স্ক্যাল্পে ভালো করে ঘষে ঘষে লাগিয়ে 10 থেকে 15 মিনিট রেখে ঠাণ্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন.
더보기 এতে চুল গজায় ও চুলের সিঁথি ভরাট হয়।
- খুশকি দূর করে: 비듬
Shutterstock
চুলে খুশকির সমস্যা রোধ করতে গোল মরিচ বিশেষভাবে সাহায্য করে। এক চামচ গোল মরিচের গুঁড়ো এক বাটি দইয়ের সাথে মিশিয়ে স্ক্যাল্পে ভালো করে লাগিয়ে ২0 মিনিট রাখুন. তারপর ভালো করে ঠাণ্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। তবে শ্যাম্পু ব্যবহার করবেন না। এতে ড্যানড্রফ ধীরে ধীরে কমে আসবে। 더보기
গোল মরিচের পুষ্টিগত মান – 벵골어의 후추 영양가
পুষ্টি | পুষ্টিগত মান | শতাংশ |
---|---|---|
শক্তি | ২৫৫ কিলো ক্যালোরি | ১৩ % |
কার্বোহাইড্রেট | ৬৪.৮১ গ্রাম | ৪৯ % |
প্রোটিন | ১০.৯৫ গ্রাম | ১৯.৫ % |
ফ্যাট | ৩.২৬ গ্রাম | ১১ % |
কোলেস্টরল | ০ মিলিগ্রাম | ০ % |
ফাইবার | ২৬.৫ গ্রাম | ৬৯ % |
ভিটামিন | ||
কোলিন | ১১.৩ মিলিগ্রাম | ২ % |
ফলিক এসিড | ১০ এমসিজি | ২.৫ % |
নিয়াসিন | ১.১৪২ মিলিগ্রাম | ৭ % |
পাইরোডক্সিন | ০.৩৪০ মিলিগ্রাম | ২৬ % |
রিবোফ্ল্যাবিন | ০.২৪০ মিলিগ্রাম | ১৮ % |
থায়ামিন | ০.১০৯ মিলিগ্রাম | ৯ % |
ভিটামিন এ | ২৯৯ আই ইউ | ১০ % |
ভিটামিন সি | ২১ মিলিগ্রাম | ৩৫ % |
ভিটামিন ইঁ | ৪.৫৬ মিলিগ্রাম | ৩০ % |
ভিটামিন কে | ১৬৩.৭ এমসিজি | ১৩৬ % |
ইলেক্ট্রোলাইট | ||
সোডিয়াম | ৪৪ মিলিগ্রাম | ৩ % |
পটাসিয়াম | ১২৫৯ মিলিগ্রাম | ২৭ % |
মিনারেল | ||
ক্যালসিয়াম | ৪৩৭ মিলিগ্রাম | ৪৪ % |
পেট্রল | ১.১২৭ মিলিগ্রাম | ১২২ % |
আয়রন | ২৮.৮৬ মিলিগ্রাম | ৩৬০ % |
ম্যাগনেসিয়াম | ১৯৪ মিলিগ্রাম | ৪৮.৫ % |
ম্যাঙ্গানিজ | ৬.৬২৫ মিলিগ্রাম | ২৪৪.৫ % |
ফসফরাস | ১৭৩ মিলিগ্রাম | ২৫ % |
জিঙ্ক | ১.৪২ মিলিগ্রাম | ১৩ % |
ফাইট নিউট্রিয়েন্ট | ||
বিটা ক্যারোটিন | ১৫৬ এমসিজি | — |
আল্ফ়া ক্যারোটিন | ০ এমসিজি | — |
বিটা ক্যারোটিন জান্ঠামিন | ৪৮ এমসিজি | — |
লিউটিন জান্ঠামিন | ২০৫ এমসিজি | — |
লাইকোপিন | ৬ এমসিজি | — |
গোল মরিচের ব্যবহার – 벵골에서 후추를 사용하는 방법
Shutterstock
গোল মরিচ গোটা অথবা গুঁড়ো যে কোনো অবস্থাযয ব্যবহার করা ।র করা তবে বাজার থেকে কেনার সময় গুঁড়ো গোল মরিচ না কিনে গোটা গোল মরিচ কেনাই ভাল, কারণ গোটা মরিচের স্বাধ, গন্ধ ও গুণ অনেক বেশি. এছাড়া গোটা গোল মরিচ গুঁড়ো করা সুবিধা। আপনি নানারকমের রান্নায় বা ফলে গোল মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। এতে এর স্বাধ ও গন্ধ আরো বেশি ফুটে ওঠে।
গোল মরিচ সংরক্ষণ করার জন্যে একটি শুকনো মুখ বন্ধ করা কাঁচের শিশিতে রাখুন যাতে কোনোভাবেই সেটি জলের ছোঁয়া লেগে ভিজে না যায়. গোটা গোল মরিচ আপনি এভাবে দীর্ঘদিন রাখতে পারবেন, কিন্তু গুঁড়ো করা গোল মরিচ 3 মাস পর্যন্ত রাখতে পারবেন. গোল মরিচ যদিও ফ্রিজেও রাখা যায়, কিন্তু এেেতে এর স্বা পকর্ও পকর্ও পক গোল মরিচ ব্যবহার করার সময় কতগুলি বিষয় খেয়াল প্রয়োজন:
- গোল মরিচ বিশেষ করে রান্নায় ব্যবহার করার সময় একটু বেশি দেবেন যাতে এর স্বাদ ফুটে ওঠে ও স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হয়.
- গোল মরিচ গুঁড়ো করার সময় ভালো করে পিষে নেবেন, কারণ ভালো করে না পিষলে সেটি যখন মুখে পড়ে, তা বেশ ঝাল লাগতে পারে. ফলে কাশি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
- ফল বা শরবতে এক চিমটি করে গোল মরিচ ছড়িযেেহস্বালে তা আর द যআর द যশি
- কালো বা লিকার চায়ের মধ্যে দু ফোটা লেবুর রস, এক চামচ মধু ও এক চিমটি গোল মরিচ মিশিয়ে খাওয়ার অভ্যেস করুন. এতে দারুণ শারীরিক উপকারিতা পাওয়া যায়।
গোল মরিচের অপকারিতা – 벵골어에서 검은 후추의 부작용
যদিও গোল মরিচে নানারকমের উপকারিতা আছে, কিন্তু যেকোনো খাদ্যের মত গোল মরিচেরও কিছু কিছু অপকারিতা রয়েছে. এটা খুবই স্বাভাবিক, যে কোনো জিনিসই অতিরিক্ত ঠরিমাণি খাওয়া যকনাওয়া তাই, গোল মরিচও অতিরিক্ত খেলে কিছু কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে। আসুন বিস্তারিত দেখে নেওয়া যাক:
১. চোখ লাল হওয়া
গোল মরিচ চোখের জন্যে খুবই ক্ষতিকর। কোনোভাবে যদি ভুল করে চোখে গোল মরিচ ঢুকে যায়, তাহলে পরোখ চোখ চোখ
২. স্তন্যপান করানোর সময় বা গর্ভাবস্থার সময় ক্ষতিকর
গর্ভাবস্থার সময় বা স্তন্যপান করানোর সময় আপনি যদি সামান্য গোল মরিচ খেয়ে থাকেন, তাহলে তা স্বাস্থ্যের জন্যে খুবই উপকারী, কিন্তু বেশি খেলে তা নানারকমের জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে. এমনকি, এটি গর্ভপাতেরও কারণ হতে পারে।
৩. পেট গরম হওয়া
অতিরিক্ত গোল মরিচ খেলে পেট গরম হতে পারে যার ফলে জ্বর হওয়ার কন্বর হওয়ার তাই প্রতিদিন একদন অল্প পরিমাণ গোল মরিচ খান যাতে কোনপরিযিপারিযিপারিযি পারিন একদন
তবে যাই হোক, সাবধানে খেলে ও ব্যবহার করলে গোল মরিচের ম ত উযকারিতা ওারিতা ওারিতা ওারিতা তার ওপর যখন এটি এতখানি সুস্বাদু ও আপনার সেহেল্য রেহে কয রেআলাদা এেকটি মেতি কয মেতিক এখন থেকে প্রতিদিন এটি অল্প করে খাওয়ার অভ্যস কারুন ওিএুরতি ভরতি
আমাদের এই পোস্ট ভালো লেগে থাকলে অবশ্যই জানান কমেন্টের মাধ্যমাধ্যমাধ্যমেট আপনার কাছে যদি গোল মরিচ সম্পর্কে আরো কোনো তথ্য আাকনেও টিরও টিও ট