아마씨 오일은 강력한 영양 성분을 가지고 있으며 인간에게 많은 이점을 제공합니다. 피부 건강을 증진하고 염증을 완화 할 수 있습니다.

오일은 체중 감소를 유도하고 모발 성장을 촉진 할 수 있다고 믿어집니다. 오일은 제공 할 자체 이점이있는 아마씨로 만들어집니다. 오일은 캡슐 또는 알약 형태로 제공되며 효능에 대한 연구도 진행됩니다.

이 게시물에서는 아마씨 오일의 가장 큰 이점과이를 사용하는 쉬운 방법에 대해 알아볼 것입니다.

아마씨 기름이 건강에 좋은 이유는 무엇입니까?

알파-리놀렌산 (ALA)이 해답입니다.

아마씨 기름은 ALA의 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다 (약 7g / 큰술). 아마씨 (Linum usitatissimum L.)는 필수 지방, 지질 및 섬유질이 풍부합니다. 아마 지방의 가장 높은 농도는 아마 기름에 있습니다. 이 오일은 활성 심장 보호, 항암, 항 염증 및 완하제 특성을 가지고 있습니다 (1). 그것은 제분 및 통 종자보다 기름에서 더 생물학적으로 이용 가능합니다 (1).

이 오일에는 리놀레산, 팔 미트 산, 스테아르 산 및 올레산과 같은 다른 지방산도 있습니다. 비율은 다음과 같습니다 (1).

지방산	백분율 (%) (범위)
팔 미트 산 (C16: 0)	4.90 ~ 8.00
스테아르 산 (C18: 0)	2.24 ~ 4.59
올레산 (C18: 1)	13.44 ~ 19.39
리놀레산 (C18: 2) (? -6)	12.25 ~ 17.44
a- 리놀렌산 (C18: 3) (? -3)	39.90 ~ 60.42

아마씨 ALA는 중추적 인 오메가 -3, 장쇄 다중 불포화 지방산 (PUFA) – 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA) 및 도코 사 헥사 엔 산 (DHA)의 전구체입니다. 식이 ALA의 일부 (약 10 % -15 %)는이 두 장쇄 PUFA로 전환 될 수 있습니다 (2).

이것이 아마씨 유가 생선 기름의 비건 대체물로 인기를 얻고있는 이유입니다. 어유에는 EPA와 DHA가 풍부하지만 전환 된 EPA와 DHA의 양과 아마씨 기름에서 얻는 에너지는 훨씬 더 많습니다. 생선 기름은 또한 아마씨 기름의 경우가 아닌 수은 오염의 위험이 있습니다 (1). 이 대체에는 약간의 모호성과 우려가 있습니다.

중요한 것은 ALA가 DHA를 뇌 세포 (뉴런)로 전달하는 데 도움이된다는 것입니다. 또한 포유류의 피부와 모피 기능에도 관여 할 수 있습니다 (2).

일화적인 증거는 아마씨 오일이 모발 건강을 촉진 할 수도 있음을 시사합니다. 이것은 오일에 오메가 -3 지방산이 존재하기 때문일 수 있습니다. 오일에는 활성 산소 손상과 싸우고 탈모를 줄일 수있는 비타민 E도 포함되어 있습니다. 그러나이를 뒷받침 할 정보가 적습니다.

일부 사람들은 기름이 체중 감량에도 도움이 될 수 있다고 생각합니다. 그러나 여기에도 연구가 적습니다. 그러나 아마씨 섬유질은 보충제로 섭취하면 식욕을 억제 할 수 있습니다 (3). 이것은 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다.

ALA가 제공하는 많은 이점이 있습니다. 아마씨 오일이 무엇을 제공하는지 자세히 살펴 보겠습니다.

중요한 것은 ALA가 DHA를 뇌 세포 (뉴런)로 전달하는 데 도움이된다는 것입니다. 또한 포유류의 피부와 모피 기능에도 관여 할 수 있습니다 (2).

ALA가 제공하는 많은 이점이 있습니다. 아마씨 오일이 무엇을 제공하는지 자세히 살펴 보겠습니다.

알고 계십니까?

2018 년 연구에 따르면 12 주 동안 매일 아마씨로 구운 쿠키 10g을 섭취하는 것이 당뇨병 환자에게 유용했습니다 (7).
변비, 혈당 조절 및 체중의 증상을 개선했습니다. 수유중인 여성이 아마씨 오일 보충제를 섭취했을 때 모유의 ALA 함량이 증가했습니다. 영아가이 ALA 증가의 혜택을 받는지 설명 할 충분한 증거가 없습니다.
반면에 아마씨 오일이나 ALA 강화 포뮬러를 유아에게 보충하면 DHA 수치가 향상되었습니다 (8).

3. 콜레스테롤을 낮추고 심장병을 예방할 수 있습니다.

고 콜레스테롤 혈증은 심혈관 질환의 주요 원인입니다. 혈액 투석 환자를 대상으로 한 연구에서 매일 아마씨 유 섭취의 긍정적 인 효과를보고했습니다 (9).

아마씨 오일 보충제 (6g / 일)를 투여 한 환자 그룹은 대조군에 비해 혈청 트리글리세리드 농도가 약 23 % 감소했습니다 (9).

이 오일은 또한 고 콜레스테롤 혈증 환자 (콜레스테롤 수치가 높은 개인)의 LDL (나쁜 콜레스테롤)을 낮추고 HDL (좋은 콜레스테롤) 수치를 높일 수 있습니다. 이 오일은 경미한 고 콜레스테롤 혈증이있는 사람들, 특히 혈압이 상승한 사람들에게 단기적으로 도움이 될 수 있습니다 (10).

몇 가지 연구에서 아마씨 오일의 항 고혈압 및 항 죽상 동맥 경화 활성이 입증되었습니다. 그러나 일부 연구에서는이 오일이 혈청 지질을 변경하는 데 효과가 없다고보고합니다 (11).

4. 눈 질환 관리에 도움이 될 수 있습니다.

식이 지방의 결핍은 각막, 결막 및 눈물샘을 포함하여 눈의 다른 부분에 염증을 일으킬 수 있습니다. 또한 눈물의 질과 양에 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적인 안과 질환 중 하나는 안구 건조증입니다 (12), (13).

연구에 따르면 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산을 경구 투여하면 이러한 결핍을 완화 할 수 있습니다. 이는 이러한 지방산이 항 염증 화합물의 합성을 담당하기 때문입니다 (12), (13).

아마씨 오일은 아라키돈 산과 그 유도체의 염증 효과를 막아줍니다. 비 염증 매개체, PGE1 및 TXA1의 합성을 촉발합니다. 이 분자들은 눈물샘 (눈의 눈물 막의 수층을 분비하는 샘), 각막 및 결막의 염증을 감소시킵니다 (12).

토끼 연구에서 아마 인 / 아마씨 기름의 경구 및 국소 투여는 안구 건조증을 개선하고 시력 기능을 회복시킬 수 있습니다 (12).

5. 월경 건강을 향상시킬 수 있습니다

아마씨에는 리그난으로 전환되는 많은 양의 화합물이 포함되어 있습니다. 이들 중 우세한 것은 secoisolariciresinol diglucoside (SDG)입니다. SDG는 enterodiol과 enterolactone으로 전환됩니다 (14).

이 리그난은 식물성 에스트로겐으로 작용합니다. 그들은 신체의 에스트로겐과 구조적으로나 기능적으로 유사합니다 (15). 그들은 간, 뇌, 심장 및 뼈의 에스트로겐 수용체와 약하게 상호 작용할 수 있습니다 (15).

아마씨 오일은 갱년기 증상, 월경 경련을 완화하고 불임을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 이러한 화합물은 뼈 질환 (골다공증) 및 유방암, 난소 및 전립선 암을 어느 정도 예방할 수 있습니다. 그러나이 측면에서 리그난의 정확한 역할은 아직 완전히 이해되지 않았습니다 (15).

흥미롭게도 아마씨 유는 갈아 진 아마씨를 기름에 첨가하지 않는 한 일반적으로 리그난을 제공하지 않습니다 (15).

6. 항암 특성 보유

아마씨의 높은 리그난 함량은 오일의 항암 및 항 증식 특성을 설명 할 수 있습니다 (16).

연구는 또한 오메가 -3 지방산을 암 예방에 연결시킵니다 (14). 아마씨 유의 ALA와 같이 오메가 -3 지방산이 풍부한 식단은 유방암 및 결장암 세포의 성장과 증식을 억제 할 수 있습니다 (14), (17).

지방산 만이 아닙니다. 아마씨 기름에는 여러 가지 다른 미량 영양소가 풍부하여 이러한 이점에 기여합니다.

하지만 진행하기 전에 마음 속에 숨어있을 수있는 의심을 분명히하겠습니다.

아마씨와 아마씨의 차이점은 무엇입니까?

아마씨는 인류 문명이 시작된 이래로 재배되고 있습니다. 거의 모든 부분이 산업적 또는 경제적으로 중요합니다.

아마씨는 인간이 음식으로 섭취하는 아마를 설명하는 데 사용됩니다. 아마씨는 산업과 가축에서 사용되는 아마를 설명하는 데 사용됩니다 (1).

아마는 미국 식민지 개척자들이 고품질의 섬유, 린넨 및 종이를 생산하기 위해 처음 재배했습니다. 그러나 최근에는 식품 및 건강 부문에서 아마가 점점 더 유명해졌습니다 (1).

아마씨 기름은 이제 건강 유행입니다. 이 사실을 믿을 수있는 숫자를 찾는 분들에게는 다음 섹션이 인상적 일 수 있습니다.

아마씨 기름의 영양 성분

아마씨 유 영양 표
영양소	단위	1 회 제공량 (1 큰술 또는 13.6g)
물	지	0.02
에너지	kcal	120
에너지	kJ	503
단백질	지	0.01
총 지질 (지방)	지	13.60
비타민
비타민 E (알파-토코페롤)	mg	0.06
토코페롤, 베타	mg	0.07
토코페롤, 감마	mg	3.91
토코페롤, 델타	mg	0.22
토코트리에놀, 알파	mg	0.12
토코트리에놀, 감마	mg	0.12
비타민 K (필로 퀴논)	µg	1.3
지질
지방산, 총 포화	지	1.221
10: 0	지	0.001
12: 0	지	0.002
14: 0	지	0.010
15: 0	지	0.004
16: 0	지	0.695
17: 0	지	0.007
18: 0	지	0.458
20: 0	지	0.018
22: 0	지	0.015
24: 0	지	0.010
지방산, 총 단일 불포화	지	2.508
14: 1	지	0,001
16: 1 미분화	지	0.008
16: 1 c	지	0.008
18: 1 미분화	지	2.491
18: 1 c	지	2.487
18: 1 톤	지	0.004
22: 1 미분화	지	0.004
22: 1 기음	지	0.002
22: 1 톤	지	0.002
24: 1 c	지	0.003
지방산, 총 고도 불포화	지	9.227
18: 2 미분화	지	1.948
18: 2 n-6 c, c	지	1.937
18: 2 CLA	지	0.004
18: 2 t 더 이상 정의되지 않음	지	0.007
18: 3 미분화	지	7.258
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	지	7.258
20: 2 n-6 c, c	지	0.004
20: 3 미분화	지	0.013
20: 3 n-6	지	0.002
22: 4	지	0.002
지방산, 총 트랜스	지	0.013
지방산, 총 트랜스 모노 엔 산	지	0.006
Stigmasterol	지	4
캄페 스테롤	지	13
베타-시토스테롤	지	28

아마씨 기름으로 요리하는 것이 이러한 미량 영양소를 얻는 가장 좋은 방법입니다. 이를 수행 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.

요리에 아마씨 기름을 사용하는 방법

아마씨 오일을 사용하여 점심 샐러드 드레싱, 요거트 게임 또는 크림 스무디 휘핑을 할 수 있습니다.

아마씨 기름은 지방이 풍부하기 때문에 빠르게 산화된다는 것을 기억하십시오. 요리에 직접 사용하지 마십시오. 대신 예열되거나 조리 된 음식에 추가하십시오.

아래에서 아마씨 오일을 사용하여 매우 빠르고 입술을 때리는 레시피를 확인하십시오.

제 스티 레몬 플랙스 오일 드레싱

여기 당신을위한 간단하고 고양 된 비건 비네 그레트가 있습니다. 이 드레싱을 샐러드, 파스타, 마늘 빵가루, 타르트, 구운 닭고기 또는 구운 닭고기에 뿌려도됩니다.

필요한 것

신선한 레몬 주스: ¼ 컵
아마씨 기름: ¼ 컵
화이트 발사믹 식초: ¼ 컵
디종 머스타드: 1 큰술
마늘: 다진 1 쪽
소금과 후추: 맛보기
믹싱볼: 대형-중형

만들어 보자!

깨끗한 믹싱 볼에 모든 재료를 넣으십시오.
철저히 함께 휘젓는 다.
다양한 요리에 아낌없이 이슬비를 뿌립니다.
비건 지방의 장점을 즐기십시오!

보충제를 살펴볼 수도 있습니다.

아마씨 오일은 소프트 젤 / 캡슐로 제공됩니다 (여기에서 구입하세요!). 이 보충제는 필수 지방산 요구 사항을 충족합니다.

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아마씨 오일 : 이점, 영양 사실, 부작용 및 사용 방법

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