차례:
- 목차
- 홀리 바질이란?
- 영양 데이터
- Basil은 건강에 어떤 이점이 있습니까?
- 1. 마음에 좋다
- 2. 인후통을 치료할 수 있습니다
- 3. 스트레스 해소
- 4. 암 퇴치에 도움
- 5. 혈당 수치 조절
- 6. 간을 보호합니다
- 7. 체중 감소에 도움
- 8. 면역력 향상
- 9. 염증으로부터 보호
- 10. 혈관 보호
- 11. 구강 건강 개선
- 12. 눈 장애 예방
- 13. 복부 건강 개선
- 14. 두통 치료
- 내 피부에 어떤 이점이 있습니까?
- 15. 여드름 예방
- 16. 피부 감염 완화
- 17. 백반증 및 습진 치료
- 모발의 이점은 무엇입니까?
- 18. 탈모 방지
- 19. 비듬 치료
- 20. 모발의 조기 회색 화 방지
- 요리에 바질을 사용하는 방법?
- 어떤 요리법?
- 홀리 바질 티
- 필요한 것
- 지도
- 홀리 바질 잎을 섭취하는 방법
홀리 바질 (Holy Basil) 또는 툴시 (Tulsi)라고도 불리는이 허브는 인도 아대륙에서 가장 유명한 허브 중 하나입니다. 그리고 가장 존경받는 것 역시 바질의 이점 때문에 그 정도로 강력합니다. 그러나 그들은 무엇입니까? 그들을 살펴 보자.
목차
- 홀리 바질이란?
- 영양 데이터
- Basil은 건강에 어떤 이점이 있습니까?
- 내 피부에 어떤 이점이 있습니까?
- 모발의 이점은 무엇입니까?
- 요리에 바질을 사용하는 방법
- 어떤 요리법?
- 홀리 바질 잎을 섭취하는 방법
- 슈퍼 팩트? <
- 바질 잎을 재배하는 방법
- 구매 및 보관 방법
- 부작용은 무엇입니까?
홀리 바질이란?
인도에서 일반적으로 Tulsi 또는 Tulasi 로 알려진 거룩한 바질 식물 ( Ocimum sanctum L. ) 은 민트과 에 속하는 잎이 많은 허브입니다. tulsi (인도)의 세 가지 변종이 있습니다 – Rama Tulsi, Krishna Tulsi 및 Vana Tulsi – 각각은 같은 방식으로 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 맛도 비슷합니다.
거룩한 바질은 아마도 북 중부 인도의 원산지이며 동부 세계 열대 지방에서 자랍니다. 5,000 년 이상 재배되었으며 이탈리아 및 동남아시아 요리에 주로 사용되는 요리 허브로 가장 잘 알려져 있습니다.
그것은 약초에 대해 약간입니다. 그러나 다가오는 혜택은 허브 성분의 직접적인 결과입니다.
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영양 데이터
원리 | 영양가 | RDA % |
에너지 | 1.2 KCal | 1% |
탄수화물 | 0.1g | 2 % |
단백질 | 0.2g | 6 % |
총 지방 | 0.64g | 2 % |
콜레스테롤 | 0 mg | 0 % |
식이 섬유 | 0.1g | 4 % |
비타민 | ||
엽산 | 3.6mcg | 1% |
나이아신 | 0.902 mg | 6 % |
판토텐산 | 0.209 mg | 4 % |
피리독신 | 0.155 mg | 12 % |
리보플라빈 | 0.076 mg | 6 % |
티아민 | 0.034 mg | 2.5 % |
비타민 A | 277 IU | 6 % |
비타민 C | 0.9mg | 2 % |
비타민 E | 0.80 mg | 5 % |
비타민 K | 21.8mcg | 27 % |
전해질 | ||
나트륨 | 0.2 mg | 0 % |
칼륨 | 15.5 mg | 0 % |
탄산수 | ||
칼슘 | 9.3 mg | 1% |
구리 | 385 mg | 43 % |
철 | 0.2 mg | 1% |
마그네슘 | 3.4 mg | 1% |
망간 | 0.1 mg | 삼 % |
아연 | 0.81 mg | 7 % |
식물 영양소 | ||
카로틴 ß | 165mcg | |
Crypto-xanthin ß | 2.4mcg | |
루테인-제아잔틴 | 297mcg |
이제 우리는이 게시물의 가장 중요한 부분 인 거룩한 바질이 여러분의 삶을 더 좋게 만드는 방법으로 이동합니다.
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Basil은 건강에 어떤 이점이 있습니까?
홀리 바질은 항염 및 항산화 특성으로 유명합니다. 암, 당뇨병 및 심장병과 같은 심각한 질병과 싸우는 데 도움이됩니다. 또한 염증과 싸 웁니다. 툴시의 대부분의 이점은 약용으로, 약으로도 사용할 수 있습니다.
1. 마음에 좋다
심혈관 질환은 오늘날 세계에서 가장 큰 사망 원인 중 하나이며 고혈압과 고혈압이 주요 원인입니다. 다양한 연구에서 바질이 이와 관련하여 특히 도움이되는 것으로 나타났습니다.
바질에는 플라보노이드가 포함되어있어 혈소판이 동맥벽에 혈전을 형성 할 위험을 줄입니다. 이것은 결국 관상 동맥 심장병과 심장 마비를 예방합니다.
호주의 한 연구에 따르면 바질은 대사 증후군의 여러 특징을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 심장 질환도 그중 하나입니다. 허브는 또한 수많은 심장 질환을 예방하는 것으로 알려져 있습니다 (1).
바질은 또한 콜레스테롤 수치를 낮추어 결과적으로 심장 질환을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 바질 잎을 섭취하면 지방 분자에 상당한 변화가 생길 수 있습니다. 잎은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다 (2).
2. 인후통을 치료할 수 있습니다
툴시는 인후염에 탁월한 치료법이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 허브는 호흡기 질환에 대한 훌륭한 치료법으로 작용할 수 있습니다 (3). 물에 잎을 끓여서 마실 수 있습니다. 물이 따뜻할 때 양치질을 할 수도 있습니다.
3. 스트레스 해소
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대부분의 국가에서 바질은 강력한 강장제 (스트레스 방지제)로 간주됩니다. 허브는 또한 스트레스를 관리하는 데 도움이 될 수있는 상당한 항 염증 및 면역 강화 특성을 가지고 있습니다.
바질은 또한 신체의 코티솔 수치를 조절할 수 있습니다 (코티솔은 '스트레스 호르몬'으로 알려져 있음). 코티솔 수치가 낮아지면 불안감과 정서적 스트레스가 감소 할 수 있습니다.
Basil은 또한 에너지를 높이고 집중력을 높이는데, 둘 다 스트레스에 대처하는 데 도움이됩니다. 호주의 또 다른 연구에 따르면 바질은 강력한 약리 작용의 조합을 통해 심리적 스트레스 (물리적, 화학적, 대사 적 스트레스에 더해)를 해결할 수 있다고합니다. 또한 화학적 스트레스로부터 신체 기관을 보호합니다 (4).
인도의 또 다른 연구에서는 바질의 항 스트레스 특성이 항산화 제 때문이라고합니다. 흰둥이 토끼를 대상으로 실시 된 연구에서 긍정적 인 결과가 나타났습니다 (5).
보고서에 따르면 바질 차는 에너지를 촉진하고 스트레스를 완화 할 수 있습니다 (6).
4. 암 퇴치에 도움
놀랍게도 바질은 암에 대한 답이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 바질 추출물은 신체의 종양 세포를 죽이는 데 도움이 될 수있는 방사선 보호 특성을 가질 수 있습니다.
바질에는 항암 효과가있는 것으로 밝혀진 유제 놀이 포함되어 있습니다. 바질에있는 다른 식물성 화학 물질 (예: rosmarinic acid, myretenal, luteolin, apigenin)도 다양한 형태의 암을 예방할 수 있습니다 (7).
또 다른 연구에서 바질 (체중 1kg 당 300mg의 용량)을 보충하면 암성 효소의 형성이 현저하게 감소하는 것으로 나타났습니다. 또한 건강한 효소 활동은 보충 후 증가했습니다.
다른 연구에서 바질 잎 추출물은 인간 췌장암 세포의 종양 원성과 전이를 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다 (8). 또한 유방암 발병을 지연시키는 것으로 밝혀졌습니다 (9).
5. 혈당 수치 조절
연구에 따르면 바질은 제 2 형 당뇨병 환자의 인슐린 분비를 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 허브는 또한 공복 및 식후 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 연구에 따르면 항 당뇨 작용도 있습니다 (10).
또 다른 연구에 따르면 바질은 혈당 조절을 지원할 수 있습니다 (11). 제 2 형 당뇨병 환자는 툴시 섭취 후 혈당 수치가 개선되었다고보고했습니다. 툴시의 식물 화학적 화합물 (사포닌, 트리 테르펜, 플라보노이드)은 저혈당 효과를 담당합니다.
6. 간을 보호합니다
한 연구에서 바질 잎 추출물은 간 보호 특성을 나타 냈습니다. 이 추출물을 먹인 알비노 쥐 (파라세타몰로 인한 간 손상 포함)는 개선의 징후를 보였습니다. 쥐의 간에서 정현파 혼잡과 흐린 부종이 감소했습니다 (12).
허브는 또한 독성 화학 물질을 비활성화하고 배설을 돕는 사이토 크롬 P450과 같은 간 해독 효소의 활동을 향상시킵니다.
그러나 몇몇 연구는 그렇지 않다고 말합니다. 바질 보충제를 복용하는 개인은 간 부작용을 경험할 수 있습니다. 따라서 간 질환 치료를 위해 바질 (특히 보충제)을 복용하기 전에 의사와 상담하십시오.
7. 체중 감소에 도움
일부 연구에 따르면 바질은 혈당과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고합니다.이 두 가지 요인은 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 그리고 우리가 보았 듯이, 그것은 또한 체중 증가를 유도 할 수있는 스트레스 호르몬 인 코티솔을 감소시킵니다. 툴시 물을 사용하여 체중 감량을 도울 수 있습니다.
최근 연구에 따르면 툴시 잎 추출물 250mg 캡슐을 섭취 한 비만 환자의 지질 프로필과 BMI가 개선되었다고보고했습니다 (13).
이 목적으로 바질을 사용하기 전에 의사와 상담하십시오. 이와 관련하여 연구가 진행 중이기 때문입니다.
8. 면역력 향상
수많은 동물 연구에서 바질 잎이 강력한 면역 조절 효과를 갖는 것으로 나타났습니다. 추출물은 또한 소 (소와 관련된) 모델에서 면역력을 향상시킬 가능성을 보여주었습니다.
Basil은 또한 광범위한 호흡기 질환을 치료하는 것으로 밝혀졌습니다. 천식도 그중 하나입니다. 기타에는 주로 면역 체계가 약화되어 발생하는 기관지염과 폐 감염이 있습니다. 바질은 가래를 액화시키고 알레르기 성 기관지염, 천식 및 호산 구성 폐 질환 치료에 효과적입니다 (14).
전통적인 치료법으로 tulsi 잎은 열 및 관련 감기 치료에도 사용됩니다. 감기와 독감의 증상을 완화하려면 잎 몇 개를 씹어야합니다. 특히 장마철에는 열에 걸릴 위험이 높으면 바질 잎을 물에 끓여서 마실 수 있습니다. 그리고 심한 열을 앓고 있다면 바질 잎을 달여서 가루로 만든 카 다몬이 도움이 될 수 있습니다.
바질 잎 추출물은 또한 상처를 빠르게 치료하는 데 사용할 수 있습니다 (절상 및 화상 추가). 특히 수술 후 상처를 치유하고 잠재적 인 감염으로부터 보호 할 수 있습니다.
9. 염증으로부터 보호
바질 잎은 염증과 싸우는 데 도움이되며 염증으로 인한 관절통 완화에도 도움이됩니다. Basil은 주요 성분 중 하나 인 유칼 립톨 덕분에이를 달성합니다. 유칼 립톨은 상처 부위 주변의 혈액 순환을 향상시켜 염증과 관련 통증을 줄입니다 (15). 바질은 또한 진통제로 작용하고 통증을 완화합니다.
10. 혈관 보호
항산화 및 항염 작용을하는 바질은 혈관 기능을 조절하는 근육이 수축하고 이완되도록 도와줍니다. 또한 혈관의 플라그를 제거하여 손상으로부터 보호합니다 (16). 그러나 이와 관련하여 더 많은 연구가 필요합니다.
11. 구강 건강 개선
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인도의 한 연구에 따르면 바질은 구강 플라크를 조절하는 훌륭한 구강 세정제 역할을합니다. 이는 추출물이 항균 활성이 매우 높기 때문입니다 (17).
또 다른 연구는 바질의 항균 활성에 초점을 맞추고 있습니다. 이 허브는 치주 질환 환자에게 예방 효과를 제공하는 것으로 밝혀졌습니다. 허브의 장점은 바람직하지 않은 효과를 일으키지 않는다는 것입니다. 그렇지 않으면 OTC 항균제를 사용할 때 발생합니다 (18).
12. 눈 장애 예방
우리는 눈이 얼마나 취약한 지 알고 있습니다. 그들은 수많은 곰팡이, 바이러스 및 박테리아 감염에 취약합니다. 바질은 이러한 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있으며 그중 하나는 결막염입니다. 그리고 바질의 진정 및 항염 작용은 유리기 및 환경 손상으로부터 눈을 보호합니다.
바질 잎은 또한 녹내장 및 황반 변성과 같은 심각한 눈 질환을 예방하는 데 도움이됩니다. 백내장 및 기타 시력 문제를 치료하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.
13. 복부 건강 개선
바질은 복부 건강에 좋습니다. 여기에는 복통, 헛배 부름, 산도 및 변비가 포함됩니다. 위궤양에도 작용하는 것으로 밝혀졌습니다 (19).
복통을 치료하려면 바질 잎 주스 (10mL)와 라임 주스 20mL와 생강 주스 (필요에 따라) 만 있으면됩니다. 잘 섞어서 마신다.
물에 익힌 바질 씨는과 산도를 완화 할 수 있습니다.
14. 두통 치료
연구는 두통을 치료하기 위해 바질을 사용하는 전통적인 방법을 강조합니다. 홀리 바질은 주스 나 건조 분말 또는 다른 허브 나 꿀과 혼합하여 유익한 특성을 향상시키기 위해 허브 차로 다양한 형태로 섭취 할 수 있습니다 (20).
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내 피부에 어떤 이점이 있습니까?
홀리 바질에는 항균성이 있습니다. 여드름 및 기타 피부 감염과 싸우는 데 도움이됩니다.
15. 여드름 예방
바질 잎은 독소를 제거하여 혈액을 정화합니다. 잎의 항균 및 항진균제는이를 달성하는 데 도움이됩니다.
바질 잎으로 만든 페이스트 (백단향 페이스트 또는 장미 물과 함께)를 얼굴에 바릅니다. 약 20 분 동안 그대로 두었다가 찬물로 세안 할 수있게 해주세요. 이 목적으로 툴시 차를 사용하면 여드름 치료에 도움이 될 수 있습니다. 툴시 차도 마실 수 있습니다.
이 치료법은 또한 여드름, 여드름 흉터 및 자국, 여드름을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 실제로 태국의 한 연구에 따르면 거룩한 바질이 적절한 제형으로 여드름 치료에 어떻게 도움이 될 수 있는지 알려줍니다 (21).
16. 피부 감염 완화
Basil은 또한 감염 치료에 중요한 역할을하는 항생제 특성을 가지고 있습니다. 잎은 B. anthracis 및 E. coli 와 같은 박테리아의 성장을 제한하여 피부 감염을 유발합니다.
250g의 바질 잎과 참기름을 같은 양으로 끓여서 준비한 간단한 혼합물은 가려움증과 같은 감염을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
갈은 바질 잎과 같은 양의 레몬 주스를 섞으면 백선 치료에 도움이 될 수 있습니다.
툴시는 또한 항균 및 항진균 특성을 가지고있어 수많은 다른 피부 감염을 예방하는 데 도움이됩니다 (22). 툴시를 함유하고 백선에 효과적인 여러 아유르베 다 의약품도 있습니다.
17. 백반증 및 습진 치료
바질 잎을 규칙적으로 섭취하면 백반증의 증상을 개선 할 수 있습니다. 습진에도 비슷한 영향을 미칠 수 있습니다. 한 연구 기사는 툴시의 항산화 활성이 습진 치료에 어떻게 도움이 될 수 있는지에 대해 설명합니다 (23).
그러나 연구가 진행 중이므로 바질을 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
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모발의 이점은 무엇입니까?
홀리 바질은 모낭을 강화하여 탈모를 예방합니다. 또한 비듬과 가려움증을 치료하고 모발의 조기 백발을 예방합니다.
18. 탈모 방지
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바질 잎으로 반죽을 만들어 헤어 오일과 섞으면 머리카락에 놀라운 효과를 줄 수 있습니다. 이 오일을 두피에 바르고 약 30 분 동안 그대로 둔 다음 평소와 같이 샴푸하십시오. 이 혼합물은 모낭을 젊어지게하고 두피를 시원하게 유지하며 두피의 순환을 촉진합니다.
Tulsi는 탈모에 효과적인 치료법으로 사용됩니다. 그것은 한방 탈모 치료에 중요한 성분으로 간주됩니다. 허브는 모근을 강화하여 탈모를 억제합니다 (24).
19. 비듬 치료
일반 헤어 오일에 소량의 바질 오일을 추가하고 두피에 꼼꼼히 마사지합니다. 바질은 혈액 순환을 개선하고 비듬과 그에 수반되는 두피 가려움을 줄여줍니다. 이 치료법은 건조한 두피도 치료합니다.
툴시는 비듬을 유발할 수있는 네 가지 유형의 곰팡이를 제어하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 툴시의이 효과는 빗질의 용이성 및 곱슬 거림 감소와 함께 개선 된 모발 부드러움 및 모발 광택과 같은 다른 이점을 제공합니다 (25).
20. 모발의 조기 회색 화 방지
당신이해야 할 일은 말린 거룩한 바질 파우더 (바질 잎 몇 개를 갈아서 집에서 준비 할 수 있음)와 함께 암라 파우더를 밤새 물에 담그는 것입니다. 다음날 아침, 혼합물로 머리카락을 씻으십시오.
이 치료법은 모발의 조기 백발을 예방하고 탈모를 치료하는 데 도움이됩니다. 이것이 툴시가 허브 헤어 트리트먼트의 필수 성분으로 간주되는 한 가지 이유입니다 (26).
이것이 바로 이점입니다. 하지만이 허브를 요리에 어떻게 사용합니까? 알아 보자!
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요리에 바질을 사용하는 방법?
다음은 요리에 바질을 사용하는 몇 가지 팁입니다.
- 빈속에 잎 몇 개를 먹을 수 있습니다.
- 잎을 생강과 꿀의 혼합물과 섞어서 차를 마실 수 있습니다.
- 좋아하는 요리에 잘게 썬 잎을 추가 할 수도 있습니다.
- 가장 강렬한 맛을 원한다면 요리가 끝날 때 바질을 넣으십시오.
- 완전한 맛을 원한다면 말린 바질을 사용하지 마십시오. 말린 바질을 신선한 것으로 대체 할 때 이것을 염두에 두십시오. 또한 대용하면서 말린 바질의 양을 3 배로 늘립니다. 말린 바질 잎 1/2 온스는 다진 신선한 바질 한 컵과 같습니다.
요리에 허브를 사용하는 방법을 알았으니 이제 인기있는 레시피를 시도해 보는 것은 어떨까요?
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어떤 요리법?
인기있는 바질 요리법에는 바질 페스토, 바질 오렌지 연어, 거룩한 바질 차가 있습니다. 모두 맛있고 건강에 좋습니다.
홀리 바질 티
필요한 것
- 바질 1 개
- 꿀 5 방울
- 생강 ½ 작은 술
- 레몬 주스 1 회
- 물 3 컵
- 그린 카 다몬 ¼ 작은 술
지도
- 큰 용기를 불에 태우고 물 3 컵을 넣으십시오.
- 바질 잎 (잘게 썬 것), 다진 생강, 카 다몬 가루를 넣습니다.
- 10 분 동안 끓입니다.
- 걸러 내고 약간의 꿀과 레몬 주스와 함께 제공합니다.
이 차를 하루에 세 번 마실 수 있습니다.
거룩한 바질을 섭취하는 데 특별한 복용량이 있습니까? 알아 보자!
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홀리 바질 잎을 섭취하는 방법
물에 달여서 매일 잎 4 개 (6 ~ 12g)를 섭취 할 수 있습니다. 보충제를 복용하는 경우 매일 1 캡슐 (250 ~ 500mg) 이상을 복용하십시오.