망고 스틴을 섭취하는 것이 안전한가요?

망고 스틴은 태국, 베트남 및 동남아시아의 다른 지역에서 판매 되는 열대 과일입니다. 외모와 맛으로 유명하다 (1).

고대에는 망고 스틴이 피부 상태, 당뇨병, 고혈압 및 신장 질환을 치료하는 데 사용되었습니다 (2). 그러나 서양에서 망고 스틴을 먹거나 파는 것은 불법 이었습니다. 궁금한? 망고 스틴에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽어보세요!

망고 스틴이란?

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망고 스틴 ( Garcinia mangostana )은 주로 동남아시아 에서 재배 되는 열대 과일 입니다. 현재 동인도, 인도, 중국, 스리랑카의 열대 지역에서도 자랍니다 (1).

망고 스틴 나무는 짙은 녹색 잎 과 짙은 보라색 열매 같은 열매가 있습니다. 과일은 과육을 둘러싸고 있는 1½ 인치 두께의 껍질을 가지고 있습니다 (2).

그 육체는 그렇다 섬세한 거의 아이스크림처럼 입안에서 녹는 것을! 과일의 펄프 입니다 흰색 또는 노란색 으로, 진홍색 정맥. 망고 스틴 과일은 우버 향이 나는 노란색 라텍스와 같은 주스를 생산합니다 (1), (2).

분명한 이유로 현지인들은이 과일을 즐깁니다. 망고 스틴 주스와 양조차도 똑같이 인기가 있습니다. 이유가 궁금하세요? 다음 섹션에서 알아보십시오.

망고 스틴이 인기있는 이유는 무엇입니까?

망고 스틴은 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 전통 의학은 펄프, 주스 및 껍질을 사용하여 만성 염증성 질환 을 치료합니다 (2).

최근 과학적 연구에 따르면이 과일은 강력한 항산화, 항암, 항 염증 및 항균 특성을 가지고 있습니다 (3).

크레딧은 풍부한 식물 영양 프로필로 이동합니다.

망고 스틴의 활성 화합물은 암, 당뇨병, 심장 및 뇌 질환과 싸우는 데 중요한 역할을합니다.

망고 스틴이 그러한 상태를 어떻게 처리하는지 알고 싶다면 계속 읽으십시오.

망고 스틴의 건강상의 이점은 무엇입니까?

망고 스틴은 당뇨병, 변비, 피부병 및 잠재적 인 관절염과 같은 염증성 질환에 효과적입니다. 항산화 작용은 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 당뇨병 관리

산화 스트레스 와 인슐린 저항성 은 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 고혈당증 (혈당 수치 증가)은 종종 자유 라디칼 손상 의 결과입니다. 자유 라디칼은 장기의 기능을 방해하는 활성 화학 이온 입니다 (이 경우에는 췌장).

항산화 제는 자유 라디칼을 반격합니다. 소비 항산화 풍부한 음식 망고 스틴 같은 것은 몸의 항산화 수준을 높일 수 있습니다.

망고 스틴에는 크 산톤 과 망고 스틴을 포함한 식물성 화학 물질이 포함되어 있습니다 . 이들은 자유 라디칼 활동을 중화시킬 수 있는 강력한 항산화 제입니다. 마우스 연구는 mangostins와 크 산톤이 가져올 수있는 제안 금식 아래로 혈액 포도당 수준 (4), (5).

또한 당뇨병 쥐에서 인슐린을 생산하는 췌장 세포 (랑게르한스 섬의 β 세포) 의 건강을 개선 할 수 있습니다. 따라서 망고 스틴은 유망한 항 당뇨 및 항고 혈당 제입니다 (4), (5).

2. 여드름 및 미생물 감염 치료

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이 열대 과일의 추출물은 우수한 항균성을 가지고 있습니다. Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Propionibacterium acnes 및 Bacillus subtilis 와 같은 박테리아 균주 는 망고 스틴 식물 화학 물질에 취약합니다 (6), (7).

망고 스틴의 크 산톤 - mangostin, gartanin 및 isomangostin - 수 감소 염증 프로피으로 인한 일반적으로 알려져 감염, 여드름 여드름 (6).

태국에서 실시 된 한 연구에서 여드름 환자는 12 주 동안 얼굴에 망고 스틴 과일 껍질 추출물을 바릅니다. 망고 스틴 과일 껍질 추출물은 이 피험자에서 피부색의 피부색 융기, 염증성 병변 및 흉터 를 약 67 % 감소 시켰습니다 (8).

이 과일의 크 산톤은 또한 Epidermophyton, Alternaria, Mucor, Rhizopus 및 Aspergillus 종의 곰팡이를 억제합니다 (6).

알고 계십니까?

일부 말레이시아 호텔은 스위트 룸에 망고 스틴을 허용하지 않습니다. 왜?

망고 스틴은 자르면 진한 자주색 주스가 흘러 나옵니다. 이 주스 얼룩 직물과 바닥을.

실내 장식 과 소지품 에 이러한 얼룩이 생기지 않도록 호텔은 구내에 망고 스틴을 제한합니다.

3. 항염 특성이 있습니다

망고 스틴 과일의 주요 생리 활성 화합물 인 알파- 망고 스틴 은 강력한 항염 작용을 합니다. 그것은 몸에서 전 염증성 화학 메신저 의 분비를 억제 합니다 (9).

알파 망고 스틴은 체내에서 이러한 화합물 (예: 인터루킨 및 산화 질소)을 생성 하는 유전자 와 상호 작용하여 만성 염증성 질환의 중증도를 조절할 수 있습니다 (9).

망고 스틴은 또한 강력한 항 알레르기 효과가 있습니다. 망고 스틴 기반 제품이나 추출물을 국소 적으로 적용하여 습진 을 조절할 수 있습니다. 이 과일을 먹으면 심장 및 폐 질환 의 중증도를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 설사, 이질, 당뇨병, 만성 궤양 및 신경 퇴행성 질환 에도 효과적입니다 (3), (6).

4. 암 예방

망고 스틴 크 산톤은 다양한 생물학적 활동을합니다. 가장 많이 연구 된 속성은 항암 효과입니다. Alpha-mangostin, beta-mangostin 및 gamma-mangostin은 다양한 인간 암세포에 효과적이었습니다 (10).

이 크 산톤은 암세포 에서 프로그램 된 세포 사멸 (세포 자멸사) 을 유도하는 것으로 입증되었습니다. 그들은 또한 실험실 실험에서 유방암, 전립선 암 및 결장암 에 대한 예방 효과를 보여주었습니다 (11), (12).

망고 스틴 크 산톤은 암 진행을 막기 위해 여러 세포 신호 전달 경로 를 사용합니다. 그러나 인간에게 적용하기 위해서는 심층적 인 연구 가 필요합니다. 특히 암과 싸우고 있다면 망고 스틴 제품을 섭취하기 전에 주의를 기울이는 것이 가장 좋습니다 (11), (13).

5. 체중 감소에 도움

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전 염증성 화합물의 생성은 지방 축적이 증가함에 따라 증가합니다. 이 화합물은 심장, 신장, 뇌, 폐 및 간과 같은 중요한 기관에 부수적 및 만성적 손상을 유발합니다 (5), (14).

동아시아 의학은 망고 스틴과 같은 토종 과일을 비만 및 관련 질환 치료에 사용했습니다. 알파 망고 스틴과 같은 활성 분자는 지방 축적을 담당하는 췌장 효소를 억제합니다 (5).

다양한 임상 시험에서 체중 감소와 염증에 대한 망고 스틴의 역할을 조사했습니다. 망고 스틴 추출물은 총 콜레스테롤 및 LDL 수치 감소와 함께 신체의 HDL (좋은 콜레스테롤) 수치를 촉진 할 수도 있습니다 (5), (14).

6. 피부를 더 젊고 건강하게 만듭니다

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활성 산소가 축적되면 노화가 가속화 됩니다. 높은 수준의 산화 스트레스는 피부를 포함한 대부분의 신체 기관에 영향을 미칩니다. 피부 에 잔주름, 주름, 색소 침착과 같은 노화 증상이 나타나기 시작합니다 (15).

항산화 제가 풍부한 식단 을 유지하면 피부 모양을 어느 정도 유지할 수 있습니다. 망고 스틴과 같은 과일은 강력한 항산화 성분을 가지고 있습니다. 크 산톤과 같은 활성 식물성 화학 물질 은 피부 세포에서 자유 라디칼 을 제거 합니다 (15, 16).

망고 스틴 크 산톤 은 피부 에 콜라겐 억제 화합물 (예: 펜 토시 딘) 의 축적을 억제 합니다. 이를 통해 풍부한 콜라겐이 피부 의 탄력 과 보습 능력 을 향상시킬 수 있습니다 (16).

7. 혈압 조절

망고 스틴의 항산화 및 항 염증 특성은 혈압 조절에 도움이 될 수 있습니다. 그것은 심박수 조절에 중요한 칼륨 을 많이 포함하고 있습니다 (17).

이 열대 과일의 크 산톤은 또한 심장 보호 효과를 보여줍니다. 그들은 혈관 내 유리기 및 콜레스테롤 축적 과 싸 웁니다 (18).

크 산톤의 항산화 특성은 죽상 경화증 과 허혈성 심장 마비 의 위험을 낮출 수 있습니다. 이것이 망고 스틴을 섭취 하면 고혈압 및 출혈 장애 로부터 보호 할 수있는 이유입니다 (18).

8. 강력한 항산화 제

망고 스틴 의 과피, 과육 및 껍질 에는 다양한 양의 크 산톤이 포함되어 있습니다. 이러한 생체 분자는 강력한 항산화 제입니다. 프로토 카테 츄산, 쿠마르 산, 카페 산, 페룰 산은 망고 스틴 껍질에서 발견되는 가장 풍부한 페놀 산입니다 (19), (15).

안토시아닌, 프로 안토시 아니 딘, 에피카테킨, 크 산톤, 시아 니딘 -3- 소포로 사이드, 시아 니딘 -3- 글루코사이드 는 그 안에서 확인 된 플라보노이드의 일부입니다 (15).

따라서 망고 스틴 (및 그 추출물)은 식품, 제약 및 화장품 산업에서 광범위하게 사용됩니다. 항산화 물질은 망고 스틴 과일의 진통제, 항암, 노화 방지 및 항 비만 효과를 담당합니다 (15).

망고 스틴에는 크 산톤 만 포함되어 있습니까? 그 안에 다른 영양소가 없습니까?

아니! 다른 이국적인 과일과 마찬가지로 망고 스틴은 영양가가 뛰어납니다. 다음 섹션에서 자세한 내용을 확인하십시오!

망고 스틴의 영양 정보

영양소	단위	100g 당 1 개 값	1.0 컵, 물기를 제거한 196g	1.0 컵, 216g
근접
물	지	80.94	158.64	174.83
에너지	kcal	73	143	158
단백질	지	0.41	0.80	0.89
총 지질 (지방)	지	0.58	1.14	1.25
차이에 의한 탄수화물	지	17.91	35.10	38.69
섬유질, 총식이	지	1.8	3.5	3.9
탄산수
칼슘, Ca	mg	12	24	26
철, Fe	mg	0.30	0.59	0.65
마그네슘, Mg	mg	13	25	28
인, P	mg	8	16	17
칼륨, K	mg	48	94	104
나트륨, Na	mg	7	14	15
아연, Zn	mg	0.21	0.41	0.45
비타민
비타민 C, 총 아스코르브 산	mg	2.9	5.7	6.3
티아민	mg	0.054	0.106	0.117
리보플라빈	mg	0.054	0.106	0.117
나이아신	mg	0.286	0.561	0.618
비타민 B-6	mg	0.018	0.035	0.039
엽산, DFE	µg	31	61	67
비타민 B-12	µg	0.00	0.00	0.00
비타민 A, RAE	µg	2	4	4
비타민 A, IU	아이유	35	69	76
비타민 D (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0
비타민 D	아이유	0	0	0
지질
콜레스테롤	mg	0	0	0

이것이 망고 스틴 통조림의 프로필입니다.

신선한 망고 스틴을 통째로 먹으면 인상적인 식물 영양소가 제공됩니다. 망고 스틴의 과육, 과피 및 피부에는 크 산톤, 안토시아닌 및 여러 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 또한 카페 산 및 페룰 산과 같은 페놀 산이 포함되어 있습니다.

망고 스틴에있는 이러한 모든 활성 분자는 건강상의 이점을 가져 오기 위해 누적 적으로 작용합니다.

이제이 과일을 즐기는 방법을 알아 봅시다!

망고 스틴 먹는 방법

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망고 스틴 과일은 테니스 공 만큼 큽니다. 그것은 아름다운 짙은 보라색 껍질을 가지고 있습니다. 그것은이 회사 와 섬유 쉘 이 익는다 전에. 숙성시 부드럽고 거의 부드러워 집니다.

망고 스틴을 열려면 날카로운 칼로 껍질을 제거해야합니다.

망고 스틴을 양손으로 잡고 엄지 손가락으로 살짝 들어 올려 보세요.

껍질 균열되면, 당신은 할 수 있어야한다 당겨 절반을 떨어져 쉽게.

과일을 열 때 조심 하십시오. 보라색 주스는 옷 이나 피부를 더럽힐 수 있습니다.

내부에는 크림 같은 흰색 펄프가 동일한 세그먼트로 배열되어 있습니다. 과일의이 부분은 부드럽고 달콤하며 시큼하고 맛있습니다.

망고 스틴이 금지 된 이유는 무엇입니까?

망고 스틴은 동남아시아 원산의 과일입니다. 그것은 여러 종의 지중해 초파리를 끌어들 입니다.

이 초파리가 지역 작물 을 잃을 까봐 두려워서 서방 국가 (북미와 유럽) 는이 과일의 반입을 금지 했습니다.

그러나 소독 된 망고 스틴 은 현재 미국 시장에서 판매되고 있습니다. 망고 스틴을 조사 하면 생존력 과 안전성에 영향을주지 않고 초파리 를 죽 입니다.

이제 동양의 상인들은 지방 정부가 정한 엄격한 지침을 준수함으로써이 낙원을 서양과 공유 할 수 있습니다.

이 이국적인 과일을 다양한 방법으로 맛볼 수 있습니다. 가장 선호되는 준비는 망고 스틴 주스 입니다.

만드는 방법을 알고 싶으십니까?

아래로 스크롤!

망고 스틴 주스와 차 만드는 방법

망고 스틴 주스는 동남아시아 지역 주민들과 관광객들이 즐기는 간단하고 풍미 가득한 음료입니다. 그것을 만들기 위해 필요한 것은 망고 스틴 살입니다. 방법은 다음과 같습니다!

간단하고 빠른 망고 스틴 주스

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필요한 것

• 망고 스틴 과일
• 당신이 선택한 다른 과일
• 날카로운 칼
• 전기 주스 믹서기 / 주스 기
• 꿀 또는 감미료 (선택 사항)
• 우유 또는 물 (일관성을 위해)
• 얼음 조각 또는 으깬 얼음 (선택 사항)
• 앞치마 (옷 얼룩 방지)

만들어 보자!

1. 신선한 망고 스틴을 물속에서 흘려서 철저히 씻으십시오.
2. 날카로운 칼로 단단한 껍질을 제거하십시오.
3. 껍질을 조심스럽게 자릅니다. 옷을 더럽 ​​히지 않도록 조심하세요!
4. 안쪽에서 하얀 살을 퍼 내십시오.
5. 믹서기에 망고 스틴 과육, 꿀 및 원하는 다른 과일을 추가하십시오.
6. 우유 (스무디 용) 또는 물을 추가하여 농도를 조정하십시오. 부드러운 주스가 될 때까지 블렌딩하십시오.
7. 주스를 서빙 용 잔에 붓습니다.
8. 으깬 얼음이나 얼음 조각으로 주스를 얹어 상쾌하게 만들 수 있습니다.

그리고 당신은 간다 – 당신의 수제 망고 스틴 주스가 완성되었고 당신을 상쾌하게하기 위해 기다리고 있습니다!

이 과일의 과육은 이미 약간 달콤합니다. 꿀 / 감미료를 첨가하기 전에 생 주스를 맛보십시오.

망고 스틴을 먹는 또 다른 방법은 차를 끓이는 것입니다.

맛있고 건강한 망고 스틴 차

필요한 것

• 망고 스틴 과일 또는 분말
• 날카로운 칼
• 끓는 냄비 / 찻 주전자
• 푸드 프로세서 또는 탈수기
• 식수
• 설탕 / 감미료 (선택 사항)

만들어 보자!

1. 흐르는 물에 신선한 망고 스틴 과일을 철저히 씻으십시오.
2. 날카로운 칼로 단단한 껍질을 제거하십시오.
3. 껍질을 조심스럽게 자르십시오. 옷을 더럽 ​​히지 마세요!
4. 두 손으로 피부를 떼어내어 속살과 보라색 껍질을 분리합니다.
5. 전통적인 방법 으로 가고 싶다면 이 껍질을 햇볕에 말릴 수 있습니다. 이 단계의 속도를 높이기 위해 식품 탈수기 또는 가공기를 사용할 수도 있습니다.
6. 말린 껍질 조각을 모아서 끓는 물에 담아 퓨레로 만듭니다. 이 단계에서 푸드 프로세서를 사용할 수도 있습니다.
7. 불을 끄고 껍질 퓌레를 식 힙니다.
8. 이 단계에서 푸드 프로세서를 사용하여 껍질 푸레를 만들 수도 있습니다.
9. 주전자에 필요한 양의 물을 넣고 끓입니다.
10. 반 유동식 껍질과 설탕 / 감미료를 추가합니다. 1-2 분 동안 끓입니다.
11. 불을 끄고 가파르게 둡니다.
12. 원하는 주스 / 향신료를 추가합니다 (선택 사항).
13. 따뜻하게 또는 뜨겁게 제공하십시오!

하지만 매일 망고 스틴을 먹어도 안전한가요? 부작용이 발생합니까?

다음 섹션에서 알아보십시오.

망고 스틴의 부작용이 있습니까?

최근 과학 문헌에서는 망고 스틴을 섭취해도 부작용이 없다고 주장합니다. 그러나 동일한 증거 가 충분하지 않습니다 (16).

체중 감량 보충제로 사용했을 때 망고 스틴 보충제 는 부작용을 일으키지 않았습니다. 체중과 콜레스테롤 수치 만 낮췄습니다 (20).

그러나 한 연구 는 추출물과 약물 상호 작용 을 보고합니다. 망고 스틴을 포함한 일부 태국 과일 은 특정 약물의 대사에 관여 하는 간 효소 를 수정할 수있었습니다 (21).

연구원들은 또한 임신 또는 수유 중 망고 스틴의 안전성에 대해 확신하지 못합니다 .

그러나 이들은 소규모 및 단기 연구였습니다.

망고 스틴의 안전성은 장기간에 걸쳐 수집 된 더 많은 데이터를 기반으로 만 확립 될 수 있습니다.

어쨌든 망고 스틴 의 안전 에 대해 의료 제공자 와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

요약하자면

망고 스틴은 이국적이고 맛있고 건강한 열대 과일입니다. 아시아 전통 의학은이 과일을 설사, 이질, ​​알츠하이머 병, 습진 및 기타 여러 급성 및 만성 질환을 치료하는 데 사용했습니다.

의학적 조언을 따르고이 과일을 식단에 추가하십시오.