위염 다이어트 메뉴 계획 : 먹고 피해야 할 음식

위장 자극이나 복통을 느끼십니까? 소화 불량이나 복부 팽만감이 자주 발생합니까? 그런 다음 위염 (위 내벽의 염증) 증상에 대해 즉시 의사와 상담해야합니다 .

일반적으로 위염은 생활 습관 관리와 적절한 위염 식단을 통해 치료할 수 있습니다 . 그러나 특정 시나리오에서 일부 형태의 위염은 궤양과 심지어 위암으로 이어질 수 있습니다.

이 기사에서는 위염 다이어트 계획과 먹고 피해야 할 음식에 대해 논의 할 것입니다. 또한이 질환을 치료하는 데 도움이 될 수있는 요리법을 제공합니다. 그러나 그 전에 위염이 무엇인지와 그 근본 원인을 알아야합니다. 스크롤을 시작하세요!

위염이란 무엇입니까?

위염은 헬리코박터 파일로리 감염 또는 비 스테로이드 성 항염증제 (NSAID) (의약 유발 위염)의 과도한 투여로 인해 발생 하는 위벽 의 염증을 말합니다. 자연적으로 급성 (갑작스러운 발병) 또는 만성 (시간이 지남에 따라 발달) 일 수 있습니다 (1).

건강한 식단을 따르는 것은 위염의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아래에서 어떻게 작동하는지 확인하세요.

위염 다이어트 – 도움이되는 방법

위염 식단의 주요 목적은 H.pylori 감염 을 조절 하고 위염 증상을 완화하는 것입니다.

위염 식단은 다음과 같아야합니다.

• 고 섬유질: 고 섬유질 식품은 장에 유익합니다. 식이 섬유의 소화되지 않은 부분은 장내 세균에 유익한 영향을 미치는 단쇄 지방산을 생성합니다 (2).

• 건강에 좋은 지방이 풍부한 음식 : 지방이 많은 음식은 위염 치료를위한 최선의 선택은 아니지만 건강한 지방은 확실히 그것을 위해 놀라운 일을합니다. 오메가 -3 (고 불포화) 지방산이 풍부한 견과류, 씨앗, 기름진 생선을 포함하여 위장 염증을 줄입니다 (3).

• 고지방 단백질: 린 단백질은 손상된 위벽을 복구하고 체력을 구축하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 높은 프로바이오틱스: 프로바이오틱스 또는 살아있는 유기체가 풍부한 음식과 음료를 포함합니다. 연구에 따르면 probiotics는 H.pylori 를 근절 하고 위 염증을 줄이는 데 도움이됩니다 (4).

• 풍부한 플라보노이드: 향신료, 허브, 양념을 식단에 포함하십시오. 플라보노이드가 풍부한 식품은 H.pylori 를 박멸 할 수있는 항균성을 나타냅니다 (5).

산성이 높은 식품, 가공 식품 및 유제품을 줄이면 위산 분비를 최소화하고 위염 증상을 완화 할 수 있습니다.

이제 위장 자극과 불편 함을 덜어주기 위해 식단에 어떤 종류의 음식을 포함해야하는지 잘 알고 있습니다. 다음은 일일 식사에 포함해야 할 사항에 대한 아이디어를 제공하는 샘플 위염 다이어트 계획 입니다.

위염 다이어트 메뉴 플랜

식사	무엇을 먹을까
이른 아침	밤새 불린 아몬드 4 개 + 물 1 잔
아침밥	잘게 썬 과일, 견과류, 씨앗이 들어간 하룻밤 오트밀 (1 컵) 또는 구운 통밀 빵 (1 조각) + 햇볕이 잘 드는 달걀 1 개 + 모든 과일 (1 개)
아침 나절	치아 씨드 1 테이블 스푼 (1 잔)을 곁들인 야채 주스 (펄프 포함) 또는 구운 호두를 곁들인 콤 부차 차
점심	데친 브로콜리 볶음 마늘 (1 컵) + 야채 퀴 노아 / 현미 ½ 컵 + 허브와 구운 연어 + 구운 커민 (지라) 씨앗을 곁들인 버터 밀크 1 잔 또는 치킨 부리 토 보울 + 요거트
간식	고구마 매쉬 OR 콩나물 샐러드 (삶은 것)
공식 만찬	아스파라거스 스프 + 마늘 무침 야채 구이 또는 통밀 야채 파스타 + 칠면조 가슴살 구이

다음은 위염을 경험할 때 먹고 피해야하는 음식 목록입니다.

먹을 음식

위염 증상을 줄이고 위염과 팽만감을 완화시키는 특정 음식이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 통 곡물, 콩, 콩류와 같은 고 섬유질 전체 식품.
• 오메가 -3 지방산이 풍부한 견과류, 씨앗 및 생선 기름에서 건강에 좋은 지방.
• 닭고기, 가금육, 기름진 생선과 같은 지방이 적은 단백질.
• 과육이 들어간 야채 주스 (오이, 감자, 당근, 브로콜리, 아스파라거스, 호박 등 산도가 낮은 야채 선택)
• 프로바이오틱스 또는 kombucha, 요구르트, 김치, 케 피어, 소금에 절인 양배추와 같은 발효 식품.
• 블루 베리, 딸기, 사과와 같은 저당 분, 저 산성 과일.
• 생강, 마늘, 강황과 같은 기능성 식품.

피해야 할 음식

위산 수치를 높이고 더 많은 불편 함을 유발하는 음식은 피해야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 산성 과일 (감귤류) 및 양파와 같은 야채
• 커피와 차와 같은 음료
• 알코올
• 탄산 에너지 음료 및 소다
• 포화 지방과 트랜스 지방이 풍부한 튀긴 음식
• 우유, 치즈, 아이스크림 등의 유제품
• 매운 음식
• 소스, 스프레드 및 피클

이제 위염에 걸렸을 때 먹고 피해야 할 음식이 무엇인지 알았으니 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 몇 가지 간단한 요리법을 소개합니다.

위염 다이어트 요리법

1. 치킨 보리 수프

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성분

• 익힌 진주 보리 – 80g
• 닭 가슴살 조각 – 85g
• 다진 당근 – 50g
• 다진 브로콜리 – 44g
• 소금 – 0.4g

준비하는 방법

1. 냄비에 닭고기를 삶습니다.
2. 보리, 당근, 브로콜리를 넣습니다.
3. 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 10 분간 조리합니다.
4. 소금을 넣다.

2. 쌀과 야채 Khichdi

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성분

• 밥 – 75g
• 불린 녹두 – 13g
• 생 땅콩 – 15g
• 다진 당근 – 50g
• 다진 콜리 플라워 – 50g
• 소금 – 0.5g

준비하는 방법

1. 녹색 콩, 땅콩, 당근, 콜리 플라워를 올리브 오일에 볶습니다. 옆에 두십시오.
2. 쌀에 물 반 컵을 넣고 끓입니다. 밥이 부드러워 질 때까지 저어주세요.
3. 야채, 땅콩, 소금을 넣으십시오.
4. 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

3. 바나나와 요거트 스무디

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성분

• 유기농 요거트 – 100g
• 바나나 – 1-2
• 꿀 – 20g
• 아몬드 – 3-5 (선택 사항)

준비하는 방법

1. 모든 재료를 믹서기에 넣으십시오. 필요한 경우 얼음을 추가하십시오.
2. 블렌딩하고 서빙하십시오.

결론

건강한 생활 습관과 건강한 식습관을 따르는 것은 위장 증상 완화에 중요한 역할을합니다. 건강하게 식사하는 데 어려움을 겪고 있다면 등록 된 영양사와상의하여 자신에게 맞는 다이어트 계획을 찾으십시오.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

위염이있을 때 샐러드를 먹을 수 있습니까?

네, 위염이있을 때 샐러드를 먹을 수 있습니다. 저 산성 식품을 선택하여 샐러드를 만드십시오. 그러나 샐러드 드레싱은 사용하지 마십시오.

두부는 위염 문제에 좋은가요?

예, 커드는 장내에 좋은 박테리아를 증가시켜 염증을 줄이는 프로바이오틱스를 포함하고 있습니다.

위염이있을 때 빵을 먹을 수 있습니까?

흰 빵은 위산 분비를 증가시키고 위염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 통밀 빵을 선택하고 양을 제한하십시오.

스트레스와 불안이 위염을 일으킬 수 있습니까?

예, 스트레스와 불안은 호르몬 작용으로 인해 산 분비를 증가시킬 수 있습니다. 가능한 한 스트레스를 줄여 위장 문제를 막으십시오.

5 개의 출처

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• Xie, Yixi et al. "플라보노이드의 항균 활성: 구조-활성 관계 및 메커니즘." 현재 의약 화학 vol. 22,1 (2015): 132-49. doi: 10.2174 / 0929867321666140916113443

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