차례:
- 목차
- Jackfruit는 어떻게 당신에게 좋은가요?
- Jackfruit의 이점은 무엇입니까?
- 1. Jackfruit는 암 치료를 지원합니다
- 2. 당뇨병 치료에 도움
- 3. 심장 건강 증진
- 4. 체중 감소 및 신진 대사 촉진
- 5. 면역 체계를 강화합니다
- 6. 시력 향상
- 7. Jackfruit는 소화를 돕는다
- 8. 뼈 건강 증진
- 9. 피부 노화 지연
- Jackfruit를 먹는 방법
- Jackfruit의 영양 프로필은 무엇입니까?
- Jackfruit의 부작용은 무엇입니까?
- 결론
- 독자의 질문에 대한 전문가의 답변
- 참고 문헌
독특한 열대 과일 인 jackfruit는 다양한 요리를 준비하는 데 자주 사용되는 달콤한 맛이 있습니다. 그것은 세계에서 가장 큰 과일이며 비타민 B, 칼륨 및 단백질로 가득 차 있습니다. 이 과일을 매우 유익하게 만드는 다른 중요한 영양소가 있습니다. 그리고 우리는 지금 jackfruit의 모든 이점과 다른 이점을 살펴볼 것입니다.
목차
Jackfruit는 어떻게 당신에게 좋은가요?
Jackfruit의 이점은 무엇입니까?
Jackfruit를 먹는 방법 Jackfruit
의 영양 프로필은 무엇입니까?
Jackfruit의 부작용은 무엇입니까?
Jackfruit는 어떻게 당신에게 좋은가요?
미네랄, 비타민 및식이 섬유가 풍부한 jackfruit는 놀라운 천연 완하제를 만들고 소화 문제를 막습니다. 또한이 과일에는 시력을 지원하는 것으로 알려진 상당한 양의 비타민 A가 포함되어 있으며 더 흥미롭게도 콜레스테롤이나 건강에 해로운 지방이 포함되어 있지 않습니다.
과일에는 니아신, 피리독신, 리보플라빈 및 엽산을 포함한 B 비타민도 풍부합니다. 또한 면역력을 높이는 데 도움이되는 비타민 C의 좋은 공급원이기도합니다.
이점은 많으며 지금 우리가 향하고있는 곳입니다.
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Jackfruit의 이점은 무엇입니까?
1. Jackfruit는 암 치료를 지원합니다
Jackfruit는 리그난, 이소 플라본, 심지어 사포닌과 같은 식물 영양소의 강국입니다. 이들 모두는 암과 싸우는 것으로 알려져 있습니다 (1). 잭 프루트의 항산화 제는 활성 산소를 중화시켜 일부 형태의 암을 예방합니다.
또 다른 연구에서는 자궁암과 싸우는 데 잭 프루트 (특히 과일의 렉틴)의 중요성에 대해 이야기합니다 (2). 잭 프루트의식이 섬유는 대장 암, 위암 및 식도암을 예방할 수 있습니다 (3).
2. 당뇨병 치료에 도움
일부 소식통은 원시 jackfruit를 섭취하면 인슐린 주사의 필요성을 줄이거 나 없앨 수 있다고 말합니다. 과일에 들어있는 필수 비타민 B는 당뇨병 환자에게도 도움이 될 수 있으며 당뇨병 환자의 인슐린 저항성을 향상시킬 수 있습니다.
설 익은 잭 프루트는 또한 당뇨병 전증의 증상을 역전시키는 것으로 밝혀졌습니다. 그 이유 중 하나는 쌀이나 밀의 절반에 불과한 잭 프루트의 혈당 부하 때문일 수 있습니다. 당뇨병과 관련된 jackfruit의 의학적 특성은 인도 의학에서도 언급되었습니다 (4).
3. 심장 건강 증진
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연구에 따르면 jackfruit의 비타민 C는 그렇지 않으면 심장 질환과 같은 만성 질환으로 이어질 수있는 염증을 예방할 수 있습니다 (5). 그리고 과일의 칼륨은 혈압을 조절하고 심장 마비를 예방합니다.
jackfruit의 B 비타민은 호모시스테인 수치를 낮출 수 있으며 이는 또한 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 (6). 과일의 철분은 또한 심장을 튼튼하게 유지합니다.
알고 계십니까?
1 년에 잭 프루트 나무는 250 개의 과일을 생산할 수 있습니다.
4. 체중 감소 및 신진 대사 촉진
jackfruit의 항 염증 특성은 비만을 예방하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. Jackfruit는 또한 레스베라트롤의 좋은 공급원이며, 이는 허리에서 몇 인치를 잘라내는 데 도움이되는 항산화 제입니다.
강력한 예비 연구는 비만 치료에 잭 프루트와 그 성분의 중요한 효과를 시사합니다 (7). 과일은 또한 신진 대사를 촉진하기 때문에 체중 감량 식단에 포함시켜야합니다.
5. 면역 체계를 강화합니다
과일의 비타민 C가 이러한 측면에 기여합니다. 다른 항산화 제인 잭 프루트와 마찬가지로 영양소는 면역력을 강화하고 질병을 예방합니다.
Jackfruit 렉틴 (단백질)도 바이러스 감염을 예방하고 치료하는 데 도움이됩니다 (8). 이 속성은 과일의 비타민 A와 C 때문일 수 있습니다.
6. 시력 향상
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Jackfruit에는 비타민 A와 C가 풍부하며, 둘 다 사람의 눈에 유익합니다. American Optometric Association에 따르면 비타민 C는 백내장 및 노화 관련 황반 변성의 위험을 줄일 수 있습니다 (9).
연구는 또한 비타민 A가 시력 건강에 어떻게 관여하는지 보여줍니다 (10).
7. Jackfruit는 소화를 돕는다
섬유질이 여기에서 트릭을 수행합니다. 소화 과정을 용이하게하고 변비 및 팽만감과 같은 문제를 예방합니다. 섬유질은 또한 배변을 촉진합니다. 더 중요한 것은 과일이 장에서 발암 성 화학 물질을 제거하는 데 도움이된다는 것입니다.
잭 프루트의 섬유질은 결장의 점막을 보호하여 궤양 예방에 도움이 될 수 있습니다.
8. 뼈 건강 증진
Jackfruit에는 뼈를 만드는 데 필수적인 마그네슘이 포함되어 있습니다. 또한 골다공증의 위험을 줄일 수있는 칼슘이 포함되어 있습니다.
알고 계십니까?
몇몇 jackfruit 감정가들에 따르면, 세계에서 가장 좋은 jackfruit는 스리랑카 고유의 peniwaraka (또는 honey jack)입니다.
9. 피부 노화 지연
jackfruit의 비타민 C는 피부를 손상시키는 활성 산소와 싸우지 만 B 비타민은 피부 세포를 재건하는 데 도움이됩니다. 과일은 또한 피부에 수분을 유지하고 건조 함과 잔주름 및 주름과 같은 조기 노화의 징후를 예방합니다.
과일의 섬유질은 시스템을 정화하고 독소를 제거하며 다양한 방법으로 피부 건강을 개선합니다.
이것이 jackfruit의 이점입니다. 하지만 그거 알아? 잭 프루트를 먹는 것은 종종 퍼즐이 될 수 있습니다. 아니면?
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Jackfruit를 먹는 방법
생으로 먹거나 조리 할 수 있습니다.
준비를 위해 슬라이스를 반으로 자르고 피부와 코어에서 노란색 과일 꼬투리와 씨앗을 제거 할 수 있습니다. 손이나 칼로 할 수 있습니다.
평범하게 먹거나 짭짤한 (설 익은 과일이 가장 좋다) 또는 달콤한 요리 (익은 과일이 가장 좋다)로 요리 할 수 있습니다.
채식주의 자이거나 채식주의 자이고 육류 대체품을 원하는 경우 질감 덕분에 조리 된 잭 프루트를 사용할 수 있습니다. 과일을 카레와 수프에 넣을 수도 있습니다.
다음은 잭 프루트를 먹을 수있는 몇 가지 방법입니다. 과일의 일부 영양소를 보았습니다. 하지만 기다려야 할 것이 더 있습니다.
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Jackfruit의 영양 프로필은 무엇입니까?
| 영양 정보 제공량 165g | ||
|---|---|---|
| 1 회 제공량 | ||
| 칼로리 155 | 지방질에서 열량 4 | |
| % 일일 가치 * | ||
| 총 지방 0g | 1% | |
| 포화 지방 1g | 1% | |
| 트랜스 지방 | ||
| 콜레스테롤 0mg | 0 % | |
| 나트륨 1mg | 0 % | |
| 총 탄수화물 40g | 13 % | |
| 식이 섬유 3g | 11 % | |
| 설탕 | ||
| 프로 티엔 2g | ||
| 비타민 A | 10 % | |
| 비타민 C | 18 % | |
| 칼슘 | 6 % | |
| 철 | 6 % | |
| 단백질 및 아미노산 | ||
| 선택한 서빙 당 금액 | % DV | |
| 단백질 | 2.4g | 5 % |
| 트립토판 | ~ | |
| 트레오닌 | ~ | |
| 이소류신 | ~ | |
| 류신 | ~ | |
| 라이신 | ~ | |
| 메티오닌 | ~ | |
| 시스틴 | ~ | |
| 페닐알라닌 | ~ | |
| 티로신 | ~ | |
| 발린 | ~ | |
| 아르기닌 | ~ | |
| 히스티딘 | ~ | |
| 알라닌 | ~ | |
| 아스파르트 산 | ~ | |
| 글루탐산 | ~ | |
| 글리신 | ~ | |
| 세린 | ~ | |
| 하이드 록시 프롤린 | ~ | |
| 비타민 | ||
| 선택한 서빙 당 금액 | % DV | |
| 비타민 A | 490 IU | 10 % |
| 비타민 C | 11.1mg | 18 % |
| 비타민 D | ~ | ~ |
| 비타민 E (알파 토코페롤) | ~ | ~ |
| 비타민 K | ~ | ~ |
| 티아민 | 0.0 mg | 삼% |
| 리보플라빈 | 0.2 mg | 11 % |
| 나이아신 | 0.7mg | 삼% |
| 비타민 B6 | 0.2 mg | 9 % |
| 엽산 | 23.1mcg | 6 % |
| 비타민 B12 | 0.0mcg | 0 % |
| 판토텐산 | ~ | ~ |
| 콜린 | ~ | |
| 베타 인 | ~ | |
| 탄산수 | ||
| 선택한 서빙 당 금액 | % DV | |
| 칼슘 | 56.1 mg | 6 % |
| 철 | 1.0 mg | 6 % |
| 마그네슘 | 61.1mg | 15 % |
| 인 | 59.4 mg | 6 % |
| 칼륨 | 500 mg | 14 % |
| 나트륨 | 5.0mg | 0 % |
| 아연 | 0.7mg | 5 % |
| 구리 | 0.3 mg | 15 % |
| 망간 | 0.3 mg | 16 % |
| 셀렌 | 1.0mcg | 1% |
| 불화 | ~ |
이러한 영양소는 필요에 따라 jackfruit를 섭취하면 도움이됩니다. 그러나 과일을 너무 많이 섭취하면 문제가 발생할 수 있습니다.
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Jackfruit의 부작용은 무엇입니까?
- 당뇨병 환자의 문제
Jackfruit는 혈당 수치를 너무 많이 낮출 수 있으며 이미 혈당 약을 복용하고 있다면 피하십시오.
- 알레르기
자작 나무 꽃가루에 알레르기가있는 사람은 잭 프루트에도 알레르기가 있습니다. 따라서주의하십시오.
- 수술
수술 중 또는 수술 후 약물과 함께 사용하면 jackfruit가 과도한 졸음을 유발할 수 있습니다. 따라서 적어도 수술 2 주 전에 과일 섭취를 중단하십시오.
- 임신과 모유 수유 문제
연구가 충분하지 않습니다. 따라서 안전을 유지하고 사용을 피하십시오.
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결론
확실히 가장 큰 과일이지만 더 나은 것은 영양 적 중요성입니다. 이 과일을 식단의 일부로 만들고 그것이 어떻게 도움이되었는지 알려주십시오. 아래 상자에 의견을 남겨주세요. 여러분의 의견을 듣고 싶습니다.
독자의 질문에 대한 전문가의 답변
Jackfruit와 Durian의 차이점은 무엇입니까?
한 가지 측면은 맛입니다. jackfruit에는 과일 향이 있지만 두리안은 냄새가납니다. 잭 프루트의 살은 쫄깃 쫄깃하고 쫄깃 쫄깃한 반면 두리안은 크리미 한 푸딩 맛이납니다.
잭 프루트 나무가 열매를 맺는 데 얼마나 걸립니까?
평균 2 ~ 3 년.
잭 프루트가 익 었는지 어떻게 알 수 있습니까?
달콤한 냄새가 나고 약간의 압력을 가하는 잭 프루트를 선택할 수 있습니다.
Jackfruit를 오랫동안 보존하는 방법은 무엇입니까?
신선한 잭 프루트를 냉동실에 보관할 수있는 봉지에 개별 포드를 분리 한 후 2 ~ 3 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 냉장고에 보관하면 과일이 5 ~ 6 일 동안 지속될 수 있습니다. 조각을 싸서 냉동실에 보관하면 한 달 동안 사용할 수 있습니다.
잭 프루트는 다른 언어로 무엇이라고 부르나요?
Jackfruit는 중국어로 bōluómì, 스페인어로 jaca, 힌디어로 katahal이라고 불립니다.
Q: 다른 언어에서 jackfruit는 무엇입니까?
A: Jackfruit는 중국어로 bōluómì, 스페인어로 jaca, 힌디어로 katahal이라고합니다.
참고 문헌
1.“리냥과 인간의 건강”. 미국 국립 의학 도서관.
2.“잭 과일 렉틴 결합 패턴…”. 미국 국립 의학 도서관.
3.“암 스탬핑”. 미국 국립 의학 도서관.
4.“기능성 한방 식품 성분…”. 미국 국립 의학 도서관.
5.“항산화 제로서의 비타민 C…”. 미국 국립 의학 도서관.
6.“비타민 B6”. 국립 보건원.
7.“치료로서의 이국적인 과일…”. 미국 국립 의학 도서관.
8.“Jackfruit lectin…”. 미국 국립 의학 도서관.
9.“비타민 C”. 미국 검안 협회.
10.“비타민 A”. 국립 보건원.
